PICOTEOS 4 unidades. PICOTEO 3 a 4 Pers. ENTRADAS FRÍAS
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- Juan Carlos Fernández Maldonado
- hace 8 años
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1 PICOTEOS 4 unidades Empanaditas de queso Empanaditas de camarón PICOTEO 3 a 4 Pers. CHOLO MACHO Chicharrones de pescado y mariscos fritos, se acompaña con salsa criolla y salsa tártara. CEBICHE 4 MARES Degustación de cebiche de pescado, tiradito, choritos a la chalaca y pulpo olivo JARDIN DE MARISCOS Mariscos surtidos en limón. mantequilla, vino blanco, cebollas, ajos y toque del chef ENTRADAS FRÍAS LECHE DE TIGRE Concentrado de jugo de cebiche, pura vitamina CEBICHE PUERTO CRUZ Cebiche de corvina y mariscos a la peruana, Plato estrella de la casa CEBICHE DE PESCADO Trozos de corvina o reineta marinados en limón de pica y especias, a la peruana CHORITOS A LA CHALACA (8 UND) Choritos en su concha, cebolla, pimientos, choclo, en limón y especias a la peruana PAPAS A LA HUANCAINA Tradicional plato del Perú, papas cocidas bañadas con una deliciosa salsa de queso de cabra y nueces CAUSA RELLENA CON CAMARONES Capas de papa amarilla, rellena de palta, atún, mayonesa y camarones PULPO AL OLIVO Láminas de pulpo, acompañadas de salsa de aceitunas y aceite oliva PULPO PUERTO CRUZ Laminas de pulpo, sazonados con aceite de oliva, limón de pica, punto de ajos y mostaza. TIRADITO PUERTO CRUZ Laminas de pescado, curtidos en limón sutil, ajo, jengibre y especias (corvina, reineta o salmón) ENTRADAS CALIENTES JARDIN DE MARISCOS Mariscos surtidos en limón, mantequilla, vino blanco, cebollas ajos y toque del chef CHICHARRON DE CALAMAR calamares fritos, acompañados de salsa tártara. MACHAS A LA PARMESANA 12 Unidades OSTIONES A LA PARMESANA CAMARONES AL PIL PIL OSTIONES AL PIL PIL 9.200
2 PLATOS DE FONDO PESCADOS Y MARISCOS CORVINA A LO MACHO, se acompaña con arroz a la plancha, bañada en salsa de coral y mariscos. CORVINA RELLENA, se acompaña con arroz al vapor, rellena con camarones y bañada en salsa de coral. CORVINA AJO CROCANTE, se acompaña con arroz a la plancha, cubierta en salsa de ajo y ajos crocantes. CORVINA ALA PLANCHA O MARGARITA, se acompaña con arroz a la plancha, cubierta en salsa Margarita. SALMON PUERTO CRUZ, se compaña con papas salteadas. a la plancha, cubierta con salsa bechamel y camarones. SALMON CON MARISCOS AL ESTRAGÓN, con papas cocidas. a la plancha, cubierta con una fina salsa de mariscos al estragón. REINETA LIMEÑA, se acompaña con papas doradas a la plancha, con tradicional salsa limeña con mariscos. REINETA A LA PLANCHA O MARGARITA, se acompaña con papas doradas a la plancha, con tradicional salsa Margarita. PESCADO A LA CHORRILLANA, se acompaña con arroz verde (CORVINA O REINETA) a la plancha, cubierta con salsa de cebollas, tomates y pimentones. ARROZ CON MARISCOS Mariscos surtidos con arroz, bien a la peruana. MARISCOS A LA HUANCAÍNA, se acompaña con arroz verde mariscos en salsa huancaína. Primer lugar en festival gastronómico de Perú Mixtura PASTEL DE JAIBA tradicional pastel de jaiba. CREPES DE MARISCOS Panqueques rellenos de mariscos, con salsa bechamel, al gratín. AJÍ DE CAMARONES, se acompaña con arroz colas de camarón en salsa de queso, crema y especias peruanas. PARIHUELA Sopa gruesa de pescados y mariscos. ARROZ CHAUFA arroz salteado en salsa de soya, saboriz con aceite de ajonjolí (sésamo), pimiento, huevos y cebollines tiernos TALLARÍN SALTADO DE CARNE fideos salteado en salsa de soya, acompañado de trozos de carne de res, cebollines tiernos y tomates en lonjas TALLARÍN SALTADO DE POLLO fideos salteado en salsa de soya, acompañado de trozos de pechuga de pollo, cebollines tiernos y tomates en lonjas CHICHARRÓN DE POLLO trozos de pechuga de pollo, bañados en huevo, harina y panco, salteados, con papas fritas y salsa tártara TACU TACU DE LOMO SALTADO mixtura de frijoles partidos, arroz, huevos salteado en aceite de oliva, acompañado de pequeños trozos de lomo saltado.
