PRINCIPALES INDICADORES DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA INDUSTRIA ARAGONESA TOTAL AÑO 2002

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1 PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA ARAGONESA TOTAL AÑO 22 INDICADORES TOTAL ARAGÓN AGROALIMENTARIA EN ARAGÓN VENTAS DE PRODUCTO ,81 PERSONAS OCUPADAS ,38 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS ,73 INVERSIÓN EN ACTIVOS MATERIALES ,43 % PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA AGROALIMENTARIA NACIONAL AÑO 22 INDICADORES TOTAL ALIMENTARIA EN ESPAÑA TOTAL ALIMENTARIA EN ARAGÓN VENTAS DE PRODUCTO ,56 PERSONAS OCUPADAS ,33 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS ,84 ACTIVOS MATERIALES ,92 VALOR AÑADIDO ,18 PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA ARAGONESA TOTAL AÑO 23 INDICADORES TOTAL ARAGÓN AGROALIMENTARIA EN ARAGÓN VENTAS DE PRODUCTO ,5 PERSONAS OCUPADAS ,36 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS ,45 INVERSIÓN EN ACTIVOS MATERIALES ,68 % % PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA AGROALIMENTARIA NACIONAL AÑO 23 INDICADORES TOTAL ALIMENTARIA EN ESPAÑA TOTAL ALIMENTARIA EN ARAGÓN VENTAS DE PRODUCTO ,53 PERSONAS OCUPADAS ,26 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS ,5 ACTIVOS MATERIALES ,42 VALOR AÑADIDO ,13 PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA ARAGONESA TOTAL AÑO 24 INDICADORES TOTAL ARAGÓN AGROALIMENTARIA EN ARAGÓN VENTAS DE PRODUCTO ,71 PERSONAS OCUPADAS ,4 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS ,17 INVERSIÓN EN ACTIVOS MATERIALES ,4 % % PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA AGROALIMENTARIA NACIONAL AÑO 24 INDICADORES TOTAL ALIMENTARIA EN ESPAÑA TOTAL ALIMENTARIA EN ESPAÑA VENTAS DE PRODUCTO ,29 PERSONAS OCUPADAS ,13 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS ,77 ACTIVOS MATERIALES ,43 VALOR AÑADIDO % PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA AGROALIMENTARIA NACIONAL AÑO 25 INDICADORES TOTAL ARAGÓN AGROALIMENTARIA EN ARAGÓN VENTAS DE PRODUCTO ,2 PERSONAS OCUPADAS ,63 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS ,88 INVERSIÓN EN ACTIVOS MATERIALES ,48 % PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA AGROALIMENTARIA NACIONAL AÑO 25 INDICADORES TOTAL ALIMENTARIA EN ESPAÑA TOTAL ALIMENTARIA EN ESPAÑA VENTAS DE PRODUCTO ,35 PERSONAS OCUPADAS ,95 CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS ,43 ACTIVOS MATERIALES ,57 VALOR AÑADIDO % Fuente: Encuesta Anual de Empresas 22,23,24 y 25 del INE. Datos en Miles de Euros.

