Programa de Estudios por Competencias Microeconomía y Turismo Periodo 2013-B

Transcripción

1 I. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO Programa de Estudios por Competencias Microeconomía y Turismo Periodo 2013-B ORGANISMO ACADÉMICO: Facultad de Turismo y Gastronomía Programa Educativo: Licenciatura en Turismo Aprobación por los H.H. Consejos Académico y de Gobierno Fecha: de agosto de 2013 (sesión extraordinaria) Área de docencia: Formación disciplinaria del turismo Programa elaborado por: M. en C.I. María del Consuelo Méndez Sosa; Lic. en T. Claudia Neri Fernández Programa reestructurado por: M. en C. I. María del Consuelo Méndez Sosa; L.en E. Raúl Octavio Santín Esquivel y L. en REI Ricardo Omar Hernández Hernández. Programa Actualizado por: por: M. en C. I. María del Consuelo Méndez Sosa; L.en E. Raúl Octavio Santín Fecha de reestructuración : 03 Agosto 2011 Fecha de actualización: 06 de agosto de 2013 Clave Horas de teoría Horas de práctica Total de horas Créditos Tipo de Unidad de Aprendizaje Carácter de la Unidad de Aprendizaje Núcleo de formación Modalidad Curso Obligatoria Básico Presencial Prerrequisitos Conocimientos elementales de economía y administración. Programas educativos en los que se imparte: Licenciatura en Turismo Unidad de Aprendizaje Antecedente Unidad de Aprendizaje Consecuente Macroeconomía y Turismo

2 II. PRESENTACIÓN El turismo ha sido y es una de las actividades económicas más dinámicas y con mayor potencial de crecimiento a nivel mundial. En nuestro país el turismo continúa aportando a la economía cifras importantes en los renglones de empleo, producto interno bruto y captación de divisas. En este sentido, el estudiante de la Licenciatura en Turismo debe iniciarse en el conocimiento ordenado del entorno económico, a fin de que comprenda la significación del turismo dentro de la economía. Para los propósitos de este curso denominado microeconomía y turismo se estarán abordando los elementos de la economía a partir del comportamiento de los agentes económicos, por un lado las familias, en su carácter de consumidores; las empresas, en el proceso de producción de bienes y servicios, así como las características y comportamiento de los diferentes tipos de mercado. Todos estos elementos le permitirán desarrollar al estudiante habilidades para poder tomar decisiones ante situaciones de carácter económico en las empresas turísticas y en su vida cotidiana. El discente comprenderá cuál es el comportamiento de consumidor, entendiendo a éste como el turista; será capaz de analizar las formas de producción dentro de las empresas de servicios turísticos, así como identificar el tipo de estructuras que existen en el mercado y reconocer a cuál de éstas pertenecen las empresas turísticas. III. LINEAMIENTOS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE DOCENTE La hora de entrada a clase estará determinada de acuerdo al horario de cada grupo, teniendo una tolerancia máxima de diez minutos para acceder al salón. Deberá conducirse con respeto hacia los discentes Cumplir en tiempo y forma con los contenidos del programa. Entregar calificaciones en los tiempos establecidos. Entregar el programa de la unidad de aprendizaje al inicio del DISCENTE La hora de entrada a clase estará determinada de acuerdo al horario de cada grupo, teniendo una tolerancia máxima de diez minutos para acceder al salón. Asistirá por lo menos al 80% de las sesiones a lo largo del semestre para tener derecho a evaluación ordinaria. Deberá entregar en tiempo y forma establecida, los trabajos y tareas asignadas por el docente.

