PLAN RECTOR DEL SISTEMA PRODUCTO MELÓN

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1 PLAN RECTOR DEL SISTEMA PRODUCTO MELÓN DIAGNOSTICO DEL SISTEMA PRODUCTO MELÓN I. Introducción La Región Lagunera, se localiza en la parte central de la porción norte de los Estados Unidos Mexicanos. Se encuentra ubicada entre los meridianos 102º22' y 104º47' W de G longitud Oeste, y los paralelos 24º 22' y 26º 23' latitud norte. La altura media sobre el nivel mar es de 1,139 metros. Cuenta con una extensión montañosa y una superficie plana donde se localizan las áreas agrícolas, así como las áreas urbanas. La Región Lagunera se ubica entre los Estados de Coahuila y Durango, es una zona agrícola con un clima árido y que por sus características climatológicas es una región excelente para la producción de melón. La Región Lagunera esta conformada por 10 municipios del Estado de Durango y 5 del Estado de Coahuila, FIGURA 1. REGION LAGUNERA MUNICIPIOS EN DURANGO 1 LERDO 2 GOMEZ PALACIO 3 MAPIMI 4 NAZAS 5 RODEO 6 TLAHUALILO 7 SIMON BOLIVAR 8 SAN JUAN DE GUADALUPE 9 SAN LUIS DEL CORDERO 10 SAN PEDRO DEL GALLO COAHUILA DURANGO MUNICIPIOS EN COAHUILA 11 MATAMOROS 12 SAN PEDRO 13 TORREON 14 VIESCA 15 FRANCISCO I. MADERO

2 II. Activos Totales de la Región Lagunera. Tipo de Suelos de la Región Lagunera Los suelos de la región, de acuerdo con su formación se pueden dividir en tres grupos: A) Suelos Aluviales recientes, de perfil ligeros, cuyas texturas varían de migajón arenoso a arenas. En una superficie aproximada de 75,000 has., estos suelos corresponden a las clases 1º, 2º y 3º. B) Suelos correspondientes a últimas deposiciones arcillosos en su mayor parte y con mal drenaje. Cubren una superficie aproximada de 100,000 has. C) Suelos de características intermedias, entre los dos citados anteriormente; es decir, que su perfil es variable, entre arcilloso y migajón arenoso; abarcan una superficie de 192,000 has. Estos suelos ocupan la parte central del área cultivada y por sus características fisicoquímicas se localizan los cultivos más importantes. Son ricos en fósforo, potasio, magnesio, calcio, pero pobres en nitrógeno. La materia orgánica se encuentra en bajas proporciones, sobre todo en los terrenos cultivados. Están considerados de 1º clase para fines de riego. La topografía de la Región Lagunera es en términos generales plana y de pendientes suaves, que varían de 0.20 a 1.0 metro por kilómetro, generalmente hacia el norte y noreste. En la Región Lagunera se encuentra el Distrito de Riego Nº. 17, así como los Distritos de Desarrollo Rural Laguna-Durango y Laguna-Coahuila, de la Secretaria de Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural.

3 Hidrológica de la Región Lagunera La región hidrológica N. 36 se localiza en la mesa del norte de la república mexicana, abarca parte de los estados de Durango, Zacatecas y Coahuila, corresponde a las cuencas cerradas de los Ríos Nazas y Aguanaval. Río Nazas. Se forma a partir de la confluencia del Río Sextin y del río de ramos, se inicia en el estado de Durango hasta su desembocadura en la Laguna de Mayrán en el estado de Coahuila, recorriendo una distancia total de 350 Km., Sus principales afluentes son: Río San Juan, río del peñón, Arroyo de Naitcha, arroyo de Cuencamé, a lo largo de su cause se encuentran las presas "Lázaro Cárdenas" y "Francisco Zarco". Río Aguanaval. Nace en la unión de los ríos Saín Alto y Trujillo en el estado de Zacatecas, iniciando su recorrido a partir de la presa "El Cazadero", de donde se continúa a lo largo de 305 Km. Pasando por el estado de Durango hasta desembocar en la Laguna de Viesca en el estado de Coahuila sus principales afluentes son: Arroyo de Reyes, Río Santiago y Arroyo de Masamitote, todos ubicados en el estado de Durango. En lo que respecta a los aprovechamientos de aguas subterráneas, existen en el ámbito de la Región Lagunera cerca de 2,159 pozos de uso agrícola. Extensión Total en Hectáreas. La región cuenta con una extensión total de 4, , en hectáreas, en las que se encuentran comprendidas las áreas montañosas, las agrícolas y pecuarias, así como las áreas urbanas. La superficie agrícola bajo la modalidad de riego representa el 3.62 por ciento de la extensión total, mientras que la superficie bajo la modalidad de temporal solo alcanza

