c) Mitocondrias. b) Lisosomas. c) Fosfodiéster. b) Peptídico. c) La vacuola. b) Lámina media.

Transcripción

1 1 Universidad de Castilla la Mancha PAEG Junio Opción A BLOQUE 1: TEST 1. Cuál de los siguientes orgánulos se originó por endosimbiosis? a) Núcleo. b) Vacuolas. c) Aparato de Golgi. d) Mitocondrias. 2. Qué orgánulo tiene relación directa con la digestión intracelular? a) Retículo endoplásmico liso. c) Mitocondrias. b) Lisosomas. d) Aparato de Golgi. 3. La fase luminosa de la fotosíntesis: a) Libera oxígeno como producto residual. b) Permite obtener ATP y NADPH + H +. c) Se realiza en la membrana de los tilacoides. d) Todas las respuestas anteriores son correctas. 4. Cuál es el enlace que une nucleótidos para formar ácidos nucleicos? a) O-glucosídico. c) Fosfodiéster. b) Peptídico. d) N-glucosídico. 5. Los nucleosomas son: a) Cuerpos nucleares dispersos por el hialoplasma. b) El lugar de unión de una cromátida con otra. c) Fragmentos extras de ADN bacteriano. d) Estructuras de agrupaciones de histonas y 2 vueltas de ADN. 6. La estructura de la pared celular vegetal más cercana a la membrana es: a) Pared secundaria. c) La vacuola. b) Lámina media. d) Pared primaria. 7. Son proteínas: a) Hemoglobina, glucógeno y quitina. b) Albumina, colágeno e histonas. c) Actina, almidón y miosina. d) Celulosa, colesterol e insulina. 8. Un cebador o primer: a) Está compuesto de ARN. b) Es un pequeño fragmento de proteína. c) Es uno de los fragmentos de ARN que se eliminan durante la transcripción. d) Es la parte de la enzima encargada de la función de la misma. 9. La cola poli-a es característica del: a) ARNm. b) ARNt. c) ADN. d) ARNr. 10. La glicerina es: a) Un componente presente en todos los lípidos saponificables. b) Un componente de todos los lípidos insaponificables. c) Un polialcohol. d) Un esteroide. 11. El SIDA es una enfermedad: a) Carencial. b) Causada por un retrovirus. c) Causada por un virus bacteriófago. d) Causada por un virus de ciclo lítico. 12. Una disolución tiene un ph básico si: a) Su concentración de protones es elevada. b) Su ph es mayor que 7. c) Su ph es menor que 7. d) Ninguna de las respuestas anteriores es correcta. 13. De entre los constituyentes de la membrana, el mayor número de moléculas corresponde a: a) Proteínas. c) Fosfolípidos. b) Colesterol. d) Oligosacáridos.

2 á á Cuál de las siguientes características NO es típica de las vitaminas? a) Actúan en pequeñas cantidades. b) Tienen carácter esencial. c) Son termoestables. d) Funcionan como coenzimas o sus precursores. Examen Selectividad _ Castilla la Mancha _ Biología BLOQUE 2. DEFINICIONES. Describa brevemente los siguientes conceptos: 2.1 Cloroplasto.- son orgánulos de doble membrana que forman parte de un conjunto de orgánulos exclusivos de células vegetales denominados en general plastos. En ellos se lleva a cabo el metabolismo fotosintético. Como pigmento poseen clorofila. Tienen distinta forma y se presentan en número variable, según las necesidades celulares. Tienen un tamaño más grande que las mitocondrias. 2.2 Prión.- los priones son partículas infecciosas de naturaleza proteica que tienen la capacidad de transformar otras proteínas celulares normales en proteínas anómalas y que se encuentra en el origen de algunas enfermedades degenerativas del sistema nervioso central, denominadas encefalopatías espongiformes transmisibles, todas son de desarrollo lento y de desenlace fatal. 2.3 Difusión facilitada.- es un transporte pasivo (sin gasto de energía) a través de la membrana, mediante este mecanismo atraviesan la membrana sustancias que requieren la mediación de proteínas de membrana (transportadores) que las reconocen específicamente y permiten su paso sin que lleguen a tomar contacto directo con los fosfolípidos de la bicapa. Se puede transportar un soluto específico desde el interior de la célula al exterior o viceversa, pero el movimiento neto es siempre desde una región de mayor concentración de soluto a una de menor concentración. 2.4 Centro activo.