3 PLATOS DE FONDO CARNES LOMO SALTADO, Se acompaña con papas fritas y arroz tradicional plato peruano, lomo, cebollas y tomates salteados en salsa soya y vinagre. LOMO HUANCAÍNA, Se acompaña con arroz verde. a la plancha, cubierta en salsa huancaína. LOMO A LO MACHO, Se acompaña con arroz blanco a la plancha cubierto en salsa de coral con mariscos LOMO AL AJO CROCANTE, Se acompaña con papas fritas. a la plancha, cubierta en salsa de ajo y ajos crocantes. TACU-CHAUFA masa homogénea, crocante de porotos con arroz chaufa, escalopa apanada y huevo frito. Segundo lugar, festival gastronómico en Perú, mixtura AJÍ DE GALLINA, Se acompaña con arroz blanco pollo deshilachado con salsa de queso, nueces y crema ENSALADAS ENSALADA VERDE Lechuga, palta y porotos verdes ENSALADA SURTIDA Tomate, lechuga, zanahoria y cebolla MIX DE VERDURAS Lechuga, tomate, choclo y zanahorias ENSALADA CRIOLLA Mix de tomates, cebolla, choclo peruano MIX DE VERDURAS PALMITOS Lechuga, palta y palmitos POSTRES SUSPÍRO DE LIMEÑA Leche condensada, evaporada, yema de huevo cubierto de merengue italiano y un toque de canela TORTA ALDEANA Bizcocho relleno de manjar y nueces, cubierta de crema batida TORTA TRES LECHES Bizcocho remojado en leche evaporada, condensada, manjar y crema PAPAYAS CON CREMA Papaya en almíbar con crema CREMA VOLTEADA Leche evaporada, condensada y huevo con toque de vainilla y caramelo MOUSE DE LA CASA Chocolate, frambuesa, mango y frutilla 3.290
4 Bebidas Néctar de Frutas BEBIDAS Y JUGOS Royal Guard (Nacional) Kunstman Torobayo (Nacional) Kunstman sin alcohol (Nacional) Kunstman Bock (Nacional) Kunstamn Miel (Nacional) Cuzqueña (Perú) Pisco sour Puerto Cruz Pisco Sour Catedral Puerto Cruz Amaretto sour Whisky sour Vaina Mango Sour Café Instantáneo Agüitas de Hierbas Agua mineral con y sin gas Jugos naturales CERVEZAS Stella Artois (licencia Belga) Heineken (Nacional) Corona (México) Cristal Cero (Nacional) Michelada APERITIVOS Pisco sour Peruano, Tabernero Quebranta 42º Pisco sour Catedral Peruano, Tabernero Quebranta 42º Leche de Tigre 35ª CAFÉ AGUITAS Café Express Té VINOS TINTOS CABERNET SAUVIGNON J. Bouchon Chicureo, Reserva Chateau Los Boldos Momentos, Reserva Santa Ema, Reserva Castillo de Molina MERLOT Chateau Los Boldos Momentos, Reserva J. Bouchon Chicureo, Reserva Santa Ema, Reserva CARMENERE Misiones de Rengo, Reserva Anakena, Indo Reserva Leyda, Reserva Santa Ema, Selected Terroir Castillo de Molina PINOT NOIR Apaltagua Reserva William Cole Mirador SYRAH Casas Patronales, Reserva ENSAMBLAJES Botalcura El Delirio Reserva, Syrah/Malbec Casas Patronales Cab. Sauvignon/Carmenere Rapel Cachapoal Rapel Cachapoal Rapel Cachapoal Curicó Central
5 SAUVIGNON BLANC VINOS BLANCOS Matetic, Corralillo Las Niñas Santa Ema, Selected Terroir, Céfiro Reserva Leyda Reserva Misiones de Rengo Castillo de Molina San Antonio Curicó Leyda Alto Cachapoal CHARDONNAY Misiones de Rengo (Varietal) Terranoble Reserva Santa Ema Selected Terroir Chateau Los Boldos Tradition Céfiro, Reserva Apaltagua Reserva ROSÉ Aquitania MEDIAS BOTELLAS Santa Ema Sauvignon Blanc ó Chardonnay Leyda Reserve Carmenere ó Cab. Sauvignon Rapel/ BOTELLAS PERSONALES 187 C.C Santa Ema Selected Terroir Cabernet Sauvignon y SauvigonBlanc ESPUMOSOS Sensus Brut Finca Flichman Extra Brut Copa Espumante Limarí Mendoza GRANDES VINOS Tabali Reserva Especial Chardonnay von Siebenthal, Gran Reserva Carmenere Santa Ema Amplus Sauvignon Blanc Limarí Aconcagua Leyda
6 RON LICORES Cacique Extra Añejo Pampero Añejo Bacardi Dorado Bacardi Sabores (Frambuesa, Manzana, Limón o Coco) WHISKY Ballantine s Finest Johnnie Walker Etiqueta Negra Chivas Regal 12 años VODKA Stolichnaya Absolut Sabores PISCO Alto del Carmen 35º Alto del Carmen 40º (Doble Destilado transparente) GIN Beefeater Barceló Añejo Havana Club 7 años Matusalem 7 años Johnnie Walker Etiqueta Roja Jack Daniel s Absolut Blue Skyy azul, Grapes Capel 35º Capel 40º (Doble Destilado transparente) Bombay Sapphire TRAGOS Tequila Margarita, Tequila, triple sec y jugo de limón Caipiriña, Cachaca, machacado de limón de pica y azúcar Caipiroska Sabores, Vodka frambuesa, pera, durazno limón de pica, azúcar y hielo frappe Mojito Cubano, Ron Blanco, menta con limón y azúcar, mineral y hielo frappe Mojito Sabores Ron (coco, frambuesa, manzana o limón) menta fresca con limón y hielo frappe Puerto Cruz, Bailey s, amaretto y licor de café Sweet Summer, Bailey s, licor de avellana y de café Tom Collins, Gin, jugo de limón, azúcar y agua mineral John Collins, Whisky, jugo de limón, azúcar y agua mineral Manhattan, Whisky, Martini rosso, marrasquino y gotas de angostura Clavo Oxidado, Whisky, drambuie y clavo de olor Martini Dry, Gin, Martini Dry y aceituna sevillana Martini on the Rock, Martini blanco o rosso, hielo, limón y aceituna Daiquiri, Ron blanco con un toque de limón y jugo de frutilla
El otro Puerto Callao
El otro Puerto Callao Restaurante Carta 2014 Vitacura 8151, Vitacura, Santiago. Reservas : 2224 5477. Atención de lunes a domingo de 13:00 a 15:30 hrs y de lunes a sábado 20:00 a 24:00 hrs PIQUEOS Para
Ceviche de corvina S/. 32.00. Ceviche mixto S/. 32.00. Tiradito tres sabores S/. 35.00. Choros a la chalaca S/. 25.00. Pulpo al olivo S/. 30.
