Suplementación. Ing. Agr. Osvaldo W. Luna

Transcripción

1 Suplementación Ing. Agr. Osvaldo W. Luna

2 Contexto

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4 Suplementación de Pasturas de Alta Calidad

5 Objetivos Mejorar el resultado económico de la empresa. Incrementar la ganancia de peso individual. Incrementar la carga animal (sustitución). Aumentar ambas variables a la vez. Disminuir la duración de la invernada. Balancear la dieta. Prolongar el período de utilización de las pasturas.

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8 Relación entre Potencial Animal y el Potencial Pastura S PA PP Prod PA PP Prod PA S PP Prod

9 Respuesta a la suplementación S S S S P P P P P P P P P P ADICION SUSTITUCION ADICION Y SUSTITUCION CAPACIDAD DE CARGA ADICION CON ESTIMULO SUSTITUCION CON DEPRESION GANANCIA DE PESO Lange 1973

10 Niveles de suplementación Bajo Medio Alto

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13 Ganancia de peso en Kg/nov/dia sobre verdeo de centeno

14 Ganancia de peso vivo individual en Kg/nov/dia según niveles de suplementación y asignación de forrajes *:% del peso vivo Ustarroz, datos no publicados

15 Relación entre el contenido de materia seca del forraje y el consumo.

16 Evolución de carbohidratos solubles y proteína bruta en avena % MS de mayo 26 de junio 09 de agosto 20 de setiembre 22 de octubre Fechas Carbohidratos solubles (%) P.B. (% MS) Adaptado de Elizalde y Santini. 1992

17 Efecto de la calidad del forraje sobre la GPVD en verdeos de invierno suplementados con grano.

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19 Elección del suplemento a utilizar Costo por kilo tal cual. Costo por Kilo/MS. Costo/Kilo de Proteína Bruta. Disponibilidad en el mercado. Costo por flete. Necesidad de almacenamiento. Necesidad de procesamiento previo.

20 Aspectos a tener en cuenta: Capacitación del personal Tipo de suplemento Procesado del suplemento Nivel de suplementación Período de acostumbramiento Comederos Longitud de los comederos Frecuencia de suplementación Momento de la suplementación Cantidad y Tamaño de la tropa a Suplementar

21 Evaluación de la suplementación Estimación de la GDPV Adicional obtenida. Estimación de la eficiencia de conversión por animal y por hectárea. En los sistemas productivos resulta imposible conocer cuál ha sido la verdadera respuesta productiva a la suplementación. (Diferencias de +/- 10 a 15% se considera aceptable).

22 Novillos Limangus de 400 Kg de 18 meses. Pastura base Alfalfa, suplementados con maíz

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24 Invernada pastoril de novillos Holando, desde los 180 Kg hasta los 500 Kg. Elaboración propia

25 Suplementación de Pasturas de Baja Calidad

26 Objetivos: Mejorar el resultado económico de la empresa. Incrementar la ganancia de peso individual. Necesidad de bajar la carga animal. Acortar la duración de la invernada. Balancear la dieta. Optimizar el período de utilización de las pasturas.

27 Categorías a suplementar Vaquillona de recría-engorde. Novillito de recría-engorde. Vaca descarte.

28 Producción de materia seca de una pastura Megatermica Chaparro-Pueyo, 2004

29 Respuesta a la suplementación S S S S P P P P P P P P P P ADICION SUSTITUCION ADICION Y SUSTITUCION CAPACIDAD DE CARGA ADICION CON ESTIMULO SUSTITUCION CON DEPRESION GANANCIA DE PESO Lange 1973

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31 Parámetros de calidad y de producción de pasturas Megatérmicas

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33 Efecto de la digestibilidad sobre el consumo y GPVD en novillos de 18 meses de edad.

34 Ganancia de peso de vaquillonas en pasturas Megatermicas diferidas.

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36 GDPV de vaquillonas en pasturas Megatermicas con diferentes niveles de suplementación.

37 Efecto de la suplementación energética proteica sobre el % de utilización de la pastura

38 Efecto de la suplementación de vaquillonas en pasturas naturales diferida con diferente oferta forrajera

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40 Pastura de baja calidad a suplementar Especies Forrajeras (Megatérmicas). Edad (1,3, 5, 10, 20 años) Manejo Previo (crecimiento total, pastoreo previo, corte, fertilización) Carga Animal

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43 Elección del suplemento a utilizar Costo por kilo tal cual. Costo por kilo/ms. Costo/kilo de proteína bruta. Disponibilidad en el mercado. Costo por flete. Necesidad de almacenamiento. Necesidad de procesamiento previo.

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45 Ejemplos de Suplementación Estratégica en sistemas de invernadas con pasturas de baja calidad

46 Carga: 1 Nov/ha (Gatton Panic 100%) Datos del SPG, 2016

47 Carga: 1 Nov/ha (20% silaje) Datos del SPG, 2016

48 Carga: 1 Nov/ha (20% silaje y 20% otra pastura) Datos del SPG, 2016

49 Carga: 2 Nov/ha (20% silaje y 20% otra pastura) Datos del SPG, 2016

50 Suplementación sobre pastura de Gatton Panic diferida Dos tratamientos T1: Suplementación energético-proteica. Pastoreo Invierno- Primaveral con 1 kg semilla algodón + 2 kg grano sorgo molido/cab/día. Peso inicial 185 kg T2: Suplementación proteica. Pastoreo Invierno-Primaveral con 1 kg semilla algodón/cab/día. Peso inicial 181 kg Elizalde y Riffel, 2008

51 Foto derecha: Novillitos T1 suplementados con 1 Kg de semilla de algodón + 2 Kg sorgo/cab/dia. Foto izquierda: : Novillitos T2 suplementados con 1 Kg de semilla de algodón/cab/dia.

52 Resultados Ganancia de peso (Kg/cab/dia) en los dos periodos y en el periodo final.

53 Resultados

54 Es negocio suplementar las pasturas? Debemos evaluar económicamente si conviene. Determinar si es una decisión empresarial acertada.

55 Bibliografía Invernada. Cuaderno de Actualización Técnica No 52. CREA p. Torroba, J.P., La performance individual en la invernada. Informe Ganadero 27 de febrero, pp Alippe, H. y Satorre, El pesado cuesta más. Informe Ganadero, 3 de julio, pp Gimenez Zapiola, M El mito del pasto barato. Márgenes Agropecuarios. Abril/2000 pp 8-9. Invernada. Cuaderno de Acutalización Técnica No 64. CREA p. Riffel, S.L. y Elizalde, J El peso de terminación en el proceso de invernada. Informe Ganadero, 12 de noviembre, pp Invernada de alta producción, 2006.La Nación. Difusión Ganadera. 413 p. Invernada 2 Cuaderno de Actualización Técnica No 68. CREA p. 4ta Jornada Nacional de Forrajes Conservados INTA Manfredi, 10 y 11 de abril de p.

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