EVOLUCION Y PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCION DE MAIZ EN EL ESTADO DE CHIAPAS, MEXICO

Transcripción

1 II SEMINARIO INTERNACIONAL DE COOPERACIÓN Y DESARROLLO EN ESPACIOS RURALES IBEROAMERICANOS. SOSTENIBILIDAD E INDICADORES Almería, 14, 15 y 16 de Julio de 2008 EVOLUCION Y PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCION DE MAIZ EN EL ESTADO DE CHIAPAS, MEXICO J. Galdámez Galdámez(P), C. E Aguilar Jiménez, A. Gutiérrez Martínez, S. Mendoza Pérez y F. B. Martínez Aguilar

2 INTRODUCCION

3 I. Región Centro 1. Acala 2. Berriozábal 3. Chiapa de Corzo 4. Chiapilla 5. Chicoasén 6. Cintalapa 7. Coapilla 8. Copainalá 9. Ixtapa 10. Jiquipilas 11. Nicolás Ruiz Regiones económicas de Chiapas y sus municipios 12. Ocotepec 13. Ocozocuautla 14. Osumacinta 15. San Fernando 16. San Lucas 17. Soyaló 18. Suchiapa 19. Tecpatán 20. Totolapa 21. Tuxtla Gutiérrez 22. Venustiano Carranza IV. Región Frailesca 1. Villaflores 2. Villa Corzo 3. La Concordia 4. Ángel Albino Corzo 5. Monte Cristo IX. Región Istmo-Costa 1. Arriaga 2. Tonalá 3. Pijijiapan V. Región Norte 1. Pichucalco 2. Reforma 3. Juárez 4. Ostuacán 5. Sunuapa 6. Ixtacomitán 7. Ixtapangayoya 8. Chapultenango 9. Francisco León 10. Solosuchiapa 11. Amatán 12. Ixhuatán 13. Tapalapa 14. Rayón 15. Pantepec 16. Tapilula 17. El Bosque 18. Pueblo Nuevo Solistahuacán 19. Huitiupán 20. Simojovel 21. Bochil 22. Jitotol Centro Norte Frailesca Istmo-Costa Soconusco VI. Región Selva 1. Catazajá 2. Chilón 3. La ibertad 4. Ocosingo 5. Palenque 6. Sabanilla Altos VIII. Región Soconusco 1. Tapachula 9. Huehuetán 2. Mapastepec 10. Mazatán 3. Acacoyagua 11. Cacahoatán 4. Acapetahua 12. Unión Juárez 5. Escuintla 13. Tuxtla Chico 6. Villa Comaltitlán 14. Metapa 7. Huixtla 15. Frontera Hidalgo 8. Tuzantán 16. Suchiate Selva Fronteriza Sierra 7. Salto de Agua 8. Sitalá 9. Tila 10. Tumbalá 11. Yajalón 12. San Juan Cancuc 1. Chalchihuitán 2. Pantelho 3. Chenalho 4. Larrainzar 5. Chamula 6. Mitontic 7. Tenejapa 8. Oxchuc VII. Región Sierra 1. Motozintla de Mendoza 2. Bejucal de Ocampo 3. Bellavista 4. La Grandeza 5. Mazapa de Madero 6. Amatenango de la Frontera 7. El Porvenir 8. Siltepec II. Región Altos 9. Altamirano 10. Zinacantan 11. San Cristóbal de las Casas 12. Huixtan 13. Chanal 14. Teopisca 15. Amatenango del V. 16. Villa las Rosas III. Región Fronteriza 1. Comitán 2. Chicomuselo 3. Frontera Comalapa 4. La Independencia 5. La Trinitaria 6. Las Margaritas 7. Socoltenango 8. Tzimol

4 Región I Centro Región IV Frailesca Región III Fronteriza PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS DE MAÍZ EN CHIAPAS ( ha) Producción de maíz Superficie Total 7 421,100 ha

5 Superficie de maíz por provincia agronómica (ha) Distrito MBP BP MP Total (ha) 04 Villaflores 49, , , , Tuxtla Gutz. 49, , , Comitán 56, , , , Tapachula 8, , , Palenque - 33, , San Cristóbal 8, 294 6, 314 2, , Motozintla 6, , Tonalá 7, , , , 237 Total (ha) 184, , , , 398 Gran total = 1, 072, 796 hectáreas MBP= Muy buena productividad BP= Buena productividad MP= Mediana productividad 17.3 % 19.8 % 12.9 % 50 %

6 USO DEL SUELO EN CHIAPAS Superficie Total 7 421,100 ha Agricultura de Riego 79,817 ha Agricultura de temporal 993, 595 ha Ganadería 2 456, 049 ha Silvicultura 3 591, 639 ha Otros usos 138,862 ha Cuerpos de agua 161, % 13.4 % 33.1 % 48.4 % 1.87 % 2,7% Fuente: Delegación Estatal de SAGARPA

7 POBLACIÓN OCUPADA EN CHIAPAS EN LAS ZONAS MARGINADAS, LA PEA AGROPECUARIA EN PROMEDIO ES MAYOR AL 80%, 2007 P.E.I. SECTOR PRIMARIO 42.0% 29.0% POBLACIÓN OCUPADA SECTOR SECUNDARIO POBLACIÓN TOTAL 4 293, 459 (2005) P.E.A % POBLACIÓN PASIVA 98% POBLACIÓN DESOCUPADA 2% 14% SECTOR TERCIARIO 44.0% 35%

8 OBJETIVOS ANALIZAR LA SITUACIÓN HISTORICA Y ACTUAL DE LA PRODUCCION DE MAIZ EN EL ESTADO DE CHIAPAS Y SUS PERSPECTIVAS DETERMINAR EL COMO HAN INFLUIDO LAS POLITICAS INSTITUCIONALES Y EL MANEJO DE LOS SISTEMAS AGRÍCOLAS EN LA PRODUCCION DE MAIZ

9 METODOLOGÍA

10 INFORMACIÓN SECUNDARIA: SECRETARIA DEL CAMPO ORGANO ESTATAL QUE COORDINA Y FACILITA LAS ACCIONES QUE INCIDEN EN EL DESARROLLO RURAL, CON ENFASIS EN LOS COMPONENTES ECONOMICO, SOCIAL Y AMBIENTAL.