ENTRADAS FRIAS Ceviche de corvina S/. 32.00 Ceviche mixto S/. 32.00 Tiradito tres sabores S/. 35.00 Choros a la chalaca S/. 25.00 Pulpo al olivo S/. 30.00 Ensalada cesar S/. 20.00 Ensalada mixta paracas
CARTA HOTEL MILITAR CORACEROS
APERITIVOS PISCO SOUR MANGO SOUR PICHUNCHO PRIMAVERA PRIMAVERA SIN LICOR BEBIDAS Y CERVEZAS CERVEZA CORONA CERVEZA NACIONAL BEBIDAS NÉCTAR JUGO DE PULPA JUGO DE NARANJA AGUA MINERAL ENTREMESES TABLA MIXTA
CARTA PERÚ FUSIÓN. Proyectos Culinarios
CARTA PERÚ FUSIÓN Proyectos Culinarios Ceviches y Tiraditos. Ceviche Nikkei $ 6.800PJ Cubos de pescado marinados con limón de Pica, salsa de Soya, Salsa de Ostiones y toques de aceite de sésamo. Ceviche
Bebidas. Cervezas. Aperitivos. Coca-Cola / Light / Zero Fanta Sprite Ginger Ale / Tónica Néctar Jugos Naturales Agua Mineral con y sin gas
Bebidas Coca-Cola / Light / Zero Fanta Sprite Ginger Ale / Tónica Néctar Jugos Naturales Agua Mineral con y sin gas Cervezas Heineken Austral Budweiser Royal Guard Kunstmann Corona Escudo $ 1.200 Cristal
$ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 2.500 $ 1.500 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.500 $ 1.500 $ 2.500 $ 2.000
Bebidas Coca-Cola / Light / Zero Fanta Sprite Ginger Ale / Tónica Néctar Jugos Naturales Agua Mineral con y sin gas Cervezas Heineken Austral Budweiser Royal Guard Kunstmann Corona Escudo Cristal Michelada
Empanadas. Entradas Frías
Empanadas Empanada de Queso Empanada de Mariscos Surtidos Empanada de Camarón Queso Empanada de Machas Queso Empanada de Champiñón Queso Empanada de Calamares Empanada de Ostión Queso Empanada Napolitana
Menú MENÚ PARA 2 PERSONAS $ 11.600 MENÚ PARA 3 PERSONAS $ 14.200. 1 Wantan 1 Arrollado de Pescado 1 Chapsui de Carne 2 Arroz Chaufán
Menú MENÚ PARA 2 PERSONAS $ 11.600 1 Wantan 1 Arrollado de Pescado 1 Chapsui de Carne 2 Arroz Chaufán MENÚ PARA 3 PERSONAS $ 14.200 1 Wantan 1 Arrollado Primavera 1 Carne Mongoliana 1 Chiten de Pollo 3
ESPECIAL PISCO DE AUTOR
Comidas ESPECIAL SOUR PISCO SOUR $ 2.500 Pisco, jugo de limón, jarabe de goma. PISCO SOUR PERUANO $ 3.000 Pisco, jugo de limón de pica, jarabe de goma. MANGO SOUR $ 2.600 TERREMOTO $ 2.500 JARRO ARREGLADO
MENÚ. www.dontalo.cl. San Pedro Bellavista P. de Valdivia Baquedano. APERITIVOS - Chardonnay Sour. - Pisco Sour a la peruana. - Whisky Sour.
APERITIVOS - Chardonnay Sour. - Pisco Sour a la peruana - Whisky Sour. - Jerez Sour. - Vaina. - Kir Royal. - Martini (Bianco, Rosso, Dry). - Copa Champagne. - Copa Champagne con Aperol. - Botella Champagne
Aperitivos Pisco Sour / Mango Sour Pisco Mistral de 35º o Alto del Carmen de 35º Amaretto Sour Chardonnay Sour Wisky Sour Vodka Sour Caipiriña
La Carta Aperitivos Pisco Sour / Mango Sour Pisco Mistral de 35º o Alto del Carmen de 35º limon de pica/jugo de mango, azúcar flor Amaretto Sour Amaretto, limón de pica azúcar flor Chardonnay Sour Chardonnay,
BIENVENIDOS APERITIVOS
CARTA DE PLATOS CLÁSICOS DE LA COMIDA TRADICIONAL PERUANA Y ESPAÑOLA BIENVENIDOS La historia de la comida española se une en la mesa de Doña Emilia de Lima, con la comida criolla peruana, poseedora esta,
$ 12.800. PATAGONIA MIX 8 ostiones apañados +1 ostión furay +1 centolla cheese rol! +4 gyosas SUGERIDOS
PATAGONIA MIX 8 ostiones apañados +1 ostión furay +1 centolla cheese rol! +4 gyosas $ 12.800. SUGERIDOS PREMIUM MENU $ 6.990. (lunes a sábado 13 a 15 hrs.) 12 bocados especialmente seleccionados por nuestro
HAPPY HOUR 2x1. Bebida a elección. De Lunes a Viernes de 18:30 A 22:30 horas. $ c/u. $ c/u
HAPPY HOUR 2x1 De Lunes a Viernes de 18:30 A 22:30 horas. Bebida a elección Pisco sour Mango sour Cerveza nacional Copa de espumoso Copa vino tinto Copa vino blanco Piña colada Daiquiri de frutilla Tequila
Menú Club de Campo Coya
Menú Fecha: Sábado 7 de marzo 2015. Entradas: Galantina de Corvina y salmón con salsa tártara. Palta Reina. Fondos: Plateada con espinacas a la crema y arroz. Reineta a la mantequilla rubia con papas salteadas.
