FICHA TÉCNICA VITHESAN

Transcripción

1 VITHESAN Elaborada por Natural Foods, laboratorio especializado en la industria alimentaria, responsable del envasado de Vithesan. Registro Sanitario de Industria /CS Certificado ISO 9001

2 Página 1 de 4 REFERENCIA: Vithesan DESCRIPCIÓN: Extracto concentrado en polvo hidrolizado de 100% carne de vacuno magra; alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales. INGREDIENTES: Extracto concentrado en polvo hidrolizado de carne de vacuno magra (95,71%), aroma, sucralosa (E-955), acesulfamo K (E-950). CARACTERÍSTICAS ORGALÉPTICAS: Color: característico Olor: característico Sabor: vainilla Textura: polvo INFORMACIÓN NUTRICIONAL TEÓRICA APROXIMADA: Valores medios por 100 g referencia por 100g referencia por 10g Energía 1662,66 kj /393,56 kcal 19,80 1,98 Grasas 7,37 g 10,53 1,05 4,02 g 20,10 2,01 saturadas 2,78 g monoinsaturadas 0,57 g poliinsaturadas Ω 3 80,4 mg Ω 6 436,5 mg Hidratos de 3,22 g carbono de los cuales <0,5 azucares Fibra <0,50 Proteínas 78,48 g 156,97 15,70 Sal 0,72 g 11,96 1,20 Cálculo efectuado a partir de los valores teóricos conocidos o efectivos de los ingredientes utilizados 1

3 Página 2 de 4 CANTIDAD VITAMINAS Y MINERALES TEÓRICA APROXIMADA: Por 100 g de producto referencia referencia por ración de 10 g RETIL 25,8 µg TOCOFEROL 209,6 µg VITAMINA B1 49,8 µg VITAMINA B2 72,7 µg NIACINA B3 110,07 mg 687,99 68,8 ÁCIDO PANTOTÉNICO 1,09 mg 18,19 1,82 B5 VITAMINA B6 0,31 mg 21,92 2,19 VITAMINA B8 6,2 µg ÁCIDO FÓLICO B9 84,71 µg 42,4 4,24 VITAMINA B12 3,26 µg 130,55 13,06 VITAMINA D 1,21 µg 24,12 2,41 VITAMINA K 3,4 µg HIERRO HEMO 16,27 mg 116,20 11,62 POTASIO 1205,98 mg 60,30 6,03 FÓSFORO 773,36 mg 110,45 11,05 MAGNESIO 74,18 mg 19,81 1,98 ZINC 19,05 mg 191,33 19,13 SELENIO 24,31 µg 44,22 4,42 CALCIO 40,01 mg Cálculo efectuado a partir de los valores teóricos conocidos o efectivos de los ingredientes utilizados 2

4 Página 3 de 4 AMIGRAMA: AMIÁCIDOS ESENCIALES L-Leucina L-Isoleucina L-Valina L-Lisina L-Fenilalanina L-Treonina L-Triptófano L-Metionina L-Histidina 8,05 g 4,6 g 4,85 g 8,76 g 4 g 4,44 g 1,22 g 2,4 g 3,33 g PESO NETO: Vithesan (100g) SABOR: vainilla. MODO DE EMPLEO: AMIÁCIDOS ESENCIALES L-Ácido Glutámico L-Arginina L-Ácido aspártico L-Serina L-Prolina L-Alanina L-Glicina L-Tirosina L-Cisteína + L Cistina L-Taurina L-Ornitina 15,73 g 6,44 g 9,17 g 3,99 g 4,96 g 6,37 g 6,52 g 3,2 g 0,96 g 0,163 g 0,2 g Mezclar en el desayuno en las bebidas y postres dulces (zumos, batidos, yogures, café, etc.) Niños: 2 cazos diarios (6,66 g) Adultos: 3 cazos diarios (10 g) Importante: No cocinar ya que perdería parte de sus propiedades. CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, consérvese cerrado. CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL FIN DE: 2 años desde la fecha de fabricación. 3

5 Página 4 de 4 DECLARACIÓN DE ALERGES: El siguiente producto contiene / no contiene, los siguientes alérgenos que tienen que declararse en la etiqueta según el RD 2000/13/CE y sus posteriores modificaciones relativas al etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios. ALERGES Cereales que contengan gluten (es decir, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados Crustáceos y productos a base de crustáceos Huevos y productos a base de huevo Pescado y productos a base de pescado Cacahuetes y productos a base de cacahuetes Soja y productos a base de soja Leche y sus derivados (incluida la lactosa) Frutos de cáscara, es decir, almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (de nogal) (Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentale), pacanas [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], castañas de Pará (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera), nueces macadamia y nueces de Australia (Macadamia ternifolia), y productos derivados Apio y productos derivados Mostaza y productos derivados Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2 total Moluscos y/o sus derivados Altramuz y/o sus derivados CONTIENE (SI/) (<10 ppm) 4