2 DISTRIBUCION DEL Nº DE EMPRESAS SEGÚN EL Nº. DE ASALARIADOS. ARAGON. AÑO 23. TOTAL Sin asal. 1 a 2 3 a 5 6 a 9 1 a 19 2 a 49 5 a 99 1 a a 499 Industria de productos alimenticios y bebidas (CNAE 15) Industria cárnica Elaboración y conservación de pescados Elaboración y conservación de frutas y hortalizas Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales) Industrias lácteas Fabricación de prod.de molineria, almidones Fabricación de productos para la alimentación animal Fabricación de otros productos alimenticios Elaboración de bebidas Industria del tabaco (CNAE 16) 1 1 Fuente DIRCE INE año 23 DISTRIBUCION DEL Nº DE LOCALES SEGÚN EL Nº. DE ASALARIADOS. ARAGON. AÑO 23. TOTAL Sin asal. 1 a 2 3 a 5 6 a 9 1 a 19 2 a 49 5 a 99 1 a a 499 Industria de productos alimenticios y bebidas (CNAE 15) Industria cárnica Elaboración y conservación de pescados Elaboración y conservación de frutas y hortalizas Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales) Industrias lácteas Fabricación de prod.de molineria, almidones Fabricación de productos para la alimentación animal Fabricación de otros productos alimenticios Elaboración de bebidas Industria del tabaco (CNAE 16) 1 1 Fuente DIRCE INE año 23 DISTRIBUCION DEL Nº DE EMPRESAS SEGÚN EL Nº. DE ASALARIADOS. ARAGON. AÑO 24. TOTAL Sin asal. 1 a 2 3 a 5 6 a 9 1 a 19 2 a 49 5 a 99 1 a a 499 Industria de productos alimenticios y bebidas (CNAE 15) Industria cárnica Elaboración y conservación de pescados Elaboración y conservación de frutas y hortalizas Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales) Industrias lácteas Fabricación de prod.de molineria, almidones Fabricación de productos para la alimentación animal Fabricación de otros productos alimenticios Elaboración de bebidas Industria del tabaco (CNAE 16) 1 1 Fuente DIRCE INE año 24 DISTRIBUCION DEL Nº DE LOCALES SEGÚN EL Nº. DE ASALARIADOS. ARAGON. AÑO 24. TOTAL Sin asal. 1 a 2 3 a 5 6 a 9 1 a 19 2 a 49 5 a 99 1 a a 499 Industria de productos alimenticios y bebidas (CNAE 15) Industria cárnica Elaboración y conservación de pescados Elaboración y conservación de frutas y hortalizas Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales) Industrias lácteas Fabricación de prod.de molineria, almidones Fabricación de productos para la alimentación animal Fabricación de otros productos alimenticios Elaboración de bebidas Industria del tabaco (CNAE 16) 1 1 Fuente DIRCE INE año 24 DISTRIBUCION DEL Nº DE EMPRESAS SEGÚN EL Nº. DE ASALARIADOS. ARAGON. AÑO 26. TOTAL Sin asal. 1 a 2 3 a 5 6 a 9 1 a 19 2 a 49 5 a 99 1 a a 499 Industria de productos alimenticios y bebidas (CNAE 15) Industria cárnica Elaboración y conservación de pescados Elaboración y conservación de frutas y hortalizas Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales) Industrias lácteas Fabricación de prod.de molineria, almidones Fabricación de productos para la alimentación animal Fabricación de otros productos alimenticios Elaboración de bebidas Industria del tabaco (CNAE 16) Fuente DIRCE INE año 25 DISTRIBUCION DEL Nº DE LOCALES SEGÚN EL Nº. DE ASALARIADOS. ARAGON. AÑO 26. TOTAL Sin asal. 1 a 2 3 a 5 6 a 9 1 a 19 2 a 49 5 a 99 1 a a 499 Industria de productos alimenticios y bebidas (CNAE 15) Industria cárnica Elaboración y conservación de pescados Elaboración y conservación de frutas y hortalizas Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales) Industrias lácteas Fabricación de prod.de molineria, almidones Fabricación de productos para la alimentación animal Fabricación de otros productos alimenticios Elaboración de bebidas Industria del tabaco (CNAE 16) Fuente DIRCE INE año 26

