11 OBJETIVOS ECONÓMICOS DE LA SELECCIÓN 1
|
|
- Sandra Crespo Luna
- hace 8 años
- Vistas:
Transcripción
1 11 OBJETIVOS ECONÓMICOS DE LA SELECCIÓN 1 En cierta ocasión, el navegante brasilero Amyr Klink, que atravesó sólo el Atlántico a remo y recorrió la Antártida en un barco de vela, declaró que, para navegar, él sólo necesitaba un rumbo; teniendo un rumbo, el resto venía como consecuencia, hasta el barco. Para un programa de selección o para cualquier actividad en la vida- el primer paso, que condiciona todo el resto, es definir el rumbo, los objetivos. Qué se quiere mejorar? Esta puede parecer una pregunta simple, pero no lo es tanto. Responda el lector: cual es la característica más importante del ganado de carne? y del ganado lechero? Cuando hago esta pregunta a mis estudiantes, responden aumento de peso, fertilidad, producción de leche, etc. Sin embargo, los ganaderos producen carne y leche para ganar dinero, de manera que la característica más importante de su ganado es producir beneficio económico. Claro que el hombre mantiene ganado para producir leche, carne y otros productos y por eso los objetivos de selección debieran estar relacionados con satisfacer necesidades humanas, como notado por el genetista finlandés Maijala (1976). No obstante, la producción, transformación y distribución de productos animales genera actividades económicas, cuya eficiencia puede mejorarse utilizando animales capaces de producir más productos, o productos de mejor calidad, por unidad de recurso invertido (tierra, trabajo y capital), en un sistema de producción determinado. Así, el objetivo del mejoramiento animal puede ser definido como la generación de genotipos animales que permitan obtener mayor eficiencia económica del sistema de producción (Madalena, 1986). Sistema de producción La definición anterior sirve de base tanto para escoger la raza o el cruce como para definir el programa de selección dentro de cada raza. Ella implica la definición previa del sistema de producción, que puede ser una finca, un país, una región, considerando sólo los aspectos de producción o incluyendo también otros aspectos de procesamiento, distribución y consumo la cadena productiva. Por ejemplo, queremos animales para producir a pasto o con raciones?, sueltos o en galpones con aire enfriado, piscinas, etc?, se van a ordeñar con apoyo del ternero o sin él?, tendrán infestaciones de garrapatas y otro parásitos o no?. Es claro que para cada situación hay una genética mejor que otras. Claramente, las condiciones de mercado también influencian el objetivo. Por ejemplo, se va a remunerar adecuadamente al productor por la proteína, grasa y menor cantidad de bacterias en la leche o no?, se va a pagar la calidad de la canal grasa de cobertura, proporción de carne- o no? Un ejemplo más contundente es el de los productos orgánicos, ya que para producirlos se requieren animales resistentes a los parásitos, lo cual no es tan importante en sistemas en que pueden usarse productos químicos. Hay aún otro tipo de condicionante de los objetivos de mejoramiento, proveniente de las normas impuestas por la sociedad, sea la del propio país o de países importadores. Ya se oyen 1 Madalena, F.E. Capítulo de Genética para Ejecutivos - Notas para curso dictado en Bogotá, Abril de 2003
2 voces contra la producción de rumiantes a pasto, porque eso aumenta la producción de metano (se estima que 16% del metano de la atmósfera es producido por los rumiantes), aunque el metano es responsable por sólo 2% del efecto estufa global. Como ejemplo, en Holanda, para proteger el medio ambiente, se ha instituido un sistema de penalidades a los productores de leche que excedan un límite de fertilización con nitrógeno y fosfatos, lo que aumenta el costo de producción, favoreciendo vacas menos pesadas y con mayor porcentaje de grasa en la leche (Steverink et al., 1994). Un caso más extremo, claro, es el de países que no importan productos de organismos genéticamente modificados (transgénicos) o de animales criados con hormonas. La Unión Europea ha establecido recientemente un grupo de estudios para definir objetivos de selección considerando la opinión de la sociedad. El bienestar animal es una consideración importante para ese grupo (recuérdese la prohibición de criar aves en jaulas). Guste o no, tal tipo de consideración podrá afectar los objetivos de selección también en nuestros países, vía precios o restricciones aduaneras. Características de interés económico en los bovinos Como el beneficio económico no puede ser medido directamente en los animales, debe ser estimado a partir de características zootécnicas. Algunas de esas características influencian directamente los ingresos y los gastos de la finca, como las listadas abajo. Ganado de carne Características relacionadas directamente con los ingresos Peso de sacrificio, rendimiento de canal, calidad de la canal (si se paga), determinada por la cobertura y distribución de la grasa subcutánea, y el porcentaje de carne o de cortes comestibles. También si se paga, la calidad de la carne, determinada por la ternura, jugosidad, gusto y color. El grado de marmoreo es un indicador de esta calidad, pero en algunos países se paga directamente. Para quien vende terneros al destete o de sobreaño, el peso a estas edades es parte del ingreso. Características relacionadas directamente con los gastos Para el criador, la fertilidad del hato es un componente esencial del costo del ternero, ya que las vacas vacías representan un gasto sin retorno. Nadie compra o vende fertilidad, pero ella determina el número de animales de cada categoría, y por lo tanto los ingresos y costos asociados con ellas. La