COCKTAIL Nº 1 Canapés Calientes Pastelería

Transcripción

1 COCKTAIL Nº 1 Cornes De Salmón Ahumado Tartaletas De Aguacate Y Gambas Crépes De Espinacas con Pasas y Piñones Brocheta de Langostino con Mango Caviar Avruga Con Blinis Y Crema Agria Tomatitos Rellenos De Cangrejo Cornes De Confit De Pato Huevos De Codorniz Con Gambas Delicias de Perdiz con Polvo de Kikos Minirollitos De Primavera Con Salsa De Soja

2 COCKTAIL Nº 2 Brochetas De Salmón Ahumado con Salsa Bearnesa Chupitos De Crema De Melón Con Jamón Crèpes De Espárragos Tartaletas De Aguacate Y Gambas Ingresitos de Queso Brie con Mermelada de Cebolla Cucharitas De Pulpo Con Espuma De Patata Conos De Gulas Saquitos De Rellenos De Marisco Con Salsa De Soja Cabezas De Champiñón Al Gratén Croquetas de Boletus Edulis Triángulos de Espinacas con Queso Feta y Salsa de Yogurt Mini Hamburguesas Bar Vinos Blanco Y Tinto Jerez, Cerveza, Martini Zumos Y Refrescos Variados Ginebra, Ron, Vodka, Whisky Agua Mineral

3 COCKTAIL Nº 3 Blinis de Salmón con Salsa Agria y Eneldo Petit Pan De Espárrago Cucharitas De Pulpo En Vinagreta De Miel Chupito de Salmorejo con Brocheta de Queso Cucharitas de Vieiras con Vinagreta de Miel Pinchitos de Empanada de Espinacas y Bacalao con Pasas y Piñones Minichapatitas De Jamón Ibérico Con Tomate Piruletas de Foie Grass D oie con Chocolate Rollitos De Pavo Con Pasas Y Piñones En Nidos De Patata Brochetas De Verduras A La Plancha Con Salsa Cesar Brochetas de Cordero Patatas Soufflé Cabezas de Champiñón al Gratén Solomillitos Con Cebolla Caramelizada Y Salsa De Mostaza

4 COCKTAIL Nº 4 Rollitos de Salmón Ahumado Carpaccio De Bacalao Al Aceite De Pimiento Amarillo Makis con Salsa de Soja Bombones de Foie Huevos De Codorniz Con y Pisto Cucharitas De Carabinero Tartaletas De Aguacate Y Gamba Perlas de Mozzarela con Tomate y Orégano Zamburiñas Vinagreta Mini Chapata De Roastbeef Caviar De Avruga Con Blinis Y Crema Agria Cucharitas de Merluza con Salsa de Pimiento Asado Langostinillo Con Calabacín Crujiente Saquitos De Marisco con Salsa de Soja Nudos de Calamar con Bacon Pechuguitas Villarroise Miniperritos calientes con Chili Cebolla Crujiente Chupa chups de Codorniz Con Reducción de Oporto Chupitos De Crema De Puerros

5 COCKTAIL Nº 5 Cucharita De Carabinero Blinis De Caviar Avruga Y Crema Agria Conos De Gulas Bolitas De Queso Azul Tartaleta de Aguacate y Gamba Chupitos De Gazpacho de Fresas Minichapatas De Salmón Y Pesto Mini Sándwiches Variados Bolitas de Ternera con Tomate y Orégano Cucharitas de Boletus Edulis Estofados Langostinillos Salteados Brochetas De Cordero Provenzal Con Hummus Mini focaccia de Jamón y Champiñón Tartaletas de Revuelto de Morcilla con Pasas y Piñones Tostadas de Pisto con Huevos De Codorniz a la Plancha Cucharitas de Albóndigas de Choco Pañuelos de Espinaca y Queso Feta con Salsa de Yogurt Saquitos De Marisco Con Salsa De Soja Servicios Vasitos de Salpicón Crudités con Salsa Blanca Tablas de Quesos Sushi Variado Con Salsa De Soja Supremas de Bogavante Cucharitas De Foie Con Salsa Cumberland Brochetas De Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomate Tablas de Chacinería con Picos Rollitos de Roastbeef con Salsa de Mostaza Brochetas de Melón con Gambas Salsa Rosa Coronas Langostinos