4 el 1.10 por ciento de dicha extensión. Cabe señalar que en la modalidad de riego se incluye tanto el riego por bombeo como de gravedad. III. Antecedentes del Cultivo del Melón El melón, desde los años veinte, ha sido un producto generador de divisa para el país, fuentes de empleo e ingreso de utilidades para los productores mexicanos. Sin embargo, es a partir de los años sesenta cuando su presencia toma importancia entre los productores, derivado de una mayor demanda tanto del mercado nacional como del internacional. No obstante, la creciente participación de los países centroamericanos ha empezado a ganar espacios en el mercado estadounidense, importador del 99% de las exportaciones mexicanas, complicando la mayor comercialización de melón y evitando la participación de más productores mexicanos. A finales de los sesenta se observó en el mundo un franco crecimiento en las superficies dedicadas al cultivo y el mejoramiento de diversos aspectos como el manejo y la selección de especies, y el desarrollo de sistemas modernos de ventas y distribución, manteniéndose con esa tendencia desde entonces. Es hasta la década de los setenta cuando se sitúa a esta especie en competencia en los mercados, al lograr la adaptación del cultivo a diferentes sistemas de producción. IV. Definición del objeto Sistema Producto Melón El melón es uno de los cultivos más tecnificados, se usa semilla mejorada, fertilizantes y agroquímicos. Existen productores que utilizan acolchados plásticos que contribuyen a un uso más eficiente del agua, pero muy pocos usan abejas polinizadoras, a pesar de que esto es recomendable.

5 La mayor limitante para la expansión del cultivo del melón es la disponibilidad de agua, donde se han debido modificar las fechas de siembra por la sequía y la falta de agua en las presas. Con base en lo anterior, la Delegación de la SAGARPA en la Región Lagunera en coordinación con los Gobiernos del Estado de Durango y Coahuila, definieron la cadena agroalimentaria Melón, como estratégico por su alto peso específico en la economía regional, estatal y nacional, además de estar considerados en los sistemas producto de Prioridad Estatal y del cual se elaborara el Plan Rector Estatal. La definición se da en razón de la importancia económica y social que representa para la región. Así mismo, sus mayores ventajas derivan de su potencial de exportación, de su alto valor económico y del potencial que tienen para la generación de empleo. V. Regiones Productoras de Melón Las regiones productoras de melón se localizan en los Municipios de Gómez Palacio, Mapimí y Tlahualilo del estado de Durango y en los Municipios de Matamoros, San Pedro de la Colonias y Viesca del estado de Coahuila, con una superficie promedio de 5,104 hectáreas en producción que representan el 0.02% de la superficie agrícolas sembrada bajo la modalidad de riego con respecto a las superficie total agrícola. VI. Consumibles Se tiene una adecuada disponibilidad y acceso a insumos comerciales, equipos y maquinaria para la producción de melón en el ámbito local, pero escaso acceso al crédito. Un alto porcentaje de productores adquieren semillas y la totalidad de los que usan fertilizantes, agroquímicos, herramientas, equipos y servicios profesionales, los adquieren en el mercado local. Existe más de un proveedor de insumos en la región.

6 VII. Cadena de Insumos Semilla Fertilizante Agroquímicos Maquinaria Equipo Producción Agrícola Comercialización Mercado Internacion l Mercado Nacional VIII. Producto La siembra del cultivo del melón en nuestro país se realiza todo el año, mientras que en la Región Lagunera se distribuyen de febrero a fines de mayo correspondiente al Ciclo Primavera Verano. La producción del cultivo del melón comprende la tenencia de la tierra tanto Ejidal como la Pequeña Propiedad. Las unidades de producción son menores a 10 has., en promedio. El 80% de la superficie sembrada está en empresas agrícolas privadas y el 20% en productores del sector social. El tipo de riego comprende las modalidades de gravedad y bombeo. El melón es un cultivo tecnificado de acuerdo a como se observa en la esquematización del cultivo del melón en el que se aprecia que la mayor superficie utiliza componentes tecnológicos como son los acolchados y las cintillas que les permita eficientar sus procesos productivos.