3 SERIE DE LOS PRINCIPALES INDICADORES DE LA IAA ARAGONESA POR RAMAS AGROLES ( ) VENTAS NETAS (MILES DE EUROS) EMPLEO (MILES DE PERSONAS) RAMAS AGROLES Industrias cárnicas ,9 2,54 2,4 2,89 2,85 2,92 3, 3,14 2,82 2,86 Conservas vegetales ,81,87 1,16,96 1,1,83,83,8,88,8 Aceites y grasas ,22,29,27,26,23,29,33,21,19,27 Industria láctea ,23,26,25,27,24,25,3,27,3,33 Molinería ,72,73,74,66,66,76,69,67,62,62 Alimentación animal ,62,68,79,77,9 1,7 1,11 1,19 1,15 1,18 Pan, pastelería y galletas ,57 3,2 2,65 2,92 2,72 2,92 2,77 2,58 2,56 2,56 Azucar Cacao y chocolate ,69,55,63,75,8,62,95 1,,95,64 Otros productos diversos ,51,62,56,62,56,57,69,75,84,58 Vinos ,63,43,56,54,73,73,97,88,94 1,2 Otras bebidas alcohólicas* ,18,15,13,17,14,3,17,16,17,32 Bebidas analcohólicas ,29,26,21,19,21,24,35,33,36 Total IAA ,54 1,41 1,35 1,99 11,6 11,23 12,16 11,98 11,78 11,17 Total Industria Aragón ,17 93,76 96,33 96,5 12,12 13,93 16,84 15,43 16, IAA/Tot. Industria (%) 17,8 17,64 18,19 15,17 13,96 14,69 14,8 14,7 13,57 11,87 12,39 11,1 1,74 11,39 1,83 1,81 11,38 11,36 11,4,1 Fuente: MAPA 1998, 1999, 2 y 21. Cuadernos de información sobre la industria agroalimentaria, e IAEST, Cuentas de la Industria Aragonesa 21, 22, 23,24 Y 25. *Se excluyen los datos de la empresa "La Zaragozana"

4 PORCENTAJE QUE REPRESENTA ARAGON EN LA DISTRIBUCION TERRITORIAL DEL Nº DE S AGROALIMENTARIAS EN ESPAÑA (AÑOS 23-25) (Industrias con al menos un asalariado) 1 97, ,8 8, , , ,4 1 98, , , , , , , , , # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 # REF! 1 3,8 3,7 1,5 1,5 5,1 3,9 4,1 4,2 2,3 2,6 5,6 5,5 2,9 2,9 3,3 3,5 15 Total Industria de prod. alimenticios y bebidas 151 Industria cárnica 152 Elaboración y conservación de pescados 153 Preparación y conservación de frutas y hortalizas 154 Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales) 155 Industrias lácteas 156 Fabricación de prod. de molinería y almidones 157 Fabricación de prod. para la alimentación animal 158 Fabricación de otros productos alimenticios 159 Elaboración de bebidas Porcentaje Rama Agroindustrial Elaboración propia a partir de datos del INE

5 EXPORTACIONES SECTOR AGROALIMENTARIO ARAGÓN AÑO * EXPORTACION EN EXPORTACION % DE ARAGÓN SECTOR REPRESENTATIVIDAD , , , , , , ,43 EXPORTACIONES DEL SECTOR AGROALIMENTARIO EN ARAGÓN POR SECCIONES SECCIONES * Total Sector Agroalimentario Animales vivos y derivados Productos vegetales Grasas y Aceites Productos de Industrias Alimentarias IMPORTACIONES SECTOR AGROALIMENTARIO ARAGÓN AÑO * IMPORTACION EN IMPORTACION SECTOR % DE ARAGÓN AGROALIMENTARIO EN REPRESENTATIVIDAD , , , , , , ,42 IMPORTACIONES DEL SECTOR AGROALIMENTARIO EN ARAGÓN POR SECCIONES SECCIONES * Total Sector Agroalimentario Animales vivos y derivados Productos vegetales Grasas y Aceites Productos de Industrias Alimentarias Fuente: Base de datos de Comercio exterior del Consejo de Cámaras de Comercio e Industria. Datos en Miles de *Datos provisionales para 26

6 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR EN LA AGRO ARAGONESA. Años (Miles de Euros) *Datos provisionales para * Importaciones Exportaciones Fuente: Base de datos de Comercio exterior del Consejo de Cámaras de Comercio e Industria. Datos en Miles de Miles de 7. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR DE LA AGRO ARAGONESA * Importaciones Exportaciones Años Importaciones Exportaciones 1, 9, 8, 7, 6, 5, % DE REPRESENTATIVIDAD DEL COMERCIO EXTERIOR AGROALIMENTARIO RESPECTO DEL TOTAL EN ARAGÖN 4, * Año Exportaciones Importaciones Fuente: Base de datos de Comercio exterior del Consejo de Cámaras de Comercio e Industria. Datos en Miles de