fertilidad puede medirse de varias formas: tasa de concepción (n 0 de preñadas/ n 0 de entoradas), tasa de parición (n 0 de paridas/ n 0 de entoradas), tasa de destete (n 0 que desteta/ n 0 entoradas. Fertilidad de los toros y capacidad de servicio (n 0 de vacas/toro). Tasa de mortalidad: n 0 muertos/ n 0 inicial (especificar período, p.ej., nacimiento-destete). Capacidad materna. (no habilidad; de destetar ternero pesado, depende principalmente de la producción de leche. Edad al primer parto (precocidad sexual, reduce el costo de criar la novilla). Vida útil: edad a la muerte o descarte edad al 1 er parto (mayor vida útil redunda en menor porcentaje de novillas para reemplazo, sobrando más para vender). Consumo de alimentos. A igualdad de otras características, menor consumo es deseable. Sin embargo, la capacidad de consumo, especialmente de pastos y forrajes, es deseable, porque a
3 mayor consumo, mayor proporción del alimento destinada a la producción y menor proporción destinada a mantenimiento. Peso de las vacas. Relacionado con el consumo de alimentos (aumento indeseable, a igualdad de las otras características). Dificultades al parto. Resistencia a los parásitos y enfermedades. Días para alcanzar el sacrificio (llamada precocidad de terminación, en Brasil). Temperamento. Ganado muy bravo da mas trabajo y riesgo. Características de interés, pero que no intervienen directamente en los ingresos o gastos Otras características, como las citadas a seguir, son indicadores, o sea, están relacionadas, con las características de interés directo (la lista no es completa). Pesos y aumentos de peso, ganancia diaria de peso, en las varias fases de la vida (pre-destete, levante, ceba). Intervalo de partos (entre dos partos consecutivos) o sus componentes, intervalo parto-1 er celo, intervalo parto-concepción, duración de la gestación. Eficiencia de conversión de alimento en producto. Perímetro escrotal ( relacionado con la precocidad sexual de las hembras). Abertura pélvica (relacionada con menores dificultades al parto, medida con pelvímetro) Permanencia de la vaca en el hato. (Permaneció o no, hasta número de años especificado). Peso al nacimiento (relacionado con pesos posteriores, dificultades al parto y sobrevivencia). Gordura y carne en la canal estimadas por ultrasonido. Gordura y carne en la canal estimadas visualmente. Tolerancia al calor y Pelo corto y liso (adaptación al trópico). Ganado de leche Características relacionadas directamente con los ingresos Producción de proteína y grasa, si se pagan. Agua es indeseable, aumenta el costo de transporte y procesamiento, pero si los sólidos no se pagan el ingreso depende de la producción de leche. Peso de vacas y novillas de descarte. Peso de terneros y novillos (cuando se crian). Células somáticas. (si se paga), relacionado con mastitis. Características relacionadas directamente con los gastos Las mismas características que para ganado de carne. Además, Duración de la lactancia (lactancias cortas son anti-económicas, vacas secas gastan sin producir). Resistencia a la mastitis. Velocidad de ordeña (menor costo de ordeña). Se mide por el flujo lácteo, kg de leche ordeñados por minuto. Número de servicios por concepción (en el caso de inseminación artificial). Características de interés, pero que no intervienen directamente en los ingresos o gastos Las mismas que para ganado de carne.
4 Ganado de doble propósito: las mismas características que para ganado de corte + leche. Tipo racial y conformación. Pretensos indicadores de características económicas. No tienen valor porque su relación con aquellas características es muy baja o nula. Definición de raza o cruce. La definición sobre si los animales mejorados se utilizarán como raza pura, o en cruces, o en los dos, es necesaria previamente a considerar los objetivos de selección. Por ejemplo, si se va a producir utilizando animales F 1 de Bos taurus x Bos indicus, la selección para resistencia a parásitos no es importante, ya que esos animales la tienen en buena medida. En cambio si se trata de una nueva raza o compuesto de estas especies, entonces si se justifica la selección, dada la gran variación genética encontrada en tales poblaciones. En realidad, la definición de la raza o cruce debería considerarse como parte de la definición de resto del sistema de producción, ya que la genética, nutrición, manejo y sanidad deben definirse en sintonía y considerando las condiciones climáticas y socio-económicas. Valor económico de las características El valor económico de una característica, para el productor, se define como el aumento en el beneficio de la finca resultante de aumentar una unidad de esa característica. Este valor le sirve al seleccionador para ayudarlo a decidir que importancia darle a cada característica y al comprador de reproductores o materiales genéticos para ponderar, en un índice económico, las ventajas y desventajas de cada animal. El valor económico se evalúa estimando en cuanto un aumento de una unidad de la característica aumenta los ingresos y/o los costos de la finca, llevando en cuenta el número de animales en que la característica se expresa. Para calcularlo es necesario disponer de datos de fincas que lleven contabilidad detallada y tengan además registros zootécnicos para las características de interés. Puede verse que, por definición, solamente las características que afectan directamente los ingresos o gastos tienen valor económico. Los indicadores pueden ser muy útiles, pero no influyen directamente sobre lo que se compra y vende. Ejemplo de valores económicos para doble propósito en Brasil Estos fueron calculados para con datos de finca lechera con ganado mestizo Holstein/Gir, con producción por vaca de 3939 kg de leche por lactancia y novillos cebados a pasto, vendidos en dos etapas, 16% a los 30 meses, con 480 kg y los 64% restantes vendidos a los 42 meses con 540 kg. (Tabla 1). Estos valores son válidos solamente para fincas en situaciones similares, pero serían diferentes con otros precios, costos y medias de las características. Tabla 1. Valores económicos para características de doble propósito en una finca de Minas Gerais, expresados en R$ de aumento del beneficio de la finca para un aumento de una unidad de la característica 1 Producción por lactancia Flujo lácteo Mastitis clínica N 0 de servicios/ Edad al primer Vida útil Peso de la Peso del novillo al
