INNOVADORES POR TRADICIÓN

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1 INNOVADORES POR TRADICIÓN 1

2 DESDE ÍNDICE INTRODUCCIÓN 1974 PARA PICAR Croquetas...8 Precocinados de queso...14 Empanadillas...16 PASTA Canelones y Lasañas...18 Precocinados cárnicos...22 Precocinados de pescado...26 Cefalópodos...30 Vegetales y patatas...32 Bases de pizza...34 Dulces...36 En Audens Food tenemos más de 40 años de experiencia, lo que nos aporta un sólido conocimiento del mercado de la alimentación ultracongelada. Nuestro mercado natural son los aperitivos, snacks y platos preparados. Somos líderes del mercado y referentes en el sector. Nuestra misión es proporcionar a nuestros clientes soluciones en alimentación sanas y equilibradas, de acuerdo con las tendencias del mercado, aportando una alta dosis de cocina chup chup de siempre. DÓNDE ESTAMOS Audens Food, junto a las compañías Freigel, Ica Foods y Eurofrozen, forma parte del grupo empresarial Audens Group. Roales del Pan Granollers Sant Fruitós de Bages Balsareny Parets del Vallés Barcelona NUESTROS CERTIFICADOS Nuestra producción se distribuye en 7 plantas. Tenemos una capacidad industrial de toneladas y una plataforma logística para más de palets. Lisboa 2 3

3 BENEFICIOS 1. Fácil preparación 2. Amplio surtido 3. Eliminación de mermas 4. Control de costes por ración 5. Seguridad alimentaria y trazabilidad 6. Homogeneización del producto 7. Evitar tensiones en la cocina en hora punta Te ayudamos a rentabilizar tu negocio. Tu cocina de siempre, con un toque de modernidad. Mayor dedicación a la creatividad y presentación del plato. 4 5

4 COMPROMISO CON LO BUENO Nos comprometemos a conseguir una cadena agroalimentaria sostenible, basada en la calidad total y la responsabilidad social. Lo bueno está muy cerca. Trabajamos con proveedores de proximidad, que nos proporcionan las mejores materias primas. Lo bueno es también lo seguro. Invertimos en asegurar la calidad y la seguridad alimentaria, porque la tranquilidad de nuestros consumidores debe ser innegociable. Lo bueno está en el equilibrio. Lo bueno es la calidad en todos los eslabones. Buscamos la excelencia de la cadena agroalimentaria, invirtiendo en la mejora y capacidad de nuestras plantas, en el desarrollo profesional de nuestros trabajadores y compartiendo objetivos y estrategias con nuestros clientes y proveedores. Lo bueno es sentirse bien. El bienestar de las personas es un pilar básico de nuestro compromiso, por ello trabajamos para mejorar el de nuestros trabajadores y el de la sociedad que nos rodea. Nos comprometemos a buscar el equilibrio nutricional sin renunciar al placer. Nuestro objetivo es alcanzar la excelencia organoléptica a través de la utilización de las mejores materias primas, sin aditivos y con las recetas más innovadoras. 6 7

5 lkashfkas lkashfkas lkashfkas lkashfkas Para picar CROQUETAS Inventadas para triunfar, siempre son un acierto en cualquier mesa. Todas nuestras croquetas se elaboran con una bechamel cocinada con leche fresca pasteurizada, de una vaquería situada a menos de 60 km de nuestra planta de producción. Amplia gama de sabores y gramajes para escoger. Triunfarás! CROQUETAS DE COCIDO % Carne de gallina 12% Carne de cerdo 5% Carne de pollo 35g. / uni. LECHE FRESCA PASTEURIZADA SIN CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO % Paleta y jamón ibérico 3% Jamón curado 35g. / uni. A D I T I V O S CROQUETAS DE RABO DE VACUNO % Carne y rabo de vacuno 35g. / uni. CROQUETAS DE POLLO % Carne de pollo DESCUBRE más recetas * Croquetas de Brandada de Bacalao con crema de calabaza y reducción de Pedro Ximénez. 35g. / uni. Nuevo! Visita nuestra web! 8 9

