GASTRONOMÍA Y VINO RIOJA٠ALAVESA RUTA

Transcripción

1 RUTA VINO DEL RIOJA٠ALAVESA GASTRONOMÍA Y VINO REAL FORTUNA EL BODEGÓN JATORRENA PETRALANDA AMELIBIA BIAZTERI EL BODEGÓN EL MEDOC ALAVÉS EL MIRADOR CASTILLO EL COLLADO HOSPEDERÍA LOS PARAJES LA HUERTA VIEJA LA MURALLA MARIXA ÁNGEL SANTAMARÍA HÉCTOR ORIBE ANSAN IRISH TAVERN PUB BATZOKI DE RIOJA-ALAVESA BAR EL JUBILADO BAR HIRUKO BAR TERTULIA BAR VELAR REAL FORTUNA EL BODEGÓN JATORRENA PETRALANDA AMELIBIA BIAZTERI EL BODEGÓN EL MEDOC ALAVÉS EL MIRADOR CASTILLO EL COLLADO HOSPEDERÍA LOS PARAJES LA HUERTA VIEJA LA MURALLA MARIXA ÁNGEL SANTAMARÍA HÉCTOR ORIBE ANSAN IRISH TAVERN PUB BATZOKI DE RIOJA-ALAVESA BAR EL JUBILADO BAR HIRUKO BAR TERTULIA BAR VELAR REAL FORTUNA EL BODEGÓN JATORRENA PETRALANDA AMELIBIA BIAZTERI EL BODEGÓN EL MEDOC ALAVÉS EL MIRADOR CASTILLO EL COLLADO HOSPEDERÍA LOS PARAJES LA HUERTA VIEJA LA MURALLA MARIXA ÁNGEL SANTAMARÍA HÉCTOR ORIBE ANSAN IRISH TAVERN PUB BATZOKI DE RIOJA-ALAVESA BAR EL JUBILADO 55

2 Elciego REAL FORTUNA MÁX. 90 Ctra Cenicero Elciego s/n ELCIEGO Martes cerrado Casa del siglo XVI ubicada en la villa de Elciego. Especialidad en carnes asadas a la brasa y comida típica riojana. Steak house. Chuletillas de cordero, chuletones, entrecot y el plato estrella de la casa: Hogaza de caparrones a la Real Fortuna. Disponemos de una terraza privada cerrada ambientada chill out y una vinoteca Vin-art donde se puede catar y/o comprar vinos de la comarca a precio de bodega o adquirir diferentes obras de arte. Labastida / Bastida EL BODEGÓN MÁX. 30 Frontín, LABASTIDA / BASTIDA elbodegonlabastida@gmail.com lunes a viernes: de 08:30 a 16:00 y de 19:00 a 00:00 h. sábado y domingo: de 10:00 a 00:00 lunes tarde cerrado Caserón de piedra del siglo XVI en el que se ofrece comida típica riojana. Especialidad en carnes y pescados a la brasa. Ideal para grupos con menú especial. Disponen de un comedor y dos cuevas, una de ellas independiente con capacidad para 30 personas. Posibilidad de comidas y cenas para grupos con orquesta. 56

3 Labastida / Bastida JATORRENA MÁX. 500 En este restaurante pueden reponerse después de una jornada de senderismo o de paseo en familia, degustando la cocina tradicional vasca y riojana. Nuestra especialidad además de las conocidas patatas con chorizo a la riojana y chuletillas al sarmiento, son las alubiadas, la merluza, el chuletón, morcilla asada Disponemos de dos comedores al servicio de nuestros clientes: Un asador típico y amplio donde se puede ver la preparación de las distintas especialidades a la brasa del sarmiento. Un comedor reformado con una imagen actual. Florida, LABASTIDA / BASTIDA info@jatorrena.com Labastida / Bastida PETRALANDA MÁX. 70 El Restaurante Petralanda se encuentra en la localidad de Labastida (Rioja Alavesa) y pone a su disposición una amplia oferta gastronómica basada en la fusión de la cocina tradicional Vasca y Riojana, acompañada de los mejores caldos de la D.O. Rioja. Su recientemente rehabilitado arco de entrada da paso al espacio donde podrá disfrutar del placer de comer solo, con su pareja, celebrando un acontecimiento o de visita en grupo a la Rioja Alavesa. Servicios: Restaurante con comedor con capacidad hasta 70 personas, amplia terraza, bar, local climatizado. Varajuela, LABASTIDA / BASTIDA asadorpetralanda@hotmail.com Abierto todos los días desde las 08:00 57