7 Esquematización del cultivo de melón Pozo Acolchados Cintilla Preenfriados Empaque Caja de cartón Acolchados Cintilla Empaque Caja de madera Consumo en fresco Agua rodada Acolchados Granel Tradicional Labores Culturales: Mecanizado al 100% Cosecha: Manual 100%, mano de obra de la región. IX. Comercialización. Superficie Sembrada y Cultivada Superficie Cultivada La superficie sembrada ha tenido un comportamiento de altibajos, siendo 1994 el año en que mayor superficie se sembró con 7,687 hectáreas y, 1996 en el que lo hicieron en menor escala con 3,275 hectáreas. Cuadro 1. La superficie bajo cultivo varía al alza o a la baja de acuerdo con los precios de venta. Esta situación se presenta siempre que se tiene un buen año en cuanto a

8 producción y una ventana comercial completa para posicionarse en el mercado, por lo que los productores generalmente incrementan la superficie de siembra, la que al cosecharse provoca la caída de precios por la mayor oferta y por consiguiente la reducción de la superficie sembrada para el siguiente ciclo agrícola, lo que se traduce en una especie de autorregulación del área que será destinada al cultivo de melón. Sin embargo, otro de los factores que influyen en el tamaño de la superficie a sembrar en cada ciclo esta determinado por la disponibilidad de agua en las presas, la falta de crédito y por los bajos precios que genera la sobre oferta. Superficie cultivada La superficie cultivada no presenta en lo general diferencias significativas en el periodo que se analiza, ya que solo en los años de 1995 y 1996 se observa una disminución en la superficie cultivada del por ciento y del 0.27 por ciento respectivamente, la disminución de la superficie cultivada se debió a cuestiones ambientales no significativas. Grafica No. 1. Cuadro No. 1. Superficie Sembrada y Cosechada Años Superficie Superficie Sembrada Cosechada Fuente: Delegación de la SAGARPA

9 8,000 7,000 6,000 Gráfico No. 1. Comparativo de Superficie Sembrada y Cultivada. Hectáreas 5,000 4,000 3,000 2,000 1, Sembrada Cosechada Para efecto del presente análisis se tomara la información estadística de la superficie sembrada y cultivada en el ciclo primavera verano del 2002, que fue de 3,949 hectáreas. Cuadro 1. Será a partir de este apartado en donde se realizara el análisis en dos vertientes la primera será considerando la serie historia (10 años) iniciando en el año de 1993 y terminando en el año del 2002, que fue la información que se encuentra disponible en la Delegación de la SAGARPA en la Región Lagunera y la segunda referida al ejercicio primavera verano X. Producción Valor de la Producción El valor de la producción del cultivo del melón registra incrementos significativos, siendo el año del 2002 el que registra el mayor valor de la producción con 164 millones 340 mil 260 pesos, mientras que en 1993 solo se obtuvieron 46 millones 920 mil 150 pesos, situación que esta íntimamente relacionada al precio de venta del producto, no así para a la superficie cultivada ya que el 2002 fue el año en el que solo se cultivaron cerca de cuatro mil hectáreas a diferencia de las cultivadas en Grafica No. 1 y 2.

10 El valor de la producción del cultivo del melón en la Región Lagunera en el 2002 se ubico en 164 millones 340 mil 260 pesos cifra superior en por ciento a la presentada en el 2001, año en que fue de 132 millones 195 mil 700 pesos e incluso superior a la registrada en los años anteriores. Cuadro No. 2. Valor de la Producción Año Valor ($) , , , , , , , , , , Gráfico No. 2. Valor de la Producción. VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE MELÓN 180, , , , $ 100, , , , , Volumen de la Producción del Melón EL cultivo del melón registra su máximo volumen de producción en 1994 llegando a las 125 mil 658 toneladas y su mínimo nivel de producción se observan en el año de 1996 con 64 mil 385 toneladas. Sin embargo, comparando los indicadores de superficie cultivada y los rendimientos promedio por hectárea, se observa que dichos indicadores tiene una relación estrecha con el volumen alcanzado en los años de referencia. El incremento en el volumen de producción esta asociado generalmente

