Coronita. Quilmes. Alhambra

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Coronita. Quilmes. Alhambra"

Transcripción

1 Coronita Esta cerveza mexicana, la más vendida del país y la más exportada, es conocida como Coronita o como Corona Extra. Es una cerveza tipo pale lager con una gradación de 4,6º, de sabor suave y color claro con no demasiados matices en el sabor lo que no la hace muy apreciada entre los incondicionales de la cerveza, aunque todo el mundo reconozca que es una de las mejores a la hora de tomar una cerveza muy fría en verano o, lógicamente, como buen complemento de la comida mexicana por no tapar los matices picantes de ésta. Como curiosidad decir que se suele beber en la botella y servir ésta con una rodaja de limón en su cuello, lo que le da mito de ser aún más refrescante, cuando la realidad es que la tradición del limón no es por darle matices al sabor, en principio era una medida única y exclusivamente higiénica. Quilmes Dice la etiqueta que es la cerveza preferida en La Argentina desde 1890, y, sea cierto o no, esta centenaria cerveza es una de las representaciones tópicas de este país en todo el mundo. Cerveza pale lager, con poco alcohol, 4,9º, poca carbonatación de burbuja algo grande aunque da espuma moderada que se disipa pronto. Su cuerpo es muy ligero, de color amarillo pálido. El sabor es muy suave, empieza con tonos florales, para dar paso a una malta ligera con algo de amargo del lúpulo, y su regusto es ligeramente amargo también. Su mejor característica es, sin duda, que es muy refrescante. Alhambra La cerveza Alhambra 1925 está denominada como extra lager, lager por ser de fermentación baja, y extra por contener un extracto seco del 15%, y desde luego puede competir perfectamente con muchas de las de importación. Además tiene una curiosidad más, y es que entre sus ingredientes contiene maíz.

2 Pacífico Aunque el fabricante la define como cerveza "tipo pilsener", en realidad, tenemos una pale lager muy ligera, el tipo más típico de México. Poca espuma, muy blanca, de burbuja muy grande y se disipa rápidamente. Cuerpo muy ligero, prácticamente acuoso, de un color dorado perfecto, totalmente transparente y con burbuja muy grande parecida a la del cava. Muy poco aroma, casi nulo, y en él se pueden casi adivinar notas herbáceas y algo de malta. En el sabor se puede distinguir muy bien pro un lado el dulzor de la malta y por otro el amargor, muy gustoso, del lúpulo, detectándose también algunas notas de cítricos (sin haberle añadido la rodaja de limón...). El final es muy corto, y apenas queda algo del amargor que hay en el sabor. 4,5% de alcohol. Perlenbacher Cerveza tipo pilsener, fabricada según la normativa alemana y además, esto sí es importante, comercializada a un precio muy asequible. Abundante espuma, muy blanca, que se disipa lentamente. Cuerpo ligero, prácticamente acuoso, y que se nota mucho por su escasa carbonatación, con color dorado claro. Poco aroma, bastante dulce y herbáceo. En el sabor sigue destacando lo dulce con notas de malta y herbáceas, pero es un sabor blando y que decrece muy rápido, en cambio el lúpulo, poco intenso, es estable, dejando un amargor agradable. El final es de entrada dulce, pero dejando un regusto ligeramente amargo y bastante perdurable. Poco alcohol, 4,9%. Moretti La cerveza Moretti es una cerveza italiana auténtica y es una de las más baratas, más conocidas y mejor cervezas de Italia. La cerveza Moretti es una cerveza de tipo Pilsner, con un sabor muy amargo y ligero, un color amarillo oscuro, y una graduación alcohólica de 4,6 grados.

3 Grolsch Aunque quizás sea más conocida como Grolsch Premium Pilsner, es una cerveza tipo pale lager de lo más tradicional. Espuma blanca razonable y con duración razonable y espuma algo grande. Su color es dorado y transparente, con un cuerpo ligero a medio con una carbonatación muy chispeante que, junto a su poco alcohol, 5º, la hace muy refrescante. El aroma es intenso y afrutado, con notas de malta. Las mismas sensaciones que en el aroma se perciben en el sabor, en el que también se percibe algún sabor a cítrico y un amargor muy equilibrado y gustoso. El final sigue siendo afrutado, con bastantes notas de malta y con un amargor algo persistente. Es una lager de las más equilibradas del mercado. Budweiser Se autodenomina como "King of beers" (rey de las cervezas), y quizás su único mérito es que parece que es la cerveza que durante mucho tiempo fue la más vendida en el mundo, por lo que parece que en lo que destaca es en su buen marketing. Cerveza tipo pale lager con muy poca espuma, muy blanca y que se disipa rápidamente. Cuerpo ligero, de color dorado pálido y limpio. Muy poco aroma, dulce y huele a cereal. En el sabor influye mucho la carbonatación, lo que da sensación en boca un tanto química y también de agua mineral con gas. En el sabor también destacan los cereales, sobre todo el arroz, lo que la hace excesivamente dulce, muy poco amargor. El final es de inicio dulce, y deja muy al final unos posos de amargo. 5% de alcohol. Radeberger La Radeberger se elabora siguiendo la ley de la pureza. Era considerada una de las mejores cervezas de la República Democrática Alemana y la mayor parte de la producción estaba destinada a la exportación, hasta el punto de ser muy difícil de conseguir una dentro de las fronteras de la RDA. Prácticamente la única manera que tenía un ciudadano de a pie de obtenerla era mediante enchufe con algún miembro del partido, y sólo en cantidades muy limitadas de botellas. En la actualidad es una de las pilsener más populares de toda Alemania.

4 Legado de Yuste Dice la publicidad que se hace así en la comarca del célebre monasterio donde se retiró Carlos V y que da nombre a la cerveza, desde que hace casi 500 años la empezaron a elaborar los Maestros Cerveceros de Flandes traídos por el citado rey. Si hablamos de un monasterio y hablamos de maestros flamencos, lo esperable es este tipo de cerveza, una cerveza tipo abadía, de un color marrón claro tirando a ámbar, con 6,5º de alcohol y un cuerpo medio. Espuma abundante que se disipa pronto y correcta carbonatación. El aroma y el sabor son dulces, con muchas notas de malta, aunque por momentos tiene posos de lúpulo agrio. El regusto es seco y deja una sensación fuerte de alcohol. Grimbergen Posiblemente Grimbergen no os suene de nada, a lo mejor a gente si, pero cerveza Grimbergen a lo mejor no. Pues se trata de una cerveza de importación de origen belga, una cerveza tostada de abadía. La cerveza de abadía Grimbergen surgió en el monasterio que fundo San Norberto en 1128 en Grimbergen (cerca de Bruselas) Los monjes norbertinos de Grimbergen hicieron de la cerveza su producto base para mantenerse y poder sobrevivir. Tiene un sabor dulzón, denso. El primer sorbo hace que tenga una entrada dulce aunque ese sabor dulce se transforma luego en un final como amargo, algunos dirían con toques torrefactos, es decir, igual cuando tomamos algo tostado. Al ser una cerveza de abadía y como el nombre que tiene double, que es debido a la fermentación que sufre, la primera en las típicas cubas en las bodegas y la segunda en las barricas de la bodega, es una cerveza fuerte, bastante fuerte, además la delata la cantidad de alcohol que tiene, que es de 6%, tampoco demasiado, pero con mas fermentaciones, ejemplo de ello, lo tenemos en la triple de la gama, pues alcanza cantidades de alcohol de 9 o 10%. Algo fuerte para una cerveza.

