Núm. 65 Lunes, 4 de abril de II. administración autonómica. junta de castilla y león. Oficina Territorial de Trabajo

Transcripción

1 II. administración autonómica junta d castilla y lón dlgación trritorial d Oficina Trritorial d Trabajo cv: BOPBUR Rsolución d fcha 2 d marzo d 2011 d la Oficina Trritorial d Trabajo d Burgos, por la qu s dispon la publicación dl Convnio Colctivo para las actividads d rpostría industrial y obradors y dspachos d confitría, pastlría, rpostría y bollría d la provincia d Burgos. Código Convnio Visto l txto dl Convnio Colctivo para las actividads d rpostría industrial y obradors y dspachos d confitría, pastlría, rpostría y bollría d la provincia d Burgos, suscrito l día 16 d fbrro d 2011, d una part, por los rprsntants d la Asociación Provincial d Emprsarios d Confitría, Pastlría y Bollría, comisionados al fcto, y por otra, por los rprsntants d los trabajadors intgrados n las Cntrals Sindicals, USO, CCOO y UGT, prsntado n sta Oficina Trritorial, por mdios lctrónicos, l día 1 d marzo d 2011, y d conformidad con lo dispusto n l artículo 90.2 y 3 dl Ral Dcrto Lgislativo 1/1995, d 24 d marzo, qu apruba l txto rfundido d la Ly dl Estatuto d los Trabajadors, n l Ral Dcrto 713/2010, d 28 d mayo, sobr Rgistro y Dpósito d Convnios y Acurdos Colctivos d Trabajo («Boltín Oficial dl Estado» ) y Ral Dcrto 831/95 d 30 d mayo, sobr traspaso d funcions y srvicios d la Administración dl Estado a la Comunidad d Castilla y Lón n matria d Trabajo y Ordn d 21 d novimbr d 1996 («Boltín Oficial d Castilla y Lón» ) d las Consjrías d Prsidncia y Administración Trritorial y d Industria, Comrcio y Turismo, por la qu s dfinn las funcions d las Oficinas Trritorials d Trabajo. Esta Oficina Trritorial d Trabajo acurda: Primro: Ordnar su inscripción n l Rgistro d Convnios d st Organismo, con notificación a la Comisión Ngociadora. Sgundo: Disponr su publicación n l «Boltín Oficial» d la provincia d Burgos. Burgos, a 2 d marzo d El Jf d la Oficina Trritorial d Trabajo, Antonio Corbí Echvarrita * * * CONVENIO COLECTIVO SINDICAL DE TRABAJO DE ÁMBITO PROVINCIAL PARA LAS ACTIVIDADES DE REPOSTERÍA INDUSTRIAL Y OBRADORES Y DESPACHOS DE CONFITERÍA, PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y BOLLERÍA CAPÍTULO I. DISPOSICIONES GENERALES SECCIóN 1.ª PARTES CONTRATANTES. ÁMBITO FUNCIONAL, TERRITORIAL, PERSONAL Y TEMPORAL. Artículo 1.º Parts Contratants. El prsnt Convnio s concirta n l marco lgislativo vignt sobr contratación colctiva, ntr los rprsntants d la Asociación Provincial d Emprsarios d Confitría, Pastlría y Bollría, comisionados al fcto, y bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

2 los rprsntants d los Trabajadors intgrados n Unión Sindical Obrra (USO), Comisions Obrras (CCOO) y Unión Gnral d Trabajadors (UGT). Artículo 2.º Ámbito trritorial. Est Convnio Colctivo Sindical d Trabajo, obligará a todas las mprsas prsnts y futuras, cuyas actividads vinn rcogidas n l artículo 3.º dl prsnt Convnio y con cntros d trabajo qu radiqun n Burgos, capital y provincia, aún cuando las mprsas tuviran su domicilio social n otra provincia. Artículo 3.º Ámbito funcional. Los prcptos d st Convnio obligan a las mprsas cuya actividad sa la d Rpostría Industrial, Obradors d Confitría, Pastlría, Rpostría y Bollría, así como la actividad d Dspachos y Comrcialización d sus productos, rcogidas n l Acurdo Marco Estatal d 31 d nro 1996 (Rsolución d la Dircción Gnral d Trabajo d 13 d fbrro 1996, «Boltín Oficial dl Estado» 11 marzo 1996). Artículo 4.º Ámbito prsonal. El prsnt Convnio afcta a la totalidad dl prsonal qu durant su vigncia trabaj bajo la dpndncia d las mprsas, sin más xcpcions qu las sñaladas n los artículos 1.º y 2.º dl Estatuto d los Trabajadors. Artículo 5.º Ámbito tmporal, vigncia y duración. El prsnt Convnio ntrará n vigor a fctos conómicos l 1 d nro d 2010, sindo su duración d cinco años, finalizando, por tanto, l 31 d dicimbr d El prsnt Convnio s ntndrá automáticamnt dnunciado a la fcha d finalización d su priodo d vigncia. SECCIóN 2.ª COMPENSACIóN, ABSORCIóN, GARANTÍA «AD PERSONAM» Artículo 6.º Todas las mjoras qu s pactan n st Convnio sobr las strictamnt rglamntarias, podrán sr absorbidas y compnsadas, hasta dond alcancn, por las rtribucions d cualquir clas qu tuviran stablcidas las mprsas. S rsptarán los drchos adquiridos y asimismo, las situacions qu, con caráctr global, xcdan dl pacto, mantniéndos strictamnt «ad prsonam». SECCIóN 3.ª COMISIóN PARITARIA Artículo 7.º Comisión paritaria. Una vz homologado l Convnio, la Comisión Ngociadora s constituy n Comisión para la intrprtación y vigilancia dl prsnt Convnio. Tnindo como funcions: Estudiar la unificación d concptos salarials, así como las catgorías profsionals. En Rpostría Industrial tanto las mprsas como la rprsntación lgal d los trabajadors s compromtn a la ralización d divrsos studios a fin d llgar a un acurdo sobr la cración y valoración d grupos profsionals dntro d las mismas, y así podr dar promoción profsional a los trabajadors. Estudiar la sinistralidad dl sctor y las mdidas conducnts a la prvnción d accidnts y otros tmas d Sguridad Higin n l Trabajo. Colaborar n la promoción d una formación profsional spcífica para l sctor y concrtamnt n la cración d una Escula Profsional d Rpostría. bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