3 periodo y acordar la forma de trabajo y de evaluación. Mostrar disposición para aclarar dudas y aceptar puntos de vista diferentes Deberá conducirse con respeto hacia el docente y sus compañeros. Cumplir con las normas acordadas con el profesor. IV. PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE El alumno analizará los principales componentes de la microeconomía y su relación con la actividad turística, así como su aplicación en los ámbitos público, privado y social. V. COMPETENCIAS GENÉRICAS Identifica los elementos de la economía a partir del comportamiento de los agentes económicos en el mercado. Reconoce las diferentes clases de bienes, así como el cálculo y aplicación de los tipos de elasticidad en la demanda y en la oferta. Identifica las características de las empresas de acuerdo al mercado al que pertenecen así como sus implicaciones. Analiza el comportamiento de una empresa desde el punto de vista microeconómico. Examina el comportamiento de las empresas turísticas desde el ámbito microeconómico. VI. ÁMBITOS DE DESEMPEÑO PROFESIONAL Se podrán desempeñar en el sector público, privado y social.

4 VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE A partir de los contenidos de la unidad de aprendizaje, el trabajo se desarrollará al interior de las aulas, complementado con trabajo en biblioteca y en las salas de cómputo, así como visitas a empresas. VIII. NATURALEZA DE LA COMPETENCIA (Inicial, entrenamiento, complejidad creciente, ámbito diferenciado) La unidad de aprendizaje desarrolla la competencia de manera inicial, ya que se hace uso de herramientas teóricometodológicas que sirven de base para la futura planeación de productos turísticos. IX. ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE I. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR II. TEORIA DE LA PRODUCCIÓN III. ESTRUCTURAS DE MERCADO IV. ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA TURÍSTICA

5 X.SECUENCIA DIDÁCTICA Teoría de la utilidad Ley de la utilidad decreciente Restricciones presupuestales Curvas de indiferencia Elecció óptima Teoría de la producción Ley de rendimientos decrecientes Restricciones de la empresa Maximización del beneficio Economías y deseconomías de escala Comportamiento del consumidor Comportamiento del productor MICROECONOMÍA MERCADO OFERTA DEMANDA FORMACIÓN DE PRECIOS ELASTICIDAD Y TIPO DE BIENES ESTRUCTURAS DE MERCADO COMPETENCIA PERFECTA PERFECTA MONOPOLIO OLIGOPOLIO COMPETENCIA MONOPOLÍTICA EMPRESA TURÍSTICA FINES CARACTERÍSTICAS EJEMPLOS DE APLICACIÓN

6 XI. DESARROLLO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD DE COMPETENCIA I Identificar los elementos de la economía a partir del comportamiento del consumidor en el mercado. ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores UNIDAD I COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR 1.1 Introducción a la microeconomía. 1.2 Comportamiento del consumidor Teoría de la utilidad y sus supuestos Utilidad total y marginal Ley de la utilidad decreciente Análisis geométrico del equilibrio del consumidor Curvas de indiferencia Restricciones presupuestales Elección óptima Obtención de la curva de la demanda individual Comportamiento del turista como consumidor Síntesis Comprensión e interpretación de textos Solución de problemas de campo Responsabilidad Respeto Honestidad Actitud proactiva liderazgo Trabajo en equipo Sensibilidad de las necesidades sociales

7 ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Organizadores previos, mapas conceptuales, técnicas grupales RECURSOS REQUERIDOS Pizarrón, proyector de acetatos, cañón, bibliografía y hemerografía TIEMPO DESTINADO 16 Hrs. CRITERIOS DE DESEMPEÑO I Coherencia 5.0 % Interpretación 5.0 % Resultados 7.0 % Presentación 3.0 % DESEMPEÑO 1. Solución de casos y ejercicios: Comprensión e interpretación de textos Solución de problemas EVIDENCIAS PRODUCTOS Ejercicios y casos resueltos Frecuencia 2.5 % Aportaciones 2.5 % Extensión 5.0 % Investigación 5.0 % Aportación 5.0 % Actualidad de la información 2.5 % Dinámica grupal 2.5 % Fluidez del discurso 2.5 % Material didáctico 2.5 % 2. Participación Habilidad verbal 3. Tareas 4. Exposición de clase Comprensión e interpretación de textos Exposición Trabajo escrito Material didáctico, resumen y participación

