REPOSICIÓN HIDROELECTROLÍTICA
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- José Ramón Poblete Ortiz de Zárate
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1 BASES BIOLÓGICAS Y FISIOLÓGICAS DEL DEPORTE REPOSICIÓN HIDROELECTROLÍTICA CURSO NIVEL III Entrenador Nacional de Fútbol Sala. Técnico deportivo Superior. Escuela de entrenadores. FNF. Selección de contenidos y diseño:
2 El agua es un componente mayoritario y esencial de nuestro cuerpo. Aproximadamente el 60-65% de nuestro peso es agua (65-70% del peso magro). 5% Plasma sanguíneo. 15% Líquido intersticial. 45% Líquido intracelular. Agua transcelular (A penas importante) Articulaciones Globos oculares Medula espinal Secreciones digestivas, etc...
3 DISTRIBUCIÓN DEL AGUA CORPORAL TOTAL Peso Corporal Agua corporal total Intracelular Extracelular Intersticial Plasma Transcelular Varón (70 Kg.) 42.0 l 26.0l 13.0 l 10.0 l 3.0 l 3.0 l Mujer (55 Kg.) 28.0 l 17.0 l 9.0 l 6.5 l 2.5 l 2.0 l
4 Continuamente estamos intercambiando agua con el entorno Pero la cantidad debe permanecer constante Esto es vital para que las funciones de nuestro organismo se desarrollen con normalidad. Las principales pérdidas de agua son debidas a: Eliminar el exceso de calor por medio de la evaporación por el sudor (Aprox 500ml.) Eliminar productos de deshecho por el riñón. (Aprox 1.500ml.) Facilitar el intercambio en los alvéolos pulmonares (vapor de agua). Aprox 400 ml. Colaborar en la formación y contenido de las heces. 200 ml.
5 Estas pérdidas (2.600 ml.) son compensadas por el aporte exterior (líquidos y alimentos) Agua generada por la oxidación de las sustancias alimenticias que proporcionan energía: Agua de la oxidación (300 ml.). De los alimentos se extraen alrededor de 1000 ml. Se debe aportar como agua otros 1300 ml. Estas cifras varían considerablemente cuando se hace deporte y todavía más si el ejercicio se lleva a cabo en tiempo caluroso y húmedo.
6 Si las pérdidas de agua no son compensadas inmediatamente pueden ocasionar daños muy graves e incluso la muerte. La mayor parte de las publicaciones especializadas refieren que una pérdida de líquidos entre el 1 y el 2% del peso corporal puede suponer una disminución del rendimiento entre un 3 y un 5%. La sed aparece tras la pérdida de un 1% de agua.
7 Balance hidroelectrolítico durante el ejercicio: Modificaciones tras ejercicio con calor: Durante un partido de fútbol sala, en ambiente caluroso, se pueden perder entre uno y tres litros de sudor. Cada litro perdido conlleva como término medio: Un aumento de la frecuencia cardiaca de aproximadamente 8 latidos por minuto. Una disminución del gasto cardíaco de alrededor de un litro por minuto. Un aumento de la temperatura interna (core) de cerca de 0,3 0 C.
8 Balance hidroelectrolítico durante el ejercicio: Los jugadores no suelen beber más allá de ml./hora, lo que supone grados de deshidratación entre ml.hora. La tasa de vaciamiento gástrico para el agua y soluciones de hidratos de carbono (<8 %) es de aproximadamente 1250 ml./hora. No es recomendable superar el 8% de solutos.
9 Límites de la rehidratación: Basta con administrar 500ml por hora de ejercicio. Más cantidad puede llevar a Intoxicación hídrica Esto se debe a un descenso del Sodio sanguíneo: HIPONATREMIA. Ejercicios físicos prolongados, debido a deshidratación pueden provocar un aumento del sodio sanguíneo: HIPERNATREMIA. Por intereses comerciales hay partidos en condiciones de temperatura y humedad muy desfavorables. En estas condiciones hay que tener en cuenta:
10 Límites de la rehidratación (continuación) Temperatura a la sombra (Dry Bulb), es la que recogemos habitualmente en un termómetro de mercurio. Temperatura de bulbo húmedo (Wet Bulb). Se utiliza un termómetro que está rodeado por un algodón humedecido y se sitúa expuesto a la acción del viento; se valora el efecto de la humedad y del viento. Radiación solar (Black Globe). Es un termómetro normal situado dentro de u recipiente (globo) de color oscuro que absorbe la energía radiante solar. El índice de estrés térmico (IET) se obtiene con las tres lecturas comentadas aplicando la siguiente fórmula: IET = 0,7 (WB) + 0,2 (BG) + 0,1(DB) La temperatura que medimos de normal es la que menos cuenta en esta fórmula. Si el IET es superior a 28 Cº no se debe realizar ejercicio alguno
11 lngesta de fluidos durante el ejercicio: Antes del ejercicio: Asegurar que el deportista ingiera una dieta balanceada y que beba agua e las 24 horas previas a la competición Beber 500 ml. de líquido unas 2 horas antes de realizar ejercicio, para asegurar una adecuada hidratación y tener tiempo suficiente para excretar el exceso de agua ingerido.
12 lngesta de fluidos durante el ejercicio: Durante el ejercicio: Comenzar a beber pronto y a intervalos regulares, con objeto de reponer agua perdida con el sudor. Se recomienda que los líquidos a ingerir estén más fríos que la temperatur ambiente (entre 15 y 22 Cº) En aquellas pruebas cuya duración sea superior a 1 hora, conviene añadir cantidades adecuadas de hidratos de carbono y/o electrólitos. 4-8% Hidratos y gramos/litro de sodio (sal común)
13 lngesta de fluidos durante el ejercicio: Después del ejercicio: Se retiene una mayor proporción del agua cuando se consume conjuntamente una comida sólida, debido probablemente a la presencia de sodio y potasio en la comida.
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