5 Leche Grasa kg/min un caso concepción parto vaca sacrificio, kg kg dias años kg kg 0,13-0,09 6,10-13,32-4,00-0,09 8,70-1,47 0,05 1 Precio al productor de 1 kg de leche=r$ 0,209; de 1 kg de novillo cebado= R$ 0,816.Fuente: Lôbo et al. (2000) Nótese que el objetivo económico no implica nada de genética, sino que refleja sólo una situación económica. El objetivo es lo que se quiere mejorar, las características que maximizan el beneficio de la finca productora. Para alcanzar este objetivo se selecciona por un criterio de selección, que es también una combinación de características, pero no necesariamente las mismas del objetivo, ni con los mismos pesos. En un programa de mejoramiento se define un criterio de selección que haga máximo el beneficio económico obtenido por el programa, llevando en cuenta las heredabilidades de las características, las correlaciones genéticas entre ellas, su valor económico, y también, el costo de medirlas. Así, un indicador, como el perímetro escrotal, puede ser un conveniente componente del criterio de selección, ya que, aunque por si mismo no tiene valor económico, está relacionado con la edad al primer parto, que si lo tiene, y puede medirse a bajo costo. Para el comprador de mejoramiento, en los países de agricultura más organizada, se ofrece un índice que combina las diferentes características en un único valor, generalmente expresado en dólares o la moneda del país. En la Tabla 2 se muestra la importancia relativa dada a varias características de ganado lechero en los índices económicos de algunos países. El comprador de semen puede escoger de acuerdo con ese índice, que recibe nombres diferentes en cada país (p. ej., PTA$ en los EEUU), que le indican cuanto más beneficio puede obtener con las hijas de un determinado reproductor que con hijas de reproductor promedio de la raza. En algunos países se ofrece más de un índice, por ejemplo, para leche fluida, para leche y grasa o para queso, en los EEUU. En Australia se ofrece un programa de computador on line con el cual cada criador puede calcular su propio objetivo de selección personalizado, de acuerdo a la importancia que él le atribuye a las características. Tabla 2. Peso, en %, dado a varias características en los índices económicos para leche en varios países Característica EEUU FRANCIA NUEVA ZELANDA HOLANDA CANADÁ REINO UNIDO Proteína Gordura Leche Vida útil Mastitis o Cél Somáticas Fertilidad * 13 * Tamaño Ubre
6 Piés/piernas Fuente: Van Raden (2002) * Evaluaciones genéticas disponibles o en vías de implementación Un problema en la evaluación de objetivos económicos de selección es predecir los precios y costos de los productos en el futuro, cuando el programa de selección empiece a vender sus productos. La demanda puede cambiar, como se ha visto en el pasado, por ejemplo en los cerdos, donde la preferencia por carne sin grasa cambió el rumbo de la selección, o en la leche, donde la preferencia anterior por grasa ha cambiado, por lo menos en el primer mundo, para preferencia por proteína. Es cierto que pueden hacerse proyecciones, pero estas se basan en la continuación de las tendencias actuales. Como todavía no se ha inventado una forma de predecir el futuro, un camino conservador sería seleccionar en base a los valores económicos actuales y re-evaluarlos de tiempo en tiempo. Un camino mas arriesgado sería apostar en las condiciones futuras y seleccionar para ellas. Quien acierte el futuro estará con ventaja, pero esto en realidad se aplica a cualquier emprendimiento. Por ejemplo, cree Ud. que las vacas se ordeñarán solas, en robots automáticos (que ya existen)? Cuando? Seleccionaría su ganado desde ya para esa situación?
PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO MUNICIPIO DE SORACA
PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO MUNICIPIO DE SORACA La Alcaldía Municipal de Soracá en cabeza de la Sra. Alcaldesa Clementina Guayacán consiente de las necesidades de los ganaderos implanta el
Más detallesIndice Pampa 2013. Tabla 1. Precios del Ganado y Salarios de Empleados Rurales para 2006 y 2012. En US$.
Indice Pampa 2013 Don Nicol y Wayne Upton Breedlink, Australia Colaboración y Traducción por Leandro Decotto El Indice Pampa es un índice de selección para la producción de carne de vacuno Angus en la
Más detallesEntendiendo Como Utilizar los Grupos de Manejo en BREEDPLAN
Entendiendo Como Utilizar los Grupos de Manejo en BREEDPLAN El uso de grupos de manejo es uno de los aspectos más importantes de BREEDPLAN. Este documento le brinda información detallada acerca de los
Más detallesCRITERIOS DE SELECCIÓN PRUEBAS DE PROGENIE INTERPRETACION DE CATALOGOS
CRITERIOS DE SELECCIÓN PRUEBAS DE PROGENIE INTERPRETACION DE CATALOGOS Jorge Oltra Comte El inicio de un proceso de Selección y Mejoramiento Genético lleva principalmente a pensar y tratar de definir cuál
Más detallesComprar un semental, con una fiabilidad del 99%, a una compañía de prestigio.
