COPA DE BIENVENIDA: A ELEGIR UNA OPCIÓN. Opción A: Cava de bienvenida. Opción B: Sangría & rebujito
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- Héctor Gil Lagos
- hace 5 años
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2 COPA DE BIENVENIDA: A ELEGIR UNA OPCIÓN Opción A: Cava de bienvenida Opción B: Sangría & rebujito Opción C: refrescos, vino blanco y tinto & cerveza Duración del servicio minutos a la llegada CENA PRIMEROS (elegir 1 opción) Lasaña de verduras de temporada y hongos con bechamel ahumada y crumble de parmesano Crêpes rellenos de verduritas y txangurro con bechamel ahumada y crumble de parmesano Ensalada de de bacalao confitado y tomates asados, con vinagreta de naranja y sésamo Mezcla de lechugas, ahumados y langostinos con vinagreta de mango y mostaza Tartar de tomate, hojas verdes y langostinos con mayonesa suave de wasabi y tomate crunch SEGUNDOS (elegir 1 opción) Solomillo de Cebón al PX con pastel de patata y verduritas risoladas* Solomillo de Cebon con patata graten y suave salsa de idiazabal* Solomillo de Cebón a la Mostaza Antigua con crujiente de patata y puerro* Merluza en salsa verde con almejas y gambas, con patatas confitadas* Cochinillo lechal confitado con patatas panadera y reducción de su jugo* Cordero lechal asado tradicional al estilo de Negralejo* Lubina a la plancha con salsa bilbaína, pimientos confitados y chips de ajo* POSTRES Mousse de albaricoque y crema de chocolate blanco Milhoja de crema de queso y frutos rojos Coulant de chocolate sobre crema de vainilla Tarta de mousse de coco y té matcha Tarta de chocolate blanco, mango y maracuyá Tarta de mousse de café con crocanti de almendra Café & infusiones BEBIDAS Vino blanco Monopole Siglo XXI D.O. Rueda Vino tinto Viña Real Crianza D.O. Rioja Cerveza, refrescos y agua mineral A ELEGIR: 1 PRIMERO + 1 SEGUNDO + 1 POSTRE Duración del servicio 90 minutos***maximo 120 MINUTOS
3 OPCIONAL COCKTAIL PARA AÑADIR A MENU: En frío: Jamón Ibérico y emulsión de tomate sobre pan de foccacia Brocheta de antxoa del Cantábrico y queso manchego curado Chips de patata violeta con cremoso de berberecho Tartaleta de ahumados, verduritas y salsa tártara Steak tartar con suave de wasabi y sal ahumada Chupito de salmorejo tradicional con polvo de Ibérico y AOVE Perla de mozarella y tomate cherry con pesto de albahaca y piñones Dado de salmón ahumado con mayonesa de soja y cítricos Bombón de foie almendrado con compota de manzana asada Cucharita de quinoa y escalibada con cebolla crunch Pimientos cherry rellenos de queso crema y olivada negra Montadito de roastbeef y cebolla caramelizada En caliente: Croquetas cremosas de jamón Ibérico Croquetas de Boletus Edulis Pops de codorniz confitados con salsa pepitoria Langostinos empanados en coco con mahonesa de kimchee Samosas de ternera al curry con salsa de yogur aromática Mini rollitos cantoneses con salsa de chile dulce Dados de merluza a la andaluza con alioli suave de lima Mini albóndigas de pato en salsa de naranja y Cointreau Palitos rellenos de morcilla, piñones y manzana reineta Pintxo de presa ibérica y pimientos del país con romescu Vasito de crema de carabineros con camarones crunch Brocheta de pulpo, patata raté y aceite de pimentón Yogur templado de foie, frutos rojos y polvo de maíz frito Mini burguer de ternera con queso cheddar y salsa de tomate especiada Piruleta de pintada caramelizada en soja y jengibre Bebidas: Blanco Monopole Siglo XXI, D.O. Rueda Viña Real Crianza, D.O. Rioja Cerveza de barril, Refrescos & Agua Mineral