11 al aumento de las lluvias registradas en dicho periodo, que probablemente género un ambiente propicio para la producción. El volumen de producción obtenido en el 2002, en las 3,949 hectáreas cultivadas fue de 100 mil 974 toneladas, cifra inferior a la obtenida en el año inmediato anterior que fue de 0.07 por ciento en el que se logro un rendimiento promedio de toneladas por hectárea. Cuadro No. 3. Cuadro No. 3. Volumen de Producción del Cultivo del Melón. Año Producción (Ton) , , , , , , , , , , , Gráfico No. 3. Volumen de Producción. 120, , Toneladas 80, , , ,

12 Rendimientos Medios Anuales Este indicador nos muestra en qué reside el éxito del melón para ubicarlo como uno de los principales productos hortícola que se siembran en la región. El incrementar el rendimiento permite la mayor producción por unidad de superficie; de ahí la importancia de instrumentar mejores técnicas de manejo en el cultivo y utilizar tecnología de punta, de tal forma que se tengan mejores resultados al momento de la cosecha. Además al mejorar este indicador, ya no es tan importante la superficie que se deja de sembrar, generalmente como resultado de una mayor oferta, pues la producción se mantiene. Al comparar la superficie sembrada con la producción y el rendimiento, podemos notar que en 1994 cuando se sembró la mayor superficie con melón, se tuvo una producción alta, que al incrementar el rendimiento, en el 1999 estuvo cerca de alcanzarse. Es decir, que si bien la superficie sembrada en el periodo se redujo 48.7%, al crecer el rendimiento en una proporción de 36.70% en el periodo mencionado. Durante el ciclo , el rendimiento en la Región Lagunera tuvo una tendencia a la alza. Lo anterior se comprueba al observar el cuadro correspondiente donde tenemos que en 1990 el rendimiento se estableció en toneladas por hectárea. En el 2001 tuvo una ligeras caídas de 7.28 por ciento. Cuadro No. 4. Rendimiento Medios Anuales. Año Rend. por Ha Gráfico No. 4. Rendimientos Medios Anuales.

13 30 25 Toneladas/Ha Precios Medios Rurales De acuerdo a la información disponible sobre los precios medios rurales del melón en la Región Lagunera se observa que los precios del producto tiene un estrecha relación con la superficie sembrada y la producción, Cuadro 1 y 3, es decir a menor superficie menor cantidad del producto, en consecuencia el precio lo rige la oferta y la demanda que impera en el mercado. Cuadro No. 5. Precios Medios Rurales. Año Precio Medio Rural/Ton , , , ,627.55

14 Gráfico No. 5. Precios Medios Rurales 1, , , , $ 1, Costos de Producción En la Región Lagunera se establece en el subciclo primavera verano, el método de siembra utilizado es en cama melonera y el tipo de riego es bajo la modalidad de bombeo y gravedad, de acuerdo a como se presenta en el cuadro No. 6 las diferencias que se presentan entre una modalidad y otras es que en el caso de la superficie sembrada con riego por bombeo está se encarece más por el costo de la energía eléctrica que se paga por la extracción del agua, así como en el concepto de diversos que es más alto que el de gravedad, y solo la modalidad de gravedad es más alto en el concepto de cosecha, de acuerdo a como se podrá observar en el cuadro No. 6.

15 Cuadro No. 6. Costos de Producción. Subciclo: Método de Siembra: Primavera - Verano Cama Melonera Tipo de Riego Concepto de Gasto Bombeo Gravedad $ $ No. de Jornales Preparación del Suelo 1, , Siembra y Fertilización 2, , Labores de Cultivo 1, , Riegos 3, Fitosanidad 1, , Cosecha 3, , Diversos 2, , Costo Total / Ha. 16, , Gráfico No. 6. Costos de Producción del Cultivo del Melón 4, , $ 2, , Preparación del Suelo Siembra y Fertilización Labores de Cultivos Riego Fitosanidad Cosecha Diversos Bombeo Gravedad XI. Consumo A) Consumo Final La demanda nacional es abastecida en gran medida por la Región Lagunera que aparece en el mercado durante el ciclo primavera verano. La producción de la Región Lagunera, a pesar de tener gran calidad, no sale del país o lo hace esporádicamente, por coincidir con la del Valle de Texas, California y Arizona,

