Construcción de la Canasta Básica Alimentaria. Encuesta Nacional de Gastos e Ingresos de los Hogares
|
|
- Ricardo Salazar Chávez
- hace 8 años
- Vistas:
Transcripción
1 Construcción de la Canasta Básica Alimentaria Encuesta Nacional de Gastos e Ingresos de los Hogares
2 Estrato Poblacional de Referencia Para la elaboración de la Línea de Pobreza 2006, se trabajó con tres zonas: Montevideo, Interior Urbano e Interior Rural, atendiendo a las características diferenciales de la población del país. En cada una de ellas se consideró el Estrato Poblacional de Referencia como el primer quintil móvil en el cual el consumo aparente medio de calorías por persona cubre los requerimientos.
3 Construcción de la CBA (1) Una vez seleccionado el Estrato de Referencia para cada región geográfica, se obtuvieron los consumos totales para las respectivas poblaciones de referencia. Resultaron seleccionados 494 productos en las zonas urbanas y 364 en la zona rural, agrupados en 130 grupos y 20 categorías o subrubros. Se obtuvo así una Canasta Larga para cada zona geográfica. Para cada grupo de productos se calculó el consumo aparente en cantidades (gramos o cc), las calorías respectivas y la cantidad de hogares que declararon adquirir ese producto en la Encuesta.
4 Construcción de la CBA (2) Se construyó una única Canasta Larga Nacional Urbana, ponderando las canastas de Montevideo e Interior Urbano con la población total de cada región: 43% Montevideo y 57% Interior Urbano. Se trabajó por separado con la canasta del Interior Rural. Los alimentos contenidos en las diferentes canastas recibidas de instituciones estatales se asignaron a los grupos correspondientes de acuerdo a su composición. La comida brindada por Escuelas del Consejo de Educación Primaria o Centros CAIF se agregó al grupo Pastas, comidas de olla, menú ejecutivo de la categoría Comidas fuera del hogar, grupo de alimentos que mejor reflejaba su contenido.
5 Construcción de la CBA: criterios La CBA o Canasta Corta se obtuvo a partir de la Canasta Larga seleccionando aquellos productos de consumo frecuente y de mayor peso. Para identificar estos productos se utilizaron los siguientes criterios: 1) Que el producto fuera consumido por al menos el 20% de los hogares del Estrato de Referencia. 2) Que el gasto del producto representara al menos el 1% del gasto total en alimentación. 3) Que, si ningún producto de la categoría cumplía con las condiciones anteriores, se seleccionara el más consumido dentro de esa categoría, entendiendo por más consumido aquel que representara el mayor gasto en el grupo.
6 Construcción de la CBA: aclaraciones En el caso del grupo Yerba, café, té, cocoa se incluyeron todos los productos. Las comidas fuera del hogar y las bebidas alcohólicas fueron incluidas según lo declarado por los hogares. No se realizaron ajustes normativos.
7 Construcción de la CBA: productos poco frecuentes Los productos de la Canasta Larga Nacional de consumo poco frecuente que no fueron seleccionados en la Canasta Corta en virtud de los criterios precedentes, están contemplados en ésta mediante un proceso de asignación que consistió en redistribuirlos entre los productos de consumo frecuente manteniendo fija la cantidad (gramos o cc) en cada subrubro. Las calorías y el gasto se distribuyeron de manera proporcional a las cantidades.
8 Composición de la CBA urbana CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA POR PERSONA Y POR DÍA Cantidad (g o cc) Calorías Valor Montevideo ($ a mayo' 06) Valor Interior Urbano ($ a mayo' 06) Total ,04 34,83 Panes, galletas, alfajores y productos de repo ,28 4,33 Arroz, fideos, harinas y otros cereales ,43 2,24 Carnes de vaca, pollo, cerdo y cordero ,87 7,67 Fiambres y embutidos ,36 1,14 Pescados frescos, congelados y enlatados 5 6 0,42 0,49 Leche y derivados ,78 3,69 Huevos ,69 0,67 Frutas ,27 1,29 Verduras ,19 2,15 Papas y boniatos ,07 1,13 Lentejas, porotos, garbanzos y arvejas ,21 0,19 Azúcar y dulces ,28 1,15 Sal, caldos y sopas concentradas 5 1 0,12 0,08 Aceites, grasas y oleaginosas ,18 1,01 Yerba, café, té y cocoa en polvo ,45 1,29 Otros alimentos 3 9 0,39 0,41 Aguas, refrescos y jugos ,99 1,89 Bebidas alcohólicas ,52 0,40 Comidas y bebidas fuera del hogar ,56 3,59
9 Composición de la CBA rural CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA POR PERSONA Y POR DÍA - INTERIOR RURAL Cantidad Valor (en $ a (en g o cc) Calorías mayo 2006) TOTALES ,30 Panes, galletas, alfajores y productos de repostería ,34 Arroz, fideos, harinas y otros cereales ,22 Carnes de vaca, pollo, cerdo y cordero ,18 Fiambres y embutidos ,69 Pescados 2 3 0,21 Leche y derivados ,11 Huevos ,89 Frutas ,06 Verduras ,20 Papas y boniatos ,08 Lentejas, porotos, garbanzos y arvejas ,15 Azúcar y dulces ,31 Sal, caldos y sopas concentradas 6 0 0,13 Aceites, grasas y oleaginosas ,85 Yerba, café, té y cocoa en polvo ,52 Otros alimentos 3 5 0,50 Aguas, refrescos y jugos ,36 Bebidas alcohólicas ,37 Comidas y bebidas fuera del hogar ,14