- el centro activo de una enzima es la región donde se une el sustrato. Está constituido por un conjunto de aminoácidos que pueden estar alejados en la estructura primaria de la proteína, pero se aproximan a medida que esta se pliega y adquiere la conformación globular o estructura terciaria. 2.5 Glucogenogénesis.- es la ruta anabólica por la cual se sintetiza glucógeno a partir de glucosa, ocurre en el citososol. El glucógeno se almacena en el hígado y en el músculo esquelético En esta ruta se diferencian dos etapas: (1) activación de la glucosa mediante el UTP formándose la uridín-difosfato-glucosa y (2) adición de las moléculas de glucosa procedentes de la UDP-glucosa a la molécula de glucógeno en formación. 2.6 Oligoelemento.- son bioelementos muy escasos en la materia viva (<0.1%) que se encuentran en forma de cationes metálicos, sin embargo, son indispensables para el metabolismo. Son cofactores enzimáticos de naturaleza inorgánica, que se unen a la enzima o regulan su actividad. Ejemplos son: hierro, cobre, zinc,. BLOQUE 3. CUESTIONES CORTAS. Responda las siguientes cuestiones: 3.1 Señale las diferencias entre los procesos de mitosis y meiosis (no es necesario desarrollar los procesos). Mitosis Da lugar a dos células con el mismo número de cromosomas que la madre. En la profase no hay entrecruzamientos. En la anafase las cromátidas hermanas se separan. Si no hay mutaciones, los cromosomas de las células hijas son idénticos a los de la célula madre. Se produce una división con una duplicación del ADN. No hay variabilidad genética. Meiosis Da lugar a cuatro células con la mitad de cromosomas que la madre. En la profase I hay entrecruzamientos. En la anafase I se separan los cromosomas homólogos. Los cromosomas de las células hijas son diferentes a los de la célula madre. Se producen dos divisiones sucesivas con una sola duplicación del ADN. Hay variabilidad genética. 3.2 Describa la estructura y la función del Aparato de Golgi. Estructura Sistema intermembranoso formado por dictiosomas: conjuntos de sáculos (cisternas) rodeados de pequeñas vesículas. Presenta polaridad, es decir, dos caras con diferente estructura y función: Cara cis o de formación: más próxima al núcleo con cisternas convexas, recibe vesículas procedentes del RER (vesículas de transición). Cara trans o de maduración: más próxima a la membrana plasmática con cisternas más gruesas (cóncavas) a partir de las cuales se forman vesículas de secreción. Funciones: Modificación de las proteínas sintetizadas en el RER (maduración y acumulación). Glucosilación de lípidos y proteínas (adicción de cadenas de oligosacáridos).

3 3 Secreción de proteínas: las proteínas pasan a través del CG desde la cara cis a la cara trans donde se forman las vesículas que luego liberan su contenido en el interior celular o en el exterior al fusionarse con la membrana plasmática (las vesículas posteriormente servirán para endocitosis). Origina la pared vegetal y el glucocálix. Formación de lisosomas y otras vesículas. 3.3 Describa en qué se basan las vacunas y cite qué tipo de célula está implicada en su persistencia en el tiempo. Una vacuna es un antígeno atenuado que se introduce en un organismo sano para forzar al sistema inmunológico a fabricar anticuerpos contra él, sin sufrir la enfermedad. Son preparados antigénicos constituidos por microorganismos no virulentos, muertos o por moléculas de estos desprovistas de toxicidad. Las células que permiten su persistencia en el tiempo son las células de memoria. 3.4 Explique en qué consiste la estructura cuaternaria de las proteínas y los tipos de enlace que la estabilizan. Indique un ejemplo. Qué ocurre con la actividad biológica de la proteína cuando se pierde esta estructura? Es la estructura que poseen las proteínas, tanto fibrosas como globulares (estructura terciaria), formadas por dos o más cadenas polipeptídicas denominadas subunidad, monómero o protómero que pueden ser iguales o diferentes. Para que la proteína sea funcional, los protómeros tienen que estar unidos y, en general, lo hacen mediante uniones débiles, como puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals, e incluso puentes disulfuro, como es el caso de las inmunoglobulinas. Para que una proteína sea funcional tiene que encontrarse en su máximo nivel de organización (ya sea estructura cuaternaria o terciaria), por lo tanto, si pierde la estructura cuaternaria, perderá también su funcionalidad. 