16 además de que los grandes aranceles durante su época de producción son demasiado altos. El melón de la Región Lagunera se destina principalmente al mercado nacional como se observa en el cuadro sobre mercado de destino del melón de la Región Lagunera, que la mayor parte de la producción se va al Distrito Federal, Estado de México, Puebla y Jalisco y el resto a otros estados del país. MERCADO DE DESTINO DEL MELÓN DE LA REGIÓN LAGUNERA DESTINO GRANEL CAJA DE MADERA CAJA CARTON Distrito Federal 30% 40% 90% Puebla 20% 25% Guadalajara 10% 10% Aguascalientes 3% 5% Monterrey 5% 5% Toluca Edo. De México 15% 5% Chihuahua 2% 1% 2% Morelia 5% 5% León 3% 1% San Luis Potosí 1% 1% Otros 6% 2% 7% Información Grupo BEBO B) Consumo Intermedio 1) Directo En el caso del mercado nacional, la participación de los productores es mínima, dejando su producción en manos de los intermediarios quienes obtienen las mayores utilidades. La mayoría de los productores vende a granel a camioneros, un tercio aproximadamente lo entrega en el empaque de las integradoras que se ubican en los municipios productores, quienes se encargan de clasificar, empacar y vender, un porcentaje pequeño de productores vende ya empacado y muy pocos lo transportan al lugar de destino.

17 Directorio Comité Sistema Producto Víctor de León Zapata Representante No Gubernamental El comité sistema producto nuez será reconstituido a fin de que opere de acuerdo a los lineamientos establecidos por la Dirección General de Fomento a la Agricultura, se estima que dicho comité quedara debidamente integrado antes de que se concluya el presente estudio, No obstante, ya se tienen identificados los principales actores de la cadena productiva. XII. CARACTERIZACIÓN DEL MERCADO A TRAVÉS DE INDICADORES Rentabilidad a) Rentabilidad = Ingresos > Costos La rentabilidad se estima a partir de la información del ciclo primavera verano 2002, que fue proporcionada por la Delegación de la SAGARPA en la Región Lagunera, así mismo se tomo en cuenta el tipo de riego debido a que existe diferencia en cuanto al costo de producción para cada modalidad.

18 Cuadro No. 8 Estimación de la Rentabilidad por Hectárea. RENTABILIDAD Bombeo Gravedad Ingresos Costos ($) Ingresos ($) Costos ($) ($) 41, , , , Utilidad = 24, Utilidad = 27, Rentabilidad Rentabilidad (Utilidad/Costos) (Utilidad/Costos) Primavera Verano 2002 Ingresos ($) Costos ($) 164,640, ,164, Utilidad = 103,475, Rentabilidad (Utilidad/Costos) 1.69 Conforme a la estimación de la rentabilidad del cultivo de melón, se tiene que la rentabilidad más alta se obtiene en la modalidad de gravedad, es decir por cada peso invertido se obtienen poco más de 2 pesos de utilidad y para el caso de la modalidad de riego se obtiene por cada peso invertido cerca de 1.5 pesos (Cuadro No.8). Cabe señalar que en el costo de producción no se considera el costo de los jornales ni la movilización del producto hacia el centro de acopio o de venta por lo que la estimación pudiera presentar un sesgo. Así mismo, el costo de producción en la modalidad de riego por gravedad es más alto por el pago de la energía eléctrica a diferencia del de gravedad. Considerando la información del año 2002 para realizar la estimación de la rentabilidad, se obtiene un rentabilidad buena ya que de cada peso invertido se obtiene 1.69 pesos, lo que con base en esta información la actividad productiva es recomendable. Cuadro No. 8. Según un análisis de la rentabilidad o costo - beneficio de la Cámara Agrícola y Ganadera de Torreón, el precio por producir aumentó, sin embargo el costo final se