11 PROGRAMAS OPERATIVOS

12 PROGRAMAS DE LA SUBSECRETARIA DEL CAMPO a) Fomento agrícola. Impulsa la producción, la productividad y competitividad agrícola a través de la investigación y la transferencia de tecnología b) Fomento productivo y reconversión productiva. Apoya en los costos de adquisición de insumos para cultivos básicos y agroindustriales c) Fomento a la producción de abonos orgánicos con la lombricultura. Apoya para la adquisición de materiales y el insumo biológico d) Manejo integral de suelo y agua. Apoya a la conservación de suelos, uso de cultivos de cobertera, aplicación de materia orgánica, adquisición, instalación y modernización del riego

13 RECORRIDOS DE CAMPO, CONDICIONES DE LADERA ZONAS PRODUCTORAS DE MAÍZ DE AUTOCONSUMO

14 VARIABILIDAD RACIAL DE LOS MAICES, CHIAPAS, DE MEXICO

15 Agricultura semicomercial y de autoconsumo

16 Agricultura comercial

17 PROBLEMAS AMBIENTALES SEQUÍA SEQUIA DRENAJE DEFICIENTE COMPACTACIÓN DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

18 Degradación del suelo t/ha/año Baja < de 10 Moderada Alta Muy alta >200

19 TABASCO VERACRUZ N OAXACA REPUBLICA DE GUATEMALA OCEANO PACIFICO DIVISION DE LOS DDR S 11,099 ha 38% 6,157 ha 21% 5,481 ha 19% 3,684 ha 13% Tot ha 91% TUXTLA 02 S.C.L.C. 03 COMITAN 04 VILLAFLORES 05 PICHUCALCO 06 PALENQUE 07 MOTOZINTLA 08 TAPACHULA 09 TONALA 10 SELVA

20 VINCULACIÓN CON PRODUCTORES DE MAÍZ (UVD) DEL ESTADO DE CHIAPAS, MÉXICO

21

22 FRIJOL TERCIOPELO Rhizobium 7.8 t/ha biomasa seca 15 t/ha biomasa verde composta

23 RESULTADOS PARCIALES

24 2,200,000 Superficie cultivada (ha) y Producción (t). 2,000,000 1,800,000 1,600,000 1,400,000 1,200,000 1,000, , , , ,000 Superficie (ha) y producción de maíz (t) en Chiapas, México; periodo t ha t ha (141.5%) Sup. Cosechada (ha) Producción (t) Años

25 2.5 Rendimiento y relación B/C maíz, en Chiapas, Información Institucional 2.0 Rento (t/ha) y B/C Rento. (t/ha) B/C Rento. Promedio (t/ha) B/C promedio Años

26 Costos y Valor de la producción ($), rendimiento (t/ha) Rendimientos y costos de producción de maíz en Chiapas, ; productores e investigación realizadas FORMULAS DE FERTILIZACION EN MAIZ 1998: : % 65.3% 70.4% 476.9% 131.5% 324.2% 137% (t/ha) Años Precio Urea ($/t) Fosfáto diamónico ($/t) Precio medio del maíz ($) Costo de producción ($/t) Rendimiento (t/ha)

27 Relación B/c, Rendimiento (t/ha) RENDIMIENTO DE MAIZ -RELACION B/C Investigaciones, (t/ha) B/C Rento (t/ha) B/C Promedio Rento. Promedio (t/ha) Años

28 Superficie requerida para producir maíz y obtener un determinado ingreso/día-año, para el 2008 Rento (t/ha) Valor de la producción ($/ha), año 2008 Ingreso bruto B/C superf. Requerida (ha) ingreso $/día , , , , , , , , , , , , , Valor de la producción= $

29 Incremento salarial e inflación ,9 % 27,7 % 18,61 % ,96 % 5,07 % Incremento salarial regional ($) Incremento salarial Oficial (%) Inflación (%) Años

30 CONCLUSIONES Las políticas no han sido las adecuadas y los desacuerdos institucionales han provocado la degradación de la base de recursos naturales en regiones y comunidades enteras. El manejo inadecuado de los procesos productivos y el enfoque del monocultivo bajo el modelo de la revolución verde, ha inducido a la pérdida de recursos naturales: suelo, germoplasma local y de la biodiversidad en general. Degradación cultural y pérdida de los conocimientos tradicionales.

31 Perspectiva: la producción de maíz en Chiapas, será de mayor pobreza y estancamiento, y la presión sobre los recursos naturales aumentará; a menos que se operen programas institucionales de alto impacto con el uso de las tecnologías existentes para la agricultura sostenible y que los productores desde su ámbito adopten las propuestas y la ejecuten para promover el desarrollo endógeno.

32 II SEMINARIO INTERNACIONAL DE COOPERACIÓN Y DESARROLLO EN ESPACIOS RURALES IBEROAMERICANOS. SOSTENIBILIDAD E INDICADORES Almería, 14, 15 y 16 de Julio de 2008 PONENTE José Galdámez Galdámez Profesor investigador Universidad Autónoma de Chiapas, México