10 GRACIAS!
Comportamiento de compra a través de la Tarjeta Uruguay Social
Comportamiento de compra a través de la Tarjeta Uruguay Social Lic. Nut. María Eugenia Oholeguy Programa Tarjeta Uruguay Social Ministerio de Desarrollo Social Programa Tarjeta Uruguay Social Antecedentes
Más detallesMonitoreo del Costo de la Canasta Básica Alimentaria Enero a julio 2014
Monitoreo del Costo de la Canasta Básica Alimentaria Enero a julio 2014 Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria Área de Estudios Económicos e Información - AEEI Realizado por Anabelle
Más detallesCANASTA BASICA ALIMENTARIA (CBA)
SEDE REGIONAL CHOROTEGA. CAMPUS LIBERIA. CURSO: Microeconomía. PROFESOR: M.B.A. Diego Campos Campos. Primer ciclo 2010. CANASTA BASICA ALIMENTARIA (CBA) Presentado por: José Corrales Medrano. Andrés Guadamuz
Más detallesMétodos utilizados para medir pobreza en Argentina
Dirección Provincial de Estadística Métodos utilizados para medir pobreza en Argentina 1. Introducción Las medidas de pobreza más utilizadas están relacionadas con el ingreso, con la satisfacción de ciertas
Más detallesPresentamos 12 mensajes con propuestas relativas a nuestra alimentación diaria, dirigidas a la prevención de la obesidad.
Presentamos 12 mensajes con propuestas relativas a nuestra alimentación diaria, dirigidas a la prevención de la obesidad. Consume al menos 5 porciones de frutas y verduras todos los días. Son fundamentales
Más detallesCómo comer sano? Conociendo los alimentos. Alimentación Saludable
Alimentación Saludable Cómo comer sano? Capítulo 3 Conociendo los alimentos Los alimentos según sus características particulares se los divide en diferentes grupos que vamos a ir conociendo: Cereales,
Más detallesEl incremento en los precios alcanzó un 3.38 % en el mes de mayo
Parte de Prensa Nº 962/2016 Fecha: Miércoles 01 de junio de 2016 Canasta Básica Alimentaria Mayo 2016 El incremento en los precios alcanzó un 3.38 % en el mes de mayo Al comparar los datos de mayo 2016
Más detallesCAMBIOS EN EL PATRÓN DE CONSUMO DE ALIMENTOS EN LAS ÚLTIMAS DOS DÉCADAS EN ARGENTINA
CAMBIOS EN EL PATRÓN DE CONSUMO DE ALIMENTOS EN LAS ÚLTIMAS DOS DÉCADAS EN ARGENTINA María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega El patrón alimentario de la población se ha modificado en los
Más detallesFundación IDEAL y Grupo Neco Consultores. Valor de la Canasta Básica de Alimentos en Supermercados del Gran Mendoza. Período: Cuarto Trimestre de 2012
Fundación IDEAL y Grupo Neco Consultores Valor de la Canasta Básica de Alimentos en Supermercados del Gran Mendoza Período: Cuarto Trimestre de 2012 I. Consideraciones Metodológicas. Fundación IDEAL y
Más detallesAlimentación Saludable: Comamos rico y sano
Alimentación Saludable: Variada y Equilibrada Alimentación Saludable: Comamos rico y sano Los alimentos están compuestos por diversos nutrientes: hidratos de carbono, proteínas, lípidos o grasas, fibra,
Más detallesGOBERNACIÓN DE SANTANDER PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PAN MINUTA PATRÓN ESTUDIO DE COSTOS
GOBERNACIÓN DE SANTANDER PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PAN MINUTA PATRÓN ESTUDIO DE COSTOS PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PAN TIEMPO DE COMIDA: DESAYUNO Valor Nutricional : kilocalorias :
Más detallesÍndice de Precios al Consumidor Nacional urbano, base IV trimestre 2013=100
INFORMACIÓN DE PRENSA Buenos Aires, 13 de febrero de de Precios al Consumidor Nacional urbano, =100 de El de Precios al Consumidor Nacional urbano (IPCNu =100) constituye un hito en la historia estadística
Más detallesINFORME DE RESULTADOS. Abril de 2010