1 1. Un director de agricultura de una comunidad autónoma que dispone de 20.000 vacas de leche cuya producción no está controlada quiere mejorar la calidad genética de los animales de su región, qué debe
Más detallesCAPÍTULO 14. CONTROL DE LAS TERNERAS
CAPÍTULO 14. CONTROL DE LAS TERNERAS La alimentación de las terneras funciona! La alimentación por ordenador de los terneros está aquí para ayudarle La salud de las terneras depende en gran medida del
Más detallesCOMPARACIONES ECONÓMICAS DE LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL vs LA MONTA NATURAL PARA HATOS DE GANADO DE CARNE
COMPARACIONES ECONÓMICAS DE LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL vs LA MONTA NATURAL PARA HATOS DE GANADO DE CARNE Traducción: MVZ. Fernando Cavazos G. Veterinario de Servicio Técnico ABS MEXICO La Inseminación
Más detallesEstados contables para las Entidades Agropecuarias. Resolución Técnica 22 Profesora: María Costanza Raggi
Estados contables para las Entidades Agropecuarias Resolución Técnica 22 Profesora: María Costanza Raggi 1 Objetivo-Definición Actividad Agropecuaria Objetivo: definir criterios de medición y pautas de
Más detallesVersión: 9.0 Alto Nivel
Versión: 9.0 Alto Nivel Versión 9.0 Alto Nivel, de Junio de 2008, Son 365 días continuos de trabajo en cada versión. Durante los últimos 18 años, hemos liberado cada mes de junio una nueva versión, donde
Más detallesREPUBLICA DE COLOMBIA DEPARTAMENTO DEL CAQUETA ALCALDIA DE MILAN NIT.800067452-6 GPA NOMBRE DEL PROYECTO
NOMBRE DEL PROYECTO APOYO AL FORTALECIMIENTO DEL SECTOR GANADERO A TRAVÉS DE LA ASISTENCIA TÉCNICA Y LA IMPLEMENTACIÓN DE LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL PARA EL MUNICIPIO DE MILAN, DEPARTAMENTO DE CAQUETÁ
Más detallesEconomía Resumen para el Primer Parcial Cátedra: Singerman 1 Cuat. de 2011 ClasesATodaHora.com.ar
ClasesATodaHora.com.ar > Exámenes > UBA - CBC > Economía Economía Resumen para el Primer Parcial Cátedra: Singerman 1 Cuat. de 2011 ClasesATodaHora.com.ar Concepto de economía La economía estudia como
Más detallesSeguimiento y evaluación
Seguimiento y evaluación Por qué es necesario contar con herramientas para el seguimiento y la evaluación? Es la manera en que se puede evaluar la calidad e impacto del trabajo en relación con el plan
Más detallesLOS EBVS DE BREEDPLAN - LAS CARACTERÍSTICAS EN DETALLE -
LOS EBVS DE BREEDPLAN - LAS CARACTERÍSTICAS EN DETALLE - BREEDPLAN actualmente produce EBVs para 19 características de importancia económica. Estas características incluyen: Peso Fertilidad Carcasa Otros
Más detallesSISTEMAS DE PRODUCCION
SISTEMAS DE PRODUCCION Ricardo Vidal Mugica MV, MSc. Unidad de Gestión de la Producción Animal, ICATC El concepto de sistema de producción se basa en la Teoría General de Sistemas que fue desarrollada
Más detallesEl ganado de leche tiene forma triangular. El ganado de carne tiene forma rectangular
I TIPOS DE GANADO BOVINO 1. DIFERENCIAS ENTRE EL GANADO BOVINO PARA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE (1) Conformación física Si diferenciáramos el ganado bovino en 2 grupos, tendríamos el ganado que fue mejorado
Más detallesASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA
ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA Omar Verde Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE),
Más detallesGanadería en Números
Ing. Agr. Andrés Halle Página 1 de 5 INSEMINACIÓN ARTIFICIAL O SERVICIO NATURAL La inseminación artificial (IA) es una técnica que nos permite la introducción de genética superior a nuestros rodeos de
Más detallesResultados de la Aplicación de la IATF en un Sistema de Producción de Carne
ANÁLISIS DE COSTO BENEFICIO: PROGRAMAS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL A TIEMPO FIJO Y SERVICIO NATURAL Lucas Cutaia 123, Guillermo Veneranda 4, Gabriel Bó 13 1 Instituto de Reproducción Animal Córdoba (IRAC).
Más detallesESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENETICO PARA PRODUCTORES DE BOVINOS DE CARNE. Dr. WILLIAM CESPED Móvil: 9.2341081 william.cesped@hotmail.
ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENETICO PARA PRODUCTORES DE BOVINOS DE CARNE Dr. WILLIAM CESPED Móvil: 9.2341081 william.cesped@hotmail.com ECOSISTEMA DE PRODUCCION ANIMAL: EN CHILE SON 185.813 GANADEROS
Más detallesALIMENTACIÓN EFICIENTE DE CERDOS DE ENGORDE 2011
MASPORCICULTURA.COM Edi Castellanos, Todos los derechos reservados 1 EL PROGRAMA DE ALIMENTACION DE MI GRANJA ES CARO, BARATO O RENTABLE? Esta es una muy buena pregunta, pero en realidad todos los porcicultores
Más detallesSistemas de producción de carne ovina en la Provincia de Buenos Aires: PARTE I. Pautas de manejo
Sistemas de producción de carne ovina en la Provincia de Buenos Aires: PARTE I. Pautas de manejo Eduardo Sánchez, Juliana Papaleo Mazzucco.y Horacio Berger; Área de Investigación en Producción Animal.
Más detallesMEJORA GENÉTICA EN EL GANADO PORCINO
MEJORA GENÉTICA EN EL GANADO PORCINO PORCINO Elevada eficacia productiva Ciclo productivo y reproductivo intenso + - elevado nº de crías/parto - intervalo generacional corto -elevada h 2 de caracteres
Más detallesTECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL:
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: INIA desarrolló software SRGen para la cabaña nacional Ing. Agr. (Dr.) Mario Lema, Ing. Agr. (PhD) Olga Ravagnolo, Ing. Agr. (PhD)
Más detallesIDENTIFICACION DE VIENTRES DE ALTO MERITO PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA
IDENTIFICACION DE VIENTRES DE ALTO MERITO PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA Principios generales y planilla electrónica para el cálculo de pesos ajustados y tasa anual de peso de destete en vacas de carne
Más detallesPLANIFICACIÓN FORRAJERA
PLANIFICACIÓN FORRAJERA J. R. Galli. 2004. Curso de Posgrado Actualización en Invernada, F.C.V. de la U.N.La Pampa y C.M.V. de La Pampa. Módulo I. En: Producción Animal en Pastoreo. Ed. C. Cangiano. INTA
