OCUPACIONES RELACIONADAS:

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2 CÓDIGO: DURACIÓN: 300HORAS OBJETIVO: Realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, así como lavar, planchar y arreglar la ropa del establecimiento y de los usuarios en distintos tipos de alojamientos, consiguiendo la calidad y aplicando las normas de seguridad e higiene establecidas en el sector profesional correspondiente. OCUPACIONES RELACIONADAS: Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar de lavandería y lencería en establecimientos de alojamiento. PROGRAMA FORMATIVO: 1º SEMESTRE MF0607_1: ARREGLO DE HABITACIONES Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS (120HORAS) UF0038: APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS (30HORAS) 1. La camarera de pisos en alojamientos y su departamento 2. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos 3. Participación en la mejora de la calidad UF0039: LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS (60HORAS) 1. Mobiliario y decoración en empresas de actividades de alojamiento 2. Limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes en alojamientos 3. Aplicación de la normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de preparación y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes UF0040: ATENCIÓN AL CLIENTE EN LA LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS 3HORAS 1. Atención al cliente en las operaciones de limpieza de pisos en alojamientos 2. Montaje de salones para eventos en alojamientos 3. Aplicación de normas de protocolo básico MF0707_1: LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS (190HORAS) 1. Procedimientos administrativos y comunicación en lavandería 2. Clasificación según etiquetado y marca de productos textiles para el lavado 3. Lavado, limpieza y secado de ropa Edutedis Formación

3 4. Almacenamiento y distribución interna de productos en lavandería 5. Normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de lavado de ropa propios de establecimientos de alojamiento MF0708_1: PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS (90HORAS) 1. Procedimientos administrativos y comunicación interna en el taller de planchado y costura 2. Clasificación de ropas para el planchado en alojamientos 3. Planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa en alojamientos 4. Costura en alojamientos 5. Almacenamiento y distribucion interna de ropas y productos para el planchado 6. Normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de planchado y arreglo de ropa propios de establecimientos de alojamiento 2º SEMESTRE MF0711_2: SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA (60H) (MODULO COMPLEMENTARIO DEL CERTIFICADO HOTR0508) 1. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos 2. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería 3. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería 4. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería 5. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería Tema 6. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería. MF1046_2: TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA (70H) (MÓDULO COMPLEMENTARIO DEL CERTIFICADO HOTR0508) 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo. 2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa. 3. Atención al cliente en restauración. 4. La comunicación en restauración. 5. La venta en restauración. 6. Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería. 7. Cierre del bar-cafetería. Edutedis Formación

4 MF1051_2: INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN (90H) (MODULO COMPLEMENTARIO DEL CERTIFICADO HOTR0508) 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante 3º SEMESTRE MF1047_2: BEBIDAS (80H) (MÓDULO COMPLEMENTARIO DEL CERTIFICADO HOTR0508) 1. Procesos de servicio en barra y mesa. 2. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos. 3. Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas. 4. Bebidas simples distintas a vinos. 5. Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas. 6. Coctelería. 7. Confección de cartas de bebidas. MF1048_2: SERVICIO DE VINOS (90H) (MODULO COMPLEMENTARIO DEL CERTIFICADO HOTR0508) 1. Elaboración del vino. 2. El servicio de vinos 3. La cata de vinos 4. Aprovisionamiento y conservación de vinos. 5. Cartas de vinos 6. El maridaje 4º SEMESTRE MF1050_2: GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA (120H) (MODULO COMPLEMENTARIO DEL CERTIFICADO HOTR0508) UF0256: CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y CAFETERÍA (90H) 1. El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa. 2. Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería. Edutedis Formación

