Curso Farmacología aplicada a la práctica clínica nutricional y médica

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1 Curso Farmacología aplicada a la práctica clínica nutricional y médica Noviembre 2015

2 Datos curriculares Nombre del curso: Coordinadora académica: Docentes: Duración Total: Fecha de realización: Modalidad: No. de participantes: Perfil del participante: Objetivo general: Metodología de enseñanzaaprendizaje Metodología de evaluación Farmacología aplicada a la práctica clínica nutricional y médica. - Dra. Karla Sánchez Lara. - QFB. Juan Carlos Galicia Marrufo 60 horas (15 sesiones sabatinas de 4 horas cada una: 9:00 13:00 hrs). 07 de noviembre de 2015 al 05 de marzo de 2016, entrega de constancias 05 de marzo Presencial. Máximo 25 participantes. Licenciados en nutrición o estudiantes del último año de la licenciatura, enfermeras, dietistas y profesionales de la salud relacionados con la interacción fármaco-nutrimento. Al finalizar el curso, las participantes integrarán la interacción fármaco-nutrimento al plan de alimentación con base en los fundamentos de la farmacología general y clínica de acuerdo a la patología y tratamiento farmacológico orientado a la salud y bienestar de las y los pacientes. Exposiciones teóricas de los docentes, revisión de artículos para reconstrucción de lecturas, aprendizaje con base en el análisis de casos clínicos. Aprendizaje mediante proyectos, con el desarrollo del caso clínico integrando la interacción fármaco-nutrimento al plan de alimentación. Calificación promedio mínma de 8 distribuida de la siguiente forma: o 50% Evaluación formativa: 10% Reconstrucción de lectura. 40% Casos clínicos. o 50% Evaluación integradora: 50% Examen escrito (divido en 4). Asistencia del 90% para obtener la constancia de participación. 2

3 Contenido temático Sesión Tema Fechas Módulo I. Introducción a la farmacología 1. Bases de la farmacología. Formas farmacéuticas, vías de administración. Posología y acción farmacológica. Farmacocinética y farmacodinámica. Regulación sanitaria de medicamentos. Tipos de medicamentos según la Ley General de Salud. 2. Bioquímica aplicada a la farmacología. Rutas metabólicas como blancos terapéuticos. Análisis clínicos, su interpretación y aplicación en la interacción en la nutrición y farmacología. Estudios de gabinete, perfiles de metabolismo de carbohidratos, perfil de lípidos, perfil de función renal, perfiles hormonales, estudios especiales, tamiz neonatal (diagnóstico de errores innatos del metabolismo). 3. Generalidades de biofarmacia. NOM 220 Farmacovigilancia. NOM 177 Bioequivalencia. Regulación de la investigación clínica en México y su relación con la nutrición. Factores que modifican la acción de los fármacos. Interacción fármaco-nutrimento. Tipos de interacciones. Recomendaciones generales para prevenir la interacción fármaco-nutrimento. El estado nutricional y su interacción con los fármacos. Exámen módulo I: 28 de noviembre Módulo II. Farmacología por sistemas I 4. Farmacología endócrina. Fisiopatología endocrinológica Hipoglucemiantes e insulinas. Hipolipemiantes. Tiroideos y antitiroideos. Homeostasis de calcio y fósforo. Corteza suprarrenal e hipófisis. Hormonas recombinantes. Errores innatos del metabolismo. Medicamentos biotecnológicos. 5. Farmacología ginecológica. Fisiopatologia ginecológica. Anticonceptivos. Estimulantes ováricos. Medicamentos para el trabajo de parto. Vacunas e inmunoglobulinas para el embarazo. 6. Farmacología para enfermedades microbianas. Fisiopatología infecciosa. Antiparasitarios. Antimicóticos. Antibacterianos (antibióticos). Antivirales. Antituberculosos. Inmunología, vacunas y alergias. Fármacos utilizados en el aparato respiratorio. 07/noviembre 14/noviembre 21/noviembre 28/noviembre 05/diciembre 12/diciembre 3

4 Farmacología gastrointestinal. Fisiopatología gástrica. Control de la acidez y úlcera péptica. Motilidad intestinal. Otros medicamentos empleados en gastroenterología. 8. Farmacología de analgésicos y anestésicos. Regulación corporal de la temperatura inflamación y dolor. Analgésicos antiinflamatorios no esteroideos (AINES). Antipiréticos. Anestésicos generales y locales. Analgésicos opioides y antagonistas. Exámen módulo II: 16 de enero de /enero Módulo III. Farmacología por sistemas II 9. Farmacología para hematología y hemostasia. Hematología. Cascada de coagulación. Tipos de anemias. Tipos de leucemias. 16/enero Sustitutos y soluciones intravenosas. Anticoagulantes y coagulantes. 10. Farmacología cardiovascular. Fisiología cardiaca Hipertensión arterial. Diuréticos. Insuficiencia cardiaca. Antiarritmicos. Angina de pecho. 23/enero 11. Topicos selectos de farmacología. Vitaminas como agentes terapéuticos. Farmacología para enfermedades dermatológicas. Toxicología y nutrición. 12. Farmacología del sistema nervioso autónomo y central. Adrenérgicos. Colinérgicos. De bloqueo. Antiepilépticos 30/enero Antidepresivos. Ansiolíticos. Antiparkinsonianos. Otros fármacos para neurología. 13. Farmacología para enfermedades oncológicas. Fisiopatología del cáncer Tipos de terapias antineoplásicas. Tipos de quimioterapia. Papel de los antioxidantes de los alimentos en oncología. Alimentos funcionales en oncología. Dra. Karla Sánchez Lara 06/febrero Exámen módulo III: 13 de febrero de

5 Módulo IV. Interacciones Fármaco nutrimento 14. Interacciones fármaco-nutrimento benéficas empleadas como estrategias para potenciar el efecto de la farmacoterapia. Fuentes alimentarias de electrolitos y su función en el cuerpo. Fuentes alimentarias de carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y su relación con los medicamentos. Fuentes alimentarias de oligoelementos y su importancia en farmacología. Potenciación de efectos farmacológicos através de estrategias basadas en las interacciones fármaco-nutrimento, en las propiedades de los alimentos y en las necesidades nutricionales. 15. Interacciones fármaco-nutrimento con productos industrializados. Aditivos y conservadores. Edulcorantes. Colorantes. Labilidad y modificación de nutrimentos de los alimentos por la industrialización. Productos adicionados y enriquecidos. Exámen módulo IV: 27 de febrero de Ejercicios y casos aplicativos de las principales interacciones fármaco-nutrimento en: Enfermedades cardiovasculares. Hematología y hemostasia. Analgesia y Anestesia. Gastroenterología. Oncología. Dermatología. 17. Ejercicios y casos aplicativos de las principales interacciones fármaco-nutrimento en: Enfermedades microbianas. Ginecología, embarazo y lactancia. Endocrinología. Enfermedades del sistema nervioso. Enfermedades respiratorias y antihistamínicos. Entrega de constancias de participación 05 de marzo 13/febrero QFB. Juan Carlos Galicia Marrufo 20/febrero 27/febrero 05/marzo 5