7 COMERCIO EXTERIOR PRODUCTOS AGRÍCOLAS: ARAGÓN (Miles Euros) DESCRIPCIÓN EXPORTACIONES IMPORTACIONES * * ANIMALES VIVOS CARNE Y DESPOJOS COM PESCADOS Y CRUST LECHE Y DER, HUEVOS DE AVE, MIEL LOS DEMAS PROD. DE O. ANIMAL PLANTAS VIVAS Y PTOS. FLOR LEGUMBRES, HORT., TUBÉR FRUTOS COMESTIBLES CAFE, TE, YERBA MATE Y ESPECIAS CEREALES PRODUCTOS DE MOLINERÍA; MALTA, GLUTEN SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS GOMAS, RESINAS Y DEMÁS JUGOS Y EXTRACTOS MAT. TRENZABLES Y OTROS PTOS. ORIG VEGET GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES Subtotal TRANSFORMADOS PREPARACIONES DE CARNE, DE PESCADO AZUCARES Y ARTÍCULOS DE CONFITERÍA CACAO Y SUS PREPARACIONES PREP. CON CEREALES, HARINA, LECHE Y PAST PREP. DE LEGUMBRES, HORTALIZAS, FRUTAS PREP. ALIMENTICIAS DIVERSAS BEBIDAS, LIQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE ALIMENTACIÓN ANIMAL Y RESID. IND. ALIMENT TABACO Y SUCEDÁNEOS DEL TABACO ELAB Subtotal TOTAL Fuente: Base de datos Camaras de Comercio e Industria *Datos provisionales para 26

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9 miles de euros BALANCE COMERCIO EXTERIOR PROD. AGRARIOS SIN TRANSFORMAR DE ARAGÓN, AÑO ANIMALES VIVOS CARNE Y DESPOJOS COM. PESCADOS Y CRUST. LECHE Y DER, HUEVOS DE AVE, MIEL LOS DEMAS PROD. DE O. ANIMAL PLANTAS VIVAS Y PTOS. FLOR. LEGUMBRES, HORT., TUBÉR. FRUTOS COMESTIBLES CAFE, TE, YERBA MATE Y ESPECIAS CEREALES. PRODUCTOS DE MOLINERÍA; MALTA, GLUTEN.. SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS GOMAS, RESINAS Y DEMÁS JUGOS Y EXTRACTOS MAT. TRENZABLES Y OTROS PTOS. ORIG VEGET GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES EXPORTACIONES IMPORTACIONES Elaboración propia a partir de datos de Camaras de Comercio e industria miles de euros 8. BALANCE COMERCIO EXTERIOR PROD. AGRARIOS TRANSFORMADOS DE ARAGÓN, AÑO PREPARACIONES DE CARNE, DE PESCADO AZUCARES Y ARTÍCULOS DE CONFITERÍA CACAO Y SUS PREPARACIONES PREP. CON CEREALES, HARINA, LECHE Y PAST. PREP. DE LEGUMBRES, HORTALIZAS, FRUTAS. PREP. ALIMENTICIAS DIVERSAS BEBIDAS, LIQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE ALIMENTACIÓN ANIMAL Y RESID. IND. ALIMENT. TABACO Y SUCEDÁNEOS DEL TABACO ELAB. EXPORTACIONES IMPORTACIONES Elaboración propia a partir de datos de Camaras de Comercio e industria