6 lkashfkas lkashfkas LECHE FRESCA PASTEURIZADA CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO 28% Bacalao y especias 35g. / uni CROQUETAS DE CHIPIRÓN A LA TINTA CROQUETAS DE POLLO 16% Carne de pollo 35g. / uni % Chipirón 27% Pota 1% Tinta de sepia 35g. / uni CROQUETAS DE SETAS % Setas CROQUETAS DE JAMÓN 7% Jamón curado 6% Jamón cocido 35g. / uni g. / uni. CROQUETAS DE ATÚN Y PIMIENTOS DE PIQUILLO % Atún 4% Piquillo CROQUETAS DE BECHAMEL DE JAMÓN 7% Jamón curado 6% Jamón cocido 41g. / uni g. / uni. CROQUETAS DE VERDURAS ASADAS Y QUESO DE CABRA % Pimiento rojo 18% Cebolla 14% Berenjena 10% Queso de cabra 35g. / uni. CROQUETAS DE POLLO CROQUETAS DE JAMÓN min. CROQUETAS DE BACALAO g. / uni. 28g. / uni. 28g. / uni. CROQUETAS DE POLLO Y CEBOLLA MINI CROQUETAS DE JAMÓN I g. / uni. 10g. / uni

7 lkashfkas lkashfkas CÓCTEL LECHE FRESCA PASTEURIZADA MINI CROQUETAS DE COCIDO % Carne de gallina 7% Carne de cerdo MINI CROQUETAS DE IBÉRICO % Paleta y jamón ibérico 9% Jamón curado MINI CROQUETAS DE MORCILLA % Morcilla MINI CROQUETAS DE SALMÓN Y QUESO % Salmón ahumado 9% Queso MINI CROQUETAS DE SETAS % Setas 11g. / uni. 2-3 min

8 lkashfkas lkashfkas Para picar PRECOCINADOS DE QUESO Existe algo mejor que un picoteo a base de queso? Nuestros precocinados de queso son una alternativa ideal en tu carta de aperitivos, así como solución para cualquier tipo de guarnición o plato. Nuevo! BITES DE GOUDA % Queso Gouda 14-18g. / uni. 2-2,5 min. 3-4 min. SIN BOCADITOS DE QUESO Y CHILLI A D I T I V O S % Queso y especias 10g. / uni. 3 min. 6 min. FINGER DE MOZZARELLA % Mozzarella 28g. / uni. 3-3,5 min. 5 min. DESCUBRE más recetas * Bites de Gouda con mermelada de higos y frutos secos. Visita nuestra web!

9 % Atún, sofrito de cebolla, tomate y huevo Nuestras empanadillas se elaboran con hojaldre más ligero y crujiente. Harán las delicias de tus clientes I I ,2% Atún y bonito con sofrito de cebolla, tomate y pimiento 31g. / uni ,2% Atún y bonito con sofrito de cebolla, tomate y pimiento 14g. / uni. DESCUBRE más recetas 16 17

10 CANELONES Y LASAÑAS DESCUBRE más recetas 18 19

11 Canelones sin bechamel LASAÑA BOLOÑESA SIN BECHAMEL Lasañas sin bechamel CARNE SIN BECHAMEL I % Carne de cerdo 8% Carne vacuno 90g. / uni. 46% Carne de cerdo, vacuno y pollo % Carne de cerdo, vacuno y pollo LASAÑA BOLETUS SIN BECHAMEL ATÚN SIN BECHAMEL % Atún % Atún ESPINACAS SIN BECHAMEL % Espinacas 2% Pasas 1% Piñones % Champiñones 8% Boletus 90g. / uni. LASAÑA VEGETAL SIN BECHAMEL % Espinacas 6% Berenjena 6% Cebolla 4% Zanahoria 3% Pimiento 90g. / uni g. / uni. Lasañas con bechamel LASAÑA BOLOÑESA CON BECHAMEL I % Carne de vacuno, gallina y cerdo 300g. / Bandeja Canelones con bechamel CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL % Carne de vacuno, gallina y cerdo 2000g. / Bandeja 25 min. 7-8 min % Carne de cerdo, vacuno y pollo 300g. / Bandeja LASAÑA VEGETAL CON BECHAMEL % Espinacas, tomate, cebolla, berenjena, pimiento y zanahoria 25 min. 7-8 min. 2000g. / Bandeja 25 min. 7-8 min