4 AMELIBIA MÁX. 70 Barbacana, de 13:00 a 15:30 y de 21:00 a 22:30 tardes de domingo a jueves cerrado descanso semanal: martes Ante las puertas de la muralla de Laguardia y con unas impresionantes vistas a los viñedos, este restaurante nos ofrece un amplio y alegre espacio para degustar una cocina basada en los productos autóctonos pero con un toque de elaboración personal. Dispone también de menú degustación y adapta su oferta a necesidades específicas (dietas celíacas, diabéticas, hipertensas y alérgicas). Sus propietarios Patxi y Alex hacen de él un lugar muy acogedor y de gran calidad gastronómica. BIAZTERI MÁX Calle Mayor, esquina con calle Berberana reservas@biazteri.com Ubicado en pleno corazón de la villa de Laguardia, se encuentra el HOSTAL- BIAZTERI, uno de los de más solera y tradición. Podrá disfrutar de nuestra sabrosa cocina tradicional con menús, carta y degustaciones, tanto para comidas íntimas como para grupos, en tres comedores interiores de distintos ambientes: Uno inspirado en el estilo propio de Laguardia, con vigas de roble talladas a azuela y decorado con motivos vitivinícolas; El otro con paredes de mampostería sirven hoy de descanso y exhibición a herramientas agrícolas que han sido infatigables compañeras de esfuerzo de nuestros antepasados. Por último, la antigua cava/bodega, ahora reconvertida en comedor, en las entrañas de la villa. Nuestro calao es ideal para comidas y cenas íntimas, así como para comidas de grupo y despedidas. Disponemos de capacidad de 110 personas entre los tres comedores. Adosado está nuestro HOSTAL con confortables, modernas y económicas habitaciones (baño y T.V.).

5 EL BODEGÓN MÁX. 70 A este bonito restaurante de la villa medieval de Laguardia se accede por tres sitios diferentes: la calle Mayor, la calle Esquide o la Travesía de Santa Engracia. Ya dentro nos encontramos con unos espacios muy acogedores y decorados con mucho gusto. En sus mesas se pueden degustar platos de la cocina tradicional de la comarca y acompañarlos con los vinos de la amplia carta de que disponen. Travesía Santa Engracia, de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:00 EL MEDOC ALAVÉS MÁX. 120 Ubicado dentro del hotel Villa de Laguardia, El Medoc Alavés con una moderna y acogedora decoración, ofrece a los amantes de la buena gastronomía una cocina tradicional basada en los productos típicos de la región y con una esmerada presentación. Recientemente ha incorporado una sección de parrilla y brasa con una gran variedad y selección de platos. Dispone de una atractiva carta y varios menús degustación. En las zonas Porche, Txoko y Terraza, la carta del Bistró El Villa, ofrece una amplia variedad de platos con carácter internacional y local. Alberga más de 200 referencias de vinos de la denominación de origen calificada Rioja y de otras denominaciones de origen, logrando un maridaje perfecto entre vino y gastronomía. Paseo San Raimundo, info@hotelvilladelaguardia.com de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:45 59

6 EL MIRADOR CASTILLO EL COLLADO MÁX. 65 Paseo El Collado, hotel@hotelcollado.com Restaurante ubicado dentro del Hotel Castillo el Collado. Pueden disfrutar de sus cenas y comidas en los salones de excepcional belleza, en un ambiente agradable e íntimo, realzado con la magia del servicio de su chef Javier y reforzado con su excelente oferta culinaria. Dispone una amplia carta de vinos, que cuenta además con botellas, que pueden ser consideradas como auténticos incunables de la vinicultura. Cuenta con tres salones decorados con antiguas cerámicas de estilo árabe y artesanados en el techo de gran valor decorativo, una terraza-comedor con vistas a la Sierra Cantabria y un coqueto bar, con una vistosa vidriera, siguiendo el estilo de las vidrieras que existen en todo el hotel. Además posee una taberna comedor, grande y con amplísimos salones, con entrada por los jardines del paseo el Collado donde se puede disfrutar de sus tapas en un ambiente de bodega tradicional. HOSPEDERÍA LOS PARAJES MÁX C/ Mayor, LAGUARDIA / BIASTERI info@hospederiadelosparajes.com El hotel La Hospedería de los Parajes, ha creado dos espacios, dos restaurantes diferentes unidos por un concepto común: la calidad. En el restaurante Las Duelas podrás disfrutar de una cocina tradicional mientras contemplas bajo tus pies un calado del Siglo XV. En el restaurante los Parajes acércate a una cocina moderna pero con raíces, es el escenario idóneo para cautivar tus sentidos. Nuestra larga tradición familiar en el mundo de la restauración es la mejor garantía para poder ofrecer una carta que armoniza modernidad y tradición, que sorprende, que renueva un recetario que tiene sus raíces en esta tierra y que se basa en la calidad excepcional de los productos. Un lugar donde explorar nuevos platos perfectamente maridados con una carta de vinos extraordinaria.