12 EXPORTACIONES E IMPORTACIONES ALIMENTARIAS POR GRUPOS DE PRODUCTOS Y ZONAS GCAS ARAGON AÑO 25 SUBSECTORES Exportaciones ( EUROS) Importaciones ( EUROS) TOTAL EXPORT. EXPORT UE Resto Países Total Imp IMPORT UE Resto Países ANIMALES VIVOS CARNE Y DESPOJOS COMEST PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS Y DE LECHE Y PROD LÁCT; HUEVOS DE AVE; MIEL LOS DEMÁS PRODUCTOS DE O. ANIMAL NO E , PLANTAS VIVAS Y PRODUCTOS DE LA FLORI 14,53 137, HORTALIZAS, PLANTAS, RAÍCES Y TUBERCU FRUTAS Y FRUTOS COMESTIBLES; CORTEZA CAFÉ, TÉ, YERBA MATE Y ESPECIAS 28, , ,1299 CEREALES PRODUCTOS DE LA MOLINERÍA; MALTA; ALM SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS ; PLANT , GOMAS, RESINAS Y DEMÁS JUGOS Y EXTRA , , MAT. TRENZABLES Y DEMÁS PROD. DE ORIG 37,36 35, GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES PREP. DE CARNE, PESCADO, CRUSTÁCEOS, AZÚCARES Y ARTÍCULOS DE CONFITERÍA CACAO Y SUS PREPARACIONES , PREP. A BASE DE CEREALES, HARINA, ALMID PREP. DE HORTALIZAS, DE FRUTAS U OTROS PREP. ALIMENTICIAS DIVERSAS BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGR RESIDUOS DE LAS S ALIMENTAR TABACO Y SUCEDÁNEOS DEL TABACO ELAB EXPORTACIONES E IMPORTACIONES ALIMENTARIAS POR GRUPOS DE PRODUCTOS Y ZONAS GCAS ARAGON AÑO 26 SUBSECTORES Exportaciones ( EUROS) Importaciones ( EUROS) TOTAL EXPORT. EXPORT UE Resto Países Total Imp IMPORT UE Resto Países ANIMALES VIVOS CARNE Y DESPOJOS COMEST PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS Y DE LECHE Y PROD LÁCT; HUEVOS DE AVE; MIEL LOS DEMÁS PRODUCTOS DE O. ANIMAL NO E , PLANTAS VIVAS Y PRODUCTOS DE LA FLORI HORTALIZAS, PLANTAS, RAÍCES Y TUBERCU FRUTAS Y FRUTOS COMESTIBLES; CORTEZA CAFÉ, TÉ, YERBA MATE Y ESPECIAS ,98185 CEREALES PRODUCTOS DE LA MOLINERÍA; MALTA; ALM SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS ; PLANT GOMAS, RESINAS Y DEMÁS JUGOS Y EXTRA MAT. TRENZABLES Y DEMÁS PROD. DE ORIG ,98 12 GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES PREP. DE CARNE, PESCADO, CRUSTÁCEOS, AZÚCARES Y ARTÍCULOS DE CONFITERÍA CACAO Y SUS PREPARACIONES , PREP. A BASE DE CEREALES, HARINA, ALMID PREP. DE HORTALIZAS, DE FRUTAS U OTROS PREP. ALIMENTICIAS DIVERSAS BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGR , RESIDUOS DE LAS S ALIMENTAR TABACO Y SUCEDÁNEOS DEL TABACO ELAB Fuente: Base de datos Camaras de Comercio e Industria

13 miles de euros DESTINO EXPORTACIONES PROD. AGRARIAS ARAGONESAS, AÑO ANIMALES VIVOS CARNE Y DESPOJOS PESCADOS E INVERT. ACUÁTICOS LECHE Y DERIVADOS; HUEVOS; MIEL OTROS PRODUCTOS DE O. ANIMAL PLANTAS VIVAS Y FLORES HORTALIZAS Y PLANTAS ALIMENTICIAS FRUTAS Y FRUTOS COMESTIBLES CAFÉ, TÉ Y ESPECIAS CEREALES PRODUCTOS DE LA MOLINERÍA SEMILLAS OLEAG. ; P. IND. O MEDICIN.; PAJA Y FORRAJES GOMAS, RESINAS Y EXTRACTOS VEGETALES OTROS PROD: DE ORIGEN VEGETAL GRASAS Y ACEITES PREP. DE CARNE Y PESCADO AZÚCARES Y CONFITERÍA CACAO Y SUS PREPARACIONES PREP. A BASE DE CEREALES O LECHE; PASTELERÍA PREP. DE HORTALIZAS Y FRUTAS PREP. ALIMENTICIAS DIVERSAS BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE RESIDUOS DE LAS S ALIMENTARIAS TABACO Y SUCEDÁNEOS EXPORT UE Resto Países Elaboración propia a partir de datos de Camaras de Comercio e industria