12 lkashfkas lkashfkas PRECOCINADOS CÁRNICOS SOLOMILLO DE POLLO MARINADO Y EMPANADO % Solomillo de pollo marinado 50-75g. / uni. 3-3,5 min. 18 min. Nuestros productos cárnicos están elaborados con carne de pollo 100% natural. Amplia variedad de cortes con diferentes empanados. CRUNCHY DE POLLO SIN 70% Pechuga de pollo rebozado a base de maíz 5-25g. / uni. A D I T I V O S min. Gama de pollo 100% natural, piezas de peso variable. Nos abastecemos de una granja situada a 50Km. de la planta de producción. FILETE DE PECHUGA DE POLLO EMPANADO DESCUBRE más recetas Visita nuestra web! * Filete de pechuga de pollo empanado en ensalada Atenas % Pechuga de pollo especiada g. / uni. 2-2,5 min. 15 min

13 PECHUGA DE POLLO EMPANADA % Carne de pollo TIRAS DE POLLO AL NATURAL 75g. / uni. 16 min % Carne de pollo ALITAS DE POLLO A LA BARBACOA TIRAS DE POLLO AL CURRY Alitas de pollo aderezadas con salsa barbacoa 3 min. 15 min. 65% Carne de pollo 0,6% Curry TIRAS DE POLLO A LAS TRES PIMIENTAS NUGGETS DE POLLO I I % Carne de pollo 65% Carne de pollo 0,7% pimienta negra, blanca y verde 20g. / uni. 2-2,5 min. 14 min. 2 min min. POLLO EMPANADO I % Carne de pollo 90g. / uni. 3-3,5 min. 17 min. Nuevo! BITES DE POLLO % Carne de pollo marinada 7-9g. / uni. 2-2,5 min min. SAN JACOBOS g. / uni. MINI SAN JACOBOS g. / uni. 3-3,5 min. 3-3,5 min

14 PRECOCINADOS DE PESCADO BUÑUELOS DE BACALAO Pescados de primera para tus aperitivos, platillos o lo que imagines. Para niños y adultos, incluso para los que no les gusta el pescado una variedad para todos los públicos que no dejarán indiferente a ninguno de tus comensales % Bacalao 14-20g. / uni. 3 min. 7 min. BUÑUELOS DE BACALAO I % Bacalao 11-13g. / uni. 3 min. 7 min. EURO- GAMBA % Langostino 15 min. DESCUBRE más recetas * Figuritas de potón con quinoa con salsa tártara. Visita nuestra web!

15 Gama Thai LANGOSTINO TWISTER DORÉ % Abadejo de Alaska 120g. / uni. 18 min. Nuevo! % Langostino 4-6 min. PALITOS DE MERLUZA LANGOSTINO TORPEDO I % Merluza 2-3 min. 16 min % Langostino 16g. / u. LANGOSTINO EN NIDO DE PATATA 32g. / uni. VARITAS DE MERLUZA I % Merluza 2,5-3 min. 14 min % Langostino 18% Pescado 30g. / uni. 5 min. PORCIONES DE MERLUZA % Merluza 90g. / uni. 15 min. Nuevo! FIGURITAS DE MERLUZA Y POTÓN FIGURITAS DE POTÓN CON QUINOA NUGGETS DE PESCADO Ahora con quinoa % Pescado 30% Potón 27g. / uni. 23% Pescado 23% Potón 6% Quinoa 26-28g. / uni. 2,5-3 min. 16 min. 2,5-3 min. 16 min g. / uni % Pescado 20% Potón 2,5-3 min. 16 min

16 lkashfkas lkashfkas ANILLAS A LA ANDALUZA CEFALÓPODOS % Pota 3 min. 16 min. Te imaginas una carta de tapas sin Rabas? Y un surtido de bocatas sin Bocata de calamares? Y un plato combinado o un buffet sin alguno de los productos de esta gama que te ofrecemos? Nosotros tampoco. Aquí tienes una amplia variedad para que tu carta sea la más completa y lo más deseada posible. ANILLAS EXTRA A LA ROMANA ANILLAS A LA ROMANA AROS A LA ROMANA I I % Pota 40% Pota 40% Pota gelificada 2-3 min. 12 min. 2-3 min. 12 min. 2 min. SIN A D I T I V O S RABAS EMPANADAS I % Potón 2-3 min. 14 min. RABAS A LA PROVENZAL % Potón con hierbas provenzales 2-3 min. 14 min. Nuevo! RABAS CON SEMILLAS % Potón 10% Semillas de amapola y linaza 2-3 min. 14 min. POTÓN REBOZADO DESCUBRE más recetas Visita nuestra web! * Bocadillo de calamares I % Potón, ajo y perejil 2-3 min. 16 min