3 CAPÍTULO II. RETRIBUCIONES SECCIóN 1.ª REGULACIóN SALARIAL Artículo 8.º Salarios. S incrmntan n l 0,80%. Qudando stablcidos para l año 2010 n las tablas salarials qu s incorporan al final dl prsnt Convnio. En 2011 S incrmntan n l 3,00%. Qudando stablcidos n las tablas salarials qu s incorporan como anxo I y II al final dl prsnt Convnio. Para l trcr año d vigncia, año 2012, s acurda incrmntar las tablas salarials corrspondints n l porcntaj d IPC ral final dl año natural d Para l cuarto año d vigncia, año 2013, s acurda incrmntar las tablas salarials corrspondints n l porcntaj d IPC ral final dl año natural d Para l quinto año d vigncia, año 2014, s acurda incrmntar las tablas salarials corrspondints n l porcntaj d IPC ral final dl año natural d Para la aplicación d las nuvas tablas salarials, habrá d stars a lo stablcido n los apartados 5 y 6 dl artículo 10. El Plus Convnio mnsual stablcido n la tabla salarial s computará a todos los fctos, pro no tndrá incidncia n l cálculo dl complmnto d antigüdad consolidada. Los trabajadors vntuals cuyo contrato d trabajo concluya ants d fctuada la rvisión d tablas a qu s rfir st artículo, tndrán drcho a los atrasos salarials qu n su caso ls corrspondan. a) Gnrals. SECCIóN 2.ª COMPLEMENTOS SALARIALES Artículo 9.º Plus d transport y dsplazamintos. S otorga un Plus d transport y dsplazaminto d 60,15 uros mnsuals n 2010 y d 61,95 n 2011 para todas las catgorías profsionals, qu s abonará n cada uno d los doc mss dl año d vigncia. S xcptúa d st plus d transport al prsonal d dspachos. Para l año 2012, l plus transport y dsplazaminto s incrmntará n l IPC ral final dl año natural d Para l año 2013, l plus transport y dsplazaminto s incrmntará n l IPC ral final dl año natural d Para l año 2014, l plus transport y dsplazaminto s incrmntará n l IPC ral final dl año natural d b) Prsonals. Artículo 10.º Complmnto prsonal d antigüdad consolidada. 1. A partir dl 31 d dicimbr d 2010 no s dvngará cantidad alguna n concpto d antigüdad. 2. No obstant s mantin la cuantía qu cada trabajador tuvis rconocida a 31 d dicimbr d 2010 n concpto d antigüdad. bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

4 3. Asimismo, y xcpcionalmnt, a los trabajadors qu a sa fcha tuvisn contrato indfinido, s ls rconoc como ralmnt dvngados los mss naturals compltos transcurridos dsd l ms siguint al qu s l rconoció l último trinio (cuatrinio para l prsonal d dspacho) hasta l 31 d dicimbr d 2010: A stos fctos, s considran mss naturals compltos, cada ms natural complto transcurrido dsd l ms siguint d ingrso n la mprsa dl año n qu s l rconoció l último trinio (o n su caso, cuatrinio para l prsonal d dspacho) hasta l 31 d dicimbr d Si l trabajador/a indfinido/a no hubis gnrado aún su primr trinio (cuatrinio para l prsonal d dspacho) s l rconocrán los mss naturals compltos transcurridos dsd l ms siguint al qu ingrsó n la mprsa. S l añadirá a la cantidad qu tuvis rconocida d conformidad con l punto 2 d st artículo, la cuantía corrspondint a un 0,166% por ms natural complto (0,125% para l caso d prsonal d dspacho) dl salario bas d la tabla para Est rconociminto tndrá fctos dsd l 1 d nro d Las cuantías rconocidas n los puntos 2 y 3, s consolidan como «Complmnto prsonal d antigüdad consolidada», no pudindo sr absorbidas ni compnsadas y sindo rvalorizabls a partir dl año 2011 con l incrmnto salarial pactado d ést y sucsivos convnios, stablcido n l artículo 8 (por tanto, sin la compnsación indicada n l apartado siguint). Así, durant l año 2011 lo hará n l 3% y l rsto años d vigncia lo harán l mismo porcntaj d IPC ral dl año antrior. 5. Como compnsación a la suprsión d la antigüdad, l prsonal qu no haya llgado al top d antigüdad quivalnt al 60% d salario bas, s l adicionará n su salario bas, sobr l aumnto salarial pactado, un 1,5% durant los años 2011, 2012, 2013 y Para llo s han laborado las «Tablas salarials aplicabls al prsonal qu no tuvira 60% antigüdad (artículo 10.5 Convnio)» qu ya incluyn tal compnsación n las mismas. Anxo II dl Convnio. 6. Para l prsonal qu hubis llgado al top d un 60% d salario bas d antigüdad consolidada l srán d aplicación las tablas salarials dl Anxo I dl Convnio llamadas «Tablas salarials aplicabls al prsonal qu tuvira 60% antigüdad (artículo 10.6 Convnio)». c) D vnciminto priódico suprior al ms. Artículo 11.º Gratificacions xtraordinarias. Las mprsas abonarán a su prsonal dos gratificacions quivalnts cada una al import d una mnsualidad dl salario pactado y plus convnio, más l complmnto prsonal d antigüdad consolidada: Una «Paga d vrano», pagadra dntro d la sgunda quincna dl ms d junio, y una «Paga d navidad», pagadra ants dl día 22 d dicimbr. Artículo 12.º Bnficios. Con caráctr d participación n bnficios, las mprsas abonarán a sus trabajadors una gratificación quivalnt a trinta días dl salario corrspondint y Plus Convnio más l complmnto prsonal d antigüdad consoli- bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