14 miles de euros 8. PROCEDENCIA DE LAS IMPORTACIONES PROD. AGRARIAS ARAGONESAS, AÑO ANIMALES VIVOS CARNE Y DESPOJOS PESCADOS E INVERT. ACUÁTICOS LECHE Y DERIVADOS; HUEVOS; MIEL OTROS PRODUCTOS DE O. ANIMAL PLANTAS VIVAS Y FLORES HORTALIZAS Y PLANTAS ALIMENTICIAS FRUTAS Y FRUTOS COMESTIBLES CAFÉ, TÉ Y ESPECIAS CEREALES PRODUCTOS DE LA MOLINERÍA SEMILLAS OLEAG. ; P. IND. O MEDICIN.; PAJA Y FORRAJES GOMAS, RESINAS Y EXTRACTOS VEGETALES OTROS PROD: DE ORIGEN VEGETAL GRASAS Y ACEITES PREP. DE CARNE Y PESCADO AZÚCARES Y CONFITERÍA CACAO Y SUS PREPARACIONES PREP. A BASE DE CEREALES O LECHE; PASTELERÍA PREP. DE HORTALIZAS Y FRUTAS PREP. ALIMENTICIAS DIVERSAS BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE RESIDUOS DE LAS S ALIMENTARIAS TABACO Y SUCEDÁNEOS IMPORT UE Resto Países Elaboración propia a partir de datos de Camaras de Comercio e industria

19 APOYO A LA AGRARIA - CAMPAÑA 26 Sector Nº proyectos Inversión aprobada Subvención FEOGA Subvención MAPA Subvención DGA Total Subvbenciones Aragón Cárnico Leche y pdtos. Lácteos Huevos y Aves Animales varios Cereales Oleaginosas Vinos y Alcoholes Frutas y Hortalizas Semillas Patatas , Piensos Total Zaragoza Cárnico Leche y pdtos. Lácteos Huevos y Aves Animales varios Cereales Oleaginosas Vinos y Alcoholes Frutas y Hortalizas Semillas Patatas Piensos Total Huesca Cárnico Leche y pdtos. Lácteos Huevos y Aves Animales varios Cereales Oleaginosas Vinos y Alcoholes Frutas y Hortalizas Semillas Patatas Piensos Total Teruel Cárnico Leche y pdtos. Lácteos Huevos y Aves Animales varios Cereales Oleaginosas Vinos y Alcoholes Frutas y Hortalizas Semillas Patatas Piensos Total Fuente: Datos memoria anual del Departamento de Agricultura y Alimentación