Más detallesCAPÍTULO I. Introducción. 1.1 Marco Contextual. El estudio de la satisfacción laboral como fenómeno vinculado a actitudes y la relación de
CAPÍTULO I 1.1 Marco Contextual El estudio de la satisfacción laboral como fenómeno vinculado a actitudes y la relación de estas con el comportamiento y los resultados, hacen que sea un tema de gran importancia
Más detallesTECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL:
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: INIA desarrolló software SRGen para la cabaña nacional Ing. Agr. (PhD) Mario Lema, Ing. Agr. (PhD) Olga Ravagnolo, Ing. Agr. (PhD)
Más detallesLas Pruebas de Cruzamiento de California
Las Pruebas de Cruzamiento de California ( Primeros resultados) La Universidad de Minnesota ha analizado los datos de siete grandes establecimientos lecheros comerciales en California, EE.UU. Los datos
Más detallesSRGen software para capturar registros reproductivos en las evaluaciones genéticas de la raza Aberdeen Angus
SRGen software para capturar registros reproductivos en las evaluaciones genéticas de la raza Aberdeen Angus Mario Lema, Olga Ravagnolo, Ariel Calistro, Fabio Montossi Programa Nacional de Producción de
Más detallesSacando conclusiones de los datos obtenidos
30 FONDO DE TRANSFERENCIA Y CAPACITACIÓN Sacando conclusiones de los datos obtenidos Ing. Agr. Juan Andrés Moreira Plan Agropecuario La recría en vacunos comprende la etapa del desarrollo que va desde
Más detallesMAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: LA ALIMENTACIÓN DE LAS MADRES Y PRIMERIZAS DURANTE LA GESTACIÓN
Page 1 of 6 MAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: LA ALIMENTACIÓN DE LAS MADRES Y PRIMERIZAS DURANTE LA GESTACIÓN EL PROGRAMA ALIMENTICIO El programa alimenticio empleado en la cabaña reproductora, así
Más detallesFORMACIÓN E INSERCIÓN LABORAL EN DEPORTISTAS DE ALTO RENDIMIENTO
FORMACIÓN E INSERCIÓN LABORAL EN DEPORTISTAS DE ALTO RENDIMIENTO Tras más de 12 años de actividad y contacto directo con deportistas de alto rendimiento, desde la Fundación Miguel Induráin, hemos constatado
Más detallesHOJA INFORMATIVA DE HORTICULTURA
HOJA INFORMATIVA DE HORTICULTURA COSECHA Y POST-COSECHA: Importancia y fundamentos Alejandro R. Puerta Ing. Agr. Agosto 2002 La cosecha y post - cosecha es una etapa de fundamental importancia en el proceso
Más detallesEMBARAZOS EN REPROBANK: ESTADÍSTICAS Y TENDENCIAS. Quiénes y cómo buscan embarazo con muestra de semen de donante?
EMBARAZOS EN REPROBANK: ESTADÍSTICAS Y TENDENCIAS Quiénes y cómo buscan embarazo con muestra de semen de donante? MARZO 2014 A partir de nuestro compromiso con quienes acuden a un banco de semen ponemos
Más detallesPara poder tener una buena imagen de las empresas y plena confianza en lo que nos presentan éstas deben:
4.1 INTRODUCCIÓN Actualmente, la competencia es intensa y global y es muy claro que no podemos seguir administrando las empresas como lo hemos venido haciendo en las últimas décadas, limitándonos solo
Más detallesCRUZAMIENTO EN BOVINOS DE CARNE Manejo Reproductivo e Inseminación Artificial
BOLETÍN TÉCNICO Nº 2 CRUZAMIENTO EN BOVINOS DE CARNE Manejo Reproductivo e Inseminación Artificial 1ª Edición, Noviembre 2010 Copyright 2010 AGROPAMPA Los programas de mejoramiento genético que incorporan
Más detallesPráctico 1. Estadística y Dinámica de Poblaciones
Práctico 1 Estadística y Dinámica de Poblaciones Principales conceptos El mejoramiento genético está referido a poblaciones. La caracterización de poblaciones así como el entendimiento de la Mejora Genética
Más detallesEvaluación de la fertilidad: Monta Natural vs Inseminación Artificial
Fundación GIRARZ Evaluación de la fertilidad: Monta Natural vs Inseminación Artificial Ninoska Madrid Bury Facultad de Agronomía Universidad del Zulia Son muchos los ganaderos que asumen, que un toro sexualmente
Más detallesComparación de los Sistemas de Producción de ganado Bovino en Rep. Dom. Doble propósito Representa el 58% de la población bovina. Aporta 70% de la leche y el 55% de la carne producida. Es el más representativo
Más detallesLA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO
LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO ZONA DE TRÓPICO ZONA FRIA ZONA TEMPLADA TROPICO ZONA TEMPLADA ZONA FRIA CARACTERÍSTICAS DEL CLIMA TROPICAL Se define como clima cálido, no árido, con temperaturas
Más detallesServicio de Email Marketing
Servicio de Email Marketing Cuando hablamos de Email marketing, es un envío Masivo de correos con permisos realizado por herramientas tecnológicas de correo electrónico, mediante el cual su anuncio estará
Más detallesSantiago, 11 de Noviembre de 2015
Discurso de S.E. la Presidenta de la República, Michelle Bachelet Jeria, en el Lanzamiento del Programa Más Capaz Mujer Emprendedora, en comuna de Lo Espejo Santiago, 11 de Noviembre de 2015 Amigas y amigos:
Más detallesSegmentación del Mercado
Segmentación del Mercado Para completar esta unidad satisfactoriamente le recomiendo que lea el capítulo 6 de su libro Fundamentos de Marketing y complete la lectura de las secciones provistas en este
Más detalleshan demostrado causalidad entre las mismas, es decir, el movimiento de una variable causa efecto sobre la otra. TRANSPARENCIA EN LA CADENA CÁRNICA
TRANSPARENCIA EN LA CADENA CÁRNICA Autores: Ing. Agr. Juan Ignacio Buffa, Ing. Agr. Gonzalo Canán, Ing. Agr. Diego Varalla 1. Relaciones de precio entre la tonelada de carne exportada y el novillo gordo
Más detallesLOS FERTILIZANTES: MITOS Y REALIDADES
LABORATORIO DE ANALISIS Página 1 de 6 LOS FERTILIZANTES: MITOS Y REALIDADES Traducción y Adaptación: Diogenes E. Pérez R.; M. S. Artículo extraído de: FERTILIZAR Introducción: La mayoría de las personas
Más detallesTEMA 13. FONDOS DE INVERSIÓN
FICHERO MUESTRA Pág. 1 Fichero muestra que comprende parte del Tema 13 del libro Productos y Servicios Financieros,, y algunas de sus actividades y ejercicios propuestos. TEMA 13. FONDOS DE INVERSIÓN 13.6.
