Perfil de Mercado Español de AJOS. Consulado General y Centro de Promoción de la República Argentina en Barcelona

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Ángel Sandoval Rojas
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1 Perfil de Mercado Español de AJOS Consulado General y Centro de Promoción de la República Argentina en Barcelona JUNIO 2007

2 Consulado General de la República Argentina Centro de Promoción Barcelona AJOS I.- REGIMEN ARANCELARIO Y COMERCIAL -CODIGO ARANCELARIO : DERECHO ARANCELARIO: -SPG: 9,6% (CON CUPO ARANCELARIO) (REQUIERE CERTIFICADO DE ORIGEN DE LA MERCADERIA) -REGIMEN COMERCIAL: LIBRE -IVA: 4% -DOCUMENTOS EXIGIDOS: SANIM (Certificado Sanitario a la Importación) CONCAL Control de calidad (a la importación). FITIN Inspección fitosanitaria (importación exclusivamente) SANIM Inspección sanitaria (importación) TFITIN Inspección fitosanitaria para el tránsito La inspección fitosanitaria a la importación solo se aplicará a los productos procedentes de países no CEE para Península, Baleares y de cualquier procedencia para el archipiélago Canario El control de calidad a la importación "CONCAL" será efectuado por los Servicios del SOIVRE, según lo establecido en la Orden PRE/3026/2003 de 30 de octubre (BOE n. 262 de 1 de noviembre de 2003). Sólo están sujetos a control sanitario los productos totalmente terminados y dispuestos para su uso y consumo de conformidad con la Orden de 20 de enero de (BOE ) 2

3 II.- ESTADISTICAS DE COMERCIO EXTERIOR BALANZA COMERCIAL ESPAÑOLA (DOLARES) AÑO EXPORTACION IMPORTACION IMPORTACIÓN ESPAÑOLA Nº País AÑO FRANCIA , ARGENTINA , CHINA , ESTADOS UNIDOS , EGIPTO , REPUBLICA DOMINICANA , CHILE , REINO UNIDO , PORTUGAL , MÉXICO , MARRUECOS , BÉLGICA , ISRAEL , PAISES BAJOS , ITALIA , ALEMANIA 6.596, COREA DEL SUR 46, PERU 3,13 SUBTOTAL ,94 TOTAL ,93 3

4 EXPORTACION ESPAÑOLA Nº País AÑO FRANCIA , ITALIA , ALEMANIA , REINO UNIDO , PORTUGAL , PAISES BAJOS , REPUBLICA CHECA , BELGICA , BRASIL , TUNEZ , SUECIA , MARRUECOS , HAITI , ESTADOS UNIDOS , FINLANDIA , IRLANDA , ESLOVAQUIA , POLONIA , DINAMARCA , SUIZA , GRECIA , ARGELIA , EGIPTO , ANDORRA , LETONIA , CANADA , LITUANIA , ISRAEL , AUSTRIA , HUNGRIA , GIBRALTAR ,52 4

5 GUINEA ECUATORIAL , REPUBLICA DEMOCRATICA DEL CONGO , RUMANIA 5.007, LIBERIA 4.898, ESLOVENIA 3.868, BOSNIA HERZEGOVINA 1.166, MAURITANIA 1.059, NORUEGA 731, JAPON 513,04 SUBTOTAL ,30 TOTAL ,99 IMPORTACION ESPAÑOLA Nº País AÑO ARGENTINA , FRANCIA , CHINA , ESTADOS UNIDOS , PORTUGAL , PAISES BAJOS , REINO UNIDO , BRASIL , EGIPTO , ALEMANIA , ITALIA , BELGICA , CHILE , ARGELIA , MARRUECOS 23,49 SUBTOTAL ,78 TOTAL ,79 EXPORTACION ESPAÑOLA 5

6 Nº País AÑO FRANCIA , ITALIA , ALEMANIA , REINO UNIDO , PORTUGAL , PAISES BAJOS , MARRUECOS , HAITI , SUECIA , TUNEZ , BRASIL , BELGICA , REPUBLICA CHECA , POLONIA , FINLANDIA , DINAMARCA , ESTADOS UNIDOS , SUIZA , ESLOVAQUIA , IRLANDA , HUNGRIA , EGIPTO , GRECIA , AUSTRIA , ANDORRA , LIBERIA , ESLOVENIA , ARGELIA , ISRAEL , GIBRALTAR , LITUANIA , LETONIA 2.833, ESTONIA 994, GUINEA ECUATORIAL 627, MAURITANIA 623,54 6

