NOMBRE DEL CURSO: CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES PROFESOR: D.C. RAFAEL SALGADO GARCIGLIA CARGA HORARIA: 6º. SEMESTRE

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1 NOMBRE DEL CURSO: CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES PROFESOR: D.C. RAFAEL SALGADO GARCIGLIA GRADO EN QUE SE CURSA: CARGA HORARIA: 6º. SEMESTRE 6 HORAS/SEMANA (8 CRÉDITOS) CAPACIDAD MÁXIMA DE ALUMNOS: 10 (DIEZ) HORARIO: JUEVES (8-10 h) VIERNES (8-12 h) LUGAR: LAB. DE BIOTEC. VEGETAL EDIF. B3. IIQB, C.U. RESUMEN DEL PROGRAMA El curso está organizado por sesiones teóricas prácticas, con revisión de artículos científicos, así como la realización de un proyecto práctico que involucre el cultivo in vitro para la micropropagación de alguna especie vegetal. Estas sesiones serán dos días por semana con un total de 6 horas. Las prácticas involucran algunas de las aplicaciones del cultivo de tejidos vegetales como la micropropagación y el mejoramiento genético. OBJETIVOS Introducir al alumno en la investigación sobre el desarrollo in vitro de plantas y la tecnología de propagación. Lograr que el alumno conozca la tecnología de un laboratorio de cultivo in vitro, siendo capaz de reconocer la infraestructura científica que se requiere y su correcto uso, así como las diferentes metodologías de esterilización de material biológico, preparación de medios de cultivo y transferencia de material biológico en condiciones estériles. Estudiar y analizar la estructura de un protocolo de micropropagación de plantas, para conocer las distintas etapas que lo constituyen y saber para qué se requieren y qué influencias nutrimentales y hormonales son necesarias en cada una de ellas para conducir el desarrollo de la planta.

2 D.C. RAFAEL SALGADO GARCIGLIA TEL. LAB.: Ext. 116 Ingeniero Bioquímico (Instituto Tecnológico de La Paz, 1982), Maestro en Ciencias en Biología Vegetal (CINVESTAV Unidad Irapuato, 1989) y Doctor en Ciencias en Biotecnología de Plantas (CINVESTAV Unidad Irapuato, 1995). Con experiencia en biotecnología vegetal desde 1981 (CIBNOR B.C.Sur ; CINVESTAV U. Irapuato ; King s College, University of London, ), profesor e investigador titular de la UMSNH desde 1995, responsable del laboratorio de biotecnología vegetal en el Instituto de Investigaciones Químico Biológicas (Edif. B3, Ciudad Universitaria), con desarrollo de proyectos relacionados con dos líneas de investigación: 1) Propagación, conservación y mejoramiento genético de plantas; 2) Búsqueda de metabolitos activos en plantas medicinales. Experiencia en docencia con la impartición de Fisiología Vegetal ( ), Morfofisiología Vegetal ( ), Optativas de la serie en biotecnología vegetal ( ) y Optativa de Cultivo de Tejidos Vegetales (2007-a la fecha), en la Facultad de Biología (UMSNH) y las materias de Fisiología Vegetal, Biotecnología Agrícola y Metabolismo Secundario Vegetal en cursos de posgrado (Maestría en Ciencias en Biología Experimental y Doctorado en Ciencias Biológicas). Dirección de tesis de estudiantes de licenciatura y posgrado.