8 UNIDAD DE COMPETENCIA II Analizar el proceso de producción de una empresa desde el punto de vista microeconómico. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Organizadores previos, mapas conceptuales, técnicas grupales ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores UNIDAD II TEORIA DE LA PRODUCCIÓN 2.1 Organización de la empresa. 2.2 Función de producción. 2.3 Producción total, media y marginal. 2.4 Ley de rendimientos decrecientes. 2.5 Curvas isocuantas e isocostos. 2.6 Análisis de los costos Costos a corto y largo plazo: variables, fijos, medios y marginal Costos de oportunidad Economías y deseconomías de escala Economías de aglomeración. RECURSOS REQUERIDOS Síntesis Comprensión e interpretación de textos Solución de problemas de campo Pizarrón, proyector de acetatos, cañón, bibliografía y hemerografía Responsabilidad Respeto Honestidad Actitud proactiva liderazgo Trabajo en equipo Sensibilidad de las necesidades sociales TIEMPO DESTINADO 16 Hrs. CRITERIOS DE DESEMPEÑO II DESEMPEÑO EVIDENCIAS PRODUCTOS

9 Coherencia 5.0 % Interpretación 5.0 % Resultados 7.0 % Presentación 3.0 % 1. Solución de casos y ejercicios: Comprensión e interpretación de textos Solución de problemas Ejercicios y casos resueltos Frecuencia 2.5 % Aportaciones 2.5 % Extensión 5.0 % Investigación 5.0 % Aportación 5.0 % Actualidad de la información 2.5 % Dinámica grupal 2.5 % Fluidez del discurso 2.5 % Material didáctico 2.5 % 2. Participación Habilidad verbal 3. Tareas 4. Exposición de clase Comprensión e interpretación de textos Exposición Trabajo escrito Material didáctico, resumen y participación UNIDAD DE COMPETENCIA III Conocer cómo se obtienen las curvas de demanda y oferta de mercado, así como la elasticidad de ambos conceptos para diferentes bienes. Identificar las características de las ELEMENTOS DE COMPETENCIA Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores UNIDAD III ESTRUCTURAS DE MERCADO 3.1 Demanda Tabla y curva de demanda Función de la demanda Elasticidad precio de Síntesis Comprensión e interpretación de textos Solución de problemas Responsabilidad Respeto Honestidad Actitud proactiva liderazgo Trabajo en equipo Sensibilidad de las necesidades sociales

10 empresas de acuerdo a la estructura de mercado a la que pertenecen, así como sus implicaciones. la demanda Elasticidad ingreso de la demanda Comportamiento de la demanda turística. 3.2 Oferta Tabla y curva de la oferta Función de la oferta Elasticidad precio de la oferta Comportamiento de la oferta turística. 3.3 Equilibrio del mercado Interpretación del desplazamiento de la curva de la demanda Interpretación del desplazamiento de la curva de la oferta. 3.4 Competencia perfecta Características Fijación de Precio Curva de oferta. 3.5 Competencia imperfecta Monopolio Oligopolio Competencia Monopolística. de campo TIEMPO DESTINADO

11 Organizadores previos, mapas conceptuales, técnicas grupales Pizarrón, proyector de acetatos, cañón, bibliografía y hemerografía. 16 Hrs. CRITERIOS DE DESEMPEÑO III Coherencia 5.0 % Interpretación 5.0 % Resultados 7.0 % Presentación 3.0 % DESEMPEÑO 1. Solución de casos y ejercicios: Comprensión e interpretación de textos Solución de problemas EVIDENCIAS PRODUCTOS Ejercicios y casos resueltos Frecuencia 2.5 % Aportaciones 2.5 % Extensión 5.0 % Investigación 5.0 % Aportación 5.0 % Actualidad de la información 5.0 % Dinámica grupal 5.0 % Fluidez del discurso 5.0 % Material didáctico 5.0 % 2. Participación Habilidad verbal 3. Tareas 4. Exposición de clase Comprensión e interpretación de textos Exposición Trabajo escrito Material didáctico, resumen y participación UNIDAD DE COMPETENCIA IV ELEMENTOS DE COMPETENCIA

