Pontificia Universidad Católica del Ecuador

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1 1. DATOS INFORMATIVOS: MATERIA O MÓDULO: Pontificia Universidad Católica del Ecuador CÓDIGO: CARRERA: NIVEL: No. CRÉDITOS: CRÉDITOS TEORÍA: CRÉDITOS PRÁCTICA: SEMESTRE / AÑO ACADÉMICO: PROFESOR: Nombre: Grado académico o título profesional: Breve indicación de la línea de actividad académica: Indicación de horario de atención a estudiantes: Correo electrónico: GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS Gestión Hotelera V I SEMESTRE CARLOS PPORRAS VINUEZA Apartado postal Administrador de Empresas Master en Docencia Universitaria e Investigación Académica Desarrollo de actividades que permiten conocer y mejorar los diferentes procesos de Administración del Recurso Humano para alcanzar metas y satisfacción más elevada en la Organización. A convenir al inicio del semestre caporrasv@gmail.com Teléfono: DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA: El curso está diseñado en base al desarrollo de una visión estratégica que las empresas deben mantener y el convencimiento de que la ventaja competitiva también se sustenta en el desarrollo armónico de las personas que participan en el hecho productivo. 3. OBJETIVO GENERAL: Desarrollar en los estudiantes el concepto y adhesión a principios estratégicos claves, relacionados con el desarrollo de Recursos Humanos a fin de que la organización alcance niveles de excelencia en el desempeño integral de sus operaciones y desafíos alrededor de una Ética básica.. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: - Planificar la acción y desarrollo del Recurso Humano en función del planteamiento estratégico de la organización. - Aplicar los principios del desarrollo organizacional a fin de entender la implementación exitosa del cambio. - Conocer las políticas y técnicas de desarrollo e implementación de un sistema de beneficios y compensaciones que garanticen la selección, contratación y permanencia del personal. 1

2 Pontificia Universidad Católica del Ecuador Apartado postal Adquirir las competencias necesarias para mantener un clima laboral óptimo con el fin de asegurar la satisfacción del cliente interno. - Desarrollar actitudes y aptitudes para asegurar el bienestar del personal desde el punto de vista mental y física, de acuerdo a los lineamientos éticos del Turismo y la EHT 5. CONTENIDOS Capítulo 1: Generalidades 1.1 La Ética profesional en la Gestión de Recursos Humanos 1.2 Visión panorámica de la ARH 1.3 El ambiente de la ARH Capítulo 2: Planificación de la ARH 2.1 Planeación general organizacional 2.2 Planeación estratégica del área de RRHH. La Misión y la Visión 2.3 Análisis de requerimientos del área de RRHH 2. Cómo interpretar el reclutamiento y selección de personal Capítulo 3: La Organización en la ARH 3.1 Conformación organizacional del departamento de RRHH 3.2 Determinación de procesos de trabajo del área 3.3 El presupuesto del área de RRHH 3. Diagnóstico de Cultura Organizacional 3.5 Hacia el Desarrollo Organizacional 3.6 Cómo introducir elementos de productividad 3.7 Compensaciones y beneficios Capítulo : La ejecución en la ARH.1 Trabajo bajo esquemas de evaluación de desempeño.2 Planeación y Desarrollo de carrera.3 El ambiente de trabajo. Relaciones con Empleados y trabajadores: liderazgo, relación interna, relaciones laborales, negociación colectiva. Capítulo 5: El Control en la ARH 5.1 Organismos de control gubernamental y organizacional 5.2 La Auditoría de RRHH 5.3 Control como elemento de incremento de la productividad Capítulo 6: Desarrollo Profesional 6.1 La capacitación organizacional, formas de ejecutarla 6.2 El Papel de la comunicación organizacional 6.3 Integración de los lineamientos Éticos y de la EHT en la Gestión laboral 2

3 6. METODOLOGÍA, RECURSOS: Pontificia Universidad Católica del Ecuador Apartado postal El curso se desarrollará entregando conceptos técnicos al inicio de cada unidad, de los cuales se desprende el análisis de casos específicos relacionados con el quehacer organizacional de nuestro medio, es decir con casos prácticos de empresas ecuatorianas. Finalmente se combina con análisis bibliográfico y consultas varias que deben ser expuestas en presentaciones en el aula por parte de los alumnos. Estos temas se refuerzan con videos y conferencias de reflexión, que orientan a los estudiantes a la realización de su desarrollo profesional con normas y principios éticos. Para la parte final y debido al desarrollo de tareas específicas en todo el semestre, se realizará un trabajo de campo junto con un informe final como conclusión a la labor de adquisición de conocimientos y destrezas. Los recursos para el curso son: Aula y sus elementos Material desarrollado por el profesor por capítulos Computador Infocus Videos Material de trabajo (papelería) básica 7. EVALUACIÓN: CRONOGRAMA DE EVALUACIONES: Puntaje Forma de evaluación Prueba inicial de conocimientos (5ptos); presentación de trabajos como avance del final (5pto); 15 Presentaciones orales en grupo (5ptos) Avances de trabajos de los capítulos finales (5ptos); presentaciones orales de grupo (5ptos); consultas 15 específicas (5ptos) 20 Trabajo de campo (15ptos); presentación de monografía final (5 ptos) FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARIA: FECHAS Entrega de Calificaciones en Secretaría ENTREGA DE LA PRIMERA NOTA PARCIAL ENTREGA DE LA SEGUNDA NOTA PARCIAL 3

