La Franquicia en Cifras 2015

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1 Servicio de Estudios Estadísticos y Divulgativos La Franquicia en Cifras 2015 En el ejercicio 2014 la franquicia experimentó incrementos absolutos en todas su variables. El número de empresas que consolidaron sus procesos de expansión en franquicia ha sido mayor y la cifra de negocio ha superado los 20 mil millones de euros, así como el 9% de las ventas minoristas en España. El nivel de ocupación que generan las cadenas apenas se ha visto incrementado y ello ha sido más bien por razones de crecimiento natural neto del propio sector, situándose en todo caso en el 13,5% del empleo del comercio al por menor de nuestro país. En este ejercicio ha continuado el cierre de negocios así como la desaparición de enseñas pero ambos factores muestran ratios de crecimiento neto con la creación de otras cadenas y la apertura de nuevos puntos de venta. Ambas variables han sido durante el 2014 bastante altas sobre todo franquicias del sector de la alimentación, a pesar de la limitación crediticia a la que continuó enfrentándose de forma generalizada la PYME española durante el año pasado. Este aumento tan grande en el número de aperturas hace pensar que nos encontramos en un período en el que el inicio de la recuperación económica comienza a hacerse palpable. Todo esto ha sido posible gracias a la mayor profesionalización y competitividad que han adquirido las franquicias durante estos años de recesión, optimizando sus modelos de negocio y sistemas de apoyo y soporte a los franquiciados. El informe de La Franquicia en Cifras ha vuelto a realizarse este año considerando únicamente aquellas franquicias que cumplen ciertos criterios de trayectoria y dimensionamiento, criterios de iltrado a los que hemos sometido a la totalidad de las enseñas inscritas en el Directorio de Franquicias y Comercio de nuestro portal En concreto, nuestro estudio se realiza considerando criterios medibles de estabilidad y, en consonancia con los criterios exigidos por la AEF (Asociación Española de Franquicias) para la asignación de sus miembros de la categoría de franquicia de pleno derecho, e incluso por la propia legislación española (RD 201/2010) en su consideración de franquicia consolidada, el presente estudio estadístico ha contemplado exclusivamente las franquicias que cumplían simultáneamente los siguientes tres requisitos: 1. Presentar un dimensionamiento global en sus cadenas de al menos cuatro unidades de negocio 2. Que al menos dos de los puntos de negocio de sus cadenas sean unidades franquiciadas. 3. Haber iniciado su expansión en franquicia hace al menos dos ejercicios. Así