7 LA HUERTA VIEJA MÁX. 240 Restaurante con aparcamiento situado a las afueras de Laguardia con vistas espectaculares de la Sierra de Cantabria. Es regentado por la familia de José Ramón Santamaría, con una experiencia hostelera de 18 años. La cocina está dirigida por el cocinero Imanol Rementería, basada en una cocina vasco-riojana con toques modernos. El restaurante tiene capacidad para 240 comensales. Camino de la Hoya, s/n lahuertavieja@hotmail.com lunes a sábado: de 09:00 a cierre domingo: cerrado por la tarde LA MURALLA MÁX. 40 En el centro de la villa medieval de Laguardia se encuentra este coqueto restaurante que cuenta con bar, dos comedores y cocina separada. En la planta baja se halla una bodega antigua muy cuidada y habilitada para dar comidas y cenas por encargo. Ofrece una gran variedad de menús especiales. La decoración elegante de estilo rústico hace del establecimiento un lugar muy acogedor para degustar los platos típicos de la comarca como chuletillas de cordero, pimientos o patatas a la riojana. Servicio de wifi para sus clientes. Páganos, reservas@cuevalamuralla.es lunes a viernes: de 13:00 a 15:30 sábado y domingo: reserva previa 61

8 MARIXA MÁX. 380 Ps. SanchoAbarca, info@hotelmarixa.com de 13:00 a 15:00 y de 20:30 a 23:00 El Restaurante Marixa es uno de los establecimientos más conocidos de la zona por su trayectoria profesional, calidad y buen servicio. Ofrece una cocina que aporta una nueva visión sobre la gastronomía de la zona, sin perder la tradición. Cuenta con tres salones para realizar desde una comida privada de 15 personas hasta una gran celebración de 150 personas. Entre los salones destaca su fantástico mirador panorámico con vistas a los viñedos, desde el que se observan hasta cuatro provincias (único en la zona). Porque somos Hosteleros de Toda la vida, nuestra tradición familiar nos obliga a ofrecer el mejor producto y el mejor servicio. Trabajamos productos de temporada de alta calidad, disponemos de comida típica Riojana o les prepararemos un menú a su gusto en calidad, cantidad y presupuesto. Dispone de una carta de vinos con más de 300 referencias, posiblemente de las más extensas en la zona. Se pueden degustar vinos de la región, de otras denominaciones, internacionales, champagnes... Leza ÁNGEL SANTAMARÍA MÁX Carretera A 124 Vitoria - Logroño s/n LEZA / pagosdeleza@pagosdeleza.com En el interior de la bodega Pagos de Leza, donde elaboramos nuestros mejores vinos, surge el Restaurante Ángel Santamaría. El restaurante cuenta con unas instalaciones modernas y acogedoras, con numerosas obras de arte, donde te ofrecemos una gastronomía vasco-riojana que aúna tradición e innovación, siempre basada en productos locales y de temporada y en las recetas tradicionales de la abuela Lucía. Contamos con una parrilla a la vista, en la que con los sarmientos de nuestros viñedos, realizamos en directo asados a la brasa para que puedas degustar los sabores más genuinos de los productos de nuestra tierra. Un espacio confortable y atractivo, rodeado de viñedos, con unas inmejorables vistas a la Sierra de Cantabria, donde disfrutar de la buena gastronomía y los mejores caldos de nuestra Bodega.

9 Páganos HÉCTOR ORIBE MÁX. 50 Restaurante ubicado en Páganos (a 2 km. de Laguardia) el pueblo más pequeño de Rioja Alavesa, desde donde se tienen unas de las mejores vistas de Laguardia así como a la sierra de Cantabria. Aquí, Héctor Oribe, chef y propietario, tras haberse forjado en las mejores cocinas del País Vasco, nos ofrece una cocina actual, sin dejar de lado la tradicional, con productos de temporada y de su propia huerta con una muy buena relación calidad-precio. Menús degustación, carta, platos estacionales... todo ello acompañado, cómo no, con una selección de los mejores vinos de la comarca de su amplia bodega con más de 100 referencias. Comedor acogedor, con no más de doce mesas, que le hará sentirse como en casa, con un servicio agradable y familiar. Gasteiz, PÁGANOS hectororibe@hotmail.com lunes cerrado comidas: de 13:15 a 15:00 cenas (viernes y sábados): de 21:00 a 22:30 ANSAN IRISH TAVERN PUB Esta taberna irlandesa situada en pleno casco histórico de Laguardia posee una gran variedad de pintxos vascos, tablas y raciones que pueden ser acompañados por más de 20 vinos diferentes de Rioja Alavesa, cervezas de importación o un gran surtido de cafés. Disfruta en una amplia y acogedora terraza de bocadillos recién horneados, platos combinados o la afamada hamburguesa de la casa. Por las noches esta taberna se transforma en un pub donde tomarse unas buenas copas y disfrutar de fiestas tematizadas. Gastronomía y vino en su máximo esplendor. Páganos, / barmahasti@hotmail.com entre semana de 09:00 a 02:00 fines de semana y festivos de 10:00 a 04:00 63