7 CABO VERDE 118, RUSIA 15,65 SUBTOTAL ,31 TOTAL ,31 IMPORTACIÓN ESPAÑOLA Nº País AÑO ARGENTINA , FRANCIA , CHINA , REINO UNIDO , DINAMARCA , ESTADOS UNIDOS , CHILE , PAISES BAJOS , BRASIL , PORTUGAL , ALEMANIA , ITALIA , MARRUECOS , BELGICA ,67 SUBTOTAL ,99 TOTAL ,00 EXPORTACIÓN ESPAÑOLA Nº País AÑO FRANCIA , ITALIA , ALEMANIA , REINO UNIDO , PORTUGAL , PAISES BAJOS ,02 7

8 SUECIA , MARRUECOS , BELGICA , HAITI , DINAMARCA , FINLANDIA , POLONIA , REPUBLICA CHECA , HUNGRIA , SUIZA , TUNEZ , IRLANDA , ANDORRA , GRECIA , ESLOVAQUIA , ESTADOS UNIDOS , ARGELIA , GIBRALTAR , ESLOVENIA , BRASIL , AUSTRIA 7.760, GUINEA ECUATORIAL 5.714, RUMANIA 5.064, CUBA 4.342, CROACIA 4.321, EGIPTO 3.676, CABO VERDE 3.141, LUXEMBURGO 2.222, LIBERIA 736, BOSNIA HERZEGOVINA 241, AVIT BUQ/AERON T 216, MAURITANIA 150, MEXICO 128, AVIT BUQ/AERON UE 45,36 SUBTOTAL ,17 TOTAL ,15 8

9 III.- FERIAS - ALIMENTARIA, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas PROXIMA EDICION: MARZO 2008 PERIODICIDAD: BIENAL LUGAR DE CELEBRACION: BARCELONA ORGANIZA: ALIMENTARIA EXHIBITIONS,S.A. DIPUTACION 119 4ª BARCELONA TEL.: FAX: emanresa@alimentaria.com -SALON DE LA ALIMENTACION SAL PERIODICIDAD: BIENAL (años impares) PROXIMA EDICIÓN: MAYO 2009 LUGAR DE CELEBRACION: MADRID ORGANIZA: IFEMA FERIA DE MADRID PARQUE FERIAL JUAN CARLOS I MADRID TEL: / FAX: / infoifema@ifema.es / servifema@ifema.es WEBSITE: IV.-ENLACES DE INTERES MERCABARNA Centro Directivo, 5ª Planta Zona Franca, Sector C Barcelona Tel.: (93) Fax: (93) mb@mercabarna.es WEB: ASOCIACION NACIONAL DE PRODUCTORES Y COMERCIALIZADORES DE AJOS (ANPCA) Pza. Arrabal del Coso s/n Las Pedroñeras (apdo. 66) Cuenca Teléfono: Fax:

10 10

11 IV.-NOMINA DE MAYORISTAS/IMPORTADORES DE AJOS Y CEBOLLAS AJOS MATEVI,S.L. DANIEL llobregat Eduardo Ibáñez, 3 Llosa de Ranes Valencia Teléfono: Fax: ajosmatevi@tiscali.es HAAC, S.L. JOSE M. CLERIGUES C/ Colón, 13 Valencia Valencia Teléfono: Fax: jmc@sapeisa.com JESÚS REQUENA Y CIA. S.A. OSCAR REQUENA Colón, 16 Quesa Valencia Teléfono: Fax: info@osvi.net RAMÓN PASTOR VAÑO Enric Valor, 9 Agullent Valencia Teléfono: Fax: agropastor@agropastor.com PATATAS BONET, S.A. ARCADIO BONET MATEU infobonet@patatasbonet.com Tel.: Fax: Bloc C 16 y 18 parcela BARCELONA Empresa importadora: ALLEXPORT S.A. PEDRO CAMPS CORNELLA DEL TERRI (GERONA) Tel.: fax: info@allexportsa.com Página Web: GERMANS BARRI, S.L. LUIS BARRI MUNNE Tel.: Fax : Longitudinal, 11 Bloque 34 ZAC BARCELONA FARRANDO, S.A. LUIS FARRANDO DOMINGO Pabrellon F puestos 6048/49/ BARCELONA Tel.: FAX: farrando@farrando.com 11

