GUÍA DOCENTE 1. DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA. ASIGNATURA: Análisis químico ambiental CÓDIGO: TIPOLOGÍA: Obligatoria CRÉDITOS ECTS: 6

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1 GUÍA DOCENTE 1. DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA ASIGNATURA: Análisis químico ambiental CÓDIGO: CENTRO: Facultad de Ciencias del Medio Ambiente GRADO: Ciencias Ambientales TIPOLOGÍA: Obligatoria CRÉDITOS ECTS: 6 CURSO: Primero LENGUA EN QUE SE IMPARTIRÁ: Castellano SEMESTRE: Segundo semestre USO DOCENTE DE OTRAS LENGUAS: Inglés (bibliografía) PROFESORADO QUE LA IMPARTE NOMBRE/S: Nuria Rodríguez Fariñas (Teoría y Prácticas) Rosa del Carmen Rodríguez Martín-Doimeadios (Prácticas) Francisco Javier Guzmán Bernardo (Prácticas) María Jiménez Moreno (Prácticas) DEPARTAMENTO: Química Analítica y Tecnología de los alimentos nuria.rodriguez@uclm.es rosacarmen.rodriguez@uclm.es fcojavier.guzman@uclm.es maria.jimenez@uclm.es DESPACHO: 0.9 Edificio Sabatini HORARIO DE TUTORÍA: Lunes y martes de 15:30 a 18:30 2. REQUISITOS PREVIOS Ninguno. 1

2 3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN Análisis Químico Ambiental es una asignatura obligatoria que pertenece al módulo de Materias Instrumentales. En esta asignatura se abordarán las distintas etapas del proceso analítico y se dará una visión general de los métodos de análisis clásico y de las técnicas de análisis instrumental más importantes, poniendo especial énfasis en su aplicación medioambiental. Se pueden establecer dos tipos de relaciones con las otras asignaturas del grado, por un lado, están el grupo de asignaturas correspondientes a las ciencias básicas, como son Química, Física y Matemáticas, que serán útiles a la hora de establecer los fundamentos. Y por otro, aquéllas para las que serán una herramienta especialmente útil los conocimientos adquiridos en esta asignatura, como son Química atmosférica, Contaminación ambiental, Gestión y tratamientos de efluentes industriales, Ecosistemas acuáticos y otras. Las competencias adquiridas mediante la preparación de la asignatura son necesarias para especializarse en cualquiera de los dos itinerarios del grado en Ciencias Ambientales. Esta asignatura proporcionará a los futuros graduados en Ciencias Ambientales los conocimientos básicos de las técnicas de análisis químico para la resolución de problemas analíticos en muestras medioambientales. 4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA CONTRIBUYE A ALCANZAR 5. OBJETIVOS O RESULTADOS ESPERADOS Competencias generales G1: Dominio de una segunda lengua extranjera (Inglés) en el nivel B1 del Marco Común Europeo de Referencia para las lenguas. (Nivel Inicial) G3. Una correcta comunicación oral y escrita. (Nivel Inicial) Competencias básicas B3: Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. (Nivel Inicial) B5: Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía. (Nivel Inicial) Al finalizar la asignatura, se espera que los estudiantes sean capaces de: 1.- Emplear el concepto de análisis químico como metodología científica para describir las características del análisis y obtener información sobre el medio ambiente. (B3, B5) 2.- Reconocer la importancia de la toma de muestra para obtener una muestra representativa y que no sea alterada su composición antes del análisis. (B3, B5) 3.- Identificar las diferentes etapas previas de preparación y acondicionamiento de la muestra. (B3, B5) 4.- Describir los fundamentos, instrumentación y aplicaciones de las principales técnicas de análisis instrumental. (G1, B3, B5, E4) 2

3 Competencias específicas E4: Capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de laboratorio con los conocimientos teóricos. (Nivel Inicial) E5: Capacidad de interpretación cualitativa de datos. (Nivel Inicial) E6: Capacidad de interpretación cuantitativa de datos. (Nivel Inicial) 5.- Interpretar las posibilidades y limitaciones de los datos analíticos para tomar decisiones en problemas medioambientales y asimilar la importancia de la calidad de los resultados analíticos. (B3, B4, E4, E5, E6) 6.- Utilizar de forma correcta el lenguaje oral y escrito comprendiendo los términos específicos de la materia. (G3, B3, B5, E4, E5, E6) 6. TEMARIO / CONTENIDOS PROGRAMA DE TEORÍA BLOQUE I. Introducción al Proceso General de Análisis. TEMA 1. Introducción al análisis ambiental. TEMA 2. Toma y preparación de la muestra. TEMA 3. Preconcentración de las muestras medioambientales. TEMA 4. Tratamiento de datos e interpretación de los resultados analíticos. BLOQUE II. Métodos clásicos de análisis. Tema 5. Métodos clásicos de anáslisis. BLOQUE III. Generalidades de las técnicas instrumentales. TEMA 6. Generalidades las técnicas instrumentales. BLOQUE IV. Técnicas ópticas. TEMA 7. Fundamentos y clasificación general de las técnicas ópticas. TEMA 8. Componentes de los instrumentos espectroscópicos TEMA 9. Espectroscopia de absorción molecular UV-vis. TEMA 10. Espectroscopia de fluorescencia molecular. TEMA 11. Espectroscopia atómica de absorción y emisión. BLOQUE V. Técnicas de separación. TEMA 12. Introducción a las técnicas cromatográficas. TEMA 13. Cromatografía de gases. TEMA 14. Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). BLOQUE VI. Técnicas electroquímicas. TEMA 15. Introducción a las técnicas electroquímicas. 3