5 dada, cuyo pago podrá fraccionars n dos parts d quinc días cada una, la primra, qu s abonará durant l ms d marzo y la sgunda n sptimbr. S podrá prorratar la paga d bnficios n las catorc pagas mnsuals, simpr qu haya acurdo ntr mprsa y trabajadors. En caso d acurdo, l valor d la paga d bnficios s corrspondrá con l d las tablas actuals dl Convnio. Artículo 13.º Fista patronal. Con motivo d la fista patronal, la primra smana d junio, s gratificará con dos días d salario bas incluido l complmnto prsonal d antigüdad consolidada. Artículo 14.º Cláusula d dsculgu. S stará a lo stablcido n l artículo 82.3 dl Estatuto d los Trabajadors. D no xistir acurdo n l sno d la mprsa, y n tanto no s stablzca otro sistma n un acurdo intrprofsional statal o autonómico, ambas parts lo comunicarán, por scrito a la Comisión Paritaria dl Convnio, qu rsolvrá dntro d los diz días siguints. D continuar l dsacurdo, las parts s somtrán a un arbitraj vinculant n l sno dl SERLA. Los rprsntants lgals d los trabajadors stán obligados a tratar y mantnr n la mayor rsrva la información rcibida y los datos a qu hayan tnido accso como conscuncia d lo stablcido n los párrafos antriors, obsrvando, por consiguint, rspcto d todo llo, «sigilo profsional» SECCIóN 3.ª JORNADA, DESCANSO DOMINICAL Y DÍAS FESTIVOS Artículo 15.º Jornada, dscanso dominical y fstivos. La jornada d trabajo para cada uno d los años d vigncia srá d horas d trabajo fctivo n cómputo anual; cuya distribución, n todos los casos, a sr posibl srá d mutuo acurdo ntr mprsa y trabajadors. En la jornada continuada l trabajador tndrá drcho a un cuarto d hora d dscanso. Estando xntos dl dscanso dominical, las mprsas afctadas por st Convnio, concdrán a sus mplados un día libr ntr smana. La jornada d los días fstivos (no domingos) para l prsonal d industria u obrador srá d un máximo d sis horas y srá a partir d las 6 d la mañana. Si la mprsa, por ncsidads dl trabajo, tin qu prolongar la jornada, podrá hacrlo, pro las horas d xcso srán rtribuidas. El trabajo n días fstivos s avisará con quinc días d antlación. Cuando haya qu trabajar un día fstivo, las mprsas abonarán dicho día fstivo con un incrmnto dl 175% sobr l salario día (incluido l Plus Convnio dl día) más l complmnto prsonal d antigüdad consolidada corrspondint. El dscanso smanal srá d día y mdio conscutivos salvo qu n mdio d la smana coincida una fista, n cuyo caso s podrá sparar l mdio día y dscansarlo ntr smana. bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