3.5 Explique las principales características de las membranas biológicas. 1) Estructuras laminares de Å.- formadas por una doble capa de fosfolípidos (con las colas hidrofógicas dispuestas hacia el interior y las cabezas polares dirigidas hacia el exterior) con proteínas integrales y periféricas que se encuentran dispuestas formando una estructura en mosaico fluido. 2) Fluidez.- debido a que las moléculas que las forman están unidas entre sí por uniones no covalentes muy débiles (fuerzas de Van der Waals e interacciones hidrofóbicas). Los lípidos pueden presentar una mayor o menor movilidad en función de: o Factores internos: [Colesterol] : fluidez Estructura de los ácidos grasos: insaturaciones : fluidez longitud : fluidez o Factores externos: temperatura : fluidez Composición de moléculas en el exterior, o La mayor o menor movilidad de los lípidos conlleva a una mayor o menor fluidez de la membrana, respectivamente. Esta fluidez le permite desplazarse, romperse, unirse de nuevo o fusionarse con otras membranas. 3) Asimétricas.- debido a la presencia de proteínas y fosfolípidos distintos en ambas caras. Esto conlleva a que cada cara de la membrana realice una función distinta. Un efecto de esta asimetría, es la polarización de las membranas, ya que poseen mayor carga negativa en el interior. 4) Selectivamente permeables a solutos.- debido a que forman una barrera que impide el paso de algunas sustancias y permite el de otras por transporte activo o pasivo. 3.6 Indique las principales diferencias entre ADN y ARN. Las diferencias estructurales entre el ADN y el ARN: ADN: por lo general, el ADN tiene una estructura secundaria en toda su cadena, ya que está constituido por una doble hélice de 2 nm de diámetro, formada por dos cadenas de polinucleótidos enrolladas alrededor de un eje imaginario. ARN: en la mayor parte de los organismos, el ARN es monocatenario, salvo en algunos virus en los que es bicatenario. En los monocatenarios, algunas zonas de su molécula, denominadas horquillas, pueden presentar estructura de doble hélice como resultado de la formación de enlaces de hidrógeno entre bases complementarias. En las regiones donde no existe complementariedad de bases se forman unas estructuras llamadas bucles. Las diferencias en cuanto a su composición química son: ADN: el azúcar que forma parte de los nucleótidos es la desoxirribosa, y las bases nitrogenadas son: adenina, guanina, citosina y timina. ARN: el azúcar que forma parte de los nucleótidos es la ribosa y las bases nitrogenadas son: adenina, guanina, citosina y uracilo.

4 á á 4 BLOQUE 4. CUESTIONES SOBRE IMÁGENES. Responda las siguientes cuestiones: 4.1 El de la derecha es un esquema general del catabolismo de la glucosa. Indique qué rutas metabólicas se representan con las letras A, B y C y en qué compartimento celular tienen lugar. Identifique los productos 1 y 2. A.- Glucólisis: citosol B.- Ciclo de Krebs: matriz mitocondrial C: Cadena de transporte de electrones: membrana interna mitocondrial. 1.- Acetil-CoA: el ácido pirúvico procedente de la glucólisis sufre, en presencia de oxígeno, una descarboxilación oxidativa, formándose Acetil-CoA, que es el compuesto que entra en el ciclo de Krebs. Ocurre en la matriz mitocondrial. 2.