MANUAL DE USUARIO CORTADORA EMBUTIDOS

Transcripción

1 CORTADORA EMBUTIDOS MANUAL DE USUARIO Código: MS-220 Cortadora embutidos Ø W Código: MS-250 Cortadora embutidos Ø W Código: MS-275 Cortadora embutidos Ø W Código: MS-300 Cortadora embutidos Ø W

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3 ÍNDICE 01. ADVERTENCIAS 02. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS PRINCIPALES 03. DESPIECE 04. FUNCIONAMIENTO 05. LIMPIEZA 06. MANTENIMIENTO 07. AFILADO

4 01. ADVERTENCIAS - La corriente debe cumplir con las especificaciones que muestra la etiqueta del producto, un uso incorrecto puede provocar problemas graves e incluso incendiar el aparato. - La máquina debe tener toma de tierra, puede producir descargas sino lo está - Por favor, desconecte todos los interruptores y desenchufe la máquina cuando tenga un mal funcionamiento. - No está permitido introducir la mano u otra parte del cuerpo en el área de trabajo cuando la máquina esté en funcionamiento, ya que puede causarle daños irreparables. - En caso de fallo, la máquina debe ser reparada por el fabricante o el servicio técnico. - No nos hacemos responsables de posibles daños a causa de modificaciones en la máquina. - Cuando el cableado este deteriorado, debe ser sustituido. - El cableado eléctrico debe utilizar un cable especial, que debe ser comprado al fabricante o al servicio técnico. - La máquina no puede ser lavada con agua, la estructura no es sumergible, puede provocar un cortocircuito y dañar el mecanismo y las partes eléctricas. - Por favor, apague todos los interruptores cuando no este utilizando la máquina y desenchúfela. - Por favor, detenga y desenchufe la máquina antes de limpiarla. - Detenga la máquina cuando detecte un funcionamiento anómalo de la misma. - Acostúmbrese a comprobar el protector de la cuchilla, el carro, la cuchilla y otras partes cuidadosamente para evitar daños. - No puede cortar carne congelada. - Por favor incluya el manual cuando revenda la máquina. - Por favor póngase en contacto con nosotros cuando pierda el manual. - Por favor contáctenos cuando encuentre otros problemas que no estén detallados en este manual. La cortadora debe estar conectada a tierra antes de su funcionamiento para evitar lesiones por descargas eléctricas La cortadora funciona automáticamente mantenga las manos alejadas Sea cuidadoso al cambiar o limpiar las cuchillas ya que puede sufrir amputaciones 4

5 02. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS PRINCIPALES MODELO Voltaje 220 V 50 Hz 110 V 60 Hz 220 V 50 Hz 110 V 60 Hz 220 V 50 Hz 110 V 60 Hz 220 V 50 Hz 110 V 60 Hz Potencia 120 W 150 W 250 W 250 W Grosor corte 0.2 ~ 12 mm 0.2 ~ 12 mm 0.2 ~ 15 mm 0.2 ~ 15 mm Diámetro cuchilla Ø 220 mm Ø 250 mm Ø 275 mm Ø 300 mm Máx. ancho corte 160 mm 180 mm 220 mm 220 mm Peso 12.5 kg kg kg 23 kg Dimensiones 265 x 415 x 342 mm 265 x 415 x 360 mm 265 x 455 x 375 mm 315 x 455 x 420 mm Embalaje 420 x 360 x 325 mm 460 x 380 x 355 mm 500 x 400 x 415 mm 520 x 410 x 430 mm 03. DESPIECE 01. CUCHILLA 02. REGULADOR DE GROSOR DE CORTE 03. AFILADOR 04. PROTECTOR DE CUCHILLA 05. BRAZO AGARRADOR 06. CARRO 07. INTERRUPTOR 08. MANDO REGULADOR 09. MANETA EMPUJADORA DE PRODUCTO 10. PLÁSTICO PROTECTOR 5