6 En Rpostría Industrial los trabajadors tndrán drcho a un dscanso mínimo smanal d día y mdio inintrrumpido qu, como rgla gnral, comprndrá la tard dl sábado o, n su caso, la mañana dl luns y l día complto dl domingo. Los trabajadors d Rpostría o Pastlría Industrial trabajarán los sábados altrnos durant sit horas. El día d la Rgión (23 d abril), s considrará no laborabl, sin prjuicio d qu la mprsa d mutuo acurdo con los trabajadors puda cambiarlo por cualquir otro día fstivo. El día d Navidad (25 d dicimbr) s considrará no laborabl. El día d Año Nuvo (1 d nro) s considrará no laborabl. Ello, sin prjuicio d qu uno d sos dos días (25 d dicimbr o 1 d nro) la mprsa d mutuo acurdo con los trabajadors puda cambiarlo por cualquir otro día fstivo. Artículo 16.º Horas xtraordinarias. 1.º S suprimirán las horas xtraordinarias habituals. 2.º S ralizarán las horas xtraordinarias qu vngan xigidas por las ncsidads d rparar sinistros y otros daños xtraordinarios y urgnts, así como n caso d risgo d pérdida d matrias primas. 3.º S mantndrán las horas xtraordinarias ncsarias por priodos punta d producción, ausncias imprvistas, cambios d turno y otras circunstancias d caráctr structural. 4.º Admás las horas xtraordinarias podrán compnsars bin conómicamnt o bin mdiant timpo d dscanso. 5.º Tinn plna vigncia las limitacions stablcidas n l Estatuto d los Trabajadors rspcto d las horas xtraordinarias tanto structurals como no structurals. El valor d la hora xtraordinaria s hallará d acurdo con la siguint fórmula: SD+A+PCx455D = X por 175% Horas anuals y n días fstivos y domingos, multiplicando por l 200%. PC = Plus convnio SD = Salario diario A = Complmnto prsonal d antigüdad consolidada 455D = 455 días SECCIóN 4.ª VACACIONES Artículo 17.º Vacacions. Todo l prsonal comprndido n st Convnio, disfrutará d un prmiso anual d trinta días naturals, rtribuidos a razón d salario bas, plus convnio más l complmnto prsonal d antigüdad consolidada y plus d transport corrspondint. bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

7 Dond no s llgu a un acurdo y la mprsa no cirr por vacacions, éstas s fctuarán por sorto, qu s clbrará n fbrro, comnzando su disfrut a partir d marzo. Al mnos, quinc días srán inintrrumpidos y coincidirán con la época comprndida ntr l 1 d junio y l 30 d sptimbr. Los trabajadors srán avisados sobr l priodo d disfrut d sus vacacions con al mnos dos mss d antlación. Las vacacions d vrano no son compnsabls con los prmisos no rtribuidos qu pudan otorgar las mprsas. En l caso d qu la mprsa cirr por vacacions n dos priodos, s harán d modo qu uno d stos priodos coincida con l priodo d vrano (15 d junio al 15 d sptimbr). En Rpostría Industrial las vacacions tndrán idéntica duración, pro, salvo conductors y prsonal d administración, l disfrut d los trinta días naturals s hará inintrrumpidamnt y habrá d coincidir con l priodo vranigo (1 d junio al 30 d sptimbr). SECCIóN 5.ª PRENDAS DE TRABAJO Artículo 18.º Prndas d trabajo. Las mprsas afctadas por l prsnt Convnio, ntrgarán a sus trabajadors d obrador las prndas d trabajo consistnts n cuatro mandils, dos buzos o batas o chaqutilla y pantalón y trs gorros, d modo qu simpr tngan dos prndas n jugo. Como suplido dl trabajador, la mprsa abonará al trabajador durant los años d vigncia dl convnio la cantidad d 4 uros mnsuals (xcpto n su ms d vacacions) n concpto d gastos inhrnts al lavado d las prndas stablcidas n l párrafo antrior. Por llo, las mprsas qu lavn dichas prndas a cunta suya no habrán d abonar sta cantidad. CAPÍTULO III. DISPOSICIONES VARIAS Artículo 19.º Enfrmdad y accidnt d trabajo. S rsrvará l pusto d trabajo al prsonal qu s ncuntr n situación d incapacidad tmporal. Con indpndncia d la prstación conómica qu, con cargo a la Sguridad Social, prcibirá l trabajador, n situación d baja por accidnt d trabajo, la mprsa abonará un complmnto quivalnt a la cuantía ncsaria para qu, sumando a aqulla, alcanc la totalidad dl salario qu prcibía n l momnto d accidntars. El abono d st complmnto tndrá una duración máxima d doc mss, qudando xcluidos dl mismo los accidnts d trabajo con diagnóstico d lumbalgias, artritis d rodilla, tobillos y manos, junto con lumbociáticas. Para l prsonal d campaña, vntual intrino, st drcho finalizará n l momnto n qu hubira trminado normalmnt su contrato. La mprsa podrá comprobar n todo momnto por mdio d facultativo la ralidad d la lsión. Est complmnto procdrá igualmnt y n las mismas condicions rsñadas, n los casos d hospitalización intrvnción quirúrgica, cualquira qu sa la contin- bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