Más detallesREGLAMENTO DE SUBASTAS DE CARÁCTER NACIONAL DE ANIMALES DE RAZA LIMUSINA
REGLAMENTO DE SUBASTAS DE CARÁCTER NACIONAL DE ANIMALES DE RAZA LIMUSINA Los certámenes ganaderos oficiales de la raza bovina limusina serán organizados y/o supervisados directamente por la Federación
Más detallesCálculo de rendimiento quesero en función de los niveles de grasa y proteína de la leche bovina
Cálculo de rendimiento quesero en función de los niveles de grasa y proteína de la leche bovina M. Ángel Escudero Rivera - Galeno SL (Departamento de Genética) CRV GALICIA Indudablemente el estado sanitario
Más detallesContenido. Pág. Área de Administración Agropecuaria
INTRODUCCIÓN El Proyecto PROGANIC está beneficiando a los productores de los Departamentos de Boaco y Chontales, lugares en donde su principal fuente de trabajo es la crianza de ganado a pequeña escala
Más detallesCuadro 1. Promedios productivos nacionales el año 1997 (3.995 lactancias) y el año 2009 (12.309 lactancias).
MEJORAMIENTO GENÉTICO Y PRODUCCIÓN DE SÓLIDOS EN SISTEMAS PASTORILES Méd. Veterinario M. S. Ph. D. Héctor Uribe M. Departamento de Producción Animal, Universidad de Chile I. Introducción La tendencia mundial
Más detallesLas diez cosas que usted debe saber sobre las LICENCIAS de los derechos de Propiedad Industrial e Intelectual
Las diez cosas que usted debe saber sobre las LICENCIAS de los derechos de Propiedad Industrial e Intelectual 1.- Qué se entiende por Transferencia de Tecnología?. La transferencia de tecnología es el
Más detallesElementos requeridos para crearlos (ejemplo: el compilador)
Generalidades A lo largo del ciclo de vida del proceso de software, los productos de software evolucionan. Desde la concepción del producto y la captura de requisitos inicial hasta la puesta en producción
Más detallesLas Finanzas Módulo 1
PRESENTACIÓN DEL MÓDULO Introducción Las Finanzas Módulo 1 Aunque parezca difícil de recordar o imaginar, las monedas y los billetes no se han usado desde siempre, al principio las relaciones económicas
Más detallesSemen sexado: una herramienta de alto rendimiento poco explotada
Semen sexado: una herramienta de alto rendimiento poco explotada Como en todos los ámbitos de la vida humana, el desarrollo de tecnologías produce cambios radicales y mejoras sustantivas en la escala de
Más detallesLA ESTRATEGIA NACIONAL DE BOSQUES Y CAMBIO CLIMÁTICO
LA ESTRATEGIA NACIONAL DE BOSQUES Y CAMBIO CLIMÁTICO LA ESTRATEGIA NACIONAL DE BOSQUES Y CAMBIO CLIMÁTICO En palabras simples, el Cambio Climático es la modificación del clima que actualmente ocurre en
Más detallesConsejo Financiero #3: Piensa a largo plazo
Consejo Financiero #3: Piensa a largo plazo Piensa a largo plazo Invierte para el futuro Uno de los retos más grandes en la vida es lograr que tu dinero te alcance hasta tus últimos días entonces empieza
Más detallesDespués de que un producto agrícola sale de la explotación agrícola, puede pasar a través de uno o incluso dos mercados mayoristas y una cadena de
1 Los precios son un importante factor económico en una economía de mercado. Desde el punto de vista del análisis económico los precios son el medio de agregación para proporcionar un panorama general
Más detallesSistema de producción unidad vaca ternero e indicadores de eficiencia. Marcelo Hervé Médico Veterinario ICATC, FACVET, UACh mherve@uach.
Sistema de producción unidad vaca ternero e indicadores de eficiencia. Marcelo ervé Médico Veterinario ICATC, FACVET, UACh mherve@uach.cl Objetivos biológicos del rebaño comercial de vacas de crianza.
Más detallesTema 1:La empresa y el sistema económico
Tema 1:La empresa y el sistema económico 1.Concepto de economía 2. Algunos conceptos básicos de economía 3.La curva de transformación 4.Problemas económicos fundamentales 5.Los sistemas económicos 6.Los
Más detallesPronósticos. Pronósticos y gráficos Diapositiva 1
Pronósticos Pronósticos Información de base Media móvil Pronóstico lineal - Tendencia Pronóstico no lineal - Crecimiento Suavización exponencial Regresiones mediante líneas de tendencia en gráficos Gráficos:
Más detallesCAPÍTULO I EL PROBLEMA. 1.1. Planteamiento del problema
CAPÍTULO I EL PROBLEMA 1.1. Planteamiento del problema La mayoría de las organizaciones en el ámbito mundial sobreviven en la medida que son capaces de producir bienes y servicios, los cuales le generan
Más detallesMarketing digital. Cómo medir su estrategia
Marketing digital Cómo medir su estrategia Introducción Cuando se invierte en cualquier campaña de publicidad o se plantea cualquier estrategia de marketing es necesario medir la eficacia y el retorno
Más detallesMEJORAMIENTO GENÉTICO EN GANADERIA BOVINA, MEDIANTE LA INSEMINACION ARTIFICIAL EN EL MUNICIPIO DE PUERES (NARIÑO), AÑO 2012
MEJORAMIENTO GENÉTICO EN GANADERIA BOVINA, MEDIANTE LA INSEMINACION ARTIFICIAL EN EL MUNICIPIO DE PUERES (NARIÑO), AÑO 2012 I.A JOHNY SIGIFREDO CUASPUD HUERTAS Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural
Más detallesQUÉ INVERNAR. Volver a: Invernada o engorde en general
Volver a: Invernada o engorde en general QUÉ INVERNAR Rafael Canosa. 1993. Rev. de la Sociedad Rural de Jesús María, 78:40-46. www.produccion-animal.com.ar DATOS Y SUPUESTOS BÁSICOS El análisis se realiza