5 Cannabia Fabricación, según dicen en la etiqueta de producción ecológica... Tiene poca espuma, muy blanca y que se mantiene poco tiempo. Cuerpo ligero, incluso acuoso, de color amarillo muy pálido y completamente transparente. Excesiva carbonatación, de hecho al servirla en vaso hace el mismo efecto y sonido que al servir cava. Aroma escaso y dulzón. El sabor, algo más complejo aunque también débil, es muy dulce y algo artificial, con notas de malta, cítricos y cáñamo; casi no se nota el lúpulo. El final es muy seco, lo que contrasta en parte con su poco alcohol, 4,8º. Pilsner Urquell Puede gustar o no, aunque la tónica general sea que sí; puede ser mejor o peor que otras (aun recuerdo cuando Carlsberg hacía las campañas publicitarias en las que decían que probablemente eran la mejor cerveza del mundo...), pero la Urquell es la cerveza en la que se basan todas las pilsener, todas la imitan o copian. Fabricada desde 1842, es una pilsener (en honor a su ciudad, Pilsen) de 4,4% de alcohol, con un color dorado, con no demasiada espuma y un cuerpo medio, pero aún así gustosa como cerveza fresca por estar bien equilibrada en cuanto al gas. Su sabor tiene desde matices florales hasta el amargor del lúpulo, amargor que permanece después del sorbo. Sin duda es una cerveza que no deja indiferente. Franziskaner Es una de las cervezas de trigo más populares del mercado, y, probablemente, una de las que más gustan, ofreciendo una excelente relación calidad-precio. Abundante espuma de color blanco mate, muy esponjosa y disipa lentamente hasta quedar en una espuma media. Cuerpo ligero de color marrón-anaranjado muy turbio, tanto que la cerveza es opaca. Bastante burbuja, muy pequeña. El aroma es fuerte destacando sobre todo el plátano, pero también con notas de limón y trigo. El sabor tiene las mismas connotaciones que el aroma a las que les hay que añadir especias, una mayor presencia de cítricos y unas notas muy interesantes de levadura. El final es más de lo mismo, plátano y especias. 5% de alcohol.

6 Leffe Cerveza tipo abadía doble, muy aromática y muy sabrosa, que con sus 6,5º de alcohol entra muy bien incluso como copa en horas de marcha aunque su regusto final no sea muy duradero (aunque sabroso). La primera impresión ya la produce en el vaso, con su cuerpo medio, una carbonatación muy equilibrada, su intenso color marrón oscuro y con su abundante espuma, de marrón muy claro y bastante espesa y persistente. Su aroma es fuerte y es una mezcla entre afrutado y de caramelo, aroma que persiste en el sabor también dulce, aunque además del dulce, tiene notas de malta tostada, de maíz y de avellanas. Es, sin duda, una cerveza muy equilibrada. Stella Artois Las pale lager no son las cervezas más frecuentes en Bélgica, sin embargo ésta es una de las cervezas más conocidas en el mundo, aunque también puede que influya la antigüedad, que en la etiqueta pone "Anno 1366". Espuma media, algo cremosa, muy blanca y que se disipa muy rápidamente. Cuerpo ligero, algo acuoso, de color amarillo pálido y con poca burbuja aunque su carbonatación es muy equilibrada. El aroma es ligeramente dulce, con notas de malta y de pan recién hecho. El sabor es muy equilibrado en todos los aspectos, tanto en la carbonatación como en el dulce, sobre todo maltas, o en el amargo del lúpulo. El final tiene notas dulces y amargas destacando de nuevo la malta y el lúpulo, aunque resulta poco duradero. 5,2% de alcohol.

7 Brahma Tipo pale lager aunque cercana a las pilsener (el color dorado que tiene es más propio de éstas), su gradación es de 4,8º. Su carbonatación es media baja, y recuerda un poco a la de los vinos blancos con algo de aguja por su deje un poquito picante, con lo que tampoco es muy espumosa. Su cuerpo es muy ligero, incluso acuoso, lo que la convierte en una cerveza muy refrescante y ligera, e ideal, lógicamente, para cuando aprieta el calor. El sabor es dulzón, con notas de malta y de maíz. Hay que destacar la esbeltez y la ergonomía de la botella de 33cl. hecha para su distribución en el mercado exterior brasileño. Guinness La Draught de Guinness, también conocida como Cold o Extra Cold, fue lanzada en 1961, y desde entonces no ha dejado de ser un éxito de ventas, ya sea en botella, lata o barril, no en vano, su fábrica, la que lleva el logotipo del arpa celta, es uno de los símbolos mundialmente reconocidos de Irlanda. Cerveza tipo drystout, de color marrón muy oscuro, casi negro. Tiene abundante espuma de color toffee, muy compacta y duradera, de hecho si pasamos un dedo sobre ella, la marca permanece bastante tiempo. De cuerpo medio tirando a ligero, tiene una sensación agradable y refrescante en la boca, además se nota el uso de nitrógeno que hace que la carbonatación, poca, sea distinta a la gran mayoría de cervezas. Su olor no es muy especial, ligero y con notas de cereal tostado. El sabor es más intenso, con notas de cebada y algunas de malta tostada. De entrada puede resultar un poquito dulce, pero en la boca deja un característico sabor amargo.

Elaboración de cerveza casera

Elaboración de cerveza casera Guillermo Lázaro Resumen Este es un manual para elaborar cerveza casera de una manera sencilla y divertida. Tabla de contenidos Introducción... 1 Qué es la cerveza?... 1 Ingredientes

Más detalles

ÍNDICE. 1. Historia pag-2 2. Productos. pag-3 a. Colegiata Gold b. Colegiata Reserva 3. Degustaciones.. pag-4 4. Contacto.. pag-6

ÍNDICE. 1. Historia pag-2 2. Productos. pag-3 a. Colegiata Gold b. Colegiata Reserva 3. Degustaciones.. pag-4 4. Contacto.. pag-6 Cervezas Colegiata 2014 Cervezas Colegiata nace en el año 2011 tras la idea de elaborar una cerveza artesana con los más puros matices a las mejores maltas. En 2013, después de un largo camino recorrido,

Más detalles

MARIDAJE Ensaladas con Rúcula, Escarola o Canónigos. Sopas frías (Vichyssoise). Mariscos (Gambas, Langostinos). Quesos cremosos, muy grasos.