8 gncia d la qu drivn. A stos fctos s ntndrá como hospitalización la prmanncia dl trabajador n un stablciminto sanitario durant cuatro o más días. El abono dl complmnto s dilatará mintras prsista l ingrso hospitalario, csando cuando l trabajador abandon l cntro sanitario. Artículo 20.º Sguro d accidnt d trabajo y nfrmdad profsional. Las mprsas afctadas por st Convnio concrtarán dsd dl 1 d nro d 2010 a favor d sus trabajadors un sguro con la siguint cobrtura: uros n caso d fallciminto por accidnt d trabajo o nfrmdad profsional uros n caso d incapacidad prmannt total, absoluta o gran invalidz drivada d accidnt d trabajo o nfrmdad profsional. Dsd l 1 d nro d 2012 las mprsas afctadas por st Convnio concrtarán a favor d sus trabajadors un sguro con la siguint cobrtura: uros n caso d fallciminto por accidnt d trabajo o nfrmdad profsional uros n caso d incapacidad prmannt total, absoluta o gran invalidz drivada d accidnt d trabajo o nfrmdad profsional. Artículo 21.º Jubilación. S stablc como obligatoria la jubilación a los ssnta y cinco años d dad, simpr y cuando l trabajador afctado tnga acrditado l priodo mínimo d carncia ncsario para accdr a la prstación d la Sguridad Social por jubilación. Artículo 22.º Prmisos. 1. El día d la boda d padrs, hijos o hrmanos. 2. En los supustos d accidnt o nfrmdad grav u hospitalización stablcidos n l artículo 37.3.b) dl Estatuto d los Trabajadors, n caso d qu trabajasn n la misma mprsa dos o más parints hasta sgundo grado qu ls pudira corrspondr st prmiso, podrán disfrutar l mismo mintras dur la nfrmdad. Si l trabajador/a fus parint d primr grado dl nfrmo/a podrá disfrutar dl prmiso mintras dur la nfrmdad o ingrso sin ncsidad d qu trabajn n la misma mprsa dos o más parints. 3. El prmiso n los casos d fallciminto d cónyug o hijo, o por naciminto d hijo, srá d trs días. 4. El trabajador/a dspués dl priodo d matrnidad o d las vacacions si las hubis unido a aqul, podrá acumular la hora d lactancia n un priodo continuado, pudindo la mprsa suscribir o mantnr contratos d intrinidad para stos supustos. Artículo 23.º Contraprstacions. Como compnsación a las mjoras acordadas n l prsnt Convnio, la rprsntación social s compromt, n nombr d sus rprsntados, a prstar l máximo intrés n las funcions d cada trabajo, rconocindo la dificultad d mdir rndimintos y nivls d productividad, no por llo s stima mnos válido l antrior compromiso, dado los términos d armonía qu han prsidido la laboración d st Convnio y como mdio para qu sus stipulacions constituyan mdidas positivas n las rlacions laborals futuras. bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

9 Artículo 24.º Mujr trabajadora. En todo lo rlativo a la mujr trabajadora mbarazada s stará a lo qu stablzca la Ly d Prvnción d Risgos Laborals y l rsto d normativa vignt n sta matria. Artículo 25.º Tndrá considración d faltas muy gravs: Las ofnsas vrbals o físicas d naturalza sxual, jrcidas sobr cualquir trabajador/a d la mprsa o sobr cualquir rsponsabl d la mprsa por part dl trabajador/a. Artículo 26.º Contratación d minusválidos. S garantiza l cumpliminto d la lgislación vignt n rlación con los trabajadors minusválidos, dbindo xistir al mnos un 2% d trabajadors minusválidos n todas las mprsas d más d 50 trabajadors. Artículo 27.º Drchos sindicals. En Rpostría Industrial s podrán acumular mnsualmnt las horas sindicals ntr alguno o algunos d los Mimbros dl Comité d Emprsa, Dlgados d Prsonal y Dlgados Sindicals, simpr qu prtnzcan a un mismo Sindicato. Artículo 28.º Contratación. La duración máxima d los contratos contmplados n l artículo 15.1 apartado b) dl Estatuto d los Trabajadors, podrá xtndrs doc mss n un priodo d diciocho, n función d la actividad stacional normal d la mprsa. Por actividad stacional, y a los fctos d st artículo, cab ntndr aquéllos priodos n qu cualquir mprsa incluida dntro dl ámbito d aplicación dl prsnt Convnio, ncsit la contratación d nuvos trabajadors con caráctr tmporal, para podr así hacr frnt a sus pdidos o taras, o bin, porqu así lo aconsjn sus circunstancias d producción. A la finalización d dichos contratos, por xpiración d su duración máxima d doc mss, los trabajadors tndrán drcho a prcibir una indmnización quivalnt a un día d salario por ms trabajado. No podrán, sin mbargo, utilizar la ampliación dl contrato contnida n l prsnt artículo dl Convnio, aqullas mprsas qu hayan utilizado n l año inmdiatamnt antrior a la fcha n qu s dsa ralizar dicha contratación, la vía contmplada n l artículo 47 dl Estatuto d los Trabajadors. Artículo 29.º Cs dl trabajador. S concdrá a los trabajadors por part d la mprsa unas vacacions d un ms y mdio inintrrumpido inmdiatamnt antrior a la fcha dl cs, simpr qu l trabajador haya prstado srvicios n la misma durant más d 20 años. El drcho dl párrafo antrior no procdrá cuando l cs sa motivado por dspido disciplinario. Artículo 30.º Formación continua. Las parts firmants asumn l contnido íntgro dl Acurdo Nacional d Formación continua, dclarando qu l mismo dsarrollará sus fctos n l ámbito funcional dl prsnt Convnio Colctivo. S faculta igualmnt a la Comisión Paritaria dl Convnio para ralizar todas las actividads qu san ncsarias con l fin d dar cumpliminto a lo prvisto n st artículo. bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