- NADH: se genera en varios procesos: 1º. En la glucólisis 2º. En la descarboxilación oxidativa del ácido pirúvico 3º. En el ciclo de Krebs. Examen Selectividad _ Castilla la Mancha _ Biología 4.2 En los humanos los grupos sanguíneos vienen determinados por tres alelos (I A ) e (I B ), codominantes entre sí, y el alelo (i), que en homocigosis determina el fenotipo 0 y que es recesivo respecto a los dos anteriores. Razone en qué condiciones (indique los genotipos) y con qué probabilidad una pareja donde él es del grupo A y ella del B pueden tener un hijo con fenotipo 0. La única posibilidad de que el hijo tenga genotipo 0, es que tanto el padre como la padre porten el alelo i en heterocigosis, por tanto: Madre x Padre I A i I B i Genotipo I A I B I A i I B i i i Fenotipo AB A B 0 Probabilidad 25% 25% 25% 25% Por tanto, la probabilidad de que el hijo tenga fenotipo 0 es del 25% Opción B BLOQUE 1: TEST 1) El componente de la membrana celular que más contribuye a estabilizar la fluidez de la misma es: a) Fosfolípidos. c) Oligosacáridos. b) Colesterol. d) Proteínas. 2) Por consenso, el código genético se expresa como tripletes referidos a: a) ADN. c) ARN mensajero. b) ARN transferente. d) ARN ribosómico. 3) Qué tipo de microorganismo se utiliza en la producción de cerveza? a) Lactobacillus. c) Protozoos anaerobios. b) Levaduras. d) Bacterias aerobias. 4) Grana es un nombre que asocias con: a) Vacuolas. b) Mitocondrias. 5) La respuesta inmune celular está mediada por: a) Los macrófagos que fagocitan el anticuerpo. b) Los linfocitos T. 6) Un inhibidor competitivo: a) Se une al centro activo del enzima. b) Es un inhibidor irreversible. 7) Durante la fase S del ciclo celular: a) Se replica el ADN. b) Se sintetizan la mayor parte de las enzimas. c) Retículo endoplásmico. d) Cloroplastos. c) La Histamina. d) Los linfocitos B de memoria. c) Se une a un sitio del enzima diferente del centro activo. d) No se une al enzima. c) Se forman las fibras del Áster. d) Se produce la separación de las células hijas.

5 5 8) Cuál es el enlace por el que se unen la pentosa y la base nitrogenada en los nucleótidos? a) O-glucosídico. c) Fosfodiéster. b) Peptídico. d) N-glucosídico. 9) Si la conversión de A en B es una oxidación, qué otra conversión se puede producir al mismo tiempo? a) El paso de NADPH a NADP +. c) El paso de FADH 2 a FAD. b) El paso de NAD + a NADH + H +. d) El paso de ATP a ADP + Pi. 10) Dos disoluciones son isotónicas: a) Cuando tienen una concentración elevada de soluto. b) Cuando tienen la misma concentración de soluto. c) Cuando tienen una concentración muy baja de soluto. d) Ninguna de las respuestas anteriores es correcta. 11) El piruvato que se obtiene en la glucólisis: a) Tiene cuatro carbonos. b) Puede convertirse en etanol en condiciones aerobias. c) Se oxida hasta CO 2 en condiciones aerobias. d) Cede sus electrones a la ubiquinona en condiciones aerobias. 12) Qué enzima es necesaria para separar las dos hebras de ADN en la replicación? a) Ligasa. c) ADN polimerasa. b) Helicasa. d) Primasa. 13) Cuáles de los siguientes lípidos son insaponificables? a) Fosfolípidos, acilglicéridos y terpenos. b) Terpenos, esteroides y colesterol. 14) Cuando una proteína se desnaturaliza: a) Se pierde su estructura primaria. b) Se disuelve. c) Esteroides, esfingolípidos y terpenos. d) Acilglicéridos, ceras y fosfolípidos. c) Se pierde su estructura terciaria. d) No se pierde su actividad biológica. BLOQUE 2. DEFINICIONES. Describa brevemente los siguientes conceptos: 2.1 Cilio.- los cilios son prolongaciones citoplasmáticas móviles, situadas en la superficie celular, son cortos y se encuentran en gran número. Se forman a partir de los centriolos, es decir, están formados por microtúbulos. Su función está relacionada con el movimiento, ya que permiten que una célula se pueda desplazar activamente a través de un medio líquido, como en el caso de algunos protozoos. También pueden provocar que sea el líquido o las partículas extracelulares situadas sobre la superficie ciliar las que se muevan; esto es lo que ocurre en las células que recubren las trompas de Falopio y en las células epiteliales ciliadas, tanto de la tráquea como de los bronquios. 2.2 Antígeno.- un antígeno es toda sustancia, ajena al organismo, capaz de desencadenar una respuesta inmune. Normalmente, son de naturaleza proteica. 2.3 Proteómica.- estudia, desde el punto de vista estructural y funcional, el proteoma, es decir, el conjunto de proteínas codificadas por un genoma concreto. 