3 UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO FACULTAD DE BIOLOGÍA NOMBRE DEL CURSO: CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES GRADO EN QUE SE CURSA: 6º. SEMESTRE CARGA HORARIA: 6 horas/semana (4 Laboratorio, 2 Teoría) CRÉDITOS: 8 (Ocho) ÁREA ACADÉMICA: BIOLOGÍA CELULAR Y FISIOLOGÍA FECHA DE ELABORACIÓN: Junio de 2010 FECHA DE REVISIÓN: Junio de 2010 PARTICIPANTE DE LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA: D.C. Rafael Salgado Garciglia PARTICIPANTE EN EL DESARROLLO DEL CURSO: D.C. Rafael Salgado Garciglia PERFIL PROFESIONAL DEL PROFESOR: Biólogo, Ingeniero Biotecnólogo o con Maestría o Doctorado en Ciencias en Biotecnología de Plantas. REQUISITOS PARA CURSAR ESTA OPTATIVA: Haber cursado o estar cursando Fisiología Vegetal. NÚMERO DE ESTUDIANTES MÁXIMO: 10 HORARIO PROPUESTO: Jueves (8-10) y viernes (8-12). I. INTRODUCCIÓN La biotecnología vegetal moderna utiliza como herramienta esencial la técnica de cultivo de tejidos vegetales, la cual en la actualidad es ampliamente empleada para la realización tanto de investigación básica como aplicada. Con los cultivos in vitro de plantas ha sido posible efectuar estudios de fisiología, bioquímica y biología molecular a nivel celular principalmente, y se han establecido sistemas de propagación masiva (micropropagación), selección de variantes, obtención de mutantes y transformación genética de un gran número de especies vegetales. Para el biólogo con perfil en el área biotecnológica es importante que conozca esta tecnología. II. OBJETIVOS 1. Que el alumno adquiera el conocimiento de nuevas tecnologías, sus bases y usos, en el estudio y manejo moderno de las plantas. 2. Que el alumno no solamente consiga la aplicación práctica de estas biotécnicas, sino para que tome conciencia y analice sus implicaciones futuras para el ser humano y la naturaleza. 3. Que el alumno consiga las bases de estas herramientas, para una mejor discusión de las ventajas y desventajas de las consecuencias de su aplicación. III. CONTENIDO PROGRAMÁTICO UNIDAD I. GENERALIDADES DE LA BIOTECNOLOGÍA (2 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Se introducirá al estudiante al conocimiento de los avances biotecnológicos en la agricultura moderna Concepto de biotecnología 1.2. Aplicaciones biotecnológicas 1.3. Biotecnología vegetal UNIDAD II. APLICACIONES DEL CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES (8 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Se analizará la técnica del cultivo in vitro como herramienta en procesos biotecnológicos Micropropagación 1.2. Producción de metabolitos secundarios 1.3. Selección de variantes y mutantes

4 1.4. Transformación genética 2 UNIDAD III. MICROPROPAGACIÓN (8 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Se darán a conocer los conceptos de la técnica, sus bases y la aplicación en la propagación de plantas en general Concepto de la micropropagación 1.2. Fases de la micropropagación 1.3. Medios y condiciones de cultivo 1.4. Reguladores del crecimiento vegetal 1.5. Usos y aplicaciones Prácticas de laboratorio (8 h) UNIDAD IV. PRODUCCIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS (8 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Conocer las técnicas para la producción de metabolitos secundarios, los logros y sus limitaciones Manipulación de la cantidad de los metabolitos 1.2. Manipulación de rutas biosintéticas 1.3. Tipos de biorreactores 1.4. Usos y aplicaciones Prácticas de laboratorio (8h) UNIDAD V. MEJORAMIENTO GENÉTICO (8 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Analizar los métodos para el mejoramiento genético de plantas, como herramientas para la obtención de plantas con nuevas características de valor agronómico, su factibilidad y limitaciones Selección de variantes y mutantes 1.2. Transformación genética 1.3. Aplicaciones prácticas Prácticas de laboratorio (8h) UNIDAD VI. REALIZACIÓN DE UN ANTEPROYECTO (BIOTECNOLÓGICO) (12 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: El estudiante propondrá una investigación a desarrollar, evaluando la elaboración del anteproyecto, la presentación de éste y se discutirá su factibilidad e importancia en una mesa redonda, en un total de tres sesiones de 4 h cada una. IV. METODOLOGIA Y DESARROLLO GENERAL DEL CURSO El curso está organizado por sesiones de discusión de temas (generales y particulares de teoría y aplicación del cultivo de tejidos vegetales), revisión de artículos científicos que abarquen todos los temas de este programa, la realización de un proyecto práctico que involucre alguna técnica del cultivo in vitro (presentación de anteproyecto y proyecto final por escrito y oral), así como prácticas de laboratorio de cada una de las aplicaciones del cultivo de tejidos vegetales. Las clases serán serán de cuatro horas en una sesión (prácticas) y dos horas en una segunda sesión por semana (teoría). V. SISTEMA DE EVALUACIÓN Este consistirá en evaluar las participaciones diarias, trabajos de investigación, proyecto de investigación bibliográfica y dos exámenes parciales. Se requiere al menos un 80% de asistencia. EVALUACIÓN - Asistencia y Puntualidad 10 % - Participaciones diarias 10 % - Trabajo de Investigación 30 % - Dos Exámenes Parciales 50% (Total) Las calificaciones serán promediables para obtener la calificación final. La evaluación se obtendrá con la asistencia, puntualidad, participación en discusión y la presentación del proyecto, así como con la presentación de dos examenes parciales, que consistirán de lo siguiente:

5 1er examen Unidades I y II 25 % 2o. examen Unidades lll y V 25 % 3 REQUISITOS PARA CURSAR ESTA OPTATIVA: Solo se aceptarán 10 ESTUDIANTES que hayan o estén cursado Fisiología Vegetal (6º.Semestre) de la Carrera de Biología. Tener disponibilidad para el curso, los JUEVES (8 a 10 h) y VIERNES (8 A 12 h). VI. CORRELACIÓN CON OTRAS MATERIAS Se correlaciona con las materias obligatorias Biología Celular y Molecular, y Fisiología Vegetal. VII. BIBLIOGRAFÍA Dodds, J.H. y Roberts L.W Experiments in Plant Tissue Culture. Cambridge Univ. Press, Cambridge, U.S.A. pp Hartmann, T. H.,.E. Kester., F. T. Davies, Jr. y R. L Plant Propagation: principles and practices: Sixth edition. Prentice Hall. New Jersey, USA pp Pérez M.B.E.M., Ramírez M.R., Núñez P.H.G. y Ochoa A.N Aplicaciones del cultivo de tejidos vegetales para la conservación de germoplasma. En: Introducción al Cultivo de Tejidos Vegetales. Universidad Autónoma de Aguascalientes. FOMES pp Pierik, R. L. M.1990.Cultivo in vitro de las plantas superiores. Mundi-Prensa, Madrid. Villalobos A.V.M. y Thorpe V.T Micropropagación: conceptos, metodología y resultados. En: Cultivo de tejidos en la agricultura: fundamentos y aplicaciones (Roca W.M. y Mroginski L.A., Eds.) CIAT, Cali, Colombia. Pp Weaver J.R Reguladores del crecimiento de las plantas en la agricultura. p Manuales de Notas: Regulación del crecimiento y desarrollo : las hormonas vegetales o fitorreguladores. Temas de fisiología vegetal. Cultivo de Tejidos Vegetales (Parte 1)

6 UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO FACULTAD DE BIOLOGÍA NOMBRE DEL CURSO: CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES GRADO EN QUE SE CURSA: 6º. SEMESTRE CARGA HORARIA: 6 horas/semana (4 Laboratorio, 2 Teoría) CRÉDITOS: 8 (Ocho) ÁREA ACADÉMICA: BIOLOGÍA CELULAR Y FISIOLOGÍA FECHA DE ELABORACIÓN: Junio de 2010 FECHA DE REVISIÓN: Junio de 2010 PARTICIPANTE DE LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA: D.C. Rafael Salgado Garciglia PARTICIPANTE EN EL DESARROLLO DEL CURSO: D.C. Rafael Salgado Garciglia PERFIL PROFESIONAL DEL PROFESOR: Biólogo, Ingeniero Biotecnólogo o con Maestría o Doctorado en Ciencias en Biotecnología de Plantas. REQUISITOS PARA CURSAR ESTA OPTATIVA: Haber cursado o estar cursando Fisiología Vegetal. NÚMERO DE ESTUDIANTES MÁXIMO: 10 HORARIO PROPUESTO: Jueves (8-10) y viernes (8-12). I. INTRODUCCIÓN La biotecnología vegetal moderna utiliza como herramienta esencial la técnica de cultivo de tejidos vegetales, la cual en la actualidad es ampliamente empleada para la realización tanto de investigación básica como aplicada. Con los cultivos in vitro de plantas ha sido posible efectuar estudios de fisiología, bioquímica y biología molecular a nivel celular principalmente, y se han establecido sistemas de propagación masiva (micropropagación), selección de variantes, obtención de mutantes y transformación genética de un gran número de especies vegetales. Para el biólogo con perfil en el área biotecnológica es importante que conozca esta tecnología. II. OBJETIVOS 1. Que el alumno adquiera el conocimiento de nuevas tecnologías, sus bases y usos, en el estudio y manejo moderno de las plantas. 2. Que el alumno no solamente consiga la aplicación práctica de estas biotécnicas, sino para que tome conciencia y analice sus implicaciones futuras para el ser humano y la naturaleza. 3. Que el alumno consiga las bases de estas herramientas, para una mejor discusión de las ventajas y desventajas de las consecuencias de su aplicación. III. CONTENIDO PROGRAMÁTICO UNIDAD I. GENERALIDADES DE LA BIOTECNOLOGÍA (2 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Se introducirá al estudiante al conocimiento de los avances biotecnológicos en la agricultura moderna Concepto de biotecnología 1.2. Aplicaciones biotecnológicas 1.3. Biotecnología vegetal UNIDAD II. APLICACIONES DEL CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES (8 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Se analizará la técnica del cultivo in vitro como herramienta en procesos biotecnológicos Micropropagación 1.2. Producción de metabolitos secundarios 1.3. Selección de variantes y mutantes