12 Analizar e interpretar el comportamiento de las empresas turísticas desde la óptica de la microeconomía. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores UNIDAD IV LA ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA TURÍSTICA 4.1 Naturaleza de las empresas turísticas de acuerdo a su tamaño y régimen jurídico. 4.2 La producción en las empresas turísticas 4.3 Los costos en la empresa turística 4.4 El mercado de las empresas turísticas 4.5 El comportamiento de las grandes empresas RECURSOS REQUERIDOS Síntesis Comprensión e interpretación de textos Solución de problemas de campo Responsabilidad Respeto Honestidad Actitud proactiva liderazgo Trabajo en equipo Sensibilidad de las necesidades sociales TIEMPO DESTINADO Organizadores previos, mapas conceptuales, técnicas grupales. Pizarrón, proyector de acetatos, cañón, bibliografía y hemerografía 16 Hrs. CRITERIOS DE DESEMPEÑO IV Teoría 10 % Investigación de campo 10 % Extensión 10 % Presentación 10 % DESEMPEÑO 4. Ensayo final Comprensión e interpretación de textos EVIDENCIAS Trabajo escrito PRODUCTOS

13 XII. EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN PRIMER PARCIAL: (Unidades I y II) 1. Solución de casos y ejercicios: 40 % 2. Participación 10 % 3. Reporte de lecturas 30 % 4. Exposición de clase 20 % SEGUNDO PARCIAL (Unidades III y IV) 1. Solución de casos y ejercicios: 20 % 2. Participación 5 % 3. Reporte de lecturas 15 % 4. Exposición de clase 20 % 5. Trabajo final 40 % ASPECTO CRITERIOS INDICADORES PONDERACIÓN Suficiente Contiene premisas y se sustenta con citas. Teoría 10% Actualizada Las citas son de bibliografías de la última década. Investigación Suficiente Se obtiene la información suficiente de acuerdo al 10% de campo contenido solicitado. Extensión Suficiente Se apega a indicaciones precisas. 10 % Formato de texto Se apega al uso de las reglas ortográficas, signos de Presentación 10% puntuación, orden de ideas, formas citas, bibliografía.

14 CALIFICACIÓN ORDINARIA Promedio de los exámenes parciales si es superior a 8.0; o en su caso, calificación del examen ordinario. EVALUACIÓN EXTRAORDINARIA Y A TÍTULO DE SUFICENCIA Se evaluará por escrito con la aplicación de ejercicios y casos correspondientes a todas las unidades que integran el programa XIII. REFERENCIAS 1. Figuerola Manuel. Teoría económica del Turismo, Ed. Alianza editorial Figuerola, Manuel. Economía de la empresa, Ed Alianza, Fisher Stanley, et.al. Economía, Ed. Mc Graw Hill Gómez M. C. Y Hernández S. Introducción a la economía un enfoque aplicado. Ed. Mc Graw Hill. México, Méndez J. Economía y la empresa. Ed. Mc Graw Hill. México, Mochón Morcillo Francisco. Economía y Turismo. Ed. Mc. Graw Hill, Madrid, Samuelson, Paul. Economía. Mc Graw Hill SECTUR, INEGI. Cuenta Satélite de Turismo SECTUR, Programa Sectorial de Turismo, México, Revistas y periódicos varios 11. Paul Samuelson et al. Microeconomía con aplicaciones a Latinoamérica, México, Joseph Stiglitz. Microeconomía, Karl E. Case. Principles of microeconomics, Paul Krugman. Microeconomics,