4 BIBLIOGRAFÍA: Textos de referencia: Pontificia Universidad Católica del Ecuador Apartado postal No dispongo de un texto de referencia único, se mantiene textos en función de los temas. Se utiliza, varios textos en función de los temas, además de artículos, revistas y debates. Textos recomendados son: Armstrong, Michael. Administración de Recursos Humanos. Bogotá, Colombia: serie Empresarial, Legis Editores Héctor Alfredo del Pozo Sierra, Psicología Aplicada al Trabajo, Impreso en Ecuador, 1997 James Stoner, Edgard Freeman Administración. México, Prentice Hall Hispanoamericana, quinta edición. Rogelio Soto Pasco, Ética, la mejor estrategia para lograr el éxito, Editora Palomino E.I.R.L. Lima, Perú, 200 Wayne Mondy, Robert Noe. Administración de Recursos Humanos. México, Prentice Hall Hispanoamericana, sexta edición, 1997 Werther Jr. William B. y Heith Davis. Administración de Personal y Recursos Humanos. (cuarta edición) México: McGraw Hill Interamericana de México S.A. de C.V Aprobado: Por el Consejo de Escuela f) Director de Escuela fecha: Por el Consejo de Facultad f) Decano fecha:

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6 Asignatura: Organización Docente Semanal SEMANA (1-17) N de horas de clases teóricas 20 Ag-2 Ag ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN DOCENTE - ESTUDIANTES (HORAS PRESENCIALES) N de horas de clases prácticas, laboratorios, talleres N de horas de tutorías especializadas TRABAJO AUTÓNOMO DEL ESTUDIANTE (HORAS NO PRESENCIALES) ACTIVIDADES (Descripción) Actividad de clase 27 Ag-31 Ag 2 2 Película 03Se-07Se 10Se-1Se Se-21Se 2 2 2se-28Se 05Ma-09Ma Oc-05Oc 2 2 Presentación de un resumen de la película. Presentación teórica Presentación teórica y desarrollo de una matriz de Planificación estratégica Entrega de la matriz estratégica por grupos. Conceptos y desarrollo de un modelo de proceso de selección de personal Entrega del modelo de Selección de Personal. Conceptos y ejemplos en clase Desarrollo conceptual y análisis de herramientas de levantamiento de información Entrega de notas del primer aporte N de horas Evaluaciones 5 ptos 5ptos 5ptos. TEMAS A TRATAR (N del tema, unidad, o capítulo descritos en Contenidos) Presentación de la materia, contenido y objetivos La Ética profesional en la Administración de RRHH Presentación de una película para afianzar la Ética (pedido de un resumen de la película con calificación individual 5ptos) Ámbito de acción de la Administración de RRHH y su ambiente Planeación Estratégica organizacional y de Recursos Humanos (envío a elaborar en grupos un mapa estratégico) Análisis de requerimientos del área de RRHH Cómo interpretar el reclutamiento y selección de personal (envío por grupos a la elaboración de un sistema de selección) Conformación de un departamento de RRHH, análisis de requerimientos y procesos de trabajo La Cultura Organizacional 6

7 08Oc-12Oc 2 2 Desarrollo de casos Elementos de productividad y desarrollo prácticos de la calidad en la organización 15Oc-19Oc 2 2 Desarrollo de conceptos, Compensaciones y beneficios técnicas y análisis de caso (Consulta sobre compensaciones adicionales) práctico 22Oc-26Oc 2 2 Entrega de trabajo La evaluación del desempeño laboral Clase magistral entrega de 5ptos (envío de consulta para presentaciones en grupos) herramientas 29Oc-02No 2 2 Presentaciones de grupo y Planeación de carrera, el ambiente de afianzamiento con 5ptos trabajo y las relaciones entre empleados explicaciones en clase 05No-09No 2 Clase magistral Formas de control gubernamental y la auditoría de RRHH 12No-16No 2 2 Análisis de técnicas y formas La capacitación como elemento de de manejo empresarial desarrollo 19No-23No 2 2 Análisis de técnicas y La comunicación organizacional y la herramientas negociación interna 26No-30No Desarrollo de caso práctico 5 ptos Caso práctico de negociación laboral 03Di-07Di Retroalimentación Resumen general y respuestas a inquietudes del trabajo y examen final EXÁMENES FINALES ENTREGA DE TRABAJO SOBRE PROPUESTA DE UN 18 semana MODELO DE TRABAJO BASADO EN MOTIVACIÓN EFECTIVA 20 ptos. 7