19 mantuvo, lo cual generó un importante deterioro de la rentabilidad, el melón aumentó un 5.18 por ciento en los costos de producción del 2002 a 2003 Valor de la Producción. EL valor de la producción se obtiene al realizar la multiplicación entre el precio y la cantidad del producto, en el cuadro No. 9, se hace la determinación del valor de la producción considerando el tipo de riego (gravedad y bombeo), así como la del ciclo primavera verano Respecto al precios se tomo en cuenta el precios que se registra en la información estadística de la Delegación de la SAGARPA en la Región Lagunera utilizándolo como factor para cada una de los escenarios planteados y la producción total que resulta de multiplicar el rendimiento por hectárea de por la superficie cultivada para el ciclo productivo que se señala. Por lo que el resultado que se presenta en la modalidad de riego y gravedad es similar en virtud de que no existe información diferenciada respecto a los niveles de producción por tipo de riego. Cuadro No. 9. Valor de la Producción = Precio x Cantidad de Producto Tipo de Riego Precio/ Ton. ($) Valor de la Producción Producción (Ton) Valor de la Producción Total y / Ha. PV , , ,340, Bombeo 1, , Gravedad 1, , Beneficio Bruto El beneficio bruto se obtiene al realizar la sustracción del valor de la producción menos los costos de producción del cultivo del melón, en el cuadro No. 10, se hace la determinación del valor del beneficio bruto considerando el tipo de riego (gravedad y bombeo), así como la del ciclo primavera verano 2002, teniendo como resultado que los productores obtienen cerca de dos terceras partes del valor de la producción en ambos caso, de acuerdo a como se podrá observar en el cuadro No. 10.

20 Cuadro No. 10. Beneficio Bruto = Valor de la Producción Costo Total Estimación del Beneficio Bruto Tipo de Riego Valor de la Producción Costos Totales ($) Beneficio Bruto PV ,340, , ,889.4 Bombeo 41, , , Gravedad 41, , , Relación Beneficio Costo La relación beneficio costo se obtiene al realizar la división del beneficio bruto entre los costos de producción del cultivo del melón, en el cuadro No. 11, se hace la determinación de la relación beneficio costo considerando el tipo de riego (gravedad y bombeo), así como la correspondiente al ciclo primavera verano del 2002, teniendo como resultado que en ambos escenarios la relación beneficio es alta, destaca la del tipo de riego por gravedad en el que se obtienen 2.04 pesos por cada peso invertido, seguido de PV 2002 se obtienen 1.69 pesos por cada peso invertido y por ultimo la modalidad de riego por bombeo que alcanza un beneficio de 1.49 pesos por cada peso invertido, en este caso la relación beneficio costo disminuye ligeramente debido al costo de la energía eléctrica que se paga por la extracción del agua, de acuerdo a como se podrá observar en el cuadro no. 11. Cuadro No. 11. Beneficio Bruto / Costo Estimación de la Relación Beneficio - Costo Tipo de Riego Beneficio Bruto Costos Totales ($) Beneficio / Costo PV , , Bombeo 24, , Gravedad 27, , Relación Beneficio Ventas La relación beneficio costo se obtiene al realizar la división del beneficio bruto entre el valor de la Producción del cultivo del melón, en el cuadro No. 12, se hace la determinación de la relación beneficio ventas considerando el tipo de riego

21 (gravedad y bombeo), así como la correspondiente al ciclo primavera verano del 2002, teniendo como resultado que en ambos escenarios la relación beneficio ventas es aceptable, destaca la del tipo de riego por gravedad en el que se obtienen 0.671, seguido de PV 2002 donde se obtienen y por ultimo la modalidad de riego por bombeo que alcanza una relación de pesos, de acuerdo a como se podrá observar en el cuadro no. 12. Cuadro No. 12. Beneficio Bruto / Valor de la Producción Tipo de Riego Beneficio Valor de la Bruto Producción Beneficio Ventas PV , ,340, Bombeo 24, , Gravedad 27, , XIII. Programas de Gobierno SAGARPA Procampo. Alianza para el Campo. Ingreso Objetivo. Diesel Agropecuario. Subsidio a la Energía Eléctrica. Transferencia de Tecnología. Programa de Inocuidad Agrícola. Programa de Buenas Prácticas Agrícolas. FIRCO Programa de Fondo de Riesgo Compartido para el Fomento de Agronegocios FONAES Capital de Trabajo Solidario. Capital Social de Riesgo. Comercializadora Social. FIRA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN Agroexportaciones. Semillas mejoradas. Diagnósticos de cadenas productivas. Estudios de rentabilidad. Información estratégica macroeconómica

