PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Transcripción

1 Curso AUDITORÍAS SOCIALES: EXIGENCIAS PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO MODALIDAD A DISTANCIA - 16 horas CÓMO SE DICTA EL CURSO Curso a distancia de 20 horas cronológicas, realizado en la plataforma de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile. El curso combina autoaprendizaje guiado por un tutor con dos (2) clases a distancia en tiempo real a través de una plataforma de video conferencia interactiva (Elluminate). Estas clases tienen una duración de hora y media (1,5 horas) y tienen como objetivo resumir contenidos y solucionar dudas directas de los participantes. La plataforma Elluminate, que exige un muy bajo ancho de banda, permite interactuar con chat, voz y/o video a los participantes con el relator y los demás participantes. Además permite visualizar en línea la exposición, sitios web a los cuales redireccione el relator, compartir aplicaciones y documentos; responder encuestas y rendir evaluaciones en línea. Las clases interactivas son grabadas y quedan a disposición de los participantes para su revisión. Los alumnos acceden a los contenidos (archivos en formato de texto, pdf y powerpoint, podcast, powerpoint con voz, entre otros), y realizan las actividades del curso (foros, estudios de caso, autoevaluaciones) en la plataforma Web. A las clases interactivas acceden a través de un link a Elluminate. Durante todo el curso, los alumnos cuentan con la guía de un tutor que resuelve dudas, retroalimenta actividades y participa en foros. La evaluación final se rinde en línea y está habilitada en la plataforma durante 24 horas. POR QUÉ CURSAR ESTA ACTIVIDAD En la actualidad en todos los niveles y países se debaten temas como sustentabilidad, uso eficiente de los recursos y respeto por las personas y los derechos laborales. Las exigencias de los mercados y la presión de los 1/6

2 consumidores obligan a las empresas en todo el mundo a adoptar medidas para demostrar a sus clientes que sus productos se fabrican y comercializan en estricto respeto de derechos universalmente aceptados como no discriminación, remuneración, horario de trabajo, etc. y considerando el cuidado del medioambiente. La globalización dificulta el control de las empresas con respecto a las condiciones del entorno y de trabajo de los empleados de sus proveedores, por lo cual buscan metodologías, certificaciones y pruebas que acrediten que no se infringe ninguno de estos derechos. En consecuencia, desde hace más de una década hemos presenciado el surgimiento de normas y pautas relacionadas con la ética y la transparencia en las prácticas laborales y medioambientales. Una de las alternativas que en el último tiempo se ha impuesto como exigencia entre empresas como supermercados, retailers tanto en Europa como en Estados Unidos son las auditorías sociales, que dan cuenta detallada de las condiciones laborales y medioambientales de los proveedores. Con el fin de facilitar a las empresas nacionales cumplir con estas nuevas exigencias de los mercados en cuanto a transparencia, la Pontificia Universidad Católica de Chile ha decidido impartir el curso Auditorías Sociales: Exigencias para el Sector Agroalimentario, orientado a brindar conceptos básicos sobre los aspectos que cubren las auditorías sociales aplicadas al sector agroalimentario y una descripción de sus requisitos. DIRIGIDO A Profesionales y técnicos encargados de unidades de aseguramiento de calidad y/o recursos humanos en empresas del sector agroalimentario, especialmente quienes tienen clientes en el exterior y deban enfrentar los requisitos de auditorías sociales. OBJETIVOS GENERALES Comprender la relación entre las exigencias de las auditorías sociales, los derechos laborales básicos y la legislación chilena relacionada. Identificar e interpretar los requisitos de las auditorías sociales exigidas al sector agroalimentario en Chile. Comprender la dinámica de las auditorías de sistemas de gestión como herramienta de cumplimiento social Administrar la documentación requerida comúnmente en las auditorías 2/6