424 INFORME DE RESULTADOS CANASTAS DE CONSUMO /NOVIEMBRE DE 2009 Abril de 2010 424 Canastas de consumo en la Ciudad de Buenos Aires. Noviembre de 2009 En este informe se presenta la actualización a noviembre
Más detallesÍndice de Precios al Consumidor Nacional urbano, base IV trimestre 2013=100
INFORMACIÓN DE PRENSA Buenos Aires, 15 de julio de de Precios al Consumidor Nacional urbano, base IV trimestre de El de Precios al Consumidor Nacional urbano (IPCNu base IV trimestre ) constituye un hito
Más detallesLos alimentos y bebidas en los hogares
República Oriental del Uurguay Encuesta Nacional de Gastos e Ingresos de los Hogares 2 0 0 5-2 0 0 6 Los alimentos y bebidas en los hogares URUGUAY Los alimentos y bebidas en los hogares: Un factor de
Más detallesPoblación Indigente y Pobre en el Total Urbano:
Notas de Coyuntura Buenos Aires, Enero de 2003 Resumen ejecutivo Población Indigente y Pobre en el Total Urbano: metodología alternativa En el presente informe se estiman la población indigente y pobre
Más detallesLÍNEAS DE POBREZA E INDIGENCIA 2006 URUGUAY
LÍNEAS DE POBREZA E INDIGENCIA 2006 URUGUAY LÍNEAS DE POBREZA E INDIGENCIA 2006 URUGUAY Instituto Nacional de Estadística - Uruguay 1 Instituto Nacional de Estadística - Uruguay 2 INSTITUTO NACIONAL DE
Más detallesÍndice de Precios al Consumidor Nacional urbano base oct 2013-sep 2014=100
Buenos Aires, 14 de agosto de de Precios al Consumidor Nacional urbano base oct 2013-sep de En este informe se presenta el de Precios al Consumidor Nacional urbano (IPCNu base oct 2013- sep ). Este índice
Más detallesÍndice de Precios al Consumidor Nacional urbano base oct 2013-sep 2014=100
Buenos Aires, 16 de enero de 2015 de Precios al Consumidor Nacional urbano base oct 2013-sep =100 de En este informe se presenta el de Precios al Consumidor Nacional urbano (IPCNu base oct 2013- sep =100).
Más detallesÍndice de Precios al Consumidor Nacional urbano base oct 2013-sep 2014=100
INFORMACIÓN DE PRENSA Buenos Aires, 14 de noviembre de de Precios al Consumidor Nacional urbano base oct 2013-sep =100 de En este informe se presenta el de Precios al Consumidor Nacional urbano (IPCNu
Más detallesÍndice de Precios al Consumidor Nacional urbano base oct 2013-sep 2014=100
Buenos Aires, 13 de febrero de de Precios al Consumidor Nacional urbano base oct 2013-sep =100 de En este informe se presenta el de Precios al Consumidor Nacional urbano (IPCNu base oct 2013- sep =100).
Más detallesÍndice de Precios al Consumidor de San Luis (IPC-SL) Informe mes de diciembre de 2013
Índice de Precios al Consumidor de San Luis (IPC-SL) Informe mes de diciembre de 2013 San Luis, jueves, 23 de enero de 2014 Contenido del informe: 1 - Índice de Precios al Consumidor San Luis (IPC-SL)
Más detallesIES LÓPEZ ARANGUREN DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN FÍSICA. Estudio cuantitativo de los hábitos nutricionales del alumnado CURSO 2012-2013
DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN FÍSICA Estudio cuantitativo de los hábitos nutricionales del alumnado CURSO 2012-2013 SUSANA CRUZ JESÚS RICO BLAS JIMÉNEZ 12-14. N:16 alumnos masculino Desayunan diariamente Sí
Más detallesPOBREZA E INDIGENCIA - LO QUE EL INDEC ESCONDE
JUNTA INTERNA ATE INDEC Comisión Técnica ATE-INDEC Documento Nº 8 POBREZA E INDIGENCIA - LO QUE EL INDEC ESCONDE 2do semestre 2013 Introducción Según el calendario oficial, el INDEC debería haber difundido
Más detalles+ CEREAL pan, cereales, galletas, bollería casera + FRUTA Fruta entera, zumo natural, tomate + + CEREAL pan, galletas
Día 1 General Día 2 General Día 3 General Día 4 General DESAYUNO INCLUIR UN ALIMENTO DE CADA GRUPO INDICADO (ALTERNANDO A LO LARGO DE LA SEMANA LOS ALIMENTOS ELEGIDOS) CEREAL pan, cereales, galletas, bollería
Más detallesÍndice de Precios al Consumidor.