10 Artículo 31.º Dscuntos n compras. Las mprsas d confitría, pastlría o bollría ralizarán a sus trabajadors un dscunto dl diz por cinto n l prcio d vnta al público d los productos fabricados por la mprsa d confitría, pastlría o bollría y adquiridos n l obrador. Aqullas mprsas qu vinisn ralizando un dscunto suprior por st concpto, continuarán aplicando l porcntaj mayor. Artículo 32.º Disposición final primra. Drcho supltorio. Para cuanto no sté prvisto n st Convnio srá d aplicación l Acurdo Marco Estatal d Pastlría, Confitría, Bollría y Rpostría (Rsolución d la Dircción Gnral d Trabajo d 13 d fbrro d 1996, «Boltín Oficial dl Estado» d 11 d marzo d 1996), salvo lo dispusto n sus artículos 21, 22, 23, 24, 29 y 30 párrafo 2.º; así como l Estatuto d los Trabajadors y dmás disposicions lgals. Artículo 33.º Disposición final sgunda. Ly d Igualdad. D conformidad con l artículo 85.1 dl Estatuto d los Trabajadors, las mprsas d st sctor han d rgirs por principios d igualdad n matria salarial, d trato, d formación, promoción, tc. Las mprsas con más d 250 trabajadors dbrán laborar y aplicar un plan d igualdad, con l alcanc y contnidos stablcidos n l Capítulo III d la Ly Orgánica 3/2007, d 22 d marzo, para la igualdad fctiva d mujrs y hombrs («Boltín Oficial dl Estado» ). Disposición transitoria. Antigüdad. Como régimn transitorio, y a los mros fctos d calcular los posibls atrasos dl año 2010, s stablc qu durant s año 2010 s apliqun los porcntajs d antigüdad qu cada trabajador/a tuvira rconocido por l sistma d antigüdad stablcido n l convnio colctivo antrior ( ). * * * CONVENIO REPOSTERÍA INDUSTRIAL Y OBRADORES AÑO 2010 PERSONAL DE FÁBRICA SALARIO PLUS PLUS TOTAL BASE CONVENIO TRANSPORTE RETRIBUCIóN CATEGORÍAS DIARIO MENSUAL MENSUAL ANUAL Mastro Obrador o Encargado 37,47 74,49 60, ,94 Oficial d Primra 34,38 69,11 60, ,11 Oficial d Sgunda 30,74 62,04 60, ,58 Ayudant 29,31 58,48 60, ,67 Pón 27,74 55,30 60, ,48 Conductor Rpartidor 30,74 62,04 60, ,58 Rpartidor d 17 años 20,97 34,05 60, ,84 Rpartidor d 16 años 20,97 32,96 60, ,49 Limpiadoras 27,74 55,30 60, ,48 Auxiliar d Obrador d más d 18 años 27,74 55,30 60, ,48 bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

11 SALARIO PLUS PLUS TOTAL BASE CONVENIO TRANSPORTE RETRIBUCIóN CATEGORÍAS DIARIO MENSUAL MENSUAL ANUAL PERSONAL ADMINISTRATIVO Jf d Contabilidad 37,47 74,49 60, ,94 Oficial d Primra 34,38 69,11 60, ,11 Oficial d Sgunda 30,74 62,04 60, ,58 Auxiliar 29,31 58,48 60, ,67 PERSONAL DE DESPACHO RETRIBUCIÓN TOTAL RETRIBUCIÓN CATEGORÍAS MENSUAL ANUAL GRUPO I PERSONAL TÉCNICO TITULADO Titulado Técnico Suprior 1.379, ,80 Titulado d Grado Mdio 1.199, ,45 Ayudant Técnico Sanitario 1.139, ,65 GRUPO II PERSONAL MERCANTIL TÉCNICO NO TITULADO Dirctor 1.619, ,25 Jf d División 1.319, ,95 Jf d Prsonal 1.289, ,40 Jf d Compras 1.289, ,40 Jf d Vntas 1.289, ,40 Encargado Gnral 1.289, ,40 Jf d Sucursal y Suprmrcado 1.259, ,40 Jf d Almacén 1.259, ,40 Jf d Grupo 1.229, ,10 Encargado stablciminto vnd. y comp , ,35 Intérprt 1.083, ,00 PERSONAL TÉCNICO NO TITULADO Viajant 1.083, ,00 Corrdor d Plaza 1.083, ,00 Dpndint d 25 años 1.083, ,00 Dpndint d 22 a 25 años 989, ,10 Dibujant 1.139, ,40 Escaparatista 1.083, ,00 Ayudant d Montaj 1.019, ,70 Dlinant 1.049, ,55 Visitador 1.049, ,55 Rotulista 1.049, ,55 Cortador 1.083, ,80 bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