12 VICTOR Y VICTOR AGRÍCOLA,S.L. Número Veintiseis, 1 Benejuzar 0 Alicante Teléfono: Fax: vyvloles@telefonica.net MOLLA HERMANOS, S.A. RAMON MOLLA COLOMER Tel.: Fax: Pabellón F nro. 6012/13/ Barcelona .: ramollaco@hotmail.com SORIANO APARICIO, S.L. SALVADOR SORIANO APARICIO ANDRES SORIANO TEL.: FAX: LLOC N PAV.D Barcelona GRUPO FERNANDEZ, S.A. JOAQUIN CLEMENTE Tel.: Fax: grupofdez@agem.mercabarna.com Longitudinal, 7 LLOC N.6007 a 6009, ALIMENTOS CONGELADOS LA RIOJA ALBERTO ESPARZA CONSTANTINO OVEJAS GONZALEZ CONCORDIA, LA RIOJA Teléfono: (0034) Fax: (0034) alcorioja@fer.es Página Web: ALLS Y SEBES ZAPATA, S.L. GIMENEZ ANA AVDA. DANIEL COMBONI, MONCADA (VALENCIA) Teléfono: (34) Fax: (34) allisebeszapata@terra.es COESHOR JESUS DE ROZAS CTRA. VALLECAS VILLAVERDE KM. 3,800 MERCAMADRID NAVE B - PUESTOS 34/ MADRID Teléfono: (0034) Fax: (0034) carlos@coeshor.com FRUTAS E. SANCHEZ S.L. SANCHEZ SANCHEZ ERNESTO 12

13 CARRETERA VILLAVERDE A VALLECAS KM. 3,800 MERCAMADRID - PUESTO 5, 7 y MADRID Teléfono: (0034) Fax: (0034) frutas@frutasesanchez.com MAKRO AUTOSERVICIO MAYORISTA S.A. 1 VILAR ANTONIO MERCAMADRID - PARCELA H 1 - CTRA. VILLAVERDE VALLECAS, KM. 3, MADRID Teléfono: (0034) Fax: (0034) antonio.vilar@makro.es - Página Web: MANTUA SURGELATI ESPAÑA S.L. VELEZ REMIS ALBERTO PZA. BOHEMIA, 7 3º D ALCANTARILLA - MURCIA Teléfono: (0034) Fax: (0034) mantua@mantuasurgelati.com MIRO TAPIA S.A. CARLOS DOMINGO, GERENTE PABELLON A NRO MERCABARNA BARCELONA TEL. Y FAX: TORRIBAS, S.A. LONGITUDINAL 5 NRO. 141 MERCABARNA BARCELONA TEL.: FAX: torribas@torribas.es J. SALVADO S.A. PABELLON D NRO. 4026/27 MERCABARNA BARCELONA TEL.: Y FAX: SORIANO APARICIO SALVADOR SORIANO PABELLON D 4008 MERCABARNA BARCELONA TEL FAX: sorianoaparicio@hotmail.com 13

14 V.- COMENTARIOS En la actualidad, España ostenta el primer puesto europeo y el cuarto a nivel mundial en la producción de ajos. Una buena parte de la producción española se dedica a la exportación. Según su época de maduración, se pueden encontrar ajos tempranos, conocidos como ajetes o ajos tiernos, y tardíos. En los comercios se pueden distinguir dos grupos de ajos identificados por el color de su cubierta. Ajo blanco o común: rústico, resistente y carnoso, de mayor tamaño que el ajo morado, de buena productividad y conservación. Suele consumirse seco y se caracteriza por su marcado sabor y aroma persistente. Es la variedad que prevalece en todos los países. autóctono de variedades francesas. Ajo rosado o morado: el color de su cubierta le da el nombre. No se conservan muy bien. Son más precoces que los blancos. Ajo de simiente china (morado) de mayor calibre y consistencia baja. Ajete o ajo tierno: es la planta joven que puede encontrarse a finales del invierno y principio de la primavera y se utiliza mucho para elaborar tortillas y revueltos. Se puede observar importante y sostenido crecimiento en los últimos años de producto Argentino, siendo en los dos ultimos años el primer proveedor extranjero con unas participaciones del 37% en 2005 y 31% en 2006, en particular motivado por la demanda de ajo nuevo. Los calibres mas demandados localmente suelen estar por encima de 50 mm. EVOLUCION DE LA PRODUCCIÓN DE AJOS EN ESPAÑA (miles de tn) 14

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