4 CORNER DE MAESTRO JAMONERO Jamón Ibérico, Consorcio de Jabugo Capa Negra Cebo Jamón Ibérico 100% de Bellota de Jabugo, 959 Real Ibérico de Consorcio de Jabugo ** Recomendamos un jamón por cada 130 invitados CORNERS AND SHOW COOKING*** Sushi bar con sushi man Buffet de quesos nacionales e internacionales Corner de tostas de huevos de codorniz servidas sobre sobrasada, virutas de jamón de pato y virutas de trufa Córner de migas castellanas con uvas y pasas Barra de mojitos, caipiriñas y daiquiris Córner de ostras ***Rogamos nos pidan cotización
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COCKTAIL PARA AÑADIR A MENU:
COCKTAIL PARA AÑADIR A MENU: En frío: Jamón Ibérico y emulsión de tomate sobre pan de foccacia Brocheta de antxoa del Cantábrico y queso manchego curado Chips de patata violeta con cremoso de berberecho
COCKTAIL PARA AÑADIR A MENU:
COCKTAIL PARA AÑADIR A MENU: En frío: Jamón Ibérico y emulsión de tomate sobre pan de foccacia Brocheta de antxoa del Cantábrico y queso manchego curado Chips de patata violeta con cremoso de berberecho
En Cazuelita o en Buffet POSTRES** A elegir: mini bocaditos o 3 postres
FRIOS Chupito de salmorejo tradicional con polvo de Ibérico Totopos de maíz con emulsión de aguacate y cilantro Dado de quiche de brócoli y granna padano Montadito de roastbeef y cebolla caramelizada Bombón
A elegir 5 Referencias Frías y 5 Referencias Calientes, Duración 45
PARA EMPEZAR En frío: Jamón ibérico y emulsión de tomate sobre pan de foccacia Brocheta de antxoa del cantábrico y queso manchego curado Chips de patata violeta con cremoso de berberecho Tartaleta de ahumados,
REFERENCIAS FRÍAS (a elegir) REFERENCIAS CALIENTES (a elegir)
REFERENCIAS FRÍAS (a elegir) Chupito de crema de calabaza asada al aroma de Jaipur y leche de coco Mini foccacina de aceite y polvo de tomate Jamón Ibérico y emulsión de tomate sobre pan de foccacia Brocheta
A elegir 5 Referencias Frías y 5 Referencias Calientes, Duración 45
PARA EMPEZAR En frío: Jamón ibérico y emulsión de tomate sobre pan de focaccia Brocheta de antxoa del cantábrico y queso manchego curado Chips de patata violeta con cremoso de berberecho Tartaleta de ahumados,
PARA EMPEZAR En frío: En caliente:
PARA EMPEZAR En frío: Jamón ibérico y emulsión de tomate sobre pan de foccacia Brocheta de antxoa del Cantábrico y queso manchego curado Chips de patata violeta con cremoso de berberecho Tartaleta de ahumados,
Cocktail de Gala. *Duración 35 Minutos
Cocktail de Gala Copita de vermút con espuma de aceituna Milhojas de salmón ahumado y queso crema Foccacia de jamón ibérico y tumaca Bombón de gambas y boletus sobre blini con alioli de wasabi Huevos de
PARA EMPEZAR En frío: En caliente:
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MÁXIMA EXPRESIÓN EN 5 SENTIDOS Palacio del Negralejo. Ctra. San Fernando a Mejorada. Km Rivas-Vaciamadrid (Madrid). Tlf.:
MÁXIMA EXPRESIÓN EN 5 SENTIDOS Palacio del Negralejo. Ctra. San Fernando a Mejorada. Km.3-28522 Rivas-Vaciamadrid (Madrid). Tlf.: 91 669 11 25. eventos@negralejo.com Snacks en mesas de apoyo FRIOS Shot
NUESTROS MENÚS. Todos nuestros menús se componen de: 1 primero*, 1 segundo* y Tarta a elegir de nuestro obrador y nuestra bodega.