MARIDAJE Ensaladas con Rúcula, Escarola o Canónigos. Sopas frías (Vichyssoise). Mariscos (Gambas, Langostinos). Quesos cremosos, muy grasos. INGREDIENTES Alc. 5.2% vol INGREDIENTES: Agua, malta de cebada y de trigo, lúpulo, levadura. MALTAS: 50% Pilsen, 25% Trigo, 25% Carabelge. LÚPULOS: Hallertau Tradition, Northern Brewer, Saaz, Strissel

Más detalles

SELECCIÓN DE CERVEZAS NAVIDAD 2011. www.cervebel.es Cervebel S.L.; Barrio Bajo, 15. 31177 Azcona (Navarra) Tel: 948542265 Síguenos en facebook

SELECCIÓN DE CERVEZAS NAVIDAD 2011. www.cervebel.es Cervebel S.L.; Barrio Bajo, 15. 31177 Azcona (Navarra) Tel: 948542265 Síguenos en facebook SELECCIÓN DE CERVEZAS NAVIDAD 2011 Gulden Draak Vintage Cerveza Ale belga fuerte, de 7,5% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Elaborada por Brouwerij Van Steenberge.

Más detalles

GOLDEN ALE. Av. Héroes de Malvinas 4160 - Ushuaia - Tierra del Fuego - Argentina - www.fuegian.com/capehorn

GOLDEN ALE. Av. Héroes de Malvinas 4160 - Ushuaia - Tierra del Fuego - Argentina - www.fuegian.com/capehorn GOLDEN ALE Cerveza Ale clásica rubia tipo inglés de alta gama y fermentación alta. NOTAS DE CATA: Cerveza de color dorado con aroma a malta y fruta proveniente de la levadura tipo Ale. De cuerpo medio

Más detalles

PRODUCTOS CERVEZA IMPORTADA

PRODUCTOS CERVEZA IMPORTADA La clemencia de buen gusto con los lúpulos nobles. Elaborada con la mejor calidad premium, con luz malta caramelo y sólo los mejores lúpulos aromáticos. Un estilo Pilsener elegante muy brillante de la

Más detalles

Gouden Carolus Christmas 33cl 75 cl. Pére Noël 33cl.

Gouden Carolus Christmas 33cl 75 cl. Pére Noël 33cl. Cervezas Navidad 2012 Gouden Carolus Christmas 33cl 75 cl. Cerveza belga Strong Dark Ale, 10,5 % de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Esta cerveza negra de temporada

Más detalles

MALTA (Alc.5 1% vol., Grado Plato 12, 24 IBU s)

MALTA (Alc.5 1% vol., Grado Plato 12, 24 IBU s) MALTA (Alc.5 1% vol., Grado Plato 12, 24 IBU s) Estilo cervecero: PALE ALE. Cerveza de alta fermentación al estilo tradicional inglés. Nota de cata: Con mucho cuerpo y de color tostado, para disfrutar

Más detalles

Lager Cervezas Lager EN EL MUNDO LA MAYORÍA DE LAS CERVEZAS SON LAGER (BAJA FERMENTACIÓN). SUBTIPOS: PILSEN*, MUNICH, DORTMUND, VIENNA Y BOCKS.

Lager Cervezas Lager EN EL MUNDO LA MAYORÍA DE LAS CERVEZAS SON LAGER (BAJA FERMENTACIÓN). SUBTIPOS: PILSEN*, MUNICH, DORTMUND, VIENNA Y BOCKS. Lager Cervezas Lager EN EL MUNDO LA MAYORÍA DE LAS CERVEZAS SON LAGER (BAJA FERMENTACIÓN). SUBTIPOS: PILSEN*, MUNICH, DORTMUND, VIENNA Y BOCKS. * EL ESTILO CHECO PILSEN INSPIRA LOS ESTILOS LAGER ALEMANES.

Más detalles

Beer MarketPlace Presentación General

Beer MarketPlace Presentación General Beer MarketPlace Presentación General Contenido Quiénes Somos Productos - Hoegaarden - Stella Artois - Leffe Clientes Actuales Año 2009 Contenido Quiénes Somos Productos - Hoegaarden - Stella Artois -

Más detalles

MÉTODO DE CATADO DE CERVEZA

MÉTODO DE CATADO DE CERVEZA MÉTODO DE CATADO DE CERVEZA PRÓLOGO La experiencia del Maestro Cervecero de Heineken, Carlos Inaraja González y la del Profesor Gastronómico de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Sevilla Francisco Javier

Más detalles

Cervezas Hort del Barret

Cervezas Hort del Barret Cervezas Hort del Barret Fundada por Fermí Cueva Doñate. GRANOLLERS TEL: 667 091 817 - http://barret.cat - barret@barret.cat Calotte (Barret Belgian Ale) Rubia de color, suave y redonda al gusto y afrutada

Más detalles

Ale Fuerte Belga (ale dorada belga)

Ale Fuerte Belga (ale dorada belga) Ale Fuerte Belga (ale dorada belga) Dentro de la categoría 18 del BJCP americano (Strong Belgian Ale) se engloban una serie de cervezas caracterizadas por eso mismo: son cervezas de fermentación ale, con

Más detalles

LA HISTORIA DE LA MARCA

LA HISTORIA DE LA MARCA 1 BARBIÈRE 2 LA HISTORIA DE LA MARCA L a historia de Barbière arranca en Bélgica, donde Rubén, nuestro maestro cervecero, pasó dos años dejándose barba e investigando como biólogo. Pero no encontró la

Más detalles

2008 Planta Colbún, Región del Maule. 2004 Inicios Planta Purranque

2008 Planta Colbún, Región del Maule. 2004 Inicios Planta Purranque D fruta Nuс a H t ia Cerveza Volcanes del Sur, nace en Purranque, en el año 2004 cerca de la ciudad de Osorno. Su abundante naturaleza, sus bosques nativos, lagos y parques nacionales presentan una diversidad

Más detalles

CERVEZAS DE ABADÍA AUGUSTIJN. A. Etayo

CERVEZAS DE ABADÍA AUGUSTIJN. A. Etayo CERVEZAS DE ABADÍA AUGUSTIJN A. Etayo HISTORIA Hace 700 años, en 1295, la abadía Augustijner fue fundada gracias al apoyo de la familia Borluut. Esta es, precisamente, la razón por la que el año 1295 se

Más detalles

MANUAL DEL CERVECERO

MANUAL DEL CERVECERO MANUAL DEL CERVECERO Cómo ser un buen cervecero Para ser un buen bebedor de cerveza no sólo debes saber cómo servirla o distinguir entre si es de cebada o de trigo. Un verdadero bebedor de cerveza sabe

Más detalles

Mahou Cinco Estrellas, Estrella Damm, Cruzcampo, Buckler, Heineken y Calsberg.