22 TECNOLOGICOS Productividad y tecnología. Adquisición y mercadeo de derechos de agua. Modernización del riego. Labranza de conservación. Uso eficiente del agua y la energía. Agricultura intensiva. MODALIDADES ORGANIZATIVAS Uniones de Crédito. Agroasociaciones. Agrocomercializadoras. Parafinancieras. Sociedades de ahorro y préstamo. Alianzas estratégicas. Arrendadoras financieras. Esquemas Operativos Especiales y Estímulos Servicio de Reembolso por Asistencia Técnica Integral. INIFAP Investigación y Transferencia de Tecnología. FINANCIERA RURAL Programa Procampo Tradicional. Programa Procampo Capitaliza. Programa de Crédito Masivo. Programa de Crédito para Intermediarios Financieros. Organizaciones en la Región Lagunera. Integradora de Meloneros de Tlahualilo. SPR Meloneros de Tlahualilo. Integradora de Meloneros de Ceballos. SSS Meloneros de Matamoros. SPR Distribuidora BEBO. SPR Hortalizas de San Pedro. Hermanos Berlanga Valdés. INIFAP. Patronato Agrícola. Junta Local de Sanidad Vegetal de la Región Lagunera -Durango. Fundación PRODUCE. Junta Local de Sanidad Vegetal de la Región Lagunera -Coahuila. XIV. Demanda.- En este sentido se consulto con algunos actores sobre la disponibilidad de la información respecto a la demanda del melón tanto nacional como estatal, llegando a la conclusión de que no existe información generada a nivel

23 local, lo que limita el análisis de este apartado. Así mismo, se consultaron otras fuentes como las de la Secretaría de Economía a través del SNIIM, sin encontrar información precisa respecto a la demanda de melón Lagunero. Incluso se solicito información en el área de Sanidad Vegetal de La Delegación de la SAGARPA en la región Lagunera para identificar la movilización y se me indico que el melón es un producto que no esta regulado. En consecuencia no se pudo obtener información útil para determinar tanto la demanda estatal como la venta y compra a otros estados. Contando únicamente con la información que se señala en el apartado del consumo final hacia los estados que por tradición se lleva la producción por parte de los intermediarios y en la presentación referida. Consumo El melón por lo general se consume en fresco, una vez que está maduro, en rebanadas, cubos o cócteles, para lo cual muchas veces se presenta en bolas pequeñas combinado con diversas frutas como sandía, o papaya. Otras formas de consumirlo maduro es en forma de mermeladas, jugos con frutas y licuados con leche, dulces y confituras o bien se puede partir por la mitad, se extraen las semillas y se rellena de helado o gelatina. Cuando no está maduro se puede consumir cosido, aunque en forma naturales algunos casos se presenta como guarnición, y si se consume solo, se disfraza con licores o jarabes. Consumo Nacional Aparente y Per cápita En 1991 se presentó el mayor consumo aparente en el país, con toneladas, situación que se reflejo en el consumo per cápita que alcanzó kilogramos por habitante. En cuanto a las mínimas cantidades se encontraron en 1996, con toneladas y kilogramos por habitante.

24 El consumo per cápita también ha tenido una tendencia al alza, iniciando en 1990 con kilogramos por habitante y terminando en 1998 con Esta diferencia arroja un total de 310 gramos es decir un porcentaje de 8.21 por ciento. El comportamiento es exactamente igual al del consumo aparente, con los mismos porcentajes, y sus constantes altibajos que no permiten normalizar su curva. Consumo Final = Producción Regional - Exportación Consumo Final = 100, = 0.00 No existe información estadística precisa que nos permita identificar la venta de la producción de melón hacia otros estados. Sin embrago se estima que la producción total de la Región Lagunera se comercializa en otros estados del país y que el melón que se consume en esta región es procedentes de los estados de Colima y Chihuahua principalmente o bien de los estados Unidos de Norteamérica. Bajo este supuesto se consideraría que el consumo final es en otros estados de la República Mexicana. Consumo Aparente = Producción Regional + Importaciones Consumo Aparente = 100,974 + ND =? Como ya se menciono en el párrafo anterior, no se tienen estadísticas que nos permitan saber sobre todo cual es el volumen de melón que es traído de otros estados o bien de importación, lo que limita determinar el indicador de consumo aparente. Consumo Local = Producción Regional Venta a otro Estado + Compra a otro Estado Consumo Local Estatal = 100, ,974 + ND = 0.0 No existen estadísticas de venta y compara a otros estados.

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