Buenos Aires, 15 de junio de 2016 Índice de Precios al Consumidor. El Nivel General del Índice de Precios al Consumidor para la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los partidos que integran el Gran Buenos
Más detallesLA CALIDAD DE LA DIETA EN REPUBLICA DOMINICANA APROXIMADA CON LOS DATOS DE LA ENIGH-2007. Marzo 21, 2013. Ma. Teresa Menchú Humberto Méndez Omar Dary
LA CALIDAD DE LA DIETA EN REPUBLICA DOMINICANA APROXIMADA CON LOS DATOS DE LA ENIGH-2007 Marzo 21, 2013 Ma. Teresa Menchú Humberto Méndez Omar Dary Este documento revisa, amplía y extiende el contenido,
Más detallesArroz. Escuela de Nutrición Prof. Agda. Flavia Noguera fnoguera@nutricion.edu.uy 24 Mayo 2016 INIA Tacuarembó
Arroz Escuela de Nutrición Prof. Agda. Flavia Noguera fnoguera@nutricion.edu.uy 24 Mayo 2016 INIA Tacuarembó Definición Aspectos generales Datos de consumo en nuestro país. Composición química. Implicancias
Más detallesA. El concepto de seguridad alimentaria y nutricional
A. El concepto de seguridad alimentaria y nutricional Se entiende como seguridad alimentaria y nutricional, el Estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso físico,
Más detallesClase 7 Alimentación saludable
Clase 7 Alimentación saludable Temas: Grupos de alimentos. Proporciones. Gráfica de la alimentación saludable. 1 ALIMENTACIÓN SALUDABLE Esta clase servirá para integrar todos los temas que hemos visto
Más detallesINFORMACIÓN DE PRENSA
REPÚBLICA ARGENTINA MINISTERIO DE ECONOMÍA Y PRODUCCIÓN SECRETARÍA DE POLÍTICA ECONÓMICA INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS ISSN 0327-7968 INFORMACIÓN DE PRENSA Buenos Aires, 4 de agosto de 2006
Más detallesRegistro del consumo de alimentos de tres días
Registro del consumo de alimentos de tres días Registro de tres días (incluya un festivo) Número: Apellidos: Nombre: Instrucciones En este cuestionario deberá ir anotando todos los alimentos y bebidas
Más detallesCualquier bebida suave y homogénea sin grumos, trozos o pulpa. Es posible que las bebidas necesiten ser espesadas a una consistencia prescrita
Level 1 Dysphagia Pureed* Nivel 1 Disfagia puré Esta dieta consiste en alimentos en forma de puré, homogénea y uniforme. Los alimentos deben estar en forma de pudín y no son los alimentos que requieren
Más detallesACTIVIDAD 3.3 EL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER
ACTIVIDAD 3.3 EL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER CAPÍTULOS TABLA DE CONTENIDO Introducción 1 El plato del buen comer 2 La Jarra del Buen Beber 3 Video 4 La importancia de mantener una alimentación
Más detallesGRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN.
GRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN. - de los cereales, legumbres y tubérculos. El grupo 1 - grupo de los cereales, legumbres y tubérculos- se caracteriza por tener un alto contenido en hidratos de carbono de
Más detallesPOBREZA E INDIGENCIA LO QUE EL INDEC SIGUE ESCONDIENDO 1er. semestre 2014
Comisión Técnica ATE-INDEC Documento Nº 9 JUNTA INTERNA ATE INDEC POBREZA E INDIGENCIA LO QUE EL INDEC SIGUE ESCONDIENDO 1er. semestre 2014 Introducción En el momento en que se difunde este documento el
Más detallesPropuesta: INDICADOR DE PRECIOS FRONTERIZOS. Universidad Católica sede Salto Observatorio Económico
Propuesta: INDICADOR DE PRECIOS FRONTERIZOS Universidad Católica sede Salto Observatorio Económico Octubre de 2015 1. Resultados 1.1. Salto-Concordia El indicador del mes de setiembre muestra que el conjunto
Más detallesonsejos para la alimentación de niños entre las edades años
C onsejos para la alimentación de niños entre las edades de4a6 años Guía Pirámide de Alimentos Utilice la pirámide como una guía. Cuánto es una porción? Granos: 1 tortilla o pedazo de pan ½ taza de pasta,
Más detallesConsumo de Alimentos y Bebidas
Consumo de Alimentos y Bebidas Perú: Consumo Per Cápita de los Principales Alimentos 2008-2009 11 12 Instituto Nacional de Estadística e Informática CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 1.1 El consumo como indicador
Más detallesPrevención de la mala nutrición como estrategia para promover el desarrollo social en México
Foro Nacional de Consulta para la Definición de la Política Social Nacional Mesa de Discusión: Salud y Alimentación Prevención de la mala nutrición como estrategia para promover el desarrollo social en
Más detallesIntroducción UN CONCEPTO IMPORTANTE
Mercar con calidad Introducción En esta cartilla encontrarás algunas recomendaciones que te ayudarán a realizar una elección adecuada de alimentos nutritivos y seguros que debes incluir en tu mercado.
