Ronda Lechera San José, 25 Mayo 2009

Transcripción

1 Ronda Lechera San José, 25 Mayo 2009 PROYECTO EVALUACION GENETICA DE GANADO LECHERO EN COSTA RICA Bernardo Vargas Leitón, Ph.D. Escuela de Medicina Veterinaria-UNA /Centro Regional de Informática para la Producción Animal Sostenible (CRIPAS) /Posgrado en Ciencias Veterinarias Tropicales (PCVET)

2 TEMAS Proyecto: Justificación y Objetivos Participantes Descripción General Resultados Uso de los resultados a nivel de finca Cómo participar?

3 JUSTIFICACION Eficiencia = Genética + Ambiente Eficiencia Nutrición+Salud+Genética Nutrición+Salud Nutrición El mejoramiento GENETICO es una de las claves para lograr una producción lechera eficiente Es importante conocer el potencial genético de los animales (toros y vacas) de su finca para poder realizar una mejor SELECCION El rendimiento observado de una vaca en la finca NO es suficiente para conocer su verdadero POTENCIAL GENETICO

4 PROYECTO: EVALUACION GENETICA DE GANADO LECHERO EN COSTA RICA OBJETIVO Establecer un programa de evaluación genética en el hato lechero de Costa Rica Participantes: FINCAS LECHERAS Cámara Nacional de Productores de Leche Asociación de Mejoramiento de Hatos Lecheros Universidad Nacional (CRIPAS- Escuela de Medicina Veterinaria) Informática y Asesoría Pecuaria Auspicio Inicial: Fondo de incentivos para proyectos de investigación asociados al sector productivo del CONICIT-MICIT

5 OBJETIVOS ESPECIFICOS Objetivos Específicos 1.Implementar un monitoreo de rendimiento de la población lechera basado en sistemas de información ya existentes 2.Establecer una metodología estandarizada para el análisis de la información y el cálculo de valores genéticos a nivel local 3.Establecer un sistema de divulgación/publicación periódica de estimados de valor genético de toros y vacas lecheras

6 ORGANIZACION Fincas lecheras Registro de Información (pedigree y rendimientos) Plantas Industriales Calidad de leche Mataderos Laboratorios EMV-UNA Cálculos de Valores de cría Organizaciones ganaderas Asociaciones de raza Registro genealógico Evaluaciones Lineales LA INFORMACION SE CENTRALIZADA EN EMV/UNA Y SE UTILIZA PARA EVALUACIONES GENETICAS

7 EVALUACION GENETICA QUE SE PUEDE MEDIR? ***Producción kg leche kg-% grasa kg-% proteína **Tipo Ubre Patas etc **** (Indispensable) Identificación UNICA y PRECISA!!! **Fertilidad Edad a parto %Preñez/Int. Entre Partos Servicios-Concepción **Salud Vida productiva Mortalidad Mastitis (CCS) Problemas de patas **Consumo de de alimento kg kgconcentrado kg kgsuplementos Peso Peso corporal Conversión alimenticia SE PRETENDE REALIZAR EVALUACIONES PARA DISTINTOS RASGOS DE IMPORTANCIA SE INICIÓ CON RASGOS DE PRODUCCION

8 COSTA RICA Registro de información en 294 fincas Rasgo Partos Periodo abierto Leche (Producción) Grasa Sólidos Totales Proteína Células somáticas Fincas El registro de información para muchos rasgos de importancia es todavía insuficiente Promedio de Eventos X Finca Todas las fincas registran eventos reproductivos por vaca (requerido por programas de cómputo) Aproximadamente un 94% registran producción de leche por vaca (Promedio: 15 pesas x lactancia) Menos del 28% registran componentes de leche (grasa, proteína) x vaca pero lo hacen de forma irregular (Promedio: 2.5 x lactancia) Menos del 11% registran células somáticas y lo hacen de forma irregular

9 ACTIVIDADES REALIZADAS Set- Dic 2007: Identificación de fincas interesadas en recibir los resultados MARZO 2008: Primer análisis Cálculo de valores de cría para producción de leche en poblaciones Holstein y Jersey Cálculo de valores de consanguinidad Análisis de tendencias poblacionales Envío de resultados a las fincas participantes Construcción de sitio web SETIEMBRE 2008: Segundo análisis Cálculo de valores de cría para Leche, Grasa y Proteína (Holstein y Jersey) Cálculo de Mérito Económico Relativo-MER Identificación de vacas ELITE (por producción y MER) MARZO 2009: Tercer análisis Identificación de Hatos ELITE PROXIMO ANALISIS: FECHA LIMITE RECOLECCION INFORMACION: 15 AGOSTO-09 ENTREGA DE RESULTADOS: 15 SETIEMBRE-09

