MENÚS DE EMPRESA Condiciones Generales

Transcripción

1 MENÚS DE EMPRESA 2017 Condiciones Generales Nos complace presentarles nuestros Menús para eventos de empresa, reuniones profesionales, y familiares, confeccionados con productos de la mayor calidad y abiertos a sugerencias para adecuarse a todas sus necesidades. Dichos Menús constituyen una base sobre la que se pueden plantear todas las modificaciones que deseen. Los Menús se dividen entre grupos de más de 50 personas o de menos, al objeto de lograr el mejor desarrollo del evento. En caso de querer un aperitivo previo tipo Coctel, existen dos opciones; una a 9,50 /persona y otra a 19,50 /persona, que se detallan más adelante. También existen dos opciones para una posible fiesta posterior; cobrar cada copa al precio de 5 las primeras marcas y 9 las marcas Premium o bien, Barra libre al precio de 8 /Persona y Hora, siendo 2hrs el mínimo a contratar. Además les podemos ofrecer los siguientes servicios: - Autobús ida y vuelta desde Madrid, 400 +IVA - Discoteca con DJ, 100 /Hora +IVA, incluido para eventos de más 50 personas que contraten barra libre. - Megafonía, 100 +IVA, incluida para eventos de más de 50 Personas. - Proyección de Audiovisuales, 150 +IVA, incluido en eventos de más de 50 Personas. Si desean contratar un Coffee Break, tienen 2 opciones: una de 6.95 / persona, y otra, de 9.95 /persona que se detallan más adelante.

2 Coffee Break Sencillo Café e Infusiones Bollería variada: Mini Croissants, Mini Napolitanas Zumo de Naranja Natural Agua Mineral IVA 10 % / Persona Coffee Break Premium Café e Infusiones Zumo de Naranja Natural Agua Mineral Bollería variada: Mini Croissants, Mini Napolitanas, Pulguitas variadas de Ibéricos y de Tortilla (2 unidades / persona) IVA 10% / Persona

3 Menús de Empresa 2017 Coctel de Entrada Opción 1 Chupito de Salmorejo Paleta de Conos de Mousse de Foie Tulipa de Langostino Ali-Olí Empanada de Berberechos Tartar de Salmón en Bambú Tosta de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada 9,50 +IVA 10 % /Persona Coctel de Entrada Opción 2 Chupito de Salmorejo Tosta de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada Tartar de Salmon en Bambú Paleta de Conos de Foie con Mermelada de Pétalos de Rosa Pulpo a la Gallega en Bambú Empanada de Berberechos Pincho de Chorizo Criollo manchado con Mostaza Dulce Brocheta de Langostino Rebozado en Galleta María Pizarras de Quesos Variados con Frutos Secos Jamón Ibérico cortado a la vista Puesto de Cocina a la Vista con: Huevos de Codorniz sobre Tosta de Sobrasada y sobre Puré de Patata Trufada en Bambú Tacos de Salmón sobre Salsa Teriyaki 19,50 + IVA 10% /Persona

4 Bebidas (Incluidas en las dos opciones de coctel y en todos los menús) Refrescos, Cerveza, Agua Mineral, Fino, Cava Los vinos, tanto para el coctel como para el menú, se pueden elegir entre todas estas referencias: Vino Rosado, Castillo de Izua Vinos Blancos, Viña Burón Rueda Verdejo 100%, Marinesco Verdejo 100% Vinos Tintos Principe de Viana, Crianza Navarra Veredes, 6 meses de Barrica Ribera del Duero Beronia, Crianza Rioja Balthar, Reserva Rioja Cava Segura Viudas Aria Brut Nature Si el evento es de más de 150 Personas, en la opción de coctel 2 se incluyen 2 Jamones y si es de más de 250, se incluyen 3. Todos los Menús incluyen Café, Licor

5 Grupos de más de 50 Personas Menú 1 Primer Plato Crema de Boletus Segundo Plato Ensalada de Lascas de Foie y Mango Tercer Plato Entrecot de Buey a la Parrilla con Guarnición de Patatas a lo Pobre Tarta Árabe 39,95 +10% IVA

6 Grupos de más de 50 Personas Menú 2 Primer Plato Ensalada de Langostinos y Naranja con base de Espinaca y Vinagreta de Mango Segundo Plato Hojaldre de Boletus y Foie Tercer Plato Solomillo de Buey a la Parrilla con Guarnición de Patatas a lo Pobre Tiramisú Casero acompañado de Coulis Frutas del Bosque 46,95 +10% IVA

7 Grupos de más de 50 Personas Menú 3 Primer Plato Hojaldre de Boletus y Foie Segundo Plato Merluza de Pincho en Salsa Verde Tercer Plato Solomillo de Buey a la Parrilla con Guarnición de Patatas a lo Pobre Tiramisú Casero acompañado de Helado de Mango y Coulis Frutas del Bosque 54,95 +10% IVA

8 Grupos de menos de 50 Personas Menú 1 Entradas al centro para compartir: Pinchitos de Tortilla Ensalada de Pimientos con Ventresca Chistorra de Navarra Croquetas de Jamón Segundo Plato a elegir: Entrecot de Buey Dorada a la Bilbaina Tarta Árabe 36,95 +10% IVA

9 Grupos de menos de 50 Personas Menú 2 Entradas al centro para compartir: Pizarra de Ibéricos Jamón, Lomo, Chorizo, Queso y Salchichón Pulpo a la Gallega Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao Calamares a la Andaluza Segundo Plato a elegir: Solomillo de Buey a la Parrilla Entrecot de Buey a la Parrilla Bacalao al Horno con Salsa de Piquillos Tiramisú Casero acompañado de Coulis Frutas del Bosque 47,95 +10% IVA

10 Grupos de menos de 50 Personas Menú 3 Entradas al centro para compartir: Pizarra de Ibéricos Jamón, Lomo, Chorizo, Queso y Salchichón Croquetas de Bogavante Ensalada de Lascas de Foie y Mango Chipirones a la Plancha con Ali-Olí de su Tinta Segundo Plato a elegir: Solomillo de Buey a la Parrilla Entrecot de Buey a la Parrilla Merluza en Salsa Verde Tiramisú Casero acompañado de Helado de Mango y Coulis Frutas del Bosque 57,95 +10% IVA

11 Menú Coctel Chupito de Salmorejo Tosta de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada Tartar de Salmon en Bambú Paleta de Conos de Foie con Mermelada de Pétalos de Rosa Tulipa de Langostino Ali-oli, Pulpo a la Gallega en Bambú Empanada de Berberechos Pincho de Chorizo Criollo manchado con Mostaza Dulce Brocheta de Langostino Rebozado en Galleta María Sushi Variado Pizarras de Quesos Variados con Frutos Secos Tostas de Bacalao Rebozado Cucharitas de Steak Tartar Jamón Ibérico cortado a la vista Puesto de Showcooking con: Huevos de Codorniz sobre Tosta de Sobrasada y sobre Puré de Patata Trufada en Bambú Tacos de Salmón sobre Salsa Teriyaky Mini Hamburguesas de Buey Pastelitos Variados % iva