Más detallesGUÍAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACIÓN ARGENTINA
GUÍAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACIÓN ARGENTINA Resumen ejecutivo 05 Guías alimentarias para la población Argentina Resumen ejecutivo Resumen ejecutivo 05 Las Guías Alimentarias son un instrumento educativo
Más detallesUNA DIETA EQUILIBRADA
UNA DIETA EQUILIBRADA Los medios de comunicación nos incitan frecuentemente a consumir alimentos que no son convenientes ni necesarios. Conociendo nuestras necesidades y los alimentos desde el punto de
Más detallesdiabetes gestacional mi embarazo, mi bebé y yo
diabetes gestacional mi embarazo, mi bebé y yo Qué es la diabetes gestacional? La diabetes gestacional se da cuando el cuerpo no puede usar adecuadamente el azúcar en la sangre. Aparece primero durante
Más detallesComer sano y sencillo. Consejos para usuarios del Servicio de comidas a domicilio
Comer sano y sencillo Consejos para usuarios del Servicio de comidas a domicilio Edición Ayuntamiento de Madrid Área de Gobierno de Empleo y Servicios a la Ciudadanía Dirección General de Mayores Departamento
Más detallesPOBREZA E INDIGENCIA ESTIGMATIZAR O CONOCER? 2do. semestre 2014
Comisión Técnica ATE-INDEC Documento Nº 10 Abril 2015 JUNTA INTERNA ATE INDEC POBREZA E INDIGENCIA ESTIGMATIZAR O CONOCER? 2do. semestre 2014 Introducción Los nuevos datos sobre pobreza e indigencia que
Más detallesMucho se ha hablado sobre cómo se puede ir curando la diabetes a
Introducción Mucho se ha hablado sobre cómo se puede ir curando la diabetes a través del tratamiento médico así como también a través de ejercicios que se pueden realizar para ir teniendo un control sobre
Más detallesBALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA MENSUAL MAYO 2015
BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA MENSUAL MAYO 2015 1. Balanza Comercial Agroalimentaria México-Estados Unidos Durante el periodo enero-mayo de 2015, el comercio agroalimentario total entre México y los
Más detallesCuaderno de Trabajo. Derechos reservados Aptus Chile
Cuaderno de Trabajo Los nutrientes 1. Complete. a. Los nutrientes son b. Los tipos de nutrientes son 2. Observe las siguientes etiquetas nutricionales y complete la tabla. INFORMACION NUTRICIONAL Aceite
Más detallesConsumo de alimentos, shock de precios y seguridad alimentaria en el Perú: una mirada a la dinámica 2004-2012
Consumo de alimentos, shock de precios y seguridad alimentaria en el Perú: una mirada a la dinámica 2004-2012 EDUARDO ZEGARRA (GRADE) 29 DE NOVIEMBRE 2013 1. Contexto: shock de precios 2007-2008 Desde
Más detallesPresentación CBA MARZO 2014. Costo CBA $ 40.002 Variación mensual 0,3% Variación acumulada (enero marzo 2014) 0,7% Variación últimos 12 meses 6,3%
COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS MARZO 2014 1 Presentación CBA MARZO 2014 Costo CBA $ 40.002 Variación mensual 0,3% Variación acumulada (enero marzo 2014) 0,7% Variación últimos 12 meses 6,3% En
Más detallesInforme Semestral (enero junio 2015)
AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DEPARTAMENTO DE INFORMACIÓN DE PRECIOS Y VERIFICACIÓN ((DIPREV)) Informe Semestral (enero junio 2015) Panamá, septiembre 2015 0 AUTORIDAD
Más detallesEvolución de la pobreza en México. Julio 2009
Evolución de la pobreza en México Julio 2009 Ingreso corriente total promedio trimestral: INEGI Ingreso corriente total promedio trimestral por hogar*, por deciles de hogares (2000-2008). Precios constantes