17 VEGETALES Y PATATAS MINI ALBÓNDIGA VEGETAL 30% Soja 8% Quinoa 8% Zanahoria 8% Cebolla Lo Veggie es trendy... No solo es que está de moda, es que es sano y además está buenisimo. Ofrécelos como tapa, combínalo en un pincho o utilizalo como guarnición. Cualquier opción es buena! Y nuestras patatas rellenas? Como tapa o plato nunca fallan. Verduras: calabacín, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, zanahoria y judía AROS DE CEBOLLA NATURAL A LA ROMANA PATATAS RELLENAS DE CARNE % Carne de vacuno, cerdo y ave, con tomate y cebolla PATATAS RELLENAS DE BOLOÑESA DESCUBRE más recetas % Carne de vacuno, cerdo y ave, con tomate, cebolla y especias 32 33

18 BASES DE PIZZA BASE DE PIZZA 3+1 LISA 22CM Para una buena pizza, ya sabemos que el secreto está en la masa. Combina nuestras bases de pizza con los ingredientes que desees y sorprende a tus clientes g. / uni min. BASE DE PIZZA PINCHADA 30 CM g. / uni g. / uni min. BASE DE PIZZA RECTANGULAR PINCHADA g. / uni min

19 DULCES Pon un punto y seguido en tu carta. Quien lo prueba, repite seguro. Deja a tus clientes con un excelente sabor de boca con un postre excepcional. Por cierto, los desayunos también cuentan! Nuestros churros completan tus mañanas y amenizan tus tardes. CHURROS DE LAZO GRUESO I Agua, harina de trigo y sal 30g. / uni. CHURROS RECTOS Agua, harina de trigo y sal 12-13g. / uni. MASA DE HOJALDRE g. / uni. 20 min. PROFITEROLES DE TRUFA % Trufa 17g. / uni. 20 min. PROFITEROLES DE NATA % Nata DESCUBRE más recetas Visita nuestra web! * Crêpe de chocolate y fresas. 17g. / uni. 20 min

20 CROQUETAS Croquetas de Cocido 35g Bolsa , Croquetas de Jamón Ibérico 35g Bolsa , Croquetas de Rabo de Toro 35g Bolsa , Croquetas de Pollo 35g Bolsa , Croquetas de Brandada de Bacalao 35g Bolsa , Croquetas de Chipirón a la tinta 35g Bolsa , Croquetas de Setas 35g Bolsa , Croquetas de Atún y piquillo 35g Bolsa , Croqueta de Verduras y queso cabra 35g Bolsa , Croquetas de Pollo 35g Bolsa , Croquetas de Jamón 35g Bolsa , Croquetas Bechamel de jamón 41g Bolsa , Croquetas de Pollo 28g Bolsa , Croquetas de Jamón 28g Bolsa , Croquetas de Bacalao 28g Bolsa , Croquetas de Pollo y Cebolla 30g Bolsa , Mini Croquetas de Jamón 10g Bolsa , Mini Croquetas de Jamón 10g Bolsa , Mini croquetas de cocido cóctel 11g Bolsa , Mini croquetas de ibérico cóctel 11g Bolsa , Mini croquetas de morcilla cóctel 11g Bolsa , Mini croquetas de salmón y queso cóctel 11g Bolsa , Mini croquetas de setas cóctel 11g Bolsa , PRECOCINADOS DE QUESO Bites de Gouda 14-18g Bolsa , Bocaditos de queso y Chilli 10g Bolsa , Finger de mozzarella 28g Bolsa , EMPANADILLAS Empanadillas de Atún 50g Caja , Empanadillas de Atún 31g Bandeja , Empanadillas de Atún 31g Bolsa , Empanadillas de Atún 31g Caja , Mini Empanadillas de Atún 14g Bolsa , Mini Empanadillas de Atún 14g Bolsa , Referencia Peso unitario Envase Formato envase Envases caja Peso caja (Kg.) Cajas palet Código de barras 38 39

