Freidoras monobloque eléctricas

Transcripción

1 La gama 700XP se comprende de más de 100 modelos diseñados para garantizar el más alto nivel de rendimiento, fiabilidad, ahorro energético y operaciones seguras y ergonómicas. Estos conceptos están reflejados en la modularidad total de la gama que proporciona numerosas configuraciones: elementos top, monobloques, sobre zócalos de obra o de acero inoxidable, a puente o en sbalzo. La 700XP demuestra cómo la tecnología más avanzada puede satisfacer las necesidades tanto del profesional del catering como del restaurante más pequeño con limitaciones de espacio. Los modelos detallados en esta ficha técnica son freidoras monobloque eléctricas. FÁCILES DE INSTALAR Accesibilidad a las principales conexiones desde la parte trasera o la base de la unidad. FÁCILES DE LIMPIAR Cuba embutida en forma de V con ángulos redondeados y quemadores externos que aseguran y facilitan la limpieza. Planos de trabajo prensados en una sola pieza con un espesor de 1,5mm en acero inoxidable AISI 304 con las esquinas lisas y redondeadas. Paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch Brite. Todos los modelos tienen los ángulos rectos de los laterales cortados con láser para permitir una unión perfecta entre unidades, eliminando las posibles filtraciones de suciedad. Drenaje del aceite a través de un grifo con con un recipiente posicionado bajo la cuba, simplificando así el manejo del aceite consumido y garantizando la seguridad del operador. Patas en acero inox. 304 AISI regulables en altura hasta 50mm FÁCILES DE USAR Las freidoras monobloques eléctricas (con cubas de 7 y 15 litros) son ideales para cocinas que necesitan versatilidad, eficiencia y facilidad de limpieza, son capaces de cocinar numerosas raciones seguidamente. La cuba en forma de V está equipada con elementos de calentamiento externos de alta eficiencia que garantizan una mayor durabilidad del aceite (comparado con los elementos de calentamiento en el interior de la cuba), así como una distribución uniforme del calor. La cuba en forma de V está realizada en sólo dos piezas que son selladas a través de soldadura para garantizar una mayor higiene, seguridad y fiabilidad. Regulación termostática de la temperatura del aceite de 105ºC a 185ºC. Termostato de seguridad por sobrecalentamiento. El Modelo es una freidora automática programable capaz de memorizar hasta 5

2 programas de acuerdo a las normativas HACCP con 5 temperaturas y 2 elevaciones de cesto por programa. Este modelo también se caracteriza por sus 2 filtros controlados independientemente.. Las resistencias inclinadas (freidoras de 14 litros) localizadas en el interior de la cuba, garantizan una larga vida del aceite gracias al sistema de calentamiento indirecto y la uniformidad del calor a través del aceite. FÁCILES DE MANTENER Protección al agua IPX4. El diseño especial del panel mandos evita la filtración de agua. RESPETO CON EL MEDIOAMBIENTE Reciclable 98%. Embalaje libre de CFC. E7FRED1BF CARACTERÍSTICAS Alimentación Eléctrica Eléctrica Eléctrica Eléctrica Eléctrica Eléctrica Eléctrica Eléctrica Eléctrica Dimensiones externas - mm anchura profundidad altura altura regulable Nº de cubas Dimensiones útiles - mm Anchura Profundidad Altura Regulación Termostática Limitador de Temperatura Capacidad cuba - min/max. - lt. 5.5, 7 5.5, 7 5.5, 7 12, 14 12, 14 12, 14 13, 15 13, 15 13, 15 Potencia - kw instalada-electrica Peso neto - kg suministro voltaje 400 V, 3N, E7FREH2BF V, 3N, E7FREH22FN V, 3, E7FRED1FF V, 3N, E7FREH2FF V, 3N, E7FREH2FFN V, 3, E7FRED1GF V, 3N, E7FRED1GFP V, 3, E7FREH2GF V, 3N,