Más detallesCEIP - Programa de Alimentación Escolar COPA DE LECHE (DESAYUNOS Y/O MERIENDAS)
COPA DE LECHE (DESAYUNOS Y/O MERIENDAS) "PARA RENDIR MÁS DURANTE EL DÍA COMIENCE CON UN DESAYUNO QUE INCLUYA LECHE PAN Y FRUTA" (Mensaje Nº 3 de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos para la población
Más detallesRONDA DE NEGOCIOS INTERNACIONAL MATANZA EXPONE
RONDA DE NEGOCIOS INTERNACIONAL MATANZA EXPONE 2015 3ra Exposición de Industria, Productos y Servicios del Municipio de La Matanza EXPO MATANZA 2015 Del 3 al 6 de Septiembre de 2015 Universidad Nacional
Más detallesINDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 IPC MAYO 2014
Montevideo, 4 de junio de 2014 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 Para el mes de mayo 2014 el valor del índice se fijó en 133,02 lo que representa un aumento de 0,32% en relación al
Más detallesPROPUESTA DIDÁCTICA 5 ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
PROPUESTA DIDÁCTICA 5 Tema ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Justificación La etapa entre la adolescencia y la vida adulta se caracteriza principalmente por adquirir más autonomía y uno de los aspectos de esta
Más detallesEnero 2014. Índice de Precios al Consumidor ADVERTENCIA
ADVERTENCIA La información con la que se elabora este reporte mensual es compilada mediante la realización de encuestas de precios al consumidor en ocho ciudades del país. El Banco Central de Honduras
Más detallesBuenos Hábitos Alimentarios. para Niños y Jóvenes
Buenos Hábitos Alimentarios para Niños y Jóvenes Página Desayuno... 5 Ejercicio... 6 Frutas y hortalizas... 7 Carbohidratos... 8 Proteínas... 9 Grasas... 10 Agua... 11 Í n d i c e Picoteo... 12 Comida
Más detallesDETERMINACIÓN DEL VALOR DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS PARA LOS ESTUDIOS DE POBREZA
33 DETERMINACIÓN DEL VALOR DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS PARA LOS ESTUDIOS DE POBREZA Impacto del uso de criterios alternativos JUAN CARLOS FERES CEPAL 34 Determinación del valor de la CBA para los
Más detallesCEREALES Y LEGUMBRES
CHARLAS PARA LA COMUNIDAD CEREALES Y LEGUMBRES La base de una alimentación sana En los últimos años, la ciencia de la nutrición puso mayor énfasis en el estudio de la alimentación orientada a preservar
Más detallesFlorida Department of Health WIC Program El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. 7/2015
Florida Department of Health WIC Program El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. 7/2015 1 EBT quiere decir Transferencia Electrónica de Beneficios. EBT es una forma simple,
Más detallesEl impacto en los hogares de México por el incremento en los precios de los productos alimenticios, 2006-2008.
SE-ISS-02-09 Enero, 2009 CENTRO DE DOCUMENTACIÓN, INFORMACIÓN Y ANÁLISIS SERVICIOS DE INVESTIGACIÓN Y ANÁLISIS SUBDIRECCIÓN DE ECONOMÍA El impacto en los hogares de México por el incremento en los precios
Más detallesEVITAR EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON ALTO ÍNDICE GLUCÉMICO
09 EVITAR EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON ALTO ÍNDICE GLUCÉMICO Explicaremos primero el concepto de índice glucémico (IG), pues es muy interesante y cada vez se tiene más en cuenta en los alimentos para hacer
Más detallesNombre: DESAYUNO...Hrs.