10 BATZOKI DE RIOJA-ALAVESA Mayor, entre semana de 08:00 a fin de servicio de comidas y de 19:30 a fin de servicio de cenas / fines de semana ininterrumpidamente de 08:00 hasta fin de servicio de cenas Julio Rodríguez Juandeaburre te da la BIENVENIDA a su local. En él podrás disfrutar de una gran variedad de pinchos, tapas y raciones hechas en el momento, selección de sugerencias, menús del día y menús especiales de la tierra, incluyendo el típico de la zona compuesto de ensalada ilustrada "batzoki", patatas a la riojana y chuletillas de cordero. Ofrece además chuletones de ternera. Y para tus cenas informales bocadillos, espectaculares hamburguesas, platos combinados y su creación más preciada: PIZZAS CASERAS. Acompaña con los mejores vinos de Rioja Alavesa o su selección de cervezas de importación. Es además punto de venta de prensa diaria con más de 15 referencias. Disfruta de una dosis de actualidad junto a una rica taza de café de gama alta o una infusión especial, acompañados de una rica magdalena casera. Además posee una red WIFI al servicio de sus clientes, el local está climatizado y tiene un cuidado servicio de comida para llevar.: "yo te lo guiso... tú te lo comes". BAR EL JUBILADO Santa Engracia, 47 bajo eljubiladodelaguardia@gmail.com de 10: 00 hasta cierre Este local, abierto para todos los públicos y totalmente reformado desde hace dos años, a través de su moderna decoración, con los colores propios del vino en sus paredes y su galería de fotos, nos enseña los rincones más preciados de Laguardia y los paisajes propios de Rioja Alavesa.Visítanos, te sentirás en un ambiente acogedor. Disfruta de nuestra variada gastronomía, pintxos, sartenadas, raciones, bocadillos, siempre acompañado por un buen vino de Rioja Alavesa. Los viernes te sorprenderemos con nuestro pintxo-pote y con la llegada del buen tiempo con nuestro servicio de terraza. 64

11 BAR HIRUKO El bar Hiruko abrió sus puertas en junio del Este amplio y elegante bar decorado con madera, piedra y cristal ofrece una amplia oferta que va desde los desayunos hasta las últimas copas de la noche, pasando por la posibilidad de comer o cenar a base de cazuelitas, o recurrir a su espectacular barra de pinchos, todo ello acompañado por una generosa oferta de vinos de Rioja Alavesa. Santa Engracia, 41 (esquina Plaza Mayor) hirukoger@hotmail.com de 09:00 hasta cierre lunes descanso semanal BAR TERTULIA En pleno centro histórico medieval este local ofrece a sus visitantes un gran abanico de posibilidades para disfrute Mayor, 70 de un día completo: desde el desayuno hasta las copas de la noche El Tertulia no es sólo un bar de vinos. Aquí podrás disfrutar de un espectacular billar americano, de una carta de tertulialaguardia@gmail.com vinos de Rioja Alavesa, de una gastronomía variada que va desde pintxos hasta menús del día a cualquier hora del día. Pide cuando quieras algo para picar. Ven a disfrutar de la música en su máximo esplendor escuchando conciertos en directo o bailando al son de la música que ameniza nuestras fiestas tematizadas. Ven a conocernos y haznos disfrutar de tu compañía. 65

12 BAR VELAR Santa Engracia, de 09:00 hasta cierre El Bar Velar abrió sus puertas en 1940 en la plaza principal de Laguardia, a la que ha visto transformarse desde entonces, siendo testigo del ir y venir de gentes tanto autóctonas como foráneas. La amplia oferta de vinos de la comarca así como de otras denominaciones de origen es acompañada por una gran variedad de pintxos (hasta 80 diferentes) que decoran su mostrador al tiempo que incitan a hacer un alto en el recorrido por la villa amurallada. BERRIA TABERNA Santa Engracia, 28 Bajo tapillor@gmail.com de 10:00 hasta cierre Esta nueva taberna está situada en pleno centro histórico de Laguardia. Ofrece una gran variedad de pintxos recién tostados que se pueden acompañar de diversos vinos de Rioja Alavesa o un café o infusión naturales. Totalmente equipada con las últimas tecnologías para ofrecer una música selecta y agradable, la taberna Berria está especializada en un gran abanico de copas y cócteles para disfrutar durante el día y la noche. Iñaki Tapia ofrece además un servicio de terraza en plena calle medieval y la posibilidad de disfrutar de la gastronomía y el vino en su renovada cueva subterránea. 66