3 sociales. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Analizar el contexto internacional actual en materia de auditorías sociales y su relación con los derechos humanos y derechos laborales y la Responsabilidad Social Empresarial Describir los convenios emanados de organismos internacionales de Derechos humanos y laborales que están contemplados en las auditorías sociales. Evaluar los temas y exigencias que imponen las auditorías sociales. Describir la legislación chilena relacionada con los temas principales de las auditorías sociales. Analizar la estructura y temas generales de las auditorías sociales. Revisar los requisitos y criterios de cumplimiento de las principales auditorías sociales exigidas al sector agroalimentario. Conocer, comprender y administrar la documentación comúnmente exigida en las auditorías sociales. Ofrecer una visión general de las auditorías de sistemas de gestión Describir las etapas de una auditoría de sistema de gestión Analizar herramientas de auditoría. CONTENIDOS Tema 1: Antecedentes generales Las auditorías sociales y su relación directa con la Responsabilidad Social Empresarial El contexto de las auditorías sociales en el mundo y el panorama del sector agroalimentario chileno Convenios y convenciones internacionales en los que se basan las auditorías éticas Temas fundamentales que cubren las auditorías sociales: Trabajo infantil; Trabajo forzado; Remuneración; Horario de trabajo; Discriminación; Medidas disciplinarias; 3/6

4 Negociación colectiva y derecho de sindicalización Salud y seguridad de los trabajadores. Tema 2: Las auditorías internas de sistemas de gestión como herramienta de cumplimiento social Definiciones Clasificación de las auditorías Objetivos de una auditoría Cuándo realizar una auditoría Beneficios de una auditoría Herramientas de auditoría Planificación, ejecución y verificación de un programa de auditorías Tema 3: Las auditorías sociales En qué consisten las auditorías sociales Organización general de una auditoría social Las auditorías sociales comúnmente requeridas en el sector agroalimentario Criterios de cumplimiento de las auditorías sociales en relación con la legislación chilena aplicable Análisis de documentación exigida en las auditorías sociales RELATORES El curso es dictado por profesionales que cuentan con un profundo conocimiento del protocolo y otras normas relacionadas, pero que además suman a ello una amplia experiencia en asesorías para certificación de estándares relacionados con el sector agroalimentario en variadas empresas de Chile. Beatriz Placencio. MBA, Universidad Diego Portales; Auditora social Norma SA8000; Egresada del Programa Iberoamericano de Formación de Formadores en Responsabilidad Social Empresarial, Fondo España - PNUD, Universidad de Buenos Aires. Auditora líder en sistemas de gestión de calidad con acreditación internacional IQNet. 4/6

5 REQUISITOS DE APROBACIÓN Para obtener un Certificado de Participación en el curso se requiere: Realización del 100% de las actividades sumativas (con calificación) y de un 50% de las actividades formativas (sin calificación). Para obtener un Certificado de Aprobación del curso se requiere: Realización del 100% de las actividades formativas y sumativas. Al final del curso, se realizará una prueba de opción múltiple que se calificará con la escala de 1 a 7. Para aprobar el curso se requiere calificación de 4 o superior. EL CERTIFICADO Y DIPLOMA SON EMITIDOS POR LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE MATERIALES PROPORCIONADOS Exposición del relator y documentos complementarios en la plataforma. Videos de las clases interactivas a través de la plataforma Elluminate. DURACIÓN Y FECHAS Plataforma web Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile Inicio: 4 de noviembre de 2011 Término: 18 de noviembre de 2011 Duración: 20 horas cronológicas distribuidas en 2 semanas Precios y descuentos Valor: $ USD 210 (incluye envío de certificado y diplomas emitidos por la Pontificia Universidad Católica de Chile; en el caso de participantes extranjeros el envío es digital). Descuentos: 10% ($ o USD 190), aplicable a: Exalumnos UC y del Programa de Formación Integral (PFI) Pago contado 5/6

6 Inscripción y formalización del pago antes del 28 de noviembre de %, ($ o USD 200), aplicable a: Pago con tarjeta de crédito Facilidades: Hasta 3 cuotas documentadas en Chile y Tarjeta de crédito. Los descuentos no son acumulables. Se requiere de un mínimo de inscritos para dictar el curso. FORMAS DE PAGO Transferencia electrónica o depósito a nombre de la Pontificia Universidad Católica de Chile, RUT: Banco Santander Santiago. Cta Nº Enviar comprobante de transferencia al FAX (02) o formacionintegral@uc.cl indicando nombre, persona contacto y nombre del curso. Cheque a nombre de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Hasta 3 cuotas. Tarjeta de crédito, CONTACTO Para mayores informaciones contactar a Programa de Formación Integral (PFI), formacionintegral@uc.cl, Teléfono: (56-02) /6