6 04. FUNCIONAMIENTO 01. La cortadora debe de estar instalada en una superficie de trabajo plana y que soporte el peso de la máquina. 02. Asegúrese que el voltaje de la cortadora coincide con el voltaje de su puesto de trabajo. 03. Encienda la cortadora y déjela en funcionamiento entre 2 y 3 minutos para ver si funciona correctamente 04. Encienda la cortadora, el piloto de encendido debe de iluminarse y la cuchilla rotar en el sentido contrario a las manecillas del reloj. 05. Ajuste el grosor de corte con el regulador de corte en el sentido contrario a las manecillas del reloj. Gire el mando en dirección a las manecillas del reloj. 06. Empuje el producto hacia adelante y hacia atrás sobre la cuchilla con un movimiento continuo, utilizando el brazo de agarre y la maneta del carro. 07. Después de cortar la cantidad deseada, coloque la cuchilla en la posición cero. 08. Gire el mando y deje que la cabeza vuelva a su posición original. 05. LIMPIEZA 01. Siempre apague y desconecte la cortadora antes de limpiarla y asegúrese de girar el mando de selector de grosor de corte a la posición de cero. 02. Nunca use ningún producto químico o abrasivo. No utilice un cepillo u otro tipo de instrumento, ya que podría dañar las distintas piezas de la cortadora. 03. Use un paño húmedo con detergente para limpiar la cortadora. Asegúrese de limpiar la cortadora completamente, cada día. 04. Quite el protector de la cuchilla cuando la limpie, y limpie el carro también. 05. Advertencias para la limpieza de las cuchillas: a. Utilice unos guantes protectores b. No toque el borde de la cuchilla c. La limpieza de las cuchillas es una operación peligrosa, sea cuidadoso. 06. Ponga la cortadora en funcionamiento durante 5 minutos después de la limpieza. 07. Atención: NO lave la cortadora directamente con agua 6

7 06. MANTENIMIENTO 01. Cuchilla inoxidable: a. Seque la cuchilla con un trapo seco después de su uso b. Aplique aceite lubricante en el filo de la cuchilla con un trapo seco c. Afile la cuchilla cada día para evitar la oxidación 02. Guía de lubricación: a. Empuje el carro a un lado y limpie la grasa de la guía con un trapo seco b. Frote la superficie de la guía con vaselina con el dedo, lubricándola bien c. Es adecuado lubricar la guía cada semana 03. Lubricación del eje impulsor: a. Limpie el eje impulsor con un trapo seco b. Ponga el aceite lubricante en los dos ejes y tire del pulsador hacia arriba y hacia abajo para hacer que el aceite se aplique bien y que el pulsador trabaje bien c. Es adecuado lubricar el eje cada día 04. Lubricación del afilador: a. Limpie el afilador antes del afilado b. Ponga aceite de cocina en los dos ejes c. Gire y deslice el eje hasta que se mueva correctamente 05. Lubricación del cabezal: a. Gire el mando en sentido contrario a las manecillas del reloj hasta la longitud máxima. b. Limpie el cabezal y póngale aceite lubricante. c. Gire el mando a su posición original d. Es adecuado lubricarla cada semana y no aplicar demasiado aceite 07. AFILADO DE LAS CUCHILLAS 01. Debe afilar la cuchilla cuando no corte fino o rompa las rodajas 02. Limpie el filo de la cuchilla antes del afilado 03. Tire del afilador hacia afuera y lubrique los ejes hasta que funcione correctamente 04. Tire del afilador hacia afuera y gire 180, presione por el lado correcto la piedra hacia abajo con el dedo y entonces coloque el afilador en la posición de trabajo. 05. Asegúrese que la superficie de piedra está cerca de la superficie del filo. Si no es así, por favor ajústela. 06. Conecte la corriente y haga funcionar la cuchilla durante 1 o 2 minutos, entonces detenga la cortadora y mire si la cuchilla esta bien afilada, si no es así, continúe. 07. Presione el lado izquierdo de la piedra hacia abajo y asegúrese que la superficie de la piedra está cerca de la superficie de la cuchilla, entonces afile 3 segundos para quitar el óxido. 08. Coloque el afilador a su posición original después de su uso 09. Siempre mantenga las piedras limpias para un optimo funcionamiento. 10. No mire directamente a la piedra cuando este afilando, ya que pueden saltar restos y dañarle los ojos. 7

8 ESQUEMA L V~50Hz (110V~60Hz) N PE QF Magnet Power SW U< FR Therma cut-out SQ C Micro SW M 8

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