10 EVALUACION GENETICA- METODOLOGIA Las evaluaciones genéticas a nivel poblacional constituyen un proceso bastante complejo: 1. Selección y revisión de la información 2. Clasificación de fincas por zonas agroecológicas 3. Generación de curvas de lactancia de referencia por raza y zona 4. Cálculo de producción de leche, grasa y proteína a 305 días por vaca 5. Ajuste por efectos ambientales 6. Construcción y revisión del pedigrí de la población nacional 7. Cálculo de consanguinidad y valores genéticos (PTA) 8. Cálculo del Mérito Económico Relativo (MER) 9. Identificación de vacas élite METODOS RESULTADOS PAGINA WEB

11 COMO SE MIDE EL POTENCIAL GENETICO DE UN ANIMAL? 1) Ajuste por efectos ambientales (mediante comparación en grupos contemporáneos) Ejemplo: Rasgo: Producción por lactancia (kg) 2) Incorporación de información de parientes (ancestros-hijas-medias hermanas; MODELO ANIMAL) 3) El potencial genético se expresa como un valor numérico (PTA, Habilidad de Transmisión Predicha) Ej. Un PTA de +200 kg (leche) para un toro significa la diferencia esperada en potencial de producción del promedio de sus hijas con respecto al promedio de un grupo de referencia (asumiendo idénticas condiciones de manejo) H (8000) L (6300) B (5500) E (7000) C (6000) H I (8000) (5500) 4) Estimación de % Confiabilidad: Entre más información contribuya a la estimación del PTA, mayor es la precisión y confianza que podemos tener en este estimado L (6300) M (6000)

12 Indices de selección COMBINACION DE VALORES GENETICOS PARA DISTINTOS RASGOS EN UN SOLO INDICE ECONOMICO (Ejemplo: Mérito Neto USA) Grupo Producción Rasgo Leche (fluido) Grasa Proteína Unidad Lbs Lbs Lbs Valor relativo(%) Valor Econ ($/Unid) PTA Toro X Los PTA para distintos rasgos pueden combinarse en un solo Indice de Selección Tipo Salud Reproducción Ubre Patas y Pezuñas Tamaño corporal Vida Productiva Células Somáticas Tasa Preñez (Hijas) Habilidad Parto Puntaje Puntaje Puntaje Meses Log % $ Mérito Neto= (-3) $643.3 En un Indice los PTA para cada rasgo se ponderan de acuerdo a su valor económico El uso de índices permite la identificación de animales más equilibrados Reproducción 15% Salud 26% Tipo 13% Producción 46% Fuente: Sitio web AIPL/USDA (2007) Mérito Neto: Superioridad esperada (en $) del promedio de las hijas de este toro sobre el promedio de un grupo de referencia, a lo largo de toda la vida

13 Ubicación de fincas por Zona de Vida bh-p Upala Bagaces bs-t bmh-p bh-t bh-t Tilarán San Carlos bmh-t Río Cuarto bp-p Sarapiquí Nicoya bmh-p Zarcero bp-mb Vara Blanca bh-t bh-p Coronado Alvarado Fincas: 601 fincas (totales) - 25 (recibiendo resultados periódicos) La mayoría de las fincas se ubican en zona Bosque Muy Húmedo (Tropical, PreMontano y Montano Bajo)

14 RESULTADOS- Distribución de LACTANCIAS por raza y zona Total de lactancias 207, ,617 81,031 HOLSTEIN JERSEY bmh-t 26% bp-mb 10% bmh-p 23% bh-t 1% bh-mb 9% bh-p 16% bs-t 0% bmh-m 2% bmh-mb 13% bmh-p 18% bp-mb bmh-t 6% 19% bh-t 2% bmh-mb 16% bh-mb 18% bmh-m 2% bh-p 19% bs-t 0% Más del 55% de lactancias en zona BMH Otro 35% zona BH

15 Resultados Disponibilidad de información 4,000,000 3,000,000 2,000,000 1,000, ,225,654 REGISTROS DIARIOS 203, ,229 Leche Grasa Proteína Más de 4.2 millones de registros de producción de leche diaria (Solo Holstein y Jersey) Sin embargo, relativamente pocos datos de calidad de leche 250, , ,648 Más de 200,000 lactancias con producción 150, ,000 50,000 0 LACTANCIAS 21,391 16,298 Leche Grasa Proteína

16 Resultados PRODUCIDOS Tendencias poblacionales (público), Indices genéticos de vacas por finca (acceso restringido), Indices genéticos de toros de IA (público), Indices genéticos de vacas élite (parcialmente público), Comparación de hatos (parcialmente público)