Más detallesIntroducción En los años 60 s y 70 s cuando se comenzaron a utilizar recursos de tecnología de información, no existía la computación personal, sino que en grandes centros de cómputo se realizaban todas
Más detallesISO 9001:2000 DOCUMENTO INFORMATIVO DOCUMENTO ELABORADO POR CHRISTIAN NARBARTE PARA EL IVECE
ISO 9001:2000 DOCUMENTO INFORMATIVO DOCUMENTO ELABORADO POR CHRISTIAN NARBARTE PARA EL IVECE MARZO 2007 Este documento contesta las preguntas más frecuentes que se plantean las organizaciones que quieren
Más detallesUnidad 1. Generalidades
Unidad 1 Generalidades ECONOMÍA INTERNACIONAL Y TEORÍA ECONÓMICA La economía internacional estudia las relaciones económicas entre los países. La interdependencia resultante es muy importante para el bienestar
Más detallesFUNDACIÓN MAPFRE 2015 QUÉ ES EL SEGURO? 11.4 Comprar un seguro
QUÉ ES EL SEGURO? 11.4 Comprar un seguro Seguros y Pensiones para Todos es una iniciativa de FUNDACIÓN MAPFRE para acercar la cultura aseguradora a la sociedad, a las personas. Los contenidos que se recogen
Más detallesREGISTROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS EN PRODUCCIÓN LECHERA
REGISTROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS EN PRODUCCIÓN LECHERA Sergio Hazard T. Ing. Agrónomo M. Sc. INIA Carillanca INTRODUCCIÓN En toda explotación pecuaria el objetivo central es lograr las máximas utilidades
Más detallesEnterprise Resource Planning (ERP) SISTEMA DE PLANEACIÓN DE RECURSOS MASTER: ALFREDO CASTRO JIMENEZ
Enterprise Resource Planning (ERP) SISTEMA DE PLANEACIÓN DE RECURSOS MASTER: ALFREDO CASTRO JIMENEZ ERICK ANASTASIO FLORES 29/09/2010 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE GUADALAJARA TECNOLOGIAS DE INFORMACION Qué
Más detallesFigure 7-1: Phase A: Architecture Vision
Fase A Figure 7-1: Phase A: Architecture Vision Objetivos: Los objetivos de la fase A son: Enfoque: Desarrollar una visión de alto nivel de las capacidades y el valor del negocio para ser entregado como
Más detallesLas Relaciones Públicas en el Marketing social
Las Relaciones Públicas en el Marketing social El marketing social es el marketing que busca cambiar una idea, actitud o práctica en la sociedad en la que se encuentra, y que intenta satisfacer una necesidad
Más detallesPREGUNTAS FRECUENTES Nuevo Plan de Jubilación a Partir del 1º de Julio del 2014
PREGUNTAS FRECUENTES Nuevo Plan de Jubilación a Partir del 1º de Julio del 2014 La siguiente lista de preguntas frecuentes pretende responder a muchas de las dudas que pueda tener sobre la decisión de
Más detallesMEDICIÓN POR ULTRASONIDO DE LAS CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL
MEDICIÓN POR ULTRASONIDO DE LAS CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL INTRODUCCIÓN La utilización de ecografía permite medir el área de ojo de la costilla, marmoleado, grasa dorsal y grasa de cadera en el ganado
Más detallesENSAYO DEL PROGRAMA DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN LA FINCA BELLAVISTA
ENSAYO DEL PROGRAMA DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN LA MAYORDOMO DE LA FINCA ELISONY PILLIMUE INSEMINADOR GILBERTO TRUJILLO EL PROGRAMA DE INSEMINACION PARA LA EN EL MUNICIPIO DE MORALES CAUCA TIENE COMO
Más detallesy la alimentacíon del lactante Introducción
El SIDA y la alimentacíon del lactante Declaración política conjunta del ONUSIDA, la OMS y el UNICEF Introducción El número de lactantes que nacen infectados por el VIH está aumentando día tras día. La
Más detallesEstándares para planes de calidad de software. Escuela de Ingeniería de Sistemas y Computación Desarrollo de Software II Agosto Diciembre 2008
Estándares para planes de calidad de software Escuela de Ingeniería de Sistemas y Computación Desarrollo de Software II Agosto Diciembre 2008 DIFERENCIA ENTRE PRODUCIR UNA FUNCION Y PRODUCIR UNA FUNCION
Más detallesGUÍA PARA SISTEMAS DE RASTREABILIDAD
REQUISITOS GENERALES Y RECOMENDACIONES PARA IMPLEMENTAR RASTREABILIDAD DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS 1 CAMPO DE APLICACIÓN Esta guía específica los requisitos mínimos que debe cumplir
Más detallesConceptos Fundamentales
Conceptos Fundamentales sobre El Superávit Presupuestario y la Solvencia de una Empresa Aseguradora. 22 de junio de 2011. Fuente: Gerencia Instituto Nacional de Seguros los seguros del INS tienen la garantía
Más detallesTIPOS DE EMPRESAS VINCULADAS AL SECTOR PRODUCTIVO RELACIONADO CON EL PROGRAMA. ORGANIZACIÓN, ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO.
COLEGIO TRABENCO Reguera de Tomateros 103 28053 Madrid 91 7 85 63 68. Fax. 91.5.07.91.49 E-mail:colegio@trabenco.es PCPI Servicios Auxiliares de Administración y Gestión Proyecto de Inserción Laboral TIPOS
Más detallesPARTE 3 ECUACIONES DE EQUIVALENCIA FINANCIERA T E M A S
PARTE 3 ECUACIONES DE EQUIVALENCIA FINANCIERA Valor del dinero en el tiempo Conceptos de capitalización y descuento Ecuaciones de equivalencia financiera Ejercicio de reestructuración de deuda T E M A
Más detallesSobre el Centro para préstamos responsables
Está buscando un banco nuevo o una cooperativa de crédito nueva? Claro que será importante que sepa las tarifas, las tasas de interés, la ubicación y los horarios de su nueva institución financiera, pero
Más detalles2.2. LA COMPRA. TOMA DE DECISIONES DEL CLIENTE.
