Menú light medidos en calorías / SEMANA 1

Transcripción

1 Menú light medidos en calorías / SEMANA 1 Rollitos de carne 324 Kcal. Ingredientes: Carne magra, jamón cocido natural, cebolla, zanahorias, salsa de tomate, caldo de carne, tomillo, perejil, s/p. Pechuga rellenas con cilantro en salsa de pimientos 276 Kcal. Ingredientes: pechugas deshuesadas, ajo, cilantro, rocío vegetal, s/p. Salsa: Pimiento amarillo, ajo, cebolla, caldo light, rocío vegetal, s/p. Terrine de zanahorias, puerros y jamón natural 383 Kcal. Ingredientes: Zanahoria, puerros, queso de rallar light, jamón cocido natural, huevos, fécula de maíz, leche descremada, nuez moscada, pimentón, s/p. Canelones de ricota 480 Kcal. Ingredientes: crepes, ricota light, mozzarella, nueces, queso crema light, s/p. Salsa: Salsa blanca light, pomarola, queso de rallar light. Tarta jardinera 250 Kcal. Ingredientes: Zanahorias, chauchas, puerros, tomate concassé, fécula, leche descremada, huevos, claras, queso blanco light, queso port salud, masa light, rocío vegetal, s/p. (*) Puede cambiar alguno de los platos del menú semanal light por las siguientes opciones: Tarta oriental 140 Kcal. Ingredientes: Kanikama, huevos, claras, queso crema light, ketchup, puerros, tomate concassé, perejil, s/p. Tortillitas de calabaza, verdeo y queso 105 Kcal.

2 Ingredientes: Calabaza, cebolla de verdeo, huevo, comino, queso port salud, rocio vegetal, s/p. Menú Vegetariano Verduras gratinadas Ingredientes: puerro, zanahoria, chauchas, choclo, cilantro, queso rallado, caldo vegetal. Chop Suey de Verduras Ingredientes: Caldo de vegetales, especias, zanahoria, apio, pimiento verde, champignones, brote de soja, salsa de soja. Pilaf de Verduras Ingredientes: Arroz basmati, cebolla, choclo, pimiento rojo, brócoli, azafrán y caldo de vegetales. Mil hojas de papas Ingredientes: Papa, ajo, queso rallado, cebolla, leche descremada y perejil. Penne Rigati con champignones Ingredientes: Cebolla, ajo, aceite de oliva, champignones, tomates concassé, leche descremada, albahaca, queso rallado.

3 Menú light medidos en calorías / SEMANA 2 Colita de cuadril al horno con verduras y papas 480 Kcal. Ingredientes: Colita de cuadril, cebolla, pimiento, ajo, chauchas, papas, s/p. Muslitos rellenos con jamón y queso 476 Kcal. Ingredientes: muslo, jamón cocido natural, queso cuartirolo, champiñones, cebolla, ajo, vino blanco, harina, caldo de pollo, perejil, s/p. Terrine de zucchini 380 Kcal. Ingredientes: Zucchinis, cebollas, huevos, queso rallado, queso port salud, s/p. Tallarines a la scarparo 407 Kcal. Ingredientes: Tallarines caseros, ajo, cebolla, queso rallado light, tomates concassé, albahaca, laurel, vino blanco, s/p. Papas rellenas al horno 160 Kcal. Ingredientes: Papas, leche descremada, queso blanco light, queso port salud, cebolla de verdeo, jamón cocido natural, rocío vegetal, orégano, s/p. (*) Puede cambiar alguno de los platos del menú semanal light por las siguientes opciones: Tarta de pollo y acelga 380 Kcal. Ingredientes: Cebolla, pimiento rojo y amarillo, acelga, pollo, caldo, masa light, s/p. Risotto con calabaza 280 Kcal. Ingredientes: Calabaza, cebolla, arroz, vino blanco, caldo, queso rallado light, perejil, tomillo, s/p.

4 Menú Vegetariano Paella Vegetariana: Ingredientes: cebolla, ajo, pimiento rojo, arroz integral, azafrán, caldo de verduras, arvejas, chauchas, perejil, aceite de oliva. Tortillitas de calabaza y verdeo Ingredientes: Calabaza, cebolla de verdeo, huevos, especias, s/p, rocío vegetal. Lasaña de verduras Ingredientes: Chauchas, espinaca, coliflor, tomates, zanahorias, ajo, leche descremada, fécula, s/p. Ratatouille con cubierta de pesto Ingredientes: fideos pequeños, berenjenas, cebolla, pimiento rojo y verde, calabaza, champignones, tomates, porotos, ajo, albahaca, orégano, caldo de verdura, s/p. Budín de berenjenas con salsa Ingredientes: Cebolla, berenjenas, queso rallado magro, salvado de avena, huevos, perejil, nuez moscada, sal y pimienta Salsa: Yogurt descremado natural, curry, sal y pimienta.