Nombre: DESAYUNO...Hrs. taza de té o café con taza de leche con sacarina o nutrasweet. tajada de pan de molde integral o unidades de galletas de soda, agua o soda integral o unidad de pan corriente. COLACION
Más detallesINDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 IPC SETIEMBRE 2015
Montevideo, 5 de octubre de 2015 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 Para el mes de setiembre 2015 el valor del índice se fijó en 149,36 lo que representa un aumento de 0,69% en relación
Más detallesAtlas de Consumo de Alimentos. Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares 2012/2013 (ENGHo 2012/2013)
Atlas de Consumo de Alimentos El Atlas de Consumo de Alimentos, desarrollado en el Instituto de Economía INTA (IES), es una herramienta que facilita la visualización y el análisis de los datos disponibles
Más detallesAdecuación del CAA a lo establecido en la Ley 26.905 «Promoción de la reducción del consumo de sodio en la población»
Adecuación del CAA a lo establecido en la Ley 26.905 «Promoción de la reducción del consumo de sodio en la población» Reunión CONAL N 106 15 de abril de 2015 Lic. Jesica Cherñavsky Dirección de Evaluación
Más detallesNutrición n y Ejercicio
Nutrición n y Ejercicio Nutrición Granos 3 a 6 onzas todos los días Dos Grupos de Granos: Granos Íntegros harina integral, trigo burgol (trigo partido), harina de avena, arroz marrón Busque en la etiqueta
Más detallesLa NOM-043 clasifica a los alimentos en tres grupos: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
La Norma Oficial Mexicana NOM-043. Servicios Básicos de Salud. Promoción y Educación para la Salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación ofrece opciones prácticas para integrar una
Más detallesALIMENTACIÓN SALUDABLE
ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. Esquema de la correcta nutrición humana 2. Grupos de alimentos según las funciones y los nutrientes que aportan. 3. Pirámide alimentaria: raciones y frecuencia de consumo de los
Más detallesSegundo Foro de Pobreza y Desarrollo Regional. Presenta:
Segundo Foro de Pobreza y Desarrollo Regional Presenta: Criterios nutricionales para la elaboración de una canasta alimentaria en el DF M. en C. Elsa Berenice Gaona Pineda EOC Priscila Álvarez Reyes Dieta
Más detallesPara solicitar la inscripción de empresas y establecimientos alimentarios en el
Para solicitar la inscripción de empresas y establecimientos alimentarios en el Registro Sanitario que corresponda, se debe tener en cuenta el tipo de actividad alimentaria. En el caso del Registro General
Más detalles"Comidas fáciles de preparar" con el Plato para diabéticos
"Comidas fáciles de preparar" con el Plato para diabéticos Semana 1: Lo que usted come es importante Semana 2: Planificación de comidas saludables Semana 3: Compras inteligentes Semana 4: En la cocina
Más detallesALIMENTACION SALUDABLE
ALIMENTACION SALUDABLE La alimentación está influenciada por diversos factores culturales y económicos tanto individuales como de la sociedad en general. La disponibilidad, variedad, costo, creencias,
Más detallesReporte Abarrotes Área Metropolitana. Abril 2014
Reporte Abarrotes Área Metropolitana Abril 2014 Antecedentes El Servicio Nacional del Consumidor continúa monitoreando el precio de los abarrotes a través de la encuesta mensual realizada en el Área Metropolitana.
Más detallesPRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE INFORME MENSUAL FAO / Luke Smith El presente documento entrega un panorama mensual sobre la situación de los precios de alimentos en América Latina
Más detallesESTILOS DE VIDA SALUDABLE. VALENTINA ECHEVERRI OCAMPO NUTRICIONISTA DIETISTA MAGISTER EN NUTRICIÓN Y METABOLISMO valentinaeo@gmail.
ESTILOS DE VIDA SALUDABLE VALENTINA ECHEVERRI OCAMPO NUTRICIONISTA DIETISTA MAGISTER EN NUTRICIÓN Y METABOLISMO valentinaeo@gmail.com Más valen pocos comprometidos, que muchos por compromiso. Iker de Urrutia
Más detallesDiferencias regionales en los patrones de consumo en el Perú
Diferencias regionales en los patrones de consumo en el Perú Por Alberto Padilla Trejo 1 Instituto Nacional de Estadística e Informática de Perú Presentado en la Tercera Reunión del Grupo de Expertos en
Más detallesSesión 4: Visión general
Sesión 4: Visión general Alimentación saludable La alimentación saludable está determinada por lo que comemos y la forma en que comemos. Para comer de manera más saludable, intente comer en horarios normales.
Más detallesEligiendo la comida correcta
ALIMENTOS CONSTRUYENDO NUESTRO CUERPO Al igual que los autos necesitan combustible para moverse y las radios electricidad para poder funcionar, nuestros cuerpos necesitan comida para crecer, moverse e
Más detallesEL ESTADO DE LA ALIMENTACIÓN
Cátedra de Política Alimentaria Escuela de Nutrición EL ESTADO DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE - EAS- 2011 Ser Sergio Britos Agustina Saraví Nuria Chichizola Florencia Silva El Estado de la alimentación saludable
Más detallesEl niño celíaco en el colegio
El niño celíaco en el colegio Fátima Muñoz Velasco Pediatra. CS de Sánchez Morate. Getafe. Madrid Qué es? Es una intolerancia permanente al gluten. Se produce en personas genéticamente predispuestas. Hay
Más detallesAlimentación Saludable
Alimentación Saludable Es aquella que le permite al cuerpo funcionar bien con el fin de obtener todas las sustancias necesarias para combatir las enfermedades o infecciones que se nos puedan presentar.
Más detallesAlimentación de las y los adolescentes.