12 RETRIBUCIÓN TOTAL RETRIBUCIÓN CATEGORÍAS MENSUAL ANUAL Ayudant d Cortador 961, ,50 Jf d Tallr 1.289, ,40 Profsional d Oficio d 1.ª 1.083, ,80 Profsional d Oficio d 2.ª 989, ,10 Capataz 961, ,50 Mozo Espcializado 929, ,85 Ayudant 918, ,40 GRUPO III PERSONAL TÉCNICO NO TITULADO Dirctor 1.379, ,80 Jf d División 1.319, ,10 Jf Administrativo 1.289, ,40 Scrtario 1.083, ,00 Contabl 1.204, ,75 Jf d Scción Administrativa 1.139, ,25 PERSONAL ADMINISTRATIVO Contabl-Cajro o Taquimcanógrafo n Idioma Extranjro 1.139, ,25 Oficial Administrativo 1.083, ,00 Auxiliar Administrativo 961, ,50 Aspirant d 16 a 18 años 628, ,85 Auxiliar d 16 a 18 años 918, ,70 Auxiliar d Caja 18 a 20 años 929, ,85 Auxiliar d Caja 22 a 25 años 961, ,50 Auxiliar Caja mayor d 25 años 989, ,10 GRUPO IV PERSONAL DE SERVICIO Y ACTIVIDADES AUXILIARES Jf d Scción d Srvicios 973, ,45 Ascnsoristas 918, ,40 Tlfonista 918, ,40 Mozo Espcializado 918, ,40 Empaqutadora 918, ,40 Rpasadora d Mdias 918, ,40 Cosdora d Sacos 918, ,40 GRUPO V PERSONAL SUBALTERNO Consrj 918, ,40 Cobrador 918, ,40 Vigilant, Srno, Ordnanza, Portro 918, ,40 Prsonal d Limpiza (hora) 5,26 * * * bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

13 ANEXO I CONVENIO REPOSTERÍA INDUSTRIAL Y OBRADORES AÑO 2011 Aplicabls al prsonal qu tuvira 60% antigüdad (Artículo 10.6 Convnio) PERSONAL DE FÁBRICA SALARIO PLUS PLUS TOTAL BASE CONVENIO TRANSPORTE RETRIBUCIóN CATEGORÍAS DIARIO MENSUAL MENSUAL ANUAL Mastro Obrador o Encargado 38,59 76,72 61, ,83 Oficial d Primra 35,41 71,18 61, ,47 Oficial d Sgunda 31,66 63,90 61, ,52 Ayudant 30,19 60,23 61, ,68 Pón 28,57 56,96 61, ,29 Conductor Rpartidor 31,66 63,90 61, ,52 Rpartidor d 17 años 21,60 35,07 61, ,65 Rpartidor d 16 años 21,60 33,95 61, ,85 Limpiadoras 28,57 56,96 61, ,29 Auxiliar d Obrador d más d 18 años 28,57 56,96 61, ,29 PERSONAL ADMINISTRATIVO Jf d Contabilidad 38,59 76,72 61, ,83 Oficial d Primra 35,41 71,18 61, ,47 Oficial d Sgunda 31,66 63,90 61, ,52 Auxiliar 30,19 60,23 61, ,68 PERSONAL DE DESPACHO RETRIBUCIÓN TOTAL RETRIBUCIÓN CATEGORÍAS MENSUAL ANUAL GRUPO I PERSONAL TÉCNICO TITULADO Titulado Técnico Suprior 1.421, ,80 Titulado d Grado Mdio 1.235, ,30 Ayudant Técnico Sanitario 1.174, ,65 GRUPO II PERSONAL MERCANTIL TÉCNICO NO TITULADO Dirctor 1.668, ,25 Jf d División 1.359, ,95 Jf d Prsonal 1.328, ,90 Jf d Compras 1.328, ,90 Jf d Vntas 1.328, ,90 Encargado Gnral 1.328, ,90 Jf d Sucursal y Suprmrcado 1.297, ,40 Jf d Almacén 1.297, ,40 bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

14 RETRIBUCIÓN TOTAL RETRIBUCIÓN CATEGORÍAS MENSUAL ANUAL Jf d Grupo 1.266, ,60 Encargado Establciminto vnd. y comp , ,00 Intérprt 1.115, ,50 PERSONAL TÉCNICO NO TITULADO Viajant 1.115, ,50 Corrdor d Plaza 1.115, ,50 Dpndint d 25 años 1.115, ,50 Dpndint d 22 a 25 años 1.019, ,60 Dibujant 1.174, ,40 Escaparatista 1.115, ,50 Ayudant d Montaj 1.050, ,70 Dlinant 1.081, ,05 Visitador 1.081, ,05 Rotulista 1.081, ,05 Cortador 1.115, ,30 Ayudant d Cortador 990, ,25 Jf d Tallr 1.328, ,90 Profsional d Oficio d 1.ª 1.115, ,30 Profsional d Oficio d 2.ª 1.019, ,60 Capataz 990, ,25 Mozo Espcializado 957, ,35 Ayudant 945, ,50 GRUPO III PERSONAL TECNICO NO TITULADO Dirctor 1.421, ,80 Jf d División 1.359, ,10 Jf Administrativo 1.328, ,90 Scrtario 1.115, ,50 Contabl 1.241, ,00 Jf d Scción Administrativa 1.174, ,25 PERSONAL ADMINISTRATIVO Contabl-Cajro o Taquimcanógrafo n Idioma Extranjro 1.174, ,25 Oficial Administrativo 1.115, ,50 Auxiliar Administrativo 990, ,25 Aspirant d 16 a 18 años 647, ,90 Auxiliar d 16 a 18 años 945, ,95 Auxiliar d Caja 18 a 20 años 957, ,35 Auxiliar d Caja 22 a 25 años 990, ,25 Auxiliar Caja mayor d 25 años 1.019, ,60 bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