17 Resultados- Tendencia fenotípica (Leche) TENDENCIA FENOTIPICA= RENDIMIENTO OBSERVADO (AMBIENTE+GENETICA) El nivel de producción se ha incrementado de manera consistente aprox. 84 k por año Holstein aprox. 76 k por año Jersey

18 Resultados- Tendencia genética (Leche) VALOR DE CRIA POTENCIAL GENETICO EN COMPARACION CON UN GRUPO DE REFERENCIA (HEMBRAS NACIDAS EN EL 2000) El potencial genético también se ha incrementado, pero las tendencias son menos consistentes

19 Resultados- Tendencia poblacionales (consanguinidad) El nivel de consanguinidad en ambas razas se ha venido incrementando El promedio actual es todavía bajo 1.25% Jersey 0.89% Holstein OJO! Promedios son engañosos porque hay mucho subregistro de genealogía!

20 Resultados- Tendencias dentro de cada finca Las fincas que están participando reciben los resultados de la evaluación genética de los animales de su finca (EN FORMATO EXCEL) A mayor cantidad de información mayor variedad de resultados obtenidos

21 Ejemplo Selección a NIVEL DE FINCA SE PUEDEN IDENTIFICAR FACILMENTE VACAS CON BASE EN DISTINTOS CRITERIOS: 1. PARA SELECCION: RAZA HOLSTEIN PRESENTE EN EL HATO (STATUS=SI) MER > 300 CONFIABILIDAD LECHE> 40 2.PARA DESCARTE: RAZA HOLSTEIN PRESENTE EN EL HATO (STATUS= SI) MER < 0 CONFIABILIDAD >40

22 Resultados a nivel de finca Comparación gráfica de animales dentro de finca Opciones para agrupar y comparar vacas con base en distintos criterios

23 Resultados Indices de toros (Acceso Público) PTA leche, grasa y proteína Merito Económico Relativo Se reportan estimados de potencial genético (Habilidad de Transmisión- PTA, diferencia esperada de las hijas sobre el grupo de referencia) para toros de IA (Requisito: Al menos 10 hijas-2 hatos en COSTA RICA) Se reporta el PTA (y su respectiva confiabilidad) para: Leche Fluida, Grasa y Proteína También se reporta un MERITO ECONOMICO RELATIVO-MER que representa la diferencia económica esperada de las hijas sobre el grupo de referencia (para toda la vida productiva)

24 Resultados Identificación de vacas Elite (Acceso Público) En cada análisis se reporta el 5% superior de las vacas en la población según PTA-LECHE (PRODUCCION) y (MERITO) REQUISITOS: GRUPO ALTA PRODUCCION Presente en el hato al momento de evaluación Padre y Madre Identificados Al menos 1 lactancia con más de 200 d en ordeño Frecuencia de registros <21 d en última lactancia Confiabilidad > 30 % REQUISITOS: GRUPO DE ALTO MERITO Mismos anteriores + al menos 1 lactancia con datos de grasa y proteína

25 Resultados Comparación de hatos dentro de raza y zona de vida Se presenta una lista de los hatos analizados: REQUISITOS: Al menos 25 vacas con Producción de Leche Información actualizada al menos al 2008

26 Para qué sirve esta información A NIVEL DE FINCA? (Selección de vacas adultas) Identificar vacas con mayor potencial genético (Optimizar descarte) Identificar hembras de menor potencial (Optimizar asignación de toros) Asignación de toros de IA de acuerdo a las fortalezas-debilidades individuales de las vacas (Selección de toros) Evaluar el rendimiento de los toros de IA en su finca y en la población local (Selección de novillas) Contar con estimados de potencial genético para hembras jóvenes que todavía no tienen producción registrada (Monitorear las tendencias de su hato) Comparar el potencial genético (y tendencias) de su hato con parámetros de la población Monitoreo de consanguinidad

27 Cómo participar? REQUISITOS: 1. Tener información de su finca en VAMPP (preferiblemente más de 1 año) Al menos : Registros productivos (leche) y reproductivos de Leche Opcional: Registros de Calidad de leche (a nivel individual) Frecuencia de toma de registros: Al menos 1 vez por mes 2. Llenar formulario para autorización de uso de información (ACLARACION: Los resultados de cada finca solo se entregan a su propietario) 3. Actualizar su información en la Base Nacional antes de las fechas límite Fechas Límite: 15 de FEBRERO Y 15 DE AGOSTO Formas de envío de información: Personal (oficinas CRIPAS-EMV) Vía ( respaldo@vampp-cr.com ) GRACIAS POR SU ATENCION!!!