3 E7FRED1BF E7FREH2BF E7FREH22FN E7FRED1FF E7FREH2FF E7FREH2FFN E7FRED1GF E7FRED1GFP ACCESORIOS EN DOTACIÓN 2 1/2 CESTOS PARA FREIDORAS 12,14 Y 15LT 1 CESTO PARA FREIDORAS 14/15LT CESTO PARA FREIDORAS 7 LT PUERTA PARA BASE ARMARIO ABIERTA-ELUX E7FREH2GF ACCESORIOS 2 1/2 CESTOS PARA FREIDORAS 12,14 Y 15LT CESTOS PARA FREIDORAS DE 2X5 Y 7LT PANELES COBERT.LATER.A=700 F=700-ELUX ZÓCALOS LATERALES-INST.OBRA ZÓCALOS LATERALES-LÍNEA PATAS P/INSTALACIÓN SOBRE ZÓCALO OBRA ALZATINA DE HUMOS 400MM ALZATINA DE HUMOS 800MM APOYAPLATOS 400MM APOYAPLATOS 800MM BANDEJA DE SEDIMENTOS-FREIDORAS 15LT BASE SOPORTE PARA PATAS/RUEDAS 1200MM BASE SOPORTE PARA PATAS/RUEDAS 1600MM BASE SOPORTE PARA PATAS/RUEDAS 2000MM BASE SOPORTE PARA PATAS/RUEDAS 400MM BASE SOPORTE PARA PATAS/RUEDAS 800MM CESTO COMPLETO+SOPORTE-FREIDORA LÍNEA CESTO PARA FREIDORAS 14/15LT CESTO PARA FREIDORAS 7 LT DEFLECTOR P/PRODUC.HARINOSOS-FREID.15L FILTRO DEPOS.RECOLEC.DE ACEITE-FREIDOR KIT DE PATAS PARA MARINA PANEL TRASERO 1000MM PANEL TRASERO 1200MM PANEL TRASERO 600MM PANEL TRASERO 800MM PASAMANOS FRONTAL 1200 MM PASAMANOS FRONTAL 1600 MM PASAMANOS FRONTAL 400 MM PASAMANOS FRONTAL 800 MM PASAMANOS LATERAL DCHO/IZDO-LÍNEA PUERTA PARA BASE ARMARIO ABIERTA-ELUX TUBO DRENAJE PARA FREIDOR.MONOBL.15LT VARA DESATASCADORA P/TUB.DREN-FREID.15LT ZÓCALO FRONTAL 1000 MM ZÓCALO FRONTAL 1200 MM ZÓCALO FRONTAL 1600 MM ZÓCALO FRONTAL 200 MM ZÓCALO FRONTAL 400 MM ZÓCALO FRONTAL 800 MM ZÓCALO FRONTAL INST.S/OBRA 1000 MM ZÓCALO FRONTAL INST.S/OBRA 1200 MM ZÓCALO FRONTAL INST.S/OBRA 1600 MM ZÓCALO FRONTAL INST.S/OBRA 200 MM ZÓCALO FRONTAL INST.S/OBRA 400 MM ZÓCALO FRONTAL INST.S/OBRA 800 MM

4 E7FRED1BF EI - Conexión eléctrica 400 V, 3N,

5 371078, E7FREH2BF E7FREH22FN EI - Conexión eléctrica 400 V, 3N, 230 V, 3,

6 E7FRED1FF EI - Conexión eléctrica 400 V, 3N,

7 E7FREH2FF EI - Conexión eléctrica 400 V, 3N,

8 E7FREH2FFN EI - Conexión eléctrica 230 V, 3,

9 E7FRED1GF EI - Conexión eléctrica 400 V, 3N,

10 E7FRED1GFP EI - Conexión eléctrica 400 V, 3,

11 E7FREH2GF EI - Conexión eléctrica 400 V, 3N,