. De esta manera se reduce el impacto ambiental del proceso, además de estar en línea con la tendencia actual de CO 2. footprint.

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1 Emulsiones en frío: Ahorro energético y mucho más Carme Fitó Marketing Manager, Comercial Química Massó Agosto 2011 Por qué emulsiones en frío? Las emulsiones son la forma galénica principal en la industria cosmética. En el diseño de las mismas, la selección del emulsionante es un punto crucial ya que conlleva muchas implicaciones tanto a nivel del proceso de producción como a nivel de las características sensoriales, más específicamente la textura, del producto acabado. En función del emulsionante escogido, la emulsión se elabora en caliente incluyendo pasos de calentamiento y de enfriamiento o en frío por simple mezcla de todos los ingredientes. Evidentemente, esta segunda opción requiere que todos los ingredientes de la fórmula sean líquidos a temperatura ambiente. La elaboración de emulsiones en frío ofrece una serie de ventajas frente al proceso en caliente: Ahorro Energético: esta es la ventaja más importante y de hecho la base de las siguientes. Si se eliminan las fases de calentamiento, se reduce dramáticamente la cantidad de energía necesaria para llevar a cabo el proceso. Ahorro Económico: la energía es cara; ahorrar energía es ahorrar dinero. Proceso Simplificado: la manipulación de los ingredientes, al ser líquidos, es más fácil. Ahorro de Tiempo: el proceso es más corto ya que se eliminan los tiempos de calentamiento y enfriamiento, es decir que una emulsión en frío se elabora más rápidamente que una emulsión en caliente. Aumento de la Capacidad de Producción: al reducir el tiempo de producción, se pueden fabricar más lotes en un mismo periodo de tiempo Sostenible / respetuoso con el medioambiente: menos consumo energético implica menos emisiones de CO 2. De esta manera se reduce el impacto ambiental del proceso, además de estar en línea con la tendencia actual de CO 2 footprint. Emulsionantes para procesos en frío Comercial Química Massó ofrece diversos emulsionantes cosméticos pensados para la elaboración de emulsiones en frío (ver gráfica 1). Con los componentes de esta gama se pueden desarrollar multitud de emulsiones, siempre pensando en procedimientos en frío y sin limitaciones por lo que respecta a la modulación de las características cosméticas del producto acabado. Emulsiones O/W Emulsiones W/O Gráfica 1. PROTELAN Acyl Glutamates OXYPON / MULSIFAN CAO 30 PEG Glycerides MASSOCARE MILK3 Base concentrada MASSOCARE PEG30 PHS L Emulsionante W/O polimérico líquido PLANTEC Natural Emulsifier CP5 Emulsionante Ecocert derivado del aceite de oliva En este artículo se destacan las especificidades de cada propuesta, incluyendo información sobre las aplicaciones más indicadas en cada caso. Emulsiones O/W Acyl Glutamates: Emulsionantes sedosos e hidratantes (Protelan AGL 95, Sodium Lauroyl Glutamate Protelan AG 818G, Sodium Lauroyl Glutamate, (listado ecocert) - Protelan AGL 95/C, Sodium Cocoyl Glutamate. Fabricante: Zschimmer & Schwarz). Los emulsionantes de este grupo tienen la particularidad de aportar a las formulaciones que los incorporan un efecto hidratante adicional. Pueden utilizarse tanto en productos rinse off como leave on. Emulsiones sedosas e hidratantes Emulsiones con propiedades emolientes y reengrasantes La solución más fácil para esprayables, lociones y creamy-geles Emulsiones W/O brillantes y no grasas Emulsiones ecológicas con alto poder hidratante NCP 323 enero-febrero

2 Formulación 1 BASE CREAMY-GEL Ref. E CQMASSO Caprylic/Capric Triglyceride A 7.50 Isohexadecane A 7.50 Betaine B 2.00 Protelan AGL 95C - Sodium Cocoyl B csp Glutamate C 2.00 Sodium Polyacrylate D 1.00 Conservante Mezclar los ingredientes de las fases A y B respectivamente. Añadir A a B bajo agitación moderada (aprox. 