Aperitivos SUGERENCIAS DE NUESTRO BARTENDER
Aperitivos Pisco Sour $ 2.800.- Whisky Sour $ 3.600.- Copa de vino Reserva $ 2.500.- Copa de vino varietal $ 1.750.- Amaretto Sour $ 3.100.- SUGERENCIAS DE NUESTRO BARTENDER Mojito Manzana (Hojas de menta
www.altomoche.cl Av. Pedro de Valdivia 1764 Providencia - Santiago (02) 2 204 66 28
SABORES DEL PERU www.altomoche.cl Av. Pedro de Valdivia 1764 Providencia - Santiago (02) 2 204 66 28 ENTRADAS FRÍAS CEVICHE Ceviche de Corvina Ceviche de Pulpo Ceviche de Reineta Ceviche de Camarones Ceviche
Carta - La Casona Haiti
BEBIDAS Y JUGOS BEBIDA O NECTAR $ 1.300 BEBIDA LIMON $ 1.800 BEBIDA CON HELADO $ 2.800 VITAMINA GRANDE $ 1.900 MINERAL LIMON $ 1.600 MINERAL $ 1.200 SODA $ 1.800 JARABE SODA $ 1.400 MALTEADA $ 2.800 CAFETERIA
para compartir LOMO SALSA ROQUEFORT Salteado de trozos de lomo liso rebosados con salsa preparada al queso roquefort.
para compartir LOMO SALSA ROQUEFORT Salteado de trozos de lomo liso rebosados con salsa preparada al queso roquefort. MANGO CAMEMBERT Queso camembert apanado para untar en salsa de mango. CALAMARES APANADOS
Carta de invierno. Creps de locos y gambas (Panqueques de espinacas con salsa de locos y gambas) $9.800
Carta de invierno Pastel de jaibas (Cremosa receta tradicional a base de pan de francés remojado en leche, Cebollín, ají de color, carne de jaiba y queso parmesano gratinado) $8.900.- Merluza austral Crusier
ANTICUCHOS DE CORAZÓN $6.000 Anticuchos limeños aliñados en ají panca, acompañados de sarza criolla y papitas doradas.
PARA COMENZAR ENTRADAS CALIENTES PIQUEO FRÍO AL ESTILO AJICITO (para 3 personas) $18.500 Ceviche de pescado, ceviche de mariscos, ceviche de salmón, con cebolla morada, acompañado de choclo cuzqueño, camote
Bebidas y Jugos. Cervezas. Pisco. Vodka. Bebidas Jugos Naturales Energéticas
R E S T A U R A N T Bebidas y Jugos Bebidas Jugos Naturales Energéticas Cervezas Escudo Cristal Cristal Light Royal Guard Royal Black Label Heineken Budweiser Austral (Lager, Patagona, Calafáte, Yagán)
DE OSTIONES MI PERU TIRADITOS DE CRIOLLO DEL PUERTO. Tiradioto De Pescado MIXTO. Tiradito 3 Sabores DE PESCADO. Tiradito Marino
TALENTO Y SABOR Mixtura de mariscos, camarones Ecuatorianos, ostiones, pulpo Marinados en jugo de limón de Pica y crema de ají amarillo, Acompañado de yuca, camote. Y choclo peruano. MI PERU Frescos cubos
Trío de Ceviches Pescado tradicional, camarón en salsa de rocoto, ostión pulpo nikkei.
Ceviches Pescado fresco del día, marinados en jugo de limón, servido con cebolla morada, camote, papa, lechuga, choclo y cancha serrana. Corvina o Camarones Ostiones o Mixtos Pulpo Calamares $9.200 Tiradito
Piqueos. Anticucho de Corazón Anticuchos acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00
Anticucho de Corazón Anticuchos acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00 Anticucho de Pollo Anticuchos de pollo acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/. 19.00 Chips
Picoteos. Para Empezar
Picoteos Mix de Empanaditas $ 5.400 8 empanaditas mixtas de queso camarón jengibre, queso champiñón ciboulette, espinaca nuez queso crema y queso. Brochetas de Camarón $ 5.400 6 camarones ecuatorianos
CEVICHES. Pescado fresco del día, marinados en jugo de limón, servido con cebolla morada, camote, papa, lechuga, choclo y cancha serrana.
CEVICHES Pescado fresco del día, marinados en jugo de limón, servido con cebolla morada, camote, papa, lechuga, choclo y cancha serrana. Corvina o Camarones 11.800 Ostiones o Mixtos Pulpo Calamares 9.200
Parrillada sin Interiores (Lomo, chuletas de centro, bife de Pollo, chorizos parrilleros, papas doradas y ensaladas)
Aperitivos Pisco Sour $ 2.500 Mango Sour $ 2.900 Frambuesa Sour $ 2.900 Chirimoya Sour $ 2.900 Piña Sour $ 2.900 Vaina $ 3.200 Espumante $ 2.500 Whisky Sour $ 3.500 Aperol Spritz $ 3.800 Jugos Naturales
PISCOS MENÚ. Capitán. Pisco Sunrise. Sol y Sombra. Mojito de Pisco. Chilcano Clásico. Chilcano Oriental
PISCOS Capitán Pisco Sunrise Sol y Sombra Mojito de Pisco Chilcano Clásico Chilcano Oriental PISCOS BEBIDAS FRIAS MENÚ Pisco Sour Pisco Sour Catedral Capitán: Pisco RJ: Maracuyá Sour: Chilcanos: Pisco
Reseña. Rodrigo Hidalgo S. Gerente General Hidalgo s Restaurant
Reseña Lo invitamos a disfrutar de nuestra cocina Chilena tradicional, la cual añade innovaciones únicas en Carnes a las brasas, Carnes rellenas y platos propios de nuestra zona, incluyendo un toque final
RESTAURANT NUEVA ESTACION
RESTAURANT NUEVA ESTACION CARTA MENU APERITIVOS Y SELECCIÓN DE BAR VAINA $ 2.500 PISCO SOUR $ 2.000 PISCO SOUR CATEDRAL $ 4.300 JEREZ SOUR ( zalamero) $ 3.800 JEREZ SOUR ( TIO PEPE ) $ 4.200 WHISKEY SOUR
- Canapés variados (Choclo Baby, Palmito, Espárrago, Queso fresco / Tomate, entre otros)
COCKTAIL / CENA MENÚ I Aperitivos entre: Champagne (para el momento del brindis) Pisco Sour, Mango Sour, Bebidas surtidas, Jugos de fruta. Bocados Fríos (5 por persona) entre: - Canapés variados (Choclo
PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.
PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía. Piqueos Mejillones a la chalaca 4.90* / 8.90** Mejillones coronados con una salsa a base de cebolla, tomate,
Desayunos 1.Desayuno ejecutivo $2.900 Ave palta en pan molde, café, té o leche, jugo de naranja o frutas y porción de pastelería.
Menu Desayunos 1.Desayuno ejecutivo $2.900 Ave palta en pan molde, café, té o leche, jugo de naranja o frutas y porción de pastelería. 2.Desayuno express $ 2.100 Tostadas francesas rellenas de jamón y
Recomendaciones del Chef
Recomendaciones del Chef ENSALADA OBA OBA Mix de lechugas, tomate, cherry, pecanas caramelizadas, tomate italiano, pollo empanizado al panko con una salsa agridulce. PAPA RELLENA OBA OBA Rellena con salchicha
En pleno Parque Araucano surge un espacio diferente, rodeado de naturaleza y áreas verdes. Centro parque
Kit menú Catering En pleno Parque Araucano surge un espacio diferente, rodeado de naturaleza y áreas verdes. Breaks del Parque Coffee Break Tradicional Agua mineral con y sin gas, Selección de galletas,
SIEMPRE HAY ENTRADA. 1. Ceviche mixto
SIEMPRE HAY 1. Ceviche mixto ENTRADA S/. 23.00 2. Ensalada mixta 3. Tiradito de pejerrey 4. Causa de pollo PLATOS DE FONDO 1. Arroz chaufa de pollo 2. Pescado frito 3. Arroz con mariscos 4. Escabeche de
Camarones arrebozados en salsa de rocoto s/. 49.90 Colas de camarón pasadas por huevo en perfecta combinación con suave salsa de rocoto.
Las recomendaciones de Blanca Camarones arrebozados en salsa de rocoto s/. 49.90 Colas de camarón pasadas por huevo en perfecta combinación con suave salsa de rocoto. Lenguado en salsa de camarones s/.
- EMPANADAS coctel (6 unidades) $ CEBICHE CON ALETA $ CEBICHE SIN ALETA $ TABLA DE QUESOS Y SALAME $ 6.500
S PARA EMPEZAR - EMPANADAS coctel (6 unidades) $ 2.900 - CEBICHE CON ALETA $ 5.500 - CEBICHE SIN ALETA $ 5.900 - TABLA DE QUESOS Y SALAME $ 6.500 - MACHAS A LA PARMESANA 12 uds. $ 6.800 - ERIZOS (según
.. Todo en un sólo lugar.. Arma tu Banquete
Arma tu Banquete Arma tu banquete es la opción dinámica del servicio completo que ofrecemos en Central de Eventos Mems, el cual fue diseñado para la accesibilidad de todo cliente dando un enfoque al gusto
w w w. f i n o c h a l a n. c l
www.finochalan.cl PIQUEOS PIQUEO FRUTOS DEL MAR Ceviche mixto, tiradito Fino Chalán, pulpo al olivo, festival de mariscos, coctel de camarones. PIQUEO FINO CHALÁN Ají de gallina, lomo saltado, chicharrón
M E N Ú. www.restaurantetierramar.com
M E N Ú www.restaurantetierramar.com Entradas Frías Ceviche de pescado El ceviche es el principal exponente de la comida peruana. Elaborado con frescos trozos de pescado marinados en jugo de limón, especies
Para Comenzar. Pollo y Champiñones al Pilpil: Champiñones y pollo salteados en aceite de oliva y ají.
Menu Para Comenzar $ 2.800 $ 3.500 Pollo y Champiñones al Pilpil: Champiñones y pollo salteados en aceite de oliva y ají. $ 6.400 $ 6.400 $ 7.100 $ 7.400 $ 7.400 $ 6.800 Ceviche Clásico Peruano: Dados
Toda nuestra gastronomía está elavorada al momento, a fin de asegurar calidad y frescura.