Mahou Cinco Estrellas, Estrella Damm, Cruzcampo, Buckler, Heineken y Calsberg. DATOS DE LA EMPRESA HISTORIA Cervezas Alhambra fue fundada en 1925. Desde 1954 y durante 25 años forma parte del accionariado la S. A. En 1994, cuando pasaba por un mal momento, surge la cerveza Alhambra

Más detalles

CERVEZA: Características y Técnicas de servicio. Materias primas: Para fabricar la cerveza son necesarias cinco materias primas fundamentalmente:

CERVEZA: Características y Técnicas de servicio. Materias primas: Para fabricar la cerveza son necesarias cinco materias primas fundamentalmente: CERVEZA: Características y Técnicas de servicio Materias primas: Para fabricar la cerveza son necesarias cinco materias primas fundamentalmente: AGUA: debe ser tratada antes de su empleo para acondicionarla,

Más detalles

El Bolson, Capital Nacional del Lupulo y la cerveza artesanal

El Bolson, Capital Nacional del Lupulo y la cerveza artesanal www.alcoholinformate.org.mx El Bolson, Capital Nacional del Lupulo y la cerveza artesanal ARGENTINA Siendo la cerveza un icono incuestionable de la vida cotidiana de cualquier bolsones y habiéndose esta

Más detalles

Perfil de la Organización

Perfil de la Organización Perfil de la Organización Quiénes somos? Somos una empresa consciente. Desarrollamos un sentido de la responsabilidad a partir de la comprensión y el involucramiento directo con las situaciones reales

Más detalles

ALSFELDER. ZZ EKO Dr Areilza 54 48010 Bilbao Tel: 946541385/622024116 eko@zetaz.com. Proceso de elaboración Alsfelder

ALSFELDER. ZZ EKO Dr Areilza 54 48010 Bilbao Tel: 946541385/622024116 eko@zetaz.com. Proceso de elaboración Alsfelder ALSFELDER Proceso de elaboración Alsfelder Podríamos ganar mucho tiempo en el proceso de fabricación de nuestras cervezas. Pero hay algo de lo que estamos muy orgullosos: el sabor y el carácter de nuestras

Más detalles

Somos de La Ribera del Duero, y aquí además de viticultores y bodegueros cultivamos cereales.

Somos de La Ribera del Duero, y aquí además de viticultores y bodegueros cultivamos cereales. QUIENES SOMOS!! Somos de La Ribera del Duero, y aquí además de viticultores y bodegueros cultivamos cereales. La Mica es un mineral característico de la sierra, en nuestro pueblo, Fuentenebro (Burgos).

Más detalles

Cerveza. Elaboración de la cerveza Ingredientes: Son seis los ingredientes básicos que por regla general intervienen en la elaboración de la cerveza:

Cerveza. Elaboración de la cerveza Ingredientes: Son seis los ingredientes básicos que por regla general intervienen en la elaboración de la cerveza: Cerveza Se denomina cerveza a una bebida alcohólica, no destilada, fabricada con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y aromatizado principalmente con

Más detalles

Introducción a la elaboración de Cerveza Casera. Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Oct 2012

Introducción a la elaboración de Cerveza Casera. Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Oct 2012 Introducción a la elaboración de Cerveza Casera Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Oct 2012 La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices - Benjamin Franklin

Más detalles

www.cervzanomade.cl Mejor Cervecería Chilena 2012 Copa Cerveza de América

www.cervzanomade.cl Mejor Cervecería Chilena 2012 Copa Cerveza de América www.cervzanomade.cl Mejor Cervecería Chilena 2012 Copa Cerveza de América Copa Cervezas de América, CCA 2012, es el certamen cervecero más importante de Latinoamérica que busca destacar y consolidar la

Más detalles

VINOS, MARIDAJE Y MIXOLOGÍA

VINOS, MARIDAJE Y MIXOLOGÍA APARTADO 8: Nuevas tendencias en maridaje DIAPOSITIVA Nº: 1 Contenido teórico PDF Nº 1: Maridajes de la cerveza Maridajes de la cerveza No existen reglas, ni explicaciones científicas, ni razonamientos

Más detalles

BLANCO GENERICO. Graduación alcohólica:. ll% Vol. Variedades: Airén

BLANCO GENERICO. Graduación alcohólica:. ll% Vol. Variedades: Airén Notas de Cata Vinos Blancos BLANCO GENERICO Graduación alcohólica:. ll% Vol. Variedades: Airén Nota de Cata: Vino de color pajizo con reflejos verdosos. En nariz es intenso, destacando aromas frutales

Más detalles

SOOK By Hotel Silken Atlántida

SOOK By Hotel Silken Atlántida Antes de empezar a comer les presentamos una selección de cervezas que le servirán a modo de aperitivo PERONI NASTRO AZZURRO 2.25 De espuma blanca esponjosa, cuerpo ligero de color amarillo claro, una

Más detalles

CATÁLOGO DE VENTA AL PÚBLICO

CATÁLOGO DE VENTA AL PÚBLICO CATÁLOGO DE VENTA AL PÚBLICO 2014 Enoleben, S.L. Pol. Empresarium TRANQUERA TINTO JOVEN 2013 Origen: Bodegas Esteban Castejón, S.L. (D.O. Calatayud) Variedades: 100% tempranillo Tipo de vino: Tinto Joven

Más detalles

Dinkelacker Privat. Dinkelacker Alkoholfrei. Sanwald Hefe Weizen. Sanwald Dunkel. Salitos Tequila. Cannabis Club. Martin'S Pale Ale.

Dinkelacker Privat. Dinkelacker Alkoholfrei. Sanwald Hefe Weizen. Sanwald Dunkel. Salitos Tequila. Cannabis Club. Martin'S Pale Ale. Cerveza con un ligero sabor picante pero a la vez dulce y suave con un leve aroma a lúpulo. Elaborada según los estrictos principios de la Ley de Pureza Alemana del 1516. La autentica lager para los exclusivos

Más detalles

M i c h e l s e n C o n s u l t i n g

M i c h e l s e n C o n s u l t i n g BRAND TRACKING DE POSICIONAMIENTO PERCEPTUAL M i c h e l s e n C o n s u l t i n g Email: cmichelsen@michelsenconsulting.com www.michelsenconsulting.com 241 6245 MAPA PERCEPTUAL AMERICANO DE POSICIONAMIENTO

Más detalles

GUIA PARA PROFESIONALES DE LA HOSTELERIA SOBRE EL CORRECTO SERVICIO DE LA CERVEZA

GUIA PARA PROFESIONALES DE LA HOSTELERIA SOBRE EL CORRECTO SERVICIO DE LA CERVEZA GUIA PARA PROFESIONALES DE LA HOSTELERIA SOBRE EL CORRECTO SERVICIO DE LA CERVEZA TEMPERATURA La cerveza se debe conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, con una temperatura constante. La temperatura

Más detalles

Jose Cuervo, NOM 1104 Fuerte. Exceso de aroma a alcohol. Dificil de encontrar los sabores del agave.

Jose Cuervo, NOM 1104 Fuerte. Exceso de aroma a alcohol. Dificil de encontrar los sabores del agave. Ortigoza Reposado, NOM 1137 Este tequila se elaboró en honor D.José Ortigoza, Caporal del potrero Los Magueyes. Claro amarillo. Aromas a tierras, hierbas y agave. Golpe suave y seco. Final medio. Corralejo

Más detalles

Maltas Weyermann. Maltas Base. Maltas Especiales. Maltas Base 1. Malta Pilsen ExtraClara - Weyermann(R) Malta Pilsen. Malta Pale Ale.