300 rpm). Homogeneizar AB durante 1½ minutos (Silverson: rpm). Añadir C y homogeneizar de nuevo 1½ minutos (Silverson: rpm). Añadir D durante la homogeneización. Ajustar el ph final a si es necesario. Agitar durante minutos Formulación 2 BASE CREAMY-GEL NATURAL Ref. E CQMASSO Protelan AG 818 G - Sodium Cocoyl A 5.00 Glutamate Hydrogenated Ethyl Hexyl Olivate, A 5.00 Hydrogenated Olive Oil Unsaponifiables Squalane A 5.00 Glycerin B 3.00 Dehydroxanthan Gum B 0.75 Betaine B 4.00 Preservative C 1.00 Dispersar Dehydroxanthan Gum en agua durante minutos bajo agitación moderada ( rpm). Añadir el resto de los ingredientes de la fase B. Añadir la fase A a B bajo agitación moderada ( rpm). Homogeneizar AB durante 5 minutos (Silverson: rpm). Añadir C a AB bajo agitación moderada. Ajustar el ph final a , si es necesario Los acyl glutamates son productos muy seguros: no son en absoluto irritantes. Sobre la piel pueden hidrolizarse dando lugar a ácidos grasos y ácido glutámico, todos ellos componentes del Factor de Hidratación Natural de la piel. Así pues, su compatibilidad dermatológica es excelente. Además, son libres de PEGs, hecho que permite una reivindicación a menudo asociada a la suavidad de los productos. Las emulsiones en frío elaboradas con acyl glutamates tienen que cumplir los siguientes requisitos: Los ingredientes de la fase grasa deben ser líquidos a temperatura ambiente y deben ser compatibles con el espesante. Estos emulsionantes son compatibles con cualquier tipo de aceite, de manera que la polaridad de los emolientes escogidos no presenta ningún problema. Espesantes: se tienen que escoger espesantes poliméricos estables en presencia de emulsionantes aniónicos. Cualquier aditivo que se utilice debe ser compatible con grupos aniónicos y con el espesante que se haya escogido Por lo que respecta a las aplicaciones, se recomienda particularmente utilizar acyl glutamates en productos para pieles sensibles o para áreas especialmente delicadas. En este sentido, Baby Care es un segmento muy indicado para estos emulsionantes. Otros campos de aplicación son: productos hipoalergénicos, productos para pieles secas, productos para la tercera edad La formulaciones 1 y 2 son ejemplos de productos basados en acyl glutamates. Peg Glycerides: Emulsionantes con propiedades emolientes y reengrasantes (Oxypon 288, PEG-10 Olive Glycerides OXYPON 328, PEG-26 Jojoba Acid & PEG-26 Jojoba Alcohol - Oxypon 365, PEG-11 Avocado Glycerides - Oxypon 401, PEG-10 Olive Glycerides Mulsifan CAO 16, PEG-30 Almond Glycerides. Fabricante: Zschimmer & Schwarz). El beneficio común de los emulsionantes de este grupo es su capacidad de aportar emoliencia y propiedades reengrasantes al producto final; el consumidor percibe inmediatamente una sensación sedosa que se prolonga en el tiempo. Además, los Oxypon tienen propiedades solubilizantes de aceites. A nivel de aplicaciones, los PEG Glycerides se incorporan tanto a productos leave-on como rinse off. Son los componentes clave de las populares formulaciones de geles de ducha transparentes en forma de microemulsión, con un contenido en aceites hasta el 3%. La formulación 3 ilustra el uso de PEG Glycerides como emulsionantes. Masocare Milk3: Base concentrada (Massocare MILK3, Caprylic/capric Triglyceride & Triethylhexanoin & Glycerin & Polyperfluoroethoxymethoxy Difluoroethyl PEG Phosphate. Fabricante: CQMassó). 12 NCP 323 enero-febrero 2012

3 Formulación 3 CREMA PARA LA PIEL SECA DE INVIERNO Ref. B60/157 Zschimmer & Schwarz Ingredientes % w/w OXYPON PEG-10 Olive glycerides 5.00 Lauryl Alcohol 2.50 Prumus Amuygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil 5.00 Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil 2.00 Caprylic/Capric Triglyceride 3.00 Antioxidante q.s. Ammonium Acryloyldimethyltaurate/vp 1.00 Copolymer Perfume 0.20 Conservante q.s. Agua Up to Mezclar OXYPON 288, Lauryl Alcohol, Sweet Almond Oil, Jojoba Oil, Caprylic/ Capric Triglyceride, Antioxidante y Ammonium Acryloyldimethyltaurate/ VPCopolymer hasta conseguir una dispersión homogénea. Añadir el resto de componentes en el orden indicado y homogeneizar al final. Ajustar el ph a y homogeneizar de nuevo Esprayables / lociones Leches, Creamy-geles PASO 1 PASO 2 Dilución directa 1 concentrado: 2 agua Formulación 4 CREAMY-GEL O/W HIDRATANTE Ref. F CQMASSO Ingredientes --- Añadir espesante % w/w PASO 1: Dilución 1:2 Massocare MILK3 - Caprylic/capric Triglyceride & Triethylhexanoin & Polyperfluoroethoxymethoxy Difluoroethyl PEG Phosphate Agua PASO 2: Ajuste de la viscosidad Dilución 