2.4 Punto isoeléctrico.- es el ph en el cual las cargas positivas igualan a las cargas negativas de una molécula, es decir, no existe movimiento en un campo eléctrico (electroforesis). 2.5 Fermentación láctica.- en condiciones anaeróbicas, el piruvato procedente de la glucólisis sufre una oxidación incompleta, tiene como objetivo la recuperación del NAD +, consumido en la glucólisis. Este tipo de fermentación, tiene como producto final el ácido láctico, la realizan las bacterias del yogur y, por ejemplo, las células musculares, cuando no reciben un aporte suficiente de O 2 (ejercicio físico intenso). 2.6 Maltosa.- es un disacárido formado por dos moléculas de -D-glucosa, unidas por enlace (14), es por tanto un azúcar reductor (tiene libre el OH hemiacetálico de la segunda glucosa). Se obtiene por hidrólisis del almidón y del glucógeno. Aparece en la germinación de la cebada empleada en la fabricación de la cerveza. Tostada se emplea como sucedáneo del café (malta). BLOQUE 3. CUESTIONES CORTAS. Responda las siguientes cuestiones: 3.1 Señale las características del transporte activo. Describa un ejemplo. Es una modalidad de transporte de moléculas de baja masa molecular a través de la membrana plasmática. Se realiza en contra de gradiente: de concentración, de presión osmótica o eléctrico. Implica un consumo de energía.

6 á á 6 Examen Selectividad _ Castilla la Mancha _ Biología Solo pueden realizarlo algunos tipos de proteínas especializadas, también denominadas bombas, como sería la de sodio-potasio: La mayoría de las células animales tienen en su medio interno una elevada concentración de iones K +, mientras que la de Na + es superior en el medio extracelular. Estas diferencias de concentración se deben a la actividad de la bomba de sodio-potasio, que bombea de manera simultánea 3 iones Na + hacia el exterior y 2 iones K + hacia el interior, en contra del gradiente de concentración, para lo cual consume la energía liberada en la hidrólisis del ATP, gracias a que tiene actividad ATPasa. Está constituida por un tetrámero que consta de dos subunidades: una subunidad grande, llamada, que se encarga del transporte, y una subunidad más pequeña, β, que mantiene la bomba unida a la membrana y que es una glucoproteína. Es responsable del mantenimiento del potencial de membrana (diferencia de carga eléctrica entre los dos lados de la membrana), el exterior de la membrana es positivo, frente al interior, que es negativo. También regula el volumen celular e interviene en otros sistemas de transporte, debido a que en algunas células es capaz de transportar glucosa y aminoácidos desde el exterior al interior. 3.2 Señale las diferencias en estructura y función del Retículo endoplásmico liso y rugoso. REL RER Estructura Función Es una red tubular, constituida por finos túbulos o canalículos interconectados, y cuyas membranas continúan en las del RER, pero sin llevar ribosomas adheridos. Síntesis de lípidos: se realiza en las membranas del REL. Contracción muscular: la liberación del calcio acumulado en el interior del retículo sarcoplásmico es indispensable para los procesos de contracción muscular. Detoxificación: consiste en la eliminación de todas aquellas sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo. Liberación de glucosa a partir de los gránulos de glucógeno presentes en los hepatocitos: estas reservas de glucógeno hepático se encuentran contenidas en forma de pequeños gránulos adheridos a las membranas del REL. Lleva ribosomas adheridos a la cara citosólica de sus membranas. Está constituido por sacos aplanados o cisternas de 40 a 50 nm de espesor y vesículas de tamaño muy variable, desde 25 a 500 nm de diámetro. Su lumen está ocupado, en general, por un material poco denso; aunque en ocasiones, puede presentar inclusiones densas o cristales Síntesis y almacenamiento de proteínas: al mismo tiempo que se sintetizan las proteínas, y mediante un complejo mecanismo, pueden quedarse en la membrana como proteínas transmembrana o pasar al lumen intermembranoso para ser exportadas a otros destinos, incluido el exterior celular. Glucosilación de las proteínas: la mayoría de las proteínas sintetizadas y almacenadas en el RER, antes de ser transportadas a otros orgánulos citoplásmicos (aparato de Golgi, lisosomas), a la membrana plasmática o al exterior de la célula, deben ser glucosiladas para convertirse en glucoproteínas. 