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Gelée de salmorejo con queso de cabra, brotes tiernos, vinagreta de ajo y pan de olivas negras Agua mineral, vino blanco Fray Germán
CELEBRE LA NAVIDAD Menú Navidad 1 Crema suave de calabaza con polvo de jamón ibérico Bacalao confitado con tomate acidulado y verduras salteadas Solomillo de cerdo con gratén de patata, verduritas y salsa
Común a todos los menú
Opción 1 PRIMERO Ensalada de primeros brotes, crema de lima limón, tomates asados y anacardos Ensalada de hojas verdes, piña y mango con chutney de fruta de la pasión SEGUNDO Dorada en salsa verde sobre
PROGRAMA DE COMUNIONES 2019
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Copa de Cava. Chips de vegetales Brocheta de lomo de orza y mango Mini blinis de pate de perdiz con aceite de oliva Virgen Extra
Copa de Cava Chips de vegetales Brocheta de lomo de orza y mango Mini blinis de pate de perdiz con aceite de oliva Virgen Extra Bebidas : Cava, Cervezas, refrescos, aguas minerales Duración estimada: 30
Cocktail de Gala *A ELEGIR 5 REFERENCIAS FRIAS Y 5 REFERENCIAS CALIENTES, DURACIÓN 45 MNINUTOS
Cocktail de Gala EN FRIO: Copita de Vermut con espuma de aceituna Chupito de gazpacho andaluz con polvo de ibérico Chupito de crema de melón Galia con polvo de ibérico Milhojas de salmón ahumado y queso
/ tienda.casinocirsavalencia.com / ext. 1 / Av. de las Cortes Valencianas, 59.
www.casinocirsavalencia.com / tienda.casinocirsavalencia.com / infocasinovalencia@cirsa.com 900 208 308 ext. 1 / Av. de las Cortes Valencianas, 59. CASINO ROYALE Aperitivos: A elegir 3 opciones, servidas
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Coctel Bienvenida. Dentro del precio del menú se incluyen 10 aperitivos a elegir!
Coctel Bienvenida 1. Croquetas caseras de Boletus edulis. 2. Brochetas de pulpo en chupito con Parmentier de Pimentón. 3. Crujiente de centollo y Cremette de queso. 4. Bastón de berenjena con Miel de caña
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En frío: En caliente: BEBIDAS: APERITIVO PARA AÑADIR A MENÚ
APERITIVO PARA AÑADIR A MENÚ En frío: Bocadito de jamón ibérico y salmorejo Cordobés sobre pan polar Mini Focaccia de anchoa Chip cremoso de berberecho Tartaleta de espárragos verdes con huevas de trucha
COCKTAIL COMUNIÓN I. PASTELES: Brocheta de fruta, Pastelitos de limón, Dulce de leche, Pastelas de manzana y canela Mini brownie de chocolate
COCKTAIL COMUNIÓN I Brocheta de langostino y mango con salsa rosa Chupito de crema de trigueros con crujiente de ibérico Crêpes rellenas de ensalada de cangrejo Croîssante de sobrasada con miel Croquetitas
COCKTAIL. Cocktail 1. Mini panqueques de dulce de leche Brochetas de frutas con cobertura de chocolate
COCKTAIL Cocktail 1 Vino tinto Rioja Viña Eizaga Vino blanco de Rueda Vegalgar Verdejo Mini chapatinas de jamón ibérico con brie Redondos de tortilla con puerro confitado Tablas variadas de queso con uvas,
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onneca Catering y eventos a su medida 2017 Cocktail #1 Para empezar Rueda de ibéricos de Salamanca con picos de Jerez Tortilla de patata Española Blinis de salmón con mayonesa de eneldo Empanada casera
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Menú Navidad nº 1 Croquetas de Jamón Ibérico Croquetas de Hongos Crujientes de Morcilla Verduras salteadas con queso de cabra tostado. Huevos Rotos con Patatas y Jamón. Carrilleras de Ternera Estofadas
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Quinta los Rosales Menus de Boda 2017 Gracias Quinta los Rosales Cortijo Los Rosales s/n, 45591 Yunclillos, Toledo 925.35.62.62 910.910.987 Aperitivos Frios Salmorejo de Fresón con Anchoa Marinada en Soja