2.2. LA COMPRA. TOMA DE DECISIONES DEL CLIENTE. En este epígrafe abordaremos el estudio del comportamiento de compra del consumidor, para ello tendremos que estudiar tanto las distintas situaciones de
Más detallesEl valor calórico estimado es de 5.7 Mcal de energía neta de lactancia (ENL) por kg.
Que es Fertilac 100? Fertilac 100 El mejor Compañero nutricional de su rebaño, alto en Acido Linoleico(Omega 3), presente en los ácidos grasos de cadena Larga, Su Complejo Enzimático lo hace Híper Energético
Más detallesMejoramiento Genético en Bovinos de Carne. Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera
en Bovinos de Carne Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera El MGA consiste en aplicar principios biológicos, económicos y matemáticos, con el fin de encontrar estrategias óptimas para aprovechar
Más detallesPor qué es importante la planificación?
Por qué es importante la planificación? La planificación ayuda a los empresarios a mejorar las probabilidades de que la empresa logre sus objetivos. Así como también a identificar problemas claves, oportunidades
Más detallesUNIDAD 4. Producción: proceso por el cual los insumos se combinan, se transforman y se convierten en productos.
UNIDAD 4 Dra. Elena Alfonso Producción: proceso por el cual los insumos se combinan, se transforman y se convierten en productos. La relación entre la cantidad de factores productivos requerida y la cantidad
Más detallesDATOS DE CONSUMO DE LOS GRANDES CONSUMIDORES: SERVICIOS DE CATERING, CENTROS EDUCATIVOS Y OTRAS ENTIDADES DE LANZAROTE OCTUBRE NOVIEMBRE 2011
DATOS DE CONSUMO DE LOS GRANDES CONSUMIDORES: SERVICIOS DE CATERING, CENTROS EDUCATIVOS Y OTRAS ENTIDADES DE LANZAROTE OCTUBRE NOVIEMBRE 2011 PROYECTO MERCALANZAROTE Elaborado por el personal del Proyecto
Más detallesPrincipios de Privacidad y Confidencialidad de la Información
Principios de Privacidad y Confidencialidad de la Información Con el objetivo de mantener nuestro permanente liderazgo en la protección de la privacidad del cliente, Manufacturera 3M S.A de C.V está activamente
Más detallesAnálisis de los datos
Universidad Complutense de Madrid CURSOS DE FORMACIÓN EN INFORMÁTICA Análisis de los datos Hojas de cálculo Tema 6 Análisis de los datos Una de las capacidades más interesantes de Excel es la actualización
Más detallesGUÍA PARA LA FORMULACIÓN PROYECTOS
GUÍA PARA LA FORMULACIÓN PROYECTOS Un PROYECTO es un PLAN DE TRABAJO; un conjunto ordenado de actividades con el fin de satisfacer necesidades o resolver problemas. Por lo general, cualquier tipo de proyecto,
Más detallesGestión de Oportunidades
Gestión de Oportunidades Bizagi Suite Gestión de Oportunidades 1 Tabla de Contenido CRM Gestión de Oportunidades de Negocio... 4 Elementos del Proceso... 5 Registrar Oportunidad... 5 Habilitar Alarma y
Más detallesPortafolios Eficientes para agentes con perspectiva Pesos
RenMax Sociedad de Bolsa S.A www.renmax.com.uy Publicado Diciembre 2005 Portafolios Eficientes para agentes con perspectiva Pesos Este artículo muestra que para un agente residente en Uruguay que consume
Más detallesTema 3. Medidas de tendencia central. 3.1. Introducción. Contenido
Tema 3 Medidas de tendencia central Contenido 31 Introducción 1 32 Media aritmética 2 33 Media ponderada 3 34 Media geométrica 4 35 Mediana 5 351 Cálculo de la mediana para datos agrupados 5 36 Moda 6
Más detallesLa enfermedad de Alzheimer y la diabetes
La enfermedad de Alzheimer y la diabetes Cerca de 21 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes. Más de 6 millones de estas personas no saben que la tienen. La diabetes es una enfermedad
Más detallesESCUELA DE GRADUADOS EN INGENIERIA PORTUARIA
ESCUELA DE GRADUADOS EN INGENIERIA PORTUARIA CATEDRA DISEÑO DE VÍAS NAVEGABLES PROFESOR TITULAR ING. RAUL S. ESCALANTE PROFESOR ADJUNTO ING. GISELLE SIVORI TEMA 4 ESTUDIOS COMERCIALES Agosto 2014 1 INDICE
Más detallesCAPITULO I. Introducción. En la actualidad, las empresas están tomando un papel activo en cuanto al uso de sistemas y
CAPITULO I Introducción 1.1 Introducción En la actualidad, las empresas están tomando un papel activo en cuanto al uso de sistemas y redes computacionales. La tecnología ha ido evolucionando constantemente
Más detallesANÁLISIS DE BONOS. Fuente: Alexander, Sharpe, Bailey; Fundamentos de Inversiones: Teoría y Práctica; Tercera edición, 2003
ANÁLISIS DE BONOS Fuente: Alexander, Sharpe, Bailey; Fundamentos de Inversiones: Teoría y Práctica; Tercera edición, 2003 Métodos de Análisis Una forma de analizar un bono es comparar su rendimiento al
Más detallesMAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO DE LA CAMADA Y PESO AL NACER
Page 1 of 8 MAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO DE LA CAMADA Y PESO AL NACER Conseguir una camada de buen tamaño contribuye enormemente a la potenciación de la capacidad
Más detalles