3.3 Explique qué son los fragmentos de Okazaki y el porqué de su existencia. Son fragmentos de ADN de 1000 a 2000 nucleótidos de longitud. Su existencia se debe a la distinta polaridad de las dos cadenas de una molécula de ADN. La ADN-polimerasa III lee en sentido 5 3, por lo que la síntesis de una hebra es continua. Pero la otra hebra va en sentido 5 3 por lo que no es posible la síntesis en sentido 3 5. En este caso la síntesis es discontinua en fragmentos de Okazaki, que requieren un cebador cada uno. Posteriormente se deben eliminar los cebadores, mediante la enzima ADN-polimerasa I, que también rellena los huecos. Por último, se unen los fragmentos gracias a ligasas. 3.4 Indique en qué compartimento celular concreto se producen los siguientes procesos metabólicos: beta oxidación, fase luminosa de la fotosíntesis, replicación y glucólisis. Beta-Oxidación.- matriz mitocondrial Fase Luminosa de la fotosíntesis.- membrana tilacoidal de los cloroplastos Replicación.- núcleo Glucólisis.- citosol 3.5 Represente la estructura general de un aminoácido. Todos forman parte de las proteínas? Qué significa que un aminoácido es esencial? NH 2 H C COOH R

7 7 Los aminoácidos poseen como estructura general: un carbono alfa, unido a un grupo carboxilo, un grupo amino, un hidrógeno y una cadena lateral. No todos forman parte de las proteínas, por ejemplo, la creatina es muy importante como reserva energética, sobre todo a nivel muscular. Que un aminoácido sea esencial significa que no lo podemos sintetizar y, por tanto, tenemos que tomarlo en la dieta, los aminoácidos esenciales varían de una especie a otra. 3.6 Explique la estructura y función del ARNr. El ARNr es monocatenario, aunque en algunas regiones, las bases nitrogenadas se hallan apareadas y, por tanto, en esas zonas tiene una estructura de doble cadena. Su función es la de formar los ribosomas, junto con una serie de proteínas básicas. BLOQUE 4. CUESTIONES SOBRE IMÁGENES. Responda las siguientes cuestiones: 4.1 Observe la imagen de la derecha y explique de qué fase y proceso se trata. Razone la respuesta. Se trata de la Anafase I de la primera división meiótica ya que se separan cromosomas enteros al poseer un centrómero para las dos cromátidas. Esta disyunción o separación de los cromosomas da lugar a una reducción cromosómica. La distribución al azar de los cromosomas a cada uno de los polos celulares es una de las fuentes de variabilidad, ya que pueden producirse como consecuencia de este proceso una gran cantidad de gametos. No puede tratarse ni de la Anafase de la mitosis ni de la Anafase II meiótica, porque en ambas lo que se separan son las cromátidas y no los cromosomas enteros. 4.2 La Aniridia (tipo hereditario de ceguera) en los seres humanos se debe a un alelo dominante (A). La jaqueca se debe a un alelo dominante (B). Un individuo que padecía aniridia (pero no jaqueca) y cuya madre no era ciega, se casa con una mujer que no era ciega y que padecía jaqueca pero cuya madre no la padecía. Señale los genotipos de la pareja y las proporciones de los genotipos esperados en la descendencia. Ceguera: A / a Jaqueca: B / b Si el padre tiene cegera pero su madre no la tenía, tiene que ser heterocigótico para la aniridia. Si la madre padece jaquecas pero su madre no las padecía, también será heterocigótica para la jaqueca. Abuela aa Abuela bb Padre: Aabb x Madre: aabb La madre generará dos tipos de gametos (ab y ab) y el padre otros dos (Ab y ab), por tanto la descendencia: ab ab Ab AaBb Aabb ab aabb aabb Es decir, los fenotipos, genotipos y sus proporciones serán: Fenotipo Ciego/Jaqueca Ciego Jaqueca Sano Genotipo AaBb Aabb aabb aabb Probabilidad 25% 25% 25% 25%