4 TEMA 16. Potenciometría. PRÁCTICAS DE LABORATORIO Práctica 1. Determinación de hierro por absorción atómica. Práctica 2. Determinación de sodio en aguas naturales mediante fotometría de emisión de llama. Práctica 3. Determinación del ph y de la conductividad de un suelo. Determinación del calcio. Práctica 4. Determinación de contaminantes emergentes por cromatografía de líquidos. Práctica 5. Determinación potenciométrica de fluoruros en enjuagues bucales. Práctica 6. Determinación espectrofotométrica de nitritos en agua. 7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA 8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN 9. VALORACIONES (Sobre el total de la asignatura) 1.- Clases teóricas: Cada tema comenzará con una clase teórica de introducción. Las presentaciones de las clases magistrales estarán a disposición de los estudiantes en la plataforma virtual Moodle. Cada presentación indicará los objetivos y contenidos de cada tema. Las clases se desarrollarán de manera interactiva con los alumnos, discutiendo con ellos los aspectos que resultan más dificultosos o especialmente interesantes de cada tema. Con todo ello se pretenden alcanzar los objetivos de la asignatura: 1, 2, 3, 4 y Seminarios: Se resolverán cuestiones y problemas relacionados las técnicas instrumentales. Se hará hincapié en la compresión del mecanismo de resolución de los problemas con aplicaciones prácticas, así se alcanzarán los objetivos 4, 5 y Prácticas de laboratorio: Cada estudiante realizará 6 prácticas en el laboratorio donde se enfrentará a la resolución de distintos tipos de problemas analíticos y medioambientales. Examen para valorar los conocimientos teóricos presentados en clase magistral y seminarios. Examen con preguntas tipo test y resolución de un caso práctico y evaluación del informe de resultados para valorar los conocimientos de las prácticas de laboratorio. Resolución de cuestiones y problemas analíticos. 70% (nota superior a 5 (sobre 10) del examen para poder superar la asignatura) 20% (nota superior a 5 (sobre 10) del examen tipo test e informe de resultados) 10% 4

5 La asistencia será obligatoria. Los objetivos que se conseguirán serán: 3, 4, 5 y Tutorías: Serán individuales o grupales. 10. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL SECUENCIA TEMÁTICA Y DE ACTIVIDADES (ordinarias y de evaluación) Bloques 1 y 2: - 7 horas de clase magistral - 2 horas de seminario - 1 hora de tutoría Bloques 3 y 4: - 10 horas de clase magistral - 2 horas de seminario - 2 horas de tutoría - 1 hora evaluación Bloque 5: - 8 horas de clase magistral - 1 hora de seminario PERÍODOS TEMPORALES APROXIMADOS O FECHAS Semana 1 a 4 Semana 5 a 10 Semana 11 a 15 INVERSIÓN APROXIMADA DE TIEMPO DE TRABAJO DEL ESTUDIANTE 15 horas 22,5 horas 15 horas 5

6 - 1 hora de tutoría Bloque 6: - 3 horas de clase magistral - 1 hora de seminario - 1 hora de evaluación Clases de prácticas de laboratorio: 20 horas (una semana en el laboratorio de prácticas) Semana 15 a 16 7,5 horas 30 horas 11. BIBLIOGRAFÍA, RECURSOS BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Química Analítica Moderna, David Harvey. Mc Graw Hill, 2002 Principios de análisis instrumental, Skoog-Holler-Nieman. Mc Graw Hill, 2001 Introducción al análisis instrumental, Lucas Hernández Hernández y C. González Pérez, Ariel Ciencia, 1ª Edición, Toma y tratamiento de muestras, Carmen Cámara, Editorial Síntesis Fundamentos de Química Analítica. Vol. 2. D.A. Skoog, D.M. West y F.J. Holler. Ed. Reverté Estadística y Quimiometría para Química Analítica. J.N. Miller y J.C. Miller. Prentice Hall, BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Analytical Aspects of Environmental Chemistry, D.F.S Natusch y P.K. Hopke. Ed. John Wiley & Sons Environmental Analysis, R.N. Reeve. Ed John Wiley & Sons Técnicas analíticas de separación, M. Valcarcel Cases, Editorial Reverté, 1998 Técnicas analíticas de contaminantes químicos, M.A. Sogorb Sánchez, Ediciones Diaz de Santos,