7 1.4. Transformación genética 2 UNIDAD III. MICROPROPAGACIÓN (8 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Se darán a conocer los conceptos de la técnica, sus bases y la aplicación en la propagación de plantas en general Concepto de la micropropagación 1.2. Fases de la micropropagación 1.3. Medios y condiciones de cultivo 1.4. Reguladores del crecimiento vegetal 1.5. Usos y aplicaciones Prácticas de laboratorio (8 h) UNIDAD IV. PRODUCCIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS (8 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Conocer las técnicas para la producción de metabolitos secundarios, los logros y sus limitaciones Manipulación de la cantidad de los metabolitos 1.2. Manipulación de rutas biosintéticas 1.3. Tipos de biorreactores 1.4. Usos y aplicaciones Prácticas de laboratorio (8h) UNIDAD V. MEJORAMIENTO GENÉTICO (8 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: Analizar los métodos para el mejoramiento genético de plantas, como herramientas para la obtención de plantas con nuevas características de valor agronómico, su factibilidad y limitaciones Selección de variantes y mutantes 1.2. Transformación genética 1.3. Aplicaciones prácticas Prácticas de laboratorio (8h) UNIDAD VI. REALIZACIÓN DE UN ANTEPROYECTO (BIOTECNOLÓGICO) (12 HORAS) OBJETIVO PARTICULAR: El estudiante propondrá una investigación a desarrollar, evaluando la elaboración del anteproyecto, la presentación de éste y se discutirá su factibilidad e importancia en una mesa redonda, en un total de tres sesiones de 4 h cada una. IV. METODOLOGIA Y DESARROLLO GENERAL DEL CURSO El curso está organizado por sesiones de discusión de temas (generales y particulares de teoría y aplicación del cultivo de tejidos vegetales), revisión de artículos científicos que abarquen todos los temas de este programa, la realización de un proyecto práctico que involucre alguna técnica del cultivo in vitro (presentación de anteproyecto y proyecto final por escrito y oral), así como prácticas de laboratorio de cada una de las aplicaciones del cultivo de tejidos vegetales. Las clases serán serán de cuatro horas en una sesión (prácticas) y dos horas en una segunda sesión por semana (teoría). V. SISTEMA DE EVALUACIÓN Este consistirá en evaluar las participaciones diarias, trabajos de investigación, proyecto de investigación bibliográfica y dos exámenes parciales. Se requiere al menos un 80% de asistencia. EVALUACIÓN - Asistencia y Puntualidad 10 % - Participaciones diarias 10 % - Trabajo de Investigación 30 % - Dos Exámenes Parciales 50% (Total) Las calificaciones serán promediables para obtener la calificación final. La evaluación se obtendrá con la asistencia, puntualidad, participación en discusión y la presentación del proyecto, así como con la presentación de dos examenes parciales, que consistirán de lo siguiente:

8 1er examen Unidades I y II 25 % 2o. examen Unidades lll y V 25 % 3 REQUISITOS PARA CURSAR ESTA OPTATIVA: Solo se aceptarán 10 ESTUDIANTES que hayan o estén cursado Fisiología Vegetal (6º.Semestre) de la Carrera de Biología. Tener disponibilidad para el curso, los JUEVES (8 a 10 h) y VIERNES (8 A 12 h). VI. CORRELACIÓN CON OTRAS MATERIAS Se correlaciona con las materias obligatorias Biología Celular y Molecular, y Fisiología Vegetal. VII. BIBLIOGRAFÍA Dodds, J.H. y Roberts L.W Experiments in Plant Tissue Culture. Cambridge Univ. Press, Cambridge, U.S.A. pp Hartmann, T. H.,.E. Kester., F. T. Davies, Jr. y R. L Plant Propagation: principles and practices: Sixth edition. Prentice Hall. New Jersey, USA pp Pérez M.B.E.M., Ramírez M.R., Núñez P.H.G. y Ochoa A.N Aplicaciones del cultivo de tejidos vegetales para la conservación de germoplasma. En: Introducción al Cultivo de Tejidos Vegetales. Universidad Autónoma de Aguascalientes. FOMES pp Pierik, R. L. M.1990.Cultivo in vitro de las plantas superiores. Mundi-Prensa, Madrid. Villalobos A.V.M. y Thorpe V.T Micropropagación: conceptos, metodología y resultados. En: Cultivo de tejidos en la agricultura: fundamentos y aplicaciones (Roca W.M. y Mroginski L.A., Eds.) CIAT, Cali, Colombia. Pp Weaver J.R Reguladores del crecimiento de las plantas en la agricultura. p Manuales de Notas: Regulación del crecimiento y desarrollo : las hormonas vegetales o fitorreguladores. Temas de fisiología vegetal. Cultivo de Tejidos Vegetales (Parte 1)