Alimentación de las y los adolescentes. Esta etapa de la vida que va de los 10 a los 19 años de edad, se llama adolescencia y se caracteriza por cambios acelerados en el funcionamiento corporal, orgánico,
Más detallesSiguiente COMER FUERA DE CASA. Universidad de Chile WORLD DIABETES FOUNDATION
Siguiente SITUACIONES ESPECIALES 4 COMER FUERA DE CASA WORLD DIABETES FOUNDATION Universidad de Chile COMER FUERA DE CASA 2 Con las distancias entre su hogar y trabajo, es probable que usted necesite comer
Más detallesASPECTOS METODOLÓGICOS SOBRE LA DETERMINACIÓN DE LA DIETA BÁSICA PROMEDIO -DBP- Y LA CANASTA BASICA ALIMENTARIA CBA 1
239 ASPECTOS METODOLÓGICOS SOBRE LA DETERMINACIÓN DE LA DIETA BÁSICA PROMEDIO -DBP- Y LA CANASTA BASICA ALIMENTARIA CBA 1 JOSUÉ SAMUEL HERNÁNDEZ DIRECCIÓN GENERAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (DIGESTYC) EL
Más detallesAplicación educativa de una hoja de cálculo Ejemplificación: Una dieta equilibrada
Aplicación educativa de una hoja de cálculo Ejemplificación: Una dieta equilibrada Juan Antonio Muñoz López 1. Introducción En esta práctica, los alumnos/as aprenderán a utilizar una hoja de cálculo (Microsoft
Más detallesPROGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS EN BENEFICIO DE LAS PERSONAS MÁS DESFAVORECIDAS
PROGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS EN BENEFICIO DE LAS PERSONAS MÁS DESFAVORECIDAS Aviso Legal: los contenidos de esta publicación podrán ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su caso,
Más detallesCALORÍAS DE TODOS LOS ALIMENTOS
CALORÍAS DE TODOS LOS ALIMENTOS Leche y productos lácteos Carnes, Aves y Pescados Alternativas a la carne Jugos Sándwiches Platos Principales Vegetales Frutas Granos y Cereales
Más detallesBENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD FÌSICA
BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD FÌSICA Ayuda a controlar el sobrepeso y prevenir la obesidad del adulto. Fortalece los huesos y los músculos, previene la osteoporosis en la vida adulta. Reduce el riesgo de
Más detallesGuía del participante. Más acerca de los carbohidratos
Guía del participante Más acerca de los carbohidratos Tema central de la sesión Saber que son los carbohidratos y cuáles comer es importante para lograr un estilo de vida saludable, y prevenir o retardar
Más detallesNutrikit. 45 alimentos 30 alimentos. 28 alimentos. 29 alimentos 999.5.75.49.52. Material didáctico. medi-cion@hotmail.com
1 Paq. de consultas 132 imágenes 45 alimentos 30 alimentos 28 alimentos 29 alimentos 2 Paq. de consultas 103 imágenes 45 alimentos 30 alimentos 28 alimentos 3 Juega y aprende a comer 132 imágenes 1Lona
Más detallesLEGISLACION ALIMENTARIA
GENERALES: 1. Etiquetado de los productos alimenticios: Reglamento (CE) 608/2004, relativo al etiquetado de alimentos e ingredientes alimentarios con fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitostanoles o
Más detallesAPRENDIENDO CON NEFRON SUPERHEROE
APRENDIENDO CON NEFRON SUPERHEROE GUÍA PARA LEER LA ETIQUETA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS La etiqueta de información nutricional nos ayuda a entender los nutrientes que cada alimento añade a nuestra dieta.
Más detallesFEBRERO ES EL MES DEL CORAZÓN
FEBRERO ES EL MES DEL CORAZÓN Información sobre el corazón La arteriopatía coronaria provoca aproximadamente 1.2 millones de ataques cardíacos cada año. Más del 40 % de las personas que tienen un ataque
Más detallesInforme Mensual Enero, 2014
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR DEL DESPACHO DE LA PRESIDENCIA Y SEGUIMIENTO DE LA GESTIÓN DE GOBIERNO INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA CANASTA ALIMENTARIA NORMATIVA Informe
Más detallesComportamiento de consumo de las familias de Mar del Plata
Comportamiento de consumo de las familias de Mar del Plata María Beatriz Lupín - Miriam E. Berges Introducción El comportamiento de los consumidores y sus elecciones de consumo han sido siempre temas de
Más detallesHábitos alimenticios y actividad física de los alumnos de Formación Profesional Ocupacional
ANEXO INCLUIDO EN EL SIGUIENTE DOCUMENTO: Hábitos alimenticios y actividad física de los alumnos de Formación Profesional Ocupacional Pedro Jorge Araujo Enfermería Comunitaria (rev. digital) 2012, 8(2).
Más detalles