A nuestros clientes: Estimado cliente, Roma Restobar no es un restaurant de comida rápida. Toda nuestra gastronomía está elavorada al momento, a fin de asegurar calidad y frescura. Por favor tenga paciencia,
San Pedro Bellavista Baquedano
Aperitivos Chardonnay Sour Amaretto Disaronno Sour Amaretto Duval Sour Bailey s Bitter a la Francesa Bitter Batido Bloody Mary Borgoña Grande Borgoña Chico Cóctel Don Talo Clery Grande Clery Chico Frangélico
Desayunos. Piqueos. Continental 10.00 Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada
Desayunos Continental 10.00 Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada Americano 15.00 Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada
Ceviches (Hechos al Momento con lo que el mar nos brinda cada día)
Ceviches (Hechos al Momento con lo que el mar nos brinda cada día) Ceviche Pesca del Día 7.500 (Cubos de pescado marinado en jugo de limón y leche de tigre) Ceviche Mixto 8.200 (Cubos de pescado, pulpo,
La Parrilla de BELLAVISTA MENÚ APERITIVOS
APERITIVOS - Chardonnay Sour. - Amaretto Disaronno Sour - Amaretto Duval Sour - Bailey s - Bitter a la Francesa - Bitter Batido - Bloody Mary - Borgoña Grande - Borgoña Chico - Cóctel Don Talo - Clery
Nuestra Carta. Para Comenzar. Nuestro Cheff Recomienda. Nuestras Pizzas Artesanales. En una deliciosa masa crocante
Nuestra Carta Para Comenzar Nuestro Cheff Recomienda Carpaccio a la italiana: Pulpo o pescado en salsa de aceite de oliva y vinagre acompañado de alcaparras. Atún Nikkei: Dados de atún, reducciones orientales,
CERVEZAS Cuzqueña, Paceña, Corona Cervezas artesanales: Atrapaniebla 2.600
VINOS 3/4 Viña Soler 8.900 Cabernet souvignon, syrah, ensamblajes 3/4 Ochotierras reserva 11.900 Cabernet souvignon, carmenere 3/4 Tabali reserva 12.900 Cabernet souvignon, carmenere, syrah 3/4 Miguel
Relleno 34 Rocoto relleno 34 Sangrecita 35 Tamales de maíz blanco 36 Tamales de maíz amarillo 37
Índice Entradas Causa limeña 12 Causa rellena con atún 12 Causa rellena con camarones 13 Causa rellena con palta 14 Causa rellena con pollo 15 Cebiche a la piedra 16 Cebiche caliente de gallina 17 Cebiche
Pulpo Anticuchero S/. 42.00 Cocido a la parrilla con ají panca y cerveza negra acompañado de papas nativas al chimichurri, choclo y salsa huancayna
ENTRADAS Ceviche de Cordel S/. 48.00 Preparado tradicionalmente con cebolla roja, ají limo y camote glaseado Pulpo Anticuchero S/. 42.00 Cocido a la parrilla con ají panca y cerveza negra acompañado de
/ Para Comenzar. / Sin Alcohol. Pisco Sour $ Diaguitas Transparente, jugo de limón sutil, jarabe de goma, clara de huevo y amargo de angostura.
/ Para Comenzar Pisco Sour $ 2.800 Diaguitas Transparente, jugo de limón sutil, jarabe de goma, clara de huevo y amargo de angostura. Sour Peruano $ 3.200 Tabernero, jugo de limón pica, jarabe de goma,
ENTREMESES FRIOS ENTREMESES CALIENTES ENTRADAS FRIAS
BEBIDAS CERVEZA CORONA CERVEZA NACIONAL (Cristal, Royal, Escudo) BEBIDAS (Coca-Cola, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Agua Tónica) NECTAR JUGO DE PULPA (Frutilla, Frambuesa, Mango, Chirimoya, Maracuyá) (Sin
S e t de M i n u t a Colegio Seminario Pontificio Menor Almuerzo(5) (03/2015)
S e t de M i n u t a Colegio Seminario Pontificio Menor Almuerzo(5) (03/2015) Estructura Lunes 09 Martes 10 Miércoles 11 Jueves 12 Viernes 13 Salad Bar 1 Ensalada Repollo/Cilantro Tomate Ensalada Lechuga/Aceituna
Los puntos de cocción de la carne
En nombre del equipo de Caminito Restaurant, le damos la más cordial bienvenida. Somos un restaurant con 10 años de historia, evaluado con 6 tenedores por la revista Wikén de El Mercurio. Nos especializamos
CARTA BUDAPEST BROCHETAS SANDWICH
CARTA BUDAPEST BROCHETAS LOMO DE RES LOMO DE CERDO POLLO Con tocino, pimentón rojo, champiñón, cebolla morada. Todo marinado en nuestra cerveza. SANDWICH HAMBURGUESA CASERA NORMANDÍA Especial preparación
La kusina. Y algo más NUESTRO MENU
La kusina Y algo más NUESTRO MENU ENTRADAS Y TAPAS Champiñones a la griega Con tomates, cebollitas y zanahoria a base de vino y aceite de oliva Espinacas y mozzarella al formo Delgadas tortillas árabes
Motivos para mantener el espíritu en alto
Motivos para mantener el espíritu en alto ENTRADAS FRIAS Ceviche Especial "El Encuentro" Ceviche de Pescado Ceviche Mixto Ceviche de Mariscos Ceviche de Pescado con Pulpo Ceviche de Langostino Ceviche
Chupe de mariscos Chupe de langostinos
ENTRADAS FRÍAS ENTRADAS CALIENTES Papa a la huancaína S/9,00 Tamalitos con salsa criolla S/5,50 Choclo a la huancaína S/9,00 Humitas con salsa criolla S/5,50 Ensalada mixta S/9,00 Tequeños con guacamole
Ensaladas. Parisina. Del Monte
Ensaladas Parisina Tomates cherry, pimientos verdes, pepinos frescos, aros de cebolla morada, aceitunas negras sin carozo, lechuga milanesa hidropónica y champiñón ostra asada, acompañada con dressing
CARTA DELIVERY LIMA LIMÓN La Serena
CARTA DELIVERY LIMA LIMÓN La Serena CEVICHES Limón de Pica, cebolla morada, camote, choclo y rocoto al gusto. Pescado del Día $ 8.900.- mixto $ 9.500.- Pescado, limón de Pica, salsa de soya, jengibre y
Cusqueña $2,750 Budwaeiser $1,950 Austral $1,950 Royal $1,950 Kunstmann Toro Bayo $2.350 Kunstmann Pale Ale $2,350
Pisco Sour $2,950 Pisco Sour Catedral $5,500 Leche de Tigre $3,950 Whisky Sour $4,350 Amaretto Sour $3,750 Algarrobina $4,350 Vaina $2,950 Caipiriña $4,350 Daiquiri $3,950 Tequila Margarita $4,350 Kir
Bienvenidos. Carta Menú
Bienvenidos Carta Menú Siempre al momento, pescado y mariscos frescos aliñados con limón de pica ENTRADAS FRIAS PIQUEOS MARINOS PARRILLA MARINA (comen 4) Cama de verduras a la parrilla con camarones, calamares,
Aperitivos. Bajativos
Aperitivos Bajativos PISCO SOUR.......................... $3000 Jugo de limón, azúcar y pisco PISCO SOUR PERUANO................ $4200 Jugo de limón, azúcar y pisco Peruano Quebranta VAINA...............................
PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.
PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía. Piqueos Fríos Dúo de causas $ 10 Causas de cangrejo bañadas con nuestras salsas, huancaína y huacatay. Pulpo
MOCHIKA S.A.S. ENSALADA DE QUINOA Quinoa al vapor, tomates frescos, cebolla blanca, aguacate, queso mozzarella y vinagreta de limón. 20.
MOCHIKA S.A.S. LAS ENSALADAS ENSALADA DE QUINOA Quinoa al vapor, tomates frescos, cebolla blanca, aguacate, queso mozzarella y vinagreta de limón. 20.000 ENSALADA ORIENTAL CON CAMARONES Camarones, mix
Mirar, sentir, saborear, escuchar aquí se convierten en experiencias de buen gusto. Las sazonamos con música en vivo y le ponemos ese toque mágico de
Mirar, sentir, saborear, escuchar aquí se convierten en experiencias de buen gusto. Las sazonamos con música en vivo y le ponemos ese toque mágico de la casa para que siempre que venga, le queden ganas
EVENTOS MENUS Y PRECIOS
EVENTOS MENUS Y PRECIOS EVENTOS Veronica Blackburn y Compañía, abre sus puertas a sus clientes para que tengan nuevas experiencias a la hora de hacer una reunión. Nos destacamos por tener un servicio exclusivo
San Pedro Bellavista Baquedano
Aperitivos Chardonnay Sour Amaretto Disaronno Sour Amaretto Duval Sour Bailey s Bitter a la Francesa Bitter Batido Bloody Mary Borgoña Grande Borgoña Chico Cóctel Don Talo Clery Grande Clery Chico Frangélico
Menú. Menú para 2 Personas $ Wantan 1 Arrollado de Pescado 1 Chapsui de Carne 2 Arroz Chaufán
Menú Menú para 2 Personas $ 13.400 1 Wantan 1 Arrollado de Pescado 1 Chapsui de Carne 2 Arroz Chaufán Menú para 3 Personas $ 17.000 1 Wantan 1 Arrollado Primavera 1 Carne Mongoliana 1 Chiten de Pollo 3
TE HA llegado ESTA CARTA
TE HA llegado ESTA CARTA Si lo deseas, puedes llevarme a tu casa SIN COSTO. La mesa del mundo PARA COMPARTIR Canasta de sopaipillas 4.900 Empanaditas chilenas 5.900 Empanaditas de queso cabra, tomate y
Cesar con Pollo $11.000. Ensalada del Cheff $ 14.500. (Espárragos, Champiñón, Raíces Chinas, Palmitos Vegetales, Jamón, trozos de Queso y Vinagreta).
Entradas Frías Armonía de Frutas Tropicales (Melón, Papaya, Piña, Mango y Fresa). $6.000 Porción de Frutas Tropicales (A su elección Melón, Papaya, Piña y Mango). $2.500 Ceviche de Camarones $11.000 (Camarones
Menú Poulet. Cóctel Naturista. Brindis. Aperitivos. Bocadillos Calientes (2 por persona) Bocadillos Fríos (5 por persona) Champagne (Vino espumante)
Menú Poulet Cóctel Naturista Brindis Champagne (Vino espumante) Aperitivos Pisco Sour, Jugos de Fruta (2 sabores), Bebidas Fanta, Coca Cola, Sprite y Agua Mineral. Bocadillos Calientes (2 por persona)
Menú Gourmet COCKTAIL. Pisco Sour, Mango Sour, Caipiriña, Piña Colada, Primavera, Champagne Jugos naturales, Bebidas, Agua Mineral
Menú Gourmet COCKTAIL Aperitivos Cocktail Pisco Sour, Mango Sour, Caipiriña, Piña Colada, Primavera, Champagne Jugos naturales, Bebidas, Agua Mineral Cocktail frio (6 p/p) Ceviche a la Peruana, Brocheta
ESTADIO CROATA HRVATSK
RESTAURANT JADRAN CAFETERIA Jugos Naturales o Limonada Bebidas Agua Mineral Café Express /Nescafé Express Grande /Nescafé Cortado Té o Infusión Té c/leche Leche sola Chocolate helado Café helado Chocolate
CENTRAL DE EVENTOS MEMS
CENTRAL DE EVENTOS MEMS PRODUCCIÓN DE EVENTOS Para eventos ofrecemos servicio completo lo que contempla un menú a elección del cliente, el cual consta de aperitivos, cóctel, champagne para brindis, cena
... Robalo, camarón, chipi chipi, aguacate, cebolla, salsa de tomate, Pimienta, cilantro, naranja, limón, brandy.