1:2 csp Carbomer 1.50 Paso 1: Añadir agua a Massocare Milk3 bajo agitación. Homogeneizar la mezcla durante 2 minutos (Silverson: rpm). Agitar durante minutos Paso 2: Añadir el carbomer a la mezcla previa bajo agitación moderada. Homogeneizar durante 2 minutos (Silverson: rpm). Ajustar el ph final ( ), si es necesario. Agitar a rpm durante 30 minutos, mínimo El único requisito a tener en cuenta es que no se pueden utilizar espesantes catiónicos. Comercial Química Massó propone los siguientes: Massocare TCK A1 (Sodium Polyacrylate, Paraffinum Liquidum, Trideceth-6) y Massocare TCK A2 (Acrylamide/Sodium Acrylate Copolymer, Paraffinum Liquidum, Trideceth-6), Massocare TCK1 (Carbomer). La emulsiones cosméticas elaboradas a partir de Massocare MILK3 se caracterizan por su elevada emoliencia y su agradable tacto, además de por sus propiedades hidratantes y protectoras de la piel. Son formulaciones filmógenas y resistentes al agua ya que incorporan un perfluoropolyether como emulsionante. Para acabar, cabe destacar que se trata de un sistema extremadamente flexible, compatible con multitud de ingredientes cosméticos. Massocare MILK3 es una elección excelente en el desarrollo de cualquier tipo de producto destinado al cuidado de la piel independientemente de la viscosidad final deseada. La Formulación 4 es un buen ejemplo de la simplicidad del uso de este concentrado. Emulsiones W/O Emulsionante W/O Polimérico Líquido: Emulsiones W/O brillantes y no grasas (Massocare PEG30 PHS L, PEG-30 Dipolyhydroxystearate, Isostearic Acid, Polyglyceryl-3-Diisostearate. Fabricante: CQMassó). Como respuesta a una demanda creciente del mercado, Comercial Química Massó ha diseñado un concentrado listo para su uso, destinado al desarrollo de emulsiones esprayables, lociones y creamy-geles. Massocare MILK3 es prácticamente un producto cosmético acabado ya que incorpora tanto el sistema emoliente como el emulsionante. Las formulaciones finales se preparan con la simple adición de agua, espesante (en función de la viscosidad final requerida) y los principios activos que se desee, todo bajo agitación moderada. El PEG-30 Dipolyhydroxystearate es un emulsionante polimérico, noiónico, muy conocido y apreciado. Se puede utilizar, y de hecho se utiliza, en la formulación cremas, lociones y esprayables. Se caracteriza por ser compatible con cualquier tipo de aceite y por permitir incorporar un elevado contenido de agua, además NCP 323 enero-febrero

4 Formulación 5 CREMA BASE W/O HIDRATANTE Ref. F-01/133/02bis CQMASSO Massocare PEG30 PHS L - PEG-30 A 3.50 Dipolyhydroxystearate, Isostearic Acid Polyglyceryl-3-Diisostearate Isohexadecane A 5.00 Triethylhexanoin A 7.00 Cyclopentasiloxane A 2.00 Glycerin B 3.00 Magnesium Sulfate B 0.80 Conservante C 1.00 Perfume D q.s. Mezclar los ingredientes de las fases A y B separadamente. Añadir B a A bajo agitación ( rpm). Añadir la fase C y homogeneizar ABC durante 2 minutos (Silverson: rpm). Añadir la fase D. Agitar a rpm durante 30 minutos mín. de formar emulsiones muy estables, especialmente frente a la temperatura. Por lo que respecta a las características sensoriales, las emulsiones w/o preparadas con el PEG-30 Dipolyhydroxystearate tienen un tacto increíblemente ligero. Este emulsionante permite diseñar procesos semifríos con el consecuente ahorro de tiempo y dinero. Sin embargo, su forma física es una clara limitación para su uso: es un sólido ceroso difícil de manipular y de dosificar. Con la intención de superar esta limitación y a fin de poder utilizar este emulsionante en procedimientos totalmente en frío, Comercial Química Massó ha desarrollado Massocare PEG30 PHS L, una combinación de PEG-30 Dipolyhydroxystearate con Polyglyceryl-3 Diisostearate, un emulsionante w/o líquido y polimérico que es también un emoliente sustantivo. Massocare PEG30 PHS L es un emulsionante w/o potente, un líquido listo para su uso que permite diseñar emulsiones en frío. Con la incorporación de Massocare PEG30 PHS L, los químicos cosméticos pueden desarrollar cualquier tipo de producto para el cuidado de la piel: facial, corporal, solar... La Formulación 5 es una base con Massocare PEG30 PHS L. Emulsionante Ecocert derivado del aceite de oliva: Emulsiones ecológicas con alto poder hidratante (Plantec Natural Emulsifier CP5, Glyceryl Oleate, Polyglyceryl-3-polyricinoleate, Olea Europaea (olive) Oil Unsaponifiables. Fabricante: CRM International). Plantec Natural Emulsifier CP5 es un emulsionante no-iónico, de origen 100% vegetal, basado en una asociación de glicéridos naturales e Formulación 6 CREMA BASE NATURAL W/O HIDRATANTE Ref. F-20/ 118/04 CQMASSO insaponificables de oliva. Esta combinación de ingredientes activos le confiere, además de propiedades emulsionantes, una capacidad de hidratación excepcional. Como emulsionante es un producto versátil: puede combinarse con una gran variedad de aceites, a concentraciones de fase grasa entre el 20% y el 50%, siempre a dosis comprendidas entre el 3% y el 5%. Su capacidad hidratante se ha comprobado mediante un test con corneómetro, in-vivo, en 10 voluntarios; los resultados demuestran que hidrata la piel tanto de forma inmediata como a largo plazo (8h). Además, las emulsiones preparadas con este emulsionante se absorben rápidamente, dejando la piel suave y flexible. Finalmente, cabe destacar que Plantec CP5 es un ingrediente listado ecocert y permite por tanto desarrollar formulaciones ecocertificables. Las aplicaciones cosméticas de Plantec Natural Emulsifier CP5 son amplias y cubren prácticamente todo tipo de productos para el cuidado de la piel. Está especialmente indicado en aquellos casos en que la hidratación juegue un papel fundamental. La Formulación 6 es una crema base natural hidratante se ha elaborado con este emulsionante. Plantec Natural Emulsifier CP5 - Glyceryl A 3.00 Oleate, Polyglyceryl-3-polyricinoleate, Olea Europaea (olive) Oil Unsaponifiables Isostearyl Isostearate A 4.00 Caprylic/Capric Triglyceride A 8.00 Squalane A 3.00 Antioxidante A 0.10 Betaine B 2.00 Sodium Chloride B 2.00 Glycerin B 2.00 Conservante C 1.00 Perfume D q.s. Mezclar los ingredientes de las fases A y B separadamente. Añadir B a A bajo agitación ( rpm). Añadir la fase C y homogeneizar ABC durante 2 minutos (Silverson: rpm). Añadir la fase D. Agitar a rpm durante 30 minutos mín. 14 NCP 323 enero-febrero 2012

5 Conclusiones Las tendencias actuales, tanto a nivel de industria como de mercado, potencian claramente aquellos productos cosméticos que además de ser seguros y eficaces sean verdes. Más allá del origen de los ingredientes, este concepto se extiende actualmente a todo aquello que forma parte de producto final, desde su concepción hasta su puesta en el mercado, desde que llega a manos del consumidor hasta que se ha utilizado. El hecho de que el envase que contiene el producto sea reciclable o que el proceso de fabricación del mismo sea sostenible son ejemplos de algunos de los puntos que los consumidores incorporan progresivamente al proceso de decisión de compra. Elaborar las emulsiones en frío permite demostrar el compromiso del fabricante con el medioambiente. En el contexto económico actual, la reducción de costes es el denominador común de toda la industria. Como ya se ha comentado, la eliminación de los pasos de calentamiento de los procesos de producción de emulsiones impacta directamente en los costes de los mismos, y es por lo tanto un punto a tener muy en cuenta. Con la gama de emulsionantes que se presentan en este artículo se demuestra que trabajar en frío es hoy en día una posibilidad realista que no limita en absoluto ni las características sensoriales y ni la eficacia de los productos. PROTELAN AGL 95 Sodium Lauroyl Glutamate PROTELAN AG 818G Ecocert Sodium Lauroyl Glutamate (listado ecocert ) PROTELAN AGL 95/C Sodium Cocoyl Glutamate OXYPON 288 PEG-10 Olive Glycerides OXYPON 328 PEG-26 Jojoba Acid & PEG-26 Jojoba Alcohol OXYPON 365 PEG-11 Avocado Glycerides OXYPON 401 PEG-10 Olive Glycerides MULSIFAN CAO 30 PEG-30 Almond Glycerides MASSOCARE MILK3 Caprylic/capric Triglyceride, Glycerin, Polyperfluoroethoxymethoxy Difluoroethyl PEG Phosphate MASSOCARE PEG30 PHS L PEG-30 Dipolyhydroxystearate, Isostearic Acid, Polyglyceryl-3-Diisostearate PLANTEC Natural Emulsifier CP5 Ecocert Glyceryl Oleate, Polyglyceryl-3-polyricinoleate, Olea Europaea (olive) Oil Unsaponifiables Tabla 1. EMULSIONANTES EN FRÍO. NCP 323 enero-febrero