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indice APERITIVOS SHOWCOOKING ENTRANTES PESCADOS SORBETES CARNES POSTRES 03 21 30 37 56 61 74 2 APERITIVOS Jamón D.O. Teruel al corte (pan con tomate y aceite) 4 Empanadico de manzana con crema de foie
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. MENUS COMUNIONES 2017 916 391 534 619 305 205 Reservas en: Reservas@restaurantegoa.com /Comida - Cena -1 / Restaurante Goa / 37,00 por pax/ Quesos manchegos El Piconero ENTRANTES A COMPARTIR: (1 Plato
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Menús celebración Restaurante Caná Golf Año 2017 Calle arroyo del monte, 5-28035 Madrid Teléfono: 913160350-679167266 chefejecutivo@restaurantecana.es canagolf@ingoodrestaurants.com MENÚ CELEBRACIÓN C1
Precio por persona 34,50. Crema de carabineros al Calvados con perlas del Guadalquivir. Presa Ibérica braseada al Aroma del Vino de Jerez
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Menú nº 1 Aperitivos Tartaleta de morcilla Chupito crema de verduras de temporada Entrantes Setas de vivero a la plancha con Alí Oli Tortilla de patata " La Española " Pimientos verdes fritos Segundos
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Reuniones Eventos Eventos empresa Bodas Hotel 017/018 Autovía A 1, Salida 107 SOTOS DE SEPULVEDA (Segovia) infopalaciodeesquileo.es www.palaciodeesquileo.es T. 91 15 51 F. 91 557 384 Móvil. 637716 889
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AÑO NUEVO. Aperitivo Mas Passamaner ENTRANTES INDIVIDUALES. Sopa de galets con brunoisse de verduritas SEGUNDO A ESCOGER POSTRE A ESCOGER
AÑO NUEVO Aperitivo Ensalada tibia de vieras con jamón ibérico y vinagreta de pistachos Sopa de galets con brunoisse de verduritas Atún rojo con pisto al estilo oriental con mahonesa de rúcula Jarrete
Café, infusiones, zumo, bollería variada y minipastelitos
Desayuno sencillo_ Café, infusiones, zumo, bollería variada y minipastelitos Desayuno completo_ Café, infusiones, zumos, refrescos, bollería variada, minipastelitos Surtido de pulguitas, rueda de tortilla
Catering 2 CAFÉ PAUSA * * * * El PERSONAL DE SERVICIO estará incluido con un mínimo de 40 invitados. DESAYUNO Nº 1 CAFÉ LECHE DESCAFEINADO INFUSIONES
Catering 2 SI EL NÚMERO DE INVITADOS EN CADA SERVICIO FUESE INFERIOR, EL PERSONAL DE SERVICIO SE COBRARÁ APARTE, SIENDO SU IMPORTE DE 82,5 EUROS POR CAMARERO + 10% IVA. CAFÉ PAUSA CAFÉ LECHE DESCAFEINADO
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EVENTOS LO BIEN HECHO QUEDA COMO UN BUEN RECUERDO
EVENTOS LO BIEN HECHO QUEDA COMO UN BUEN RECUERDO CAFES 5 TIPOS Coffee Break 1-5,00 Café con leche Infusiones / té Surtido de pastas Coffee Break 2-7,00 Café con leche Infusiones / té Bocadito jamón o
Para empezar Ensalada de Salmón con Vinagreta de Mango. Postre Suflé de Chocolate Caliente con Helado Copa de Cava Cafés e Infusiones
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COMUNIONES CONTRATACIONES: Avda. Madrid, 1. Teléf.: Fax: TALAVERA DE LA REINA
COMUNIONES 2.018 CONTRATACIONES: Avda. Madrid, 1 Teléf.: 925807600- Fax: 925815808 45600 TALAVERA DE LA REINA En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25
N U E S T R O S C O C K T A I L SORPRENDE Y DÉJATE SORPRENDER
SORPRENDE Y DÉJATE SORPRENDER ESTIMADOS/AS SRES. /SRAS.: ES UN PLACER PRESENTARLES NUESTRA AMPLIA SELECCIÓN DE APERITIVOS FRÍOS, CALIENTES, VASITOS Y POSTRES, PARA CELEBRACIONES TIPO COCKTAIL. LOS COCKTAIL
COPA DE BIENVENIDA Nuestras patatas crujientes al punto de sal Aceitunas Gordal aliñadas Chips de berenjenas con queso de cabra y miel de Romero
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Palacio Del Infante Don Juan Manuel Bodas Tarifas Palacio Del Infante Don Juan Manuel Construido sobre la rehabilitación una antiguo palacio l S. XIV, el Palacio l Infante Don Juan Manuel se convierte