15 RETRIBUCIÓN TOTAL RETRIBUCIÓN CATEGORÍAS MENSUAL ANUAL GRUPO IV PERSONAL DE SERVICIO Y ACTIVIDADES AUXILIARES Jf d Scción d Srvicios 1.002, ,60 Ascnsoristas 945, ,50 Tlfonista 945, ,50 Mozo Espcializado 945, ,50 Empaqutadora 945, ,50 Rpasadora d Mdias 945, ,50 Cosdora d Sacos 945, ,50 GRUPO V PERSONAL SUBALTERNO Consrj 945, ,50 Cobrador 945, ,50 Vigilant, Srno, Ordnanza, Portro 945, ,50 Prsonal d Limpiza (hora) 5,42 * * * ANEXO II CONVENIO REPOSTERÍA INDUSTRIAL Y OBRADORES AÑO 2011 Aplicabls al prsonal qu no tuvira 60% antigüdad (Artículo 10.5 Convnio) PERSONAL DE FÁBRICA SALARIO PLUS PLUS TOTAL BASE CONVENIO TRANSPORTE RETRIBUCIóN CATEGORÍAS DIARIO MENSUAL MENSUAL ANUAL Mastro Obrador o Encargado 39,17 76,72 61, ,89 Oficial d Primra 35,94 71,18 61, ,68 Oficial d Sgunda 32,13 63,90 61, ,31 Ayudant 30,64 60,23 61, ,33 Pón 29,00 56,96 61, ,80 Conductor Rpartidor 32,13 63,90 61, ,31 Rpartidor d 17 años 21,92 35,07 61, ,89 Rpartidor d 16 años 21,92 33,95 61, ,09 Limpiadoras 29,00 56,96 61, ,80 Auxiliar d Obrador d más d 18 años 29,00 56,96 61, ,80 PERSONAL ADMINISTRATIVO Jf d Contabilidad 39,17 76,72 61, ,89 Oficial d Primra 35,94 71,18 61, ,68 Oficial d Sgunda 32,13 63,90 61, ,31 Auxiliar 30,64 60,23 61, ,33 bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

16 PERSONAL DE DESPACHO RETRIBUCIÓN TOTAL RETRIBUCIÓN CATEGORÍAS MENSUAL ANUAL GRUPO I PERSONAL TÉCNICO TITULADO Titulado Técnico Suprior 1.442, ,60 Titulado d Grado Mdio 1.254, ,40 Ayudant Técnico Sanitario 1.191, ,80 GRUPO II PERSONAL MERCANTIL TÉCNICO NO TITULADO Dirctor 1.693, ,70 Jf d División 1.379, ,80 Jf d Prsonal 1.348, ,85 Jf d Compras 1.348, ,85 Jf d Vntas 1.348, ,85 Encargado Gnral 1.348, ,85 Jf d Sucursal y Suprmrcado 1.317, ,45 Jf d Almacén 1.317, ,45 Jf d Grupo 1.285, ,60 Encargado Establciminto vnd. y comp , ,00 Intérprt 1.132, ,60 PERSONAL TÉCNICO NO TITULADO Viajant 1.132, ,60 Corrdor d Plaza 1.132, ,60 Dpndint d 25 años 1.132, ,60 Dpndint d 22 a 25 años 1.034, ,95 Dibujant 1.191, ,55 Escaparatista 1.132, ,60 Ayudant d Montaj 1.066, ,10 Dlinant 1.097, ,35 Visitador 1.097, ,35 Rotulista 1.097, ,35 Cortador 1.132, ,40 Ayudant d Cortador 1.005, ,15 Jf d Tallr 1.348, ,85 Profsional d Oficio d 1.ª 1.132, ,40 Profsional d Oficio d 2.ª 1.034, ,95 Capataz 1.005, ,15 Mozo Espcializado 972, ,90 Ayudant 959, ,35 bopbur.diputaciond.s D.L.: BU

17 RETRIBUCIÓN TOTAL RETRIBUCIÓN CATEGORÍAS MENSUAL ANUAL GRUPO III PERSONAL TÉCNICO NO TITULADO Dirctor 1.442, ,60 Jf d División 1.379, ,95 Jf Administrativo 1.348, ,85 Scrtario 1.132, ,60 Contabl 1.259, ,30 Jf d Scción Administrativa 1.191, ,40 PERSONAL ADMINISTRATIVO Contabl-Cajro o Taquimcanógrafo n Idioma Extranjro 1.191, ,40 Oficial Administrativo 1.132, ,60 Auxiliar Administrativo 1.005, ,15 Aspirant d 16 a 18 años 657, ,70 Auxiliar d 16 a 18 años 959, ,80 Auxiliar d Caja 18 a 20 años 972, ,90 Auxiliar d Caja 22 a 25 años 1.005, ,15 Auxiliar Caja mayor d 25 años 1.034, ,95 GRUPO IV PERSONAL DE SERVICIO Y ACTIVIDADES AUXILIARES Jf d Scción d Srvicios 1.017, ,20 Ascnsoristas 959, ,35 Tlfonista 959, ,35 Mozo Espcializado 959, ,35 Empaqutadora 959, ,35 Rpasadora d Mdias 959, ,35 Cosdora d Sacos 959, ,35 GRUPO V PERSONAL SUBALTERNO Consrj 959, ,35 Cobrador 959, ,35 Vigilant, Srno, Ordnanza, Portro 959, ,35 Prsonal d Limpiza (hora) 5,50 bopbur.diputaciond.s D.L.: BU