Maltas Weyermann. Maltas Base. Maltas Especiales. Maltas Base 1. Malta Pilsen ExtraClara - Weyermann(R) Malta Pilsen. Malta Pale Ale. Maltas Base WM001 Malta Pilsen ExtraClara - Weyermann(R) Fabricada a partir de cebada de verano de 2 hileras de la más fina, principalmente Barke y Scarlett. Mediante una selección de las materias primas

Más detalles

La Cerveza, historia y tipos.

La Cerveza, historia y tipos. La Cerveza, historia y tipos. Suele relacionarse a algunos países con una bebida como el caso de Rusia y el vodka, México y el tequila, Escocia y el whisky, etc. En el caso de España, la bebida española

Más detalles

Definamos Gin. La Ginebra es un destilado con aroma de enebro al que se le pueden añadir otros botánicos. La graduación alcohólica mínima es de 37.

Definamos Gin. La Ginebra es un destilado con aroma de enebro al que se le pueden añadir otros botánicos. La graduación alcohólica mínima es de 37. Barcelona, 22 de febrero 2012 Definamos Gin La Ginebra es un destilado con aroma de enebro al que se le pueden añadir otros botánicos. La graduación alcohólica mínima es de 37.5º El proceso de destilación

Más detalles

Guía básica para elaborar cerveza en casa

Guía básica para elaborar cerveza en casa 1. Introducción Elaborar en casa una buena cerveza es fácil. Tan solo necesita los ingredientes y utensilios apropiados, y ganas de poner manos a la obra. En esta breve guía le explicamos cuáles son los

Más detalles

Chimay Roja. Trapense ALCOHOL: 7º PAIS: TIPO: Bélgica TEMPERATURA: De 10º a 12º COLOR: Cobre FERMENTACIONES: 2 HISTORIA:

Chimay Roja. Trapense ALCOHOL: 7º PAIS: TIPO: Bélgica TEMPERATURA: De 10º a 12º COLOR: Cobre FERMENTACIONES: 2 HISTORIA: Chimay Roja Trapense ALCOHOL: 7º Bélgica TEMPERATURA: De 10º a 12º Cobre FERMENTACIONES: 2 En el monasterio de Scourmont, los monjes trapenses siempre han querido elaborar un producto natural, manteniendo

Más detalles

La cerveza es una bebida fermentada de baja graduación

La cerveza es una bebida fermentada de baja graduación Las cervezas artesanas marcan tendencia Ángel Marques de Ávila. Periodista. RESUMEN La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo, 167 países fabrican más de 144.000 millones de litros al año.

Más detalles

Manual para elaboración de cerveza en casa

Manual para elaboración de cerveza en casa Manual para elaboración de cerveza en casa Lupulu.com Lupulu.com 1 Índice Introducción Primer día Mosto Hervido Enfriado Fermentación Segundo día Embotellado Introducción Este es un manual simplificado

Más detalles

ÍNDICE FÁBRICA DE ALOVERA. Historia del Grupo Mahou-San Miguel. Compromiso con la protección. Visión estratégica. del Medio Ambiente

ÍNDICE FÁBRICA DE ALOVERA. Historia del Grupo Mahou-San Miguel. Compromiso con la protección. Visión estratégica. del Medio Ambiente FÁBRICA DE ALOVERA ÍNDICE Historia del Grupo Mahou-San Miguel Visión estratégica Datos económicos y financieros Producción Expansión internacional Guía de marcas Compromiso con la protección del Medio

Más detalles

PRESENTACIÓN GASTROBARES

PRESENTACIÓN GASTROBARES PRESENTACIÓN GASTROBARES Le presentamos un nuevo proyecto Un proyecto ideado para desarrollar la categoría de las CERVEZAS PREMIUM, acercando al consumidor a este apasionante mundo, facilitándole el disfrute

Más detalles

SOL BALTICO S.L. CONTACT DETAILS:

SOL BALTICO S.L. CONTACT DETAILS: SOL BALTICO S.L. CONTACT DETAILS: Sara Garcia Commercial Director Mobile: 608689554 E-mail: sara.garcia@solbaltico.es Hector Sanchez Pablo Retail & HoReCa Manager Mobile: 687752890 E-mail: hector.sanchez.pablo@solbaltico.es

Más detalles

El arte al evaluar un vino.

El arte al evaluar un vino. www.alcoholinformate.org.mx El arte al evaluar un vino. La cata es el acto por el cual, según ciertas normas y reglas, se procede al análisis sensorial de los vinos. La misma puede ser: * Comparativa (relacionando

Más detalles

PLAN DE MARKETING Y ESTRATEGIA DE MERCADO PARA

PLAN DE MARKETING Y ESTRATEGIA DE MERCADO PARA MADE MASTER IN BUSINESS ADMINISTRATION PLAN DE MARKETING Y ESTRATEGIA DE MERCADO PARA EL GRUPO Nelson Cardozo Jaimes Oviedo, Asturias España 17 de junio de 2012 0 Contenido 1 INTRODUCCIÓN... 3 1.1 Objetivos...

Más detalles

las nuevas llegan a nuestro país

las nuevas llegan a nuestro país las nuevas CERVEZAS NATURALES llegan a nuestro país En los últimos años el sector cervecero se está desarrollando de una forma vertiginosa. Existe una gran expectación social por todo lo relacionado con

Más detalles

GRUPO MAHOU-SAN MIGUEL

GRUPO MAHOU-SAN MIGUEL GRUPO MAHOU-SAN MIGUEL Visión estratégica Historia del Grupo Mahou-San Miguel Datos económicos y financieros Producción Expansión internacional Guía de marcas Compromiso con la protección del Medio Ambiente

Más detalles

www.bodegaspaezmorilla.com

www.bodegaspaezmorilla.com TIERRA BLANCA TIERRA BLANCA SEMIDULCE VIÑA LUCÍA DOÑA PEPA AL PEDRO XIMENEZ DOÑA PEPA DE FRUTOS DEL BOSQUE DOÑA PEPA AL VIGRE DE JEREZ DOÑA PEPA AL VINO TINTO. DOÑA PEPA AL VINAGRE DE MÓDENA. GRAN GUSTO.