20 CONSUMO (KG PERCÁPITA) DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS - Año: 25 Grupos de Productos Media Nacional Media Aragón Relación Aragón/España TOTAL ALIMENTACION 653,9 68,67 1,4 HUEVOS EN UNIDADES 149,29 176,22 1,18 CARNE 51,97 61,94 1,19 PESCADOS Y MARISCOS 28,36 35,32 1,25 LECHE, QUESO Y DERIVADOS 12,43 112,74,94 PAN 45,85 46,83 1,2 BOLLERIA Y PASTELERIA 12,12 12,5 1,3 CHOCOLATES Y DERIVADOS 3,2 3,5 1,1 ARROZ 4,67 3,63,78 PASTAS 3,61 3,21,89 AZUCAR 4,46 4,29,96 LEGUMBRES 3,48 3,69 1,6 ACEITE 14,56 14,55 1, ACEITUNAS 2,66 3,51 1,32 VINO 1,99 8,87,81 CERVEZAS 15,1 12,84,85 ZUMOS 11,27 8,47,75 PATATAS 26,42 25,22,95 HORTALIZAS FRESCAS 56,16 76,32 1,36 FRUTAS FRESCAS 93,18 98,3 1,5 FRUTOS SECOS 2,51 3,32 1,32 FRUTAS Y HORT. TRANSFORMADAS 13,55 14,78 1,9 PLATOS PREPARADOS 1,12 1,55 1,4 CAFES E INFUSIONES 1,67 1,45,87 AGUA MINERAL 49,33 51,52 1,4 GASEOSAS Y REFRESCOS 4,61 4,7 1, Fuente:MAPA Producto Consumo en Aragón respecto a España en 25 HUEVOS EN UNIDADES CARNE PESCADOS Y MARISCOS LECHE, QUESO Y DERIVADOS PAN BOLLERIA Y PASTELERIA CHOCOLATES Y DERIVADOS ARROZ PASTAS AZUCAR LEGUMBRES ACEITE ACEITUNAS VINO CERVEZAS ZUMOS PATATAS HORTALIZAS FRESCAS FRUTAS FRESCAS FRUTOS SECOS FRUTAS Y HORT. TRANSFORMADAS PLATOS PREPARADOS CAFES E INFUSIONES AGUA MINERAL GASEOSAS Y REFRESCOS,5 1, 1,5 Relación Aragón/España CONSUMO (KG PERCÁPITA) DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS - Año: 26 Grupos de Productos Media Nacional Media Aragón Relación Aragón/España TOTAL ALIMENTACION 644,5 662,1 1,3 HUEVOS EN UNIDADES 143,7 169,71 1,19 CARNE 5,56 58,57 1,16 PESCADOS Y MARISCOS 28,23 32,48 1,15 LECHE, QUESO Y DERIVADOS 115,87 11,82,96 PAN 43,39 4,33,93 BOLLERIA Y PASTELERIA 12,7 12,19 1,1 CHOCOLATES Y DERIVADOS 2,99 3,18 1,6 ARROZ 4,52 3,53,78 PASTAS 3,54 3,8,87 AZUCAR 4,25 4,1,94 LEGUMBRES 3,28 3,25,99 ACEITE 13,81 14,24 1,3 ACEITUNAS 2,54 3,64 1,43 VINO 1,69 9,9,93 CERVEZAS 15,77 13,14,83 ZUMOS 11,4 8,62,78 PATATAS 25,17 23,79,95 HORTALIZAS FRESCAS 55,62 65,32 1,17 FRUTAS FRESCAS 92,71 65,32,7 FRUTOS SECOS 2,69 4,67 1,74 FRUTAS Y HORT. TRANSFORMADAS 13,23 13,89 1,5 PLATOS PREPARADOS 1,7 1,4 1,3 CAFES E INFUSIONES 1,63 1,44,88 AGUA MINERAL 5,8 55,86 1,1 GASEOSAS Y REFRESCOS 42,27 41,7,99 Fuente:MAPA Producto Consumo en Aragón respecto a España en 26 HUEVOS EN UNIDADES CARNE PESCADOS Y MARISCOS LECHE, QUESO Y DERIVADOS PAN BOLLERIA Y PASTELERIA CHOCOLATES Y DERIVADOS ARROZ PASTAS AZUCAR LEGUMBRES ACEITE ACEITUNAS VINO CERVEZAS ZUMOS PATATAS HORTALIZAS FRESCAS FRUTAS FRESCAS FRUTOS SECOS FRUTAS Y HORT. TRANSFORMADAS PLATOS PREPARADOS CAFES E INFUSIONES AGUA MINERAL GASEOSAS Y REFRESCOS,5 Relación 1 Aragón/España 1,5 2

21 Año 25 Empleo Valor de la producción sf (*) Nº personas Miles de euros Agrupación 2, Alimentación, bebidas y tabaco (CNAE 15,16) Industria cárnica Preparación y conservación de frutas y hortalizas Fabricación de grasas y aceites (vegetales y animales) Industrias lácteas Molinería, almidones y productos amiláceos Productos para la alimentación animal Pan, galletas y productos der pnadería y pastelería Industria del azúcar, cacao y chocolate Otros productos alimenticios diversos Elaboración de vinos Elaboración de bebidas alcohólicas** Producción de aguas minerales y bebidas analcohólicas Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA- INSTITUTO ARAGONES DE ESTADÍSTICA

22 PRODUCCION INTEGRADA 26 ARAGON Producción integrada certificada Nº agricultores Sup(Ha) Producción total (Tn.) ARROZ , , CEREALES EXCEPTO ARROZ 1 164, 1.974, MANZANO , ,63 PERAL , ,15 CEREZO , ,12 ALBARICOQUE ,62 2.5,24 CIRUELO 48 61,59 966,34 MELOCOTÓN / NECTARINA , ,61 TOTAL PRODUCCIÓN INTEGRADA CERTIFICADA , ,9 *Datos facilitados por la Direccion General de Alimentación, procedentes de las declaraciones de las empresas de Certificación Externa que operan en este sistema productivo.