5 3. Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería. 4. Control de consumos y costes del servicio del bar- cafetería. 5. El control general de la actividad de bar-cafetería. 6. Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración. UF0257: APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR Y CAFETERÍA (30H) 1. Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería. 2. Internet como fuente de información y vía de comercialización para la actividad del barcafetería. MÓDULO COMPLEMENTARIO ELABORACION DE UN CURRICULUM VITAE EUROPEO 1. Qué es un curriculum vitae? 2. Lo que hay que saber antes de elaborar el curriculum vitae 3. Creacion del currículum vitae 4. Información basica que debe contener cualquier tipo de curriculum vitae 5. Tipos de curriculums vitae 5º SEMESTRE OFIMÁTICA U.F0320: APLICACIONES INFORMATICAS DE TRATAMIENTO DE TEXTOS (30H) 1. Conceptos generales y características fundamentales del programa de tratamiento de textos. 2. Texto del documento 3. Archivos de la aplicación de tratamiento de textos, ubicación, tipo y operaciones con ellos 4. Utilización de las diferentes posibilidades que ofrece el procesador de textos para mejorar el aspecto del texto 5. Utilización las opciones de la aplicación. Visualización del resultado antes de la impresión 6. Creación de tablas como medio para mostrar el contenido de la información, en todo el documento o en parte de él 7. Corrección de textos con las herramientas de ortografía y gramática, utilizando las diferentes posibilidades que ofrece la aplicación 8. Impresión de documentos creados en distintos formatos de papel, y soportes como sobres y etiquetas. Edutedis Formación

6 9. Creación de sobres y etiquetas individuales y sobres, etiquetas y documentos modelo para creación y envío masivo 10. Inserción de imágenes y autoformas en el texto para mejorar el aspecto del mismo 11. Creación de estilos que automatizan tareas de formato en párrafos con estilo repetitivo y para la creación de índices y plantillas 12. Utilización de plantillas y asistentes que incorpora la aplicación y creación de plantillas propias basándose en estas o de nueva creación 13. Trabajo con documentos largos. 14. Fusión de documentos procedentes de otras aplicaciones del paquete ofimático utilizando la inserción deobjetosdelmenúinsertar 15. Utilización de las herramientas de revisión de documentos y trabajo con documentos compartidos. 16. Automatización de tareas repetitivas mediante grabación de macros. U.F0321: APLICACIONES INFORMÁTICAS DE HOJAS DE CÁLCULO (50H) 1. Conceptos generales y características fundamentales de la aplicación de hoja de cálculo. 2. Desplazamiento por la hoja de cálculo. 3. Introducción de datos en la hoja de cálculo. 4. Edición y modificación de la hoja de cálculo. 5. Almacenamiento y recuperación de un libro. 6. Operaciones con rangos. 7. Modificación de la apariencia de una hoja de cálculo. 8. Fórmulas. 9. Funciones. 10. Inserción de gráficos, para representar la información contenida en las hojas de cálculo. 11. Inserción de otros elementos dentro de una hoja de cálculo. 12. Impresión. 13. Trabajo con datos. 14. Utilización de las herramientas de revisión y trabajo con libros compartidos. 15. Importación desde otras aplicaciones del paquete ofimático. 16.plantillas y macros. U.F0322: APLICACIONES INFORMÁTICAS DE BASES DE DATOS RELACIONALES (50H) 1. Introducción y conceptos generales de la aplicación de base de datos. 2. Creación e inserción de datos en tablas. Edutedis Formación

7 3. Realización de cambios en la estructura de tablas y creación de relaciones. 4. Creación, modificación y eliminación de consultas o vistas. 5. Creación de formularios para introducir y mostrar registros de las tablas o resultados de consultas. 6. Creación de informes o reports para la impresión de registros de las tablas o resultados de consultas. 6º SEMESTRE COMUNICACIÓN EFECTIVA Y TRABAJO EN EQUIPO. 1. Habilidades personales y sociales 2. La comunicación en la empresa 3. Liderazgo y trabajo en equipo 4. La motivación en la empresa 5. Técnicas de evitación y resolución de conflictos 6. La orientación al cambio INSERCIÓN LABORAL Y BÚSQUEDA DE EMPLEO 1. La empleabilidad. 2. Técnicas de búsqueda de empleo. 3. Aspectos legales de la relación laboral. Edutedis Formación