Más detalles

LA MEJOR OFERTA DEL AÑO

LA MEJOR OFERTA DEL AÑO Empiece el 20 con LA MEJOR OFERTA DEL AÑO Directo de la Bodega a su Casa N.º FEBRERO 20 BODEGAS MASET WWW.MASET.COM 02 200 20 AP. FD. n.º 2 VILAFRANCA DEL PENEDÈS 08720 BARCELONA 0% DE REGALO 2+ Vinos

Más detalles

Presentación MARIARIGOLORDI.COM +34 686 472 424 SANT SADURNÍ D'ANOIA

Presentación MARIARIGOLORDI.COM +34 686 472 424 SANT SADURNÍ D'ANOIA Presentación Maria Rigol Ordi es una cava nacida el 1987 retomando la tradición familiar iniciada el 1897. Nuestros cavas expresan el deseo de preservar una herencia familiar y la voluntad de elaborar

Más detalles

INDIA PALE ALE (IPA) 60 IBU, 7,5 º- Disponible en Barril 30l

INDIA PALE ALE (IPA) 60 IBU, 7,5 º- Disponible en Barril 30l WIT 20 IBU 4,5% Esta Ale belga es lo que podríamos llamar un ingenio con actitud. Somos generosos con todos nuestros ingredientes - incluyendo tanto la piel de naranja y cilantro. Esto no impide que esta

Más detalles

VOCABULARIO DE CATA ALGUNOS TÉRMINOS FRECUENTES Y COINCIDENCIAS EN LA CATA DE VINO

VOCABULARIO DE CATA ALGUNOS TÉRMINOS FRECUENTES Y COINCIDENCIAS EN LA CATA DE VINO VOCABULARIO DE CATA ALGUNOS TÉRMINOS FRECUENTES Y COINCIDENCIAS EN LA CATA DE VINO Antes de comenzar este resumen de términos escogidos de interés en la cata del vino, conviene determinar algunas coincidencias

Más detalles

XVI. FERIA DE LA CERVEZA CULLERA

XVI. FERIA DE LA CERVEZA CULLERA Del 10 al 15 de julio de 2012 de 21 a 01 horas, Viernes y Sábado hasta las 02 horas La Feria de la cerveza que se celebra en este año por decimosexto año consecutivo nació con motivo del hermanamiento

Más detalles

5 Postres COCINAR CON CERVEZA 9/7/08 09:51 Página 198

5 Postres COCINAR CON CERVEZA 9/7/08 09:51 Página 198 5 Postres COCINAR CON CERVEZA 9/7/08 09:51 Página 198 5 Postres COCINAR CON CERVEZA 9/7/08 09:51 Página 199 Postres 5 Postres COCINAR CON CERVEZA 9/7/08 09:51 Página 200 Biscuit de Jijona a la cerveza

Más detalles

Las Stout son cervezas muy oscuras, prácticamente de color negro, y poseen un perfil de sabor profundamente tostado como café y chocolate.

Las Stout son cervezas muy oscuras, prácticamente de color negro, y poseen un perfil de sabor profundamente tostado como café y chocolate. De color dorado oscuro a rojonaranja profundo. Claridad brillante, con espuma sólida. En Alemania las versiones domésticas tienden a ser doradas, semejando una Helles más fuerte y las de exportación son

Más detalles

1º Concurso Nacional Cerveza de la Ribera Reglamento General Planilla De Entrada Receta

1º Concurso Nacional Cerveza de la Ribera Reglamento General Planilla De Entrada Receta 1º Concurso Nacional Cerveza de la Ribera Reglamento General Planilla De Entrada Receta 1º Concurso Nacional Cerveza de la Ribera Reglamento General Pag.1 El Municipio de Quilmes invita a participar del

Más detalles

Evaluación Sensorial de Cerveza

Evaluación Sensorial de Cerveza Evaluación Sensorial de Cerveza Ing. Carolina Pérez Ing. Martín Boan B.A. Malt S.A 2008 B.A - Malt 1 Evaluación sensorial de cerveza El análisis sensorial es el examen de los atributos de la cerveza mediante

Más detalles

UN PROYECTO DE. www.solesur.org sole@solesur.org

UN PROYECTO DE. www.solesur.org sole@solesur.org UN PROYECTO DE www.solesur.org sole@solesur.org CONTENIDO (versión PDF dispone también de marcadores de lectura como índice *) EN GENERAL.......... 3 2012.......... 4 S.X........... 5 VINO ESPUMOSO..........

Más detalles

Elaboración de Cerveza - BIAB. Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Jul 2013

Elaboración de Cerveza - BIAB. Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Jul 2013 Elaboración de Cerveza - BIAB Preparado por: Luis Arce luis.arce@ticobirra.com TicoBirra, Jul 2013 Agenda Antes de empezar Cervezas de granos (All-grain) La técnica BIAB en resumen Maltas Proceso de Macerado

Más detalles

FÁBRICA DE LLEIDA. Visión estratégica. Historia del Grupo Mahou-San Miguel. Datos económicos y financieros. Cataluña: el origen y fábrica de Lleida

FÁBRICA DE LLEIDA. Visión estratégica. Historia del Grupo Mahou-San Miguel. Datos económicos y financieros. Cataluña: el origen y fábrica de Lleida FÁBRICA DE LLEIDA Visión estratégica Historia del Grupo Mahou-San Miguel Datos económicos y financieros Cataluña: el origen y fábrica de Lleida Expansión internacional Guía de marcas Compromiso con la

Más detalles

- Sidra - www.bembel-with-care.com

- Sidra - www.bembel-with-care.com - Sidra - www.bembel-with-care.com Bembelzone Aqui en lo más profundo del Odenwald (Selva de Oden) los árboles de manzana han prosperado durante cientos de años. A pesar del desafío implacable del clima,

Más detalles

Producción de cerveza artesanal. Documento ampliado de negocio para la. Ficha 7

Producción de cerveza artesanal. Documento ampliado de negocio para la. Ficha 7 Producción de cerveza artesanal Documento ampliado de negocio para la Ficha 7 Fabricación y venta de cerveza artesanal Crea tu empresa / Pág. 2 / Producción de cerveza artesanal a) Cuál es el modelo de

Más detalles

Celebrando las fiestas

Celebrando las fiestas LOS CAVAS de MASCARÓ Celebrando las fiestas TIEMPO DE TURRONES TIEMPO DE ILUSIÓN Hace unos días que ya se respira Navidad. Las calles están iluminadas y los ojos de los niños brillan de emoción y con ilusión.

Más detalles

Anheuser-Busch International, Inc. es el subsidiario internacional de Anheuser-Busch

Anheuser-Busch International, Inc. es el subsidiario internacional de Anheuser-Busch 2) Introducción Descripción de la Empresa Anheuser-Busch Anheuser-Busch International, Inc. es el subsidiario internacional de Anheuser-Busch companies. Anheuser-Busch internacional fue establecido en

Más detalles

De sabor suave, muy refrescante y con un ligero toque de amargor. Invita a beber más de una. Baja en alcohol ( 4,8º ). Tirada sin prisa.

De sabor suave, muy refrescante y con un ligero toque de amargor. Invita a beber más de una. Baja en alcohol ( 4,8º ). Tirada sin prisa. de BEBIDAS CERVEZA CAÑA DE MAHOU CLÁSICA: De sabor suave, muy refrescante y con un ligero toque de amargor. Invita a beber más de una. Baja en alcohol ( 4,8º ). Tirada sin prisa. CAÑA DE LAIKER-MAHOU:

Más detalles

Métodos de degustación del sake

Métodos de degustación del sake 4 Resultados del aprendizaje Conocimiento de vasijas y procedimientos que se utilizan para degustar el sake Conocimiento de los criterios de evaluación, tales como apariencia, aroma, sabor y sensación

Más detalles

www.vinoecologicosinarcas.com Vino Ecológico Bodega Enológica Oleana (Sinarcas, Valencia. D.O. Utiel Requena) Pag 1

www.vinoecologicosinarcas.com Vino Ecológico Bodega Enológica Oleana (Sinarcas, Valencia. D.O. Utiel Requena) Pag 1 www.vinoecologicosinarcas.com Vino Ecológico Bodega Enológica Oleana (Sinarcas, Valencia. D.O. Utiel Requena) Pag 1 Presentación: Enológica Oleana es una bodega familiar, dedicada al cultivo de la vid

Más detalles

MiniCervecería. Te apoyamos con tu Cerveza Artesanal. 8. ENGLISH PALE ALE (Ale pálida inglesa)

MiniCervecería. Te apoyamos con tu Cerveza Artesanal. 8. ENGLISH PALE ALE (Ale pálida inglesa) 8. ENGLISH PALE ALE (Ale pálida inglesa) 8A - Standard/ordinary bitter - (Amarga estandar/común) Aroma: los mejores ejemplos tienen algo de aroma a malta, a menudo (no siempre) con una cualidad a caramelo.