5 Menú light medidos en calorías / SEMANA 3 Ternera con especias 465 Kcal. Ingredientes: Carne magra, cebolla de verdeo, mostaza, laurel, clavo de olor, comino, caldo light, vino tinto, fécula de maíz, verduras al vapor, s/p. Pollo a la cazadora 296 Kcal. Ingredientes: pollo, cebolla, apio, puerro, perejil, ajo, laurel, vino blanco, s/p. Guarnición: Arroz al queso. Pastel de pollo 272 Kcal. Ingredientes: Vino blanco, ajo, mostaza, salvia, supremas, cebolla de verdeo, caldo de pollo light, masa light, harina, s/p. Lasaña de vegetales 324 Kcal. Ingredientes: Zucchinis, brócoli, espinaca, ricota magra, leche descremada, queso light en hebras, queso port salud, harina, s/p. Tarta soufflé de arroz y espinacas 230 Kcal. Ingredientes: Arroz, caldo, azafrán, espinacas, cebolla, pimiento, huevo, fécula de maíz, masa light, leche descremada, crema 0%, perejil, nuez moscada, rocío vegetal, s/p. Puede cambiar alguno de los platos del menú semanal light por las siguientes opciones: Berenjenas rellenas de pollo y albahaca 177 Kcal. Ingredientes: Berenjenas, pechuga de pollo, tomate concassé, queso rallado light, albahaca, s/p. (Fria o Caliente) Tarta de zucchinis y pimientos verdes 186 Kcal.

6 Ingredientes: Pimientos verdes, zucchinis, huevo, leche descremada, queso chedar, s/p. Menú Vegetariano Albondiguitas de acelga al horno Ingredientes: acelga, ricota magra, huevos, queso rallado light, harina, leche descremada, nuez moscada, s/p. Crepes de Espinaca Ingredientes Crepes: Harina, agua, aceite de girasol. Relleno: Caldo de verdura, calabaza, espinaca, cebolla, champignones, pimiento rojo, apio, ajo y nuez moscada. Papas rellenas con brócoli. Ingredientes: Flores de brócli, queso port salut light, leche descremada, queso rallado light, mostaza, papas, s/p. Risotto de calabaza con nueces y queso azul. Ingredientes: Aceite de oliva, caldo de verdura, azafrán, cebolla, calabaza, ajo, arroz arborio, queso azul, nueces, salvia, s/p. Caponata con pasta. Ingredientes Caponata: Berenjenas, caldo de verduras, cebolla, ajo, tomates cherry, apio, chauchas, aceitunas negras, albahaca, s/p.

7 Menú light medidos en calorías / SEMANA 4 Arrolladitos de carne con queso 486 Kcal. Ingredientes: Carne picada, queso chedar, cebolla, huevos, crema 0%, margarina, nuez moscada, páprika, s/p. Pechuga rellenas 453 Kcal. Ingredientes: Espinaca, queso port salud, tomates secos, rocío vegetal, cebolla, ajo, vino blanco, caldo, pimentón, orégano, laurel, s/p. Arroz con cilantro fresco. Tarta norteña 266 Kcal. Ingredientes: Masa light, cebolla, puerros, pimientos amarillos y verdes, queso rallada, queso crema, huevos, tomate concassé, orégano, curry, rocío vegetal, s/p. Fettucini con salsa de tomate y berenjena 280 Kcal. Ingredientes: Tomates secos, berenjenas, cebolla, ajo, zanahoria, tomate concassé, perejil, queso rallado, rocío vegetal, fettucinis, s/p. Tortilla de zapallitos y puerros 220 Kcal. Ingredientes: Zapallitos, puerros, ajo, huevo, claras, tomillo, jamón cocido natural, queso port salud, rocío vegetal, s/p. Puede cambiar alguno de los platos del menú semanal light por las siguientes opciones: Tarta de brócoli 300 Kcal. Ingredientes: Masa light, cebolla, brócoli, queso port salud, huevos, queso rallado, leche descremada, fécula, nuez moscada, s/p. Tomates horneados crocantes 238 Kcal.

8 Ingredientes: Harina integral, avena fina, harina de maíz, queso rallado light, semilla de sésamo, tomillo, tomates, huevo, claras, muzzarella, s/p. Menú Vegetariano Berenjenas a la italiana Ingredientes: Berenjenas, cebolla, ajo, albahaca, salsa pomarola, queso rallado magro, rocío vegetal, (s/p). Tortilla de chauchas Ingredientes: Chauchas, cebolla, ajo, huevos, queso rallado magro, jamón cocido natural, queso magro cuartirolo, rocío vegetal, s/p. Sugerencia: Acompañar el plato con ensalada de tomates. Zapallitos Rellenos Ingredientes: Arroz integral, Zapallitos redondos, cebolla de verdeo, pimiento rojo, caldo light, perejil, queso muzzarella rallado, (s/p). Budín de Arroz y Zucchinis Ingredientes: Arroz integral, claras, cebolla, perejil, albahaca, zucchini, almendras, tomates concassé, orégano, caldo light, rocío vegetal, (s/p). Milanesas de Berenjena a la napolitana. Ingredientes: Berenjenas, ajo, perejil, orégano, huevo, pan rallado, s/p, tomate, queso magro. Sugerencias: acompañar con puré de calabaza.