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Con motivo de las próximas fiestas el EXTREMADURA HOTEL ha confeccionado una serie muy especial de menús navideños con los que podrá celebrar tan señaladas fechas junto a compañeros y amigos. Deseando
Menús Navidad 2018 LAS TABLAS
Menús Navidad 2018 LAS TABLAS Menú 1 Al centro para compartir Crema suave de boletus y castañas con cebolla crujiente (individual) Ensalada de brotes de lechuga con queso de cabra crujiente, frutos secos
CATERING Y EVENTOS LA COCINA DE SEVE
LA COCINA DE SEVE CATERING Y EVENTOS MINI Y COFFEE BREAK PICOTEO VINO ESPAÑOL COCTEL CLASICO DEL CHEF COCTELES VARIADOS COCTEL VEGETARIANO RINCONES TEMATICOS MINI COFEE BREAKS Café Leche Descafeinado Infusiones
- Balneario El Raposo -
- Balneario El Raposo - Aperitivos Fríos Jamón Ibérico de Bellota. Cornetos de Guacamole y Salmón Ahumado. Surtido Ibérico. Sushi variado (Niguiri, Maki y Tataki) Surtido de Quesos Extremeños. Rollitos
PRIMEROS PLATOS SEGUNDOS PLATOS
PRIMEROS PLATOS Entremeses variados Patatas marinera Sopa Castellana Sopa de cocido Menestra de verduras Alubias blancas con chorizo Potaje de garbanzos Guisantes con jamón Macarrones boloñesa SEGUNDOS
MENÚ 25 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS
MENÚ 25 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS Ensaladilla de gambas y ventresca de bonito Croquetas de setas y queso manchego Provoleta al horno con calabacines, tomatitos y albahaca Huevos rotos con jamón ibérico
indice APERITIVOS SHOWCOOKING ENTRANTES PESCADOS SORBETES CARNES POSTRES
indice APERITIVOS SHOWCOOKING ENTRANTES PESCADOS SORBETES CARNES POSTRES 03 21 30 38 55 61 75 2 APERITIVOS Jamón D.O. Teruel al corte (pan con tomate y aceite) 4 Empanadico de manzana con crema de foie
Snacks /Aperitivos del Tridente. Bombas de morcilla con manzana y La Coca de tomate y albahaca. En el centro de la mesa, a elegir tres entre:
MENU CELEBRACIÓN I Brandada de Bacalao con tostas, aceite de pimentón, mojama y anchoas Presa Ibérica ahumada con virutas de Parmesano, sal de jamón y tomatitos marinados Lomos de Caballa sobre tartar
MENÚ 1 Entrantes Surtido de ibéricos de Guijuelo con lascas de parmesano Salmón ahumado con mousse de cangrejo y vinagreta de mostaza en grano Ensalada mézclum de queso de cabra con kumato, virutas de
FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO MENÚS 2016
FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO MENÚS 2016 MENÚ 1 En centros de mesa: Jamón ibérico con picos de Jerez Magret de pato relleno de foie con ensalada de frutos rojos Buñuelos de centollo Revuelto de boletus con
Isabel Caro Catering. Teléfono
IC Jamón ibérico de bellota con picos y grisines Bombón de foie sobre galleta de mantequilla Rocas de parmesano con picos Mini crepe de cangrejo con huevo hilado Brocheta de salmón y trigueros con salsa
las bodas de la gruta
las bodas de la gruta 2016 servicios incluídos Minutas Impresas Cartel Listado Mesas Decoración Centro Mesas Prueba de Menú para dos personas menú uno Bienvenida a los Novios Ensalada de Queso de Cabra,
Teléfono de Reservas
Menú día de navidad y año nuevo Snack y aperitivo Ensalada de gambas, puerro confitado, chips de tubérculos y aliño de coco Terrina de foie en sándwiches crujientes con chutney de manzana Alcachofa rellena
COPA DE BIENVENIDA. Bastoncitos de queso manchego. Piononos salados rellenos de jamón con su crujiente
COPA DE BIENVENIDA Bastoncitos de queso manchego Piononos salados rellenos de jamón con su crujiente Piononos salados rellenos de membrillo y crema de queso Tosta de sobrasada con migas de queso de cabra