Entradas Frías CEBICHE DOÑA PETRONA Salmón, camarón, caracol, salsa roja, vino, cebolla, ají, Mango, brandy, cilantro. CEBICHE BUENAVENTURA Robalo, camarón, chipi chipi, aguacate, cebolla, salsa de tomate,
YERBA BUENA Entrantes Calamares Panceta asada, crema de cebolla y parmesano Bs. 66 Langostinos y Alcachofas Con crema de camote asado, jugo de carne y amaranto Bs. 72 Pulpo y Ostiones Asados con pil pil
CARTA EL PUERTO DEL MONGE
CARTA EL PUERTO DEL MONGE PIQUEOS FRIOS (2 a 4 personas) Ceviche de los 4 monges (Ceviche de conchas negras, ceviche clásico y de rocoto) 54 Congregación de Causas (De langostinos, de cangrejos y de crocante
Entradas. Uñas de Cangrejo s/
Entradas Uñas de Cangrejo s/. 25.00 Conchas a la Parmesa al Carbón s/. 28.00 Pulpo al Olivo s/. 28.00 Tequeños de Pulpa de Cangrejo s/. 18.00 Almejas a la Crema de Ají Amarillo s/. 22.00 Cóctel de Langostinos
Piqueos y entradas calientes
P iqueos y entradas frías -Choritos a la chalaca (1/2 doc.) -Causa de cangrejo -Causa con chicharrón mixto -Pulpo al olivo -Uñas de cangrejo al natural -Causa de camarones -Palta rellena con camarones
PIQUEOS. Choritos a la Perleña. Conchas a la Parmesana. Conchas a la Perleña. Choritos a la Chalaca. jamón inglés, queso fresco, mozarrella y orégano
PIQUEOS Tequeños S/. 20.00 jamón inglés, queso fresco, mozarrella y orégano Causa de Langostinos S/. 20.00 papa amarilla, langostinos salteados, verduras, palta, golf, salsa acevichada Wantanes de Mariscos
R E S TA U R A N T E
R E S TA U R A N T E Entradas Ohmar LECHE DE TIGRE El clásico de siempre. LECHE DE PANTERA Conchas negras y pescado de los manglares de tumbes a su mesa. CHORITOS A LA CHALACA Choros al vapor con su chalaquita
VAMOS PICANDO. Cebiche de pesca del día Conchitas a la parmesana Chicharrón mixto de mariscos con pesca del día Tiradito de pesca del día
VAMOS PICANDO LÁSER S/. 38.00 (Para 02 personas) Causa de pollo Causa de camote con pulpa de cangrejo Causa de langostinos NÁUTICO S/. 62.00 (Para 04 personas) Cebiche de pesca del día Conchitas a la parmesana
Especialidades. Combinaciones
Especialidades -Arroz meloso de aji amarillo con mariscos anticucheros -Arroz a la norteña, acompañado de pez espada a la parrilla y chimichurri de leche de tigre -Langostinos a la crema de rocoto con
Desayunos. Emparedados: Wraps: Pancakes o waffles (Con huevos al gusto) $ 5.00
Tostadas Francesas Desayunos COMBOS (incluyen café o té, jugo y frutas) Pancakes o waffles (Con huevos al gusto) Tostadas francesas y avena Panes dulces y avena Huevos al gusto con pan Omelette (Con vegetales,
TAYTA FE COCINA PERUANA Y PARRILLAS (084)-254582-999 685 884 taytafe@gmail.com Av. La Cultura A9 Marcavalle, Cusco, Perú
ENTRADAS Causa rellena de pollo S/. 18.00 Cremosa causa de papa amarilla, rellena de pollo y palta. Servida con huevos, aceituna y salsa golf. Rocoto relleno S/. 22.00 Rocoto relleno de ragout de lomo
Sabrosas alitas a la parrilla bañadas en chalaquita, papas rústicas al romero y choclito a la mantequilla
Alitas Anticucheras Alitas Anticucheras (8 unidades) Sabrosas alitas a la parrilla bañadas en chalaquita, papas rústicas al romero y choclito a la mantequilla $ 12.000 Piqueo Perú Criollo Chicharrón de
2014 Menú Cena Matrimonio
2014 Menú Cena Matrimonio Nicolas Troncoso Le Roy Chef Ejecutivo 1 P á g i n a Coctel de Bienvenida 1P/P Champaña para el brindis (copa especial para novios) 1 P/P Pisco Sour 1 P/P Mango Sour 1 P/P Kir
PASTAS PIZZAS CARNES AL CARBÓN BEER - COFFEE
PASTAS PIZZAS CARNES AL CARBÓN BEER - COFFEE ENTRADAS BRUSCHETAS DE JAMÓN SERRANO, TOMATE Y QUESO GRATINADO $ 7.500 BRUSCHETAS DE TOMATE, ALBAHACA Y QUESO GRATINADO $ 6.500 BRUSCHETAS DE TOMATE, ANCHOAS
Premium. Pancho Fierro Quebranta. Pancho Fierro Italia / Acholado. Cuatro Gallos Quebranta / Acholado. Cuatro Gallos Italia / Acholado
De Nuestro Perú Los piscos en el Perú se elaboran a partir de mostos frescos de uvas aromáticas y no aromáticas y según el proceso de elaboración se clasifican en; piscos puros, piscos acholados, piscos
Para compartir... Piqueos Frios. Piqueo Mixturas (4 Personas)
Para compartir... Piqueos Frios Piqueo Mixturas (4 Personas) Chicharrón de camarones. Chicharrón de pescado. Pulpo al olivo limón. Ceviche bicentenario. Ceviche norteño. PiQUEO FRUTOS DEL MAR (4 PERSONAS)
Menú Poulet. Pisco Sour, Jugos de Fruta (2 sabores), Bebidas Fanta, Coca Cola, Sprite tradicional y zero y Agua con y sin gas.
Menú Poulet Cóctel Naturista Brindis Champagne (Vino espumante) Aperitivos Pisco Sour, Jugos de Fruta (2 sabores), Bebidas Fanta, Coca Cola, Sprite tradicional y zero y Agua con y sin gas. Bocadillos Calientes
RESTAURANTE LA CALETA ENTRADAS:
ENTRADAS: Camarones al pil-pil o al ajillo $ 7.200 Camarones salteados en aceite de oliva, vino blanco y especies, con ají cacho de cabra o ajo. Ostiones al pil-pil o al ajillo $ 9.200 Salteados en aceite