21 CANELONES Y LASAÑAS Canelón XXL carne 94 g Caja , Canelón XXL brandada de bacalao 94 g Caja , Canelón XXL setas y queso 94 g Caja , Canelones de Carne sin Bechamel 40g Film , Canelones de Carne sin Bechamel 40g Granel , Canelones de Carne sin Bechamel 40g Granel , Canelones de Atún sin Bechamel 40g Granel , Canelones de Atún sin Bechamel 40g Granel , Canelones de Espinacas sin Bechamel 40g Granel , Canelones de Carne con Bechamel 300 Bandeja , Lasaña Boloñesa sin Bechamel 160 g Granel , Lasaña de Boletus sin Bechamel 160 g Granel , Lasaña Vegetal sin Bechamel 175 g Granel , Lasaña Boloñesa con Bechamel 300 Bandeja + Film , Lasaña Boloñesa con Bechamel 300 Bandeja + Film , Lasaña Boloñesa con Bechamel 2000 Bandeja + Film , Lasaña Vegetal con Bechamel 2000 Bandeja + Film , PRECOCINADOS CÁRNICOS Solomillo de pollo marinado y empanado 50-75g Bolsa , Crunchy de pollo 17-25g Bolsa , Filete de pechuga de pollo empanado - Caja , Tiras de pollo al natural - Bolsa , Tiras de pollo al curry - Bolsa , Tiras de pollo a las 3 pimientas - Bolsa , Bites de Pollo 7-9g Bolsa , Pechuga de pollo empanada 70-72g Bolsa , Alitas de Pollo a la Barbacoa - Caja , Nuggets Pollo (250+50) 20g Estuche , Nuggets de Pollo 20g Bolsa , Nuggets de Pollo 20g Bolsa , Pollo Empanado 90g Caja , Pollo Empanado H 90g Caja , San Jacobo 90g Bandeja , San Jacobo 90g Bolsa , San Jacobo H 90g Caja , Mini San Jacobo 26g Bolsa , Referencia Peso unitario Envase Formato envase Envases caja Peso caja (Kg.) Cajas palet Código de barras 40 41

22 PRECOCINADOS DE PESCADO Buñuelo de Bacalao 17g Bolsa , Buñuelos de Bacalao - Bolsa , Buñuelos de Bacalao 11-13g Bolsa , Eurogamba - Bolsa , Langostino Twister - Estuche , Langostino Torpedo 16g Bandeja , Langostino en nido de patata 30g Bandeja , Figuritas de Merluza y Potón 27g Bolsa , Figuritas de Potón con Quinoa 26-28g Bolsa , Doré 120g Caja , Palitos de Merluza 17g Bolsa , Palitos de Merluza 17g Bolsa , Varitas de Merluza 32g Bolsa , Varitas de Merluza 32g Bolsa , Porciones de Merluza 90g Bolsa , Nuggets de Pescado 20g Bolsa , CEFALÓPODOS Anillas a la "Andaluza" - Bolsa , Anillas Extra a la Romana 50/50 - Bolsa , Anillas Extra a la Romana 50/50 - Bolsa , Anillas a la Romana 40/60 - Bolsa , BASES DE PIZZA Anillas a la Romana 40/60 - Bolsa , Aros a la Romana - Bolsa , Rabas Empanadas - Bolsa , Rabas Empanadas - Bolsa , Rabas a la Provenzal - Bolsa , Rabas con Semillas - Bolsa , Potón rebozado estilo Sepia - Bolsa , Potón rebozado estilo Sepia - Bolsa , VEGETALES Y PATATAS Base de Pizza Ø 22 cms. Lisa (3+1) 150g Film , Base de Pizza Ø 30 cms. Pinchada 300g Film , Base de Pizza Pinchada 125g Film , Base de Pizza Rectangular Pinchada 510g Granel , DULCES Churros Lazo Grueso 30 Bolsa , Mini Albóndiga Vegetal 14-16g Bolsa , Sticks de verduras en Tempura - Bolsa , Aros Cebolla - Bolsa , Patatas Rellenas de Carne 50g Bolsa , Patatas Rellenas de Boloñesa 40g Bolsa , Churros Lazo Grueso 30 Bolsa , Churro Recto - Bolsa , Masa de Hojaldre 500 Bolsa , Profiteroles de Trufa 17 Caja , Profiteroles de Nata 17 Caja , Referencia Peso unitario Envase Formato envase Envases caja Peso caja (Kg.) Cajas palet Código de barras Referencia Peso unitario Envase Formato envase Envases caja Peso caja (Kg.) Cajas palet Código de barras 42 43

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