Más detalles

www.naranjasvendrellgourmet.com www.cervezagenesis.com www.vendrellgourmet.com cervezgenesis@vendrellgourmet.com info@vendrellgourmet.com Telf.

www.naranjasvendrellgourmet.com www.cervezagenesis.com www.vendrellgourmet.com cervezgenesis@vendrellgourmet.com info@vendrellgourmet.com Telf. NUESTRO PROYECTO Nuestro proyecto nació un día de un mes de Julio cuando nuestro padre se jubiló y nos sentó a los dos hermanos en la mesa, y nos preguntó: Qué hacemos con los campos, los vendemos o nos

Más detalles

Cuando de crear fragancias se trata, Mary Kay está un paso adelante y ha establecido nuevos estándares

Cuando de crear fragancias se trata, Mary Kay está un paso adelante y ha establecido nuevos estándares Cuando de crear fragancias se trata, Mary Kay está un paso adelante y ha establecido nuevos estándares en los procesos de esta industria. Mary Kay ha forjado un rico historial de fragancias y desarrollado

Más detalles

Análisis de producto. Cerveza

Análisis de producto. Cerveza Análisis de producto Cerveza Ing. Agr. Cecilia Fiorentini De acuerdo al capítulo XIII del Código Alimentario Argentino, se entiende exclusivamente por cerveza a la bebida resultante de fermentar, mediante

Más detalles

Feria de la Cerveza Artesana en Cerceda I Feria de la Cerveza Artesana en Cerceda RUTA CERVECERA

Feria de la Cerveza Artesana en Cerceda I Feria de la Cerveza Artesana en Cerceda RUTA CERVECERA Celebramos la Primera Edición de la Feria de la Cerveza Artesana en Cerceda. El 28 y 29 de mayo nuestra Plaza Mayor se convertirá en el mejor escaparate del mundo de la cerveza artesana. Este primer año

Más detalles

Maridajes para el mes de Enero 2015

Maridajes para el mes de Enero 2015 Maridajes para el mes de Enero 2015 Kentucky Bourbon Barrel Stout con Espadilla de Ternera con Verduras Barricas que han acogido el célebre Bourbon de Kentucky que confieren a las maltas oscuras, matices

Más detalles

Champagne & otros espumantes

Champagne & otros espumantes Champagne & otros espumantes CHAMPAGNE Veuve Clicquot, Ponsardin Brut, NV, A.O.C Champagne, Francia Bien estructurado y potente; con notas florales y tostadas como de brioche, junto a delicadas y elegantes

Más detalles

INFUSIONES. La idea; infusionar la ginebra para obtener matices en aromas y sabores diferentes.

INFUSIONES. La idea; infusionar la ginebra para obtener matices en aromas y sabores diferentes. INFUSIONES INFUSIONES La idea; infusionar la ginebra para obtener matices en aromas y sabores diferentes. Así es, Te Tonic, es una mezcla de botánicos, hierbas y especias embolsadas en una pirámide de

Más detalles

CERVEZA MATERIA PRIMA PROCESOS VARIEDADES MATERIAS PRIMAS PARA ELABORAR CERVEZA

CERVEZA MATERIA PRIMA PROCESOS VARIEDADES MATERIAS PRIMAS PARA ELABORAR CERVEZA CERVEZA MATERIA PRIMA PROCESOS VARIEDADES MALTA AGUA MATERIAS PRIMAS PARA ELABORAR CERVEZA LÚPULO LEVADURA * Grits: suelen ser cereales no malteados, (arroz) o legumbres) para proporcionar sabor, aroma

Más detalles

Costos de Producción:

Costos de Producción: Costos de Producción: Para realizar una producción de 34000mL de cerveza artesanal de extracto de malta se necesita: Material Cantidad Costo BsF Extracto de Malta 6 lbm 350 Tapas de corona 160 110 Levaduras

Más detalles

Terras Gauda. Buque insignia de la bodega, es una clara demostración de los beneficios de una sabia mezcla de variedades.

Terras Gauda. Buque insignia de la bodega, es una clara demostración de los beneficios de una sabia mezcla de variedades. Terras Gauda Buque insignia de la bodega, es una clara demostración de los beneficios de una sabia mezcla de variedades. Está elaborado a partir de los mostos lágrima de las cepas nobles autóctonas del

Más detalles

MONJE tradicional ELABORACIÓN:

MONJE tradicional ELABORACIÓN: MONJE tradicional MONJE tradicional Añada: 2013 Tipo: Tinto Joven Tradicional Uva: Listán Negro 85%, Listán Blanco 10%, Negramoll 5% D.O. P. Islas Canarias Botella: 0.75 Cl, 37.5 Cl, 1,5l. (magnum) Presentación:

Más detalles

Cómo realizar la Cata de Cervezas

Cómo realizar la Cata de Cervezas Cómo realizar la Cata de Cervezas Recomendaciones del Maestro Cervecero de Cervezas Domus, Fernando Campoy Entorno Una importante condición que es necesaria para la evaluación precisa de la cerveza es

Más detalles

Cómo se elabora. Te Contamos Cómo se Produce una Buena Cerveza:

Cómo se elabora. Te Contamos Cómo se Produce una Buena Cerveza: Cómo se elabora Te Contamos Cómo se Produce una Buena Cerveza: Paso a Paso: la Selección de los Ingredientes Naturales, el Malteado, la Cocción, la Fermentación, la Bodega y la Filtración final.. Hasta

Más detalles

Maltas especiales. www.ba-malt.com.ar

Maltas especiales. www.ba-malt.com.ar Maltas especiales www.ba-malt.com.ar Cebada Cervecera 2- hileras Granos + gordos. Más almidón. Menos proteína. Granos más homogeneos. 6- hileras Mayor poder diastasico. Se utiliza ppal con adjuntos. Más

Más detalles

65ºC 2.a- Termonevera sistema de cobre

65ºC 2.a- Termonevera sistema de cobre +malta 2004!" 1- Preparar agua caliente a 74ºC en cantidad suficiente para preparar la papilla del macerador. Hemos de calcular mínimo 3L por cada Kg de cereal o maltas de la receta (http://www.cervezas.info/recetas.htm)

Más detalles

FICHAS DE CATA ENVITE JOVEN Envite Joven Composición: 70% tempranillo 25% garnacha y 5% graciano Volumen de alcohol 13% Acidez: 5.6 g/l Volátil: 0.55 g/l Azúcar: 0.6 g/l Viñedos: 30 Ha Sistema de regado:

Más detalles

MÚ 2013. Ficha del Vino. Maridaje

MÚ 2013. Ficha del Vino. Maridaje MÚ 2013 Varietales: 50% Tempranillo, 50% Macabeo Tipo: Tinto Joven Afrutado Añada: 2013 % Vol.: 13,5% Violeta intenso Aromas a frutos rojos y blancos. Intenso, expresivo, sensación de frescor Fruta fresca,

Más detalles

Bodegas de Alort -Alcázar de San Juan (La Mancha) - Spain - Información. contacta@dealortwines.com. www.dealortwines.com

Bodegas de Alort -Alcázar de San Juan (La Mancha) - Spain - Información. contacta@dealortwines.com. www.dealortwines.com BODEGAS DE ALORT INFORMACION TECNICA Denominaciones de Origen: D.O. La Mancha, D.O. Tierra de Castilla, Denominación Varietal Condiciones Geográficas: Altitud media: 742 metros Morfología: llanura, meseta

Más detalles

www.naranjasvendrellgourmet.com www.cervezagenesis.com www.vendrellgourmet.com cervezgenesis@vendrellgourmet.com info@vendrellgourmet.com Telf.

www.naranjasvendrellgourmet.com www.cervezagenesis.com www.vendrellgourmet.com cervezgenesis@vendrellgourmet.com info@vendrellgourmet.com Telf. cervezgenesis@vendrellgourmet.com info@vendrellgourmet.com cervezgenesis@vendrellgourmet.com info@vendrellgourmet.com NUESTRO PROYECTO Nuestro proyecto nació un día de un mes de Julio cuando nuestro padre

Más detalles

ENTRANTES. Huevos estrellados con chistorra. Huevos fritos, chistorra y patatas fritas. Huevos estrellados con jamón ibérico

ENTRANTES. Huevos estrellados con chistorra. Huevos fritos, chistorra y patatas fritas. Huevos estrellados con jamón ibérico ENTRANTES ENTRANTES Huevos estrellados con chistorra Huevos fritos, chistorra y patatas fritas. Huevos estrellados con jamón ibérico Huevos fritos, jamón ibérico y patatas fritas. Huevos estrellados rancheros

Más detalles

La simple mención de su nombre hará que varios se estremezcan al recordar grandes noches de diversión.

La simple mención de su nombre hará que varios se estremezcan al recordar grandes noches de diversión. El tequila lo hace todo mejor La simple mención de su nombre hará que varios se estremezcan al recordar grandes noches de diversión. Myrrha Yglesias Al igual que el coñac, el champán y el whisky, el tequila

Más detalles

PRODUCTOS. Vinos de Jumilla Aceite de Oliva Virgen Extra Almendras fritas de cosecha propia. Bodegas Viña Elena

PRODUCTOS. Vinos de Jumilla Aceite de Oliva Virgen Extra Almendras fritas de cosecha propia. Bodegas Viña Elena PRODUCTOS Vinos de Jumilla Aceite de Oliva Virgen Extra Almendras fritas de cosecha propia. Bodegas Viña Elena Paco Pacheco Monastrell Cosecha 2009. Monastrell 100%. J m Intensidad de color de capa alta,

Más detalles

Heineken España. Parte II. Cosa de dos

Heineken España. Parte II. Cosa de dos Heineken España. Parte II. Cosa de dos Tras lo sucedido en la década de los 90 (consultar caso Heineken España Parte I), actualmente la cerveza está despertando un interés creciente en España, cuyo consumo

Más detalles

INSTRUCCIONES PARA ELABORAR CERVEZA CON EQUIPO COMPLETO DE ELABORACIÓN

INSTRUCCIONES PARA ELABORAR CERVEZA CON EQUIPO COMPLETO DE ELABORACIÓN INSTRUCCIONES PARA ELABORAR CERVEZA CON EQUIPO COMPLETO DE ELABORACIÓN Si esta es la primera vez que vas a elaborar cerveza, te sugerimos leas primero todas las instrucciones enteras, hasta estar seguro

Más detalles

Vinos Singulares de Producción Limitada

Vinos Singulares de Producción Limitada Vinos Singulares de Producción Limitada D.O.Ca. Priorato -www.geniumceller.com Las personas En el año 2002 seis famílias con larga tradición en el cuidado de las viñas de Poboleda (Priorato), deciden unir

Más detalles

REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR DE PRODUCTOS DE CERVECERÍA

REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR DE PRODUCTOS DE CERVECERÍA MERCOSUR/GMC/RES. N 14/01 REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR DE PRODUCTOS DE CERVECERÍA VISTO: El Tratado de Asunción, el Protocolo de Ouro Preto, las Resoluciones N 91/93, Nº 152/96 y Nº 38/98 del Grupo Mercado

Más detalles

International Wine Cellar ensalza el proyecto de la familia Eguren con 19 vinos que superan los 90 puntos

International Wine Cellar ensalza el proyecto de la familia Eguren con 19 vinos que superan los 90 puntos International Wine Cellar ensalza el proyecto de la familia Eguren con 19 vinos que superan los 90 puntos Alabaster 2010, de Teso La Monja (DO Toro), se sitúa en el top 5 de los mejores vinos de España

Más detalles

Hitos Históricos. Cronología de los Grandes Acontecimientos y las Pequeñas Anécdotas que Marcan la Historia de la Cerveza

Hitos Históricos. Cronología de los Grandes Acontecimientos y las Pequeñas Anécdotas que Marcan la Historia de la Cerveza Hitos Históricos Cronología de los Grandes Acontecimientos y las Pequeñas Anécdotas que Marcan la Historia de la Cerveza 6.000 A.C.: Sumeria: referencia en escritura cuneiforme a la elaboración de la cerveza

Más detalles

Frankfurt-Stil. Pasión por la Calidad C A T A L O G O D E P R O D U C T O S

Frankfurt-Stil. Pasión por la Calidad C A T A L O G O D E P R O D U C T O S Pasión por la Calidad C A T A L O G O D E P R O D U C T O S 2 01 2 Filosofia de Nuestra finalidad es traspasar, la cultura cervezera Alemana; a nuestros clientes, con productos originales y de primera

Más detalles

El caso Mixta de Mahou San Miguel, una estrategia de éxito en marcas comerciales

El caso Mixta de Mahou San Miguel, una estrategia de éxito en marcas comerciales Casos Documentos de Estrategia C10 / 2012 Marca El caso Mixta Qué necesitan hacer las marcas de producto para salvar la distancia que las separa de sus consumidores, especialmente en los segmentos más

Más detalles

INTRODUCCIÓN INFORMACIÓN TÉCNICA

INTRODUCCIÓN INFORMACIÓN TÉCNICA Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica INTRODUCCIÓN Vino Blanco D.O. D.O. Bierzo, León PRODUCCIÓN Producción limitada de 4.500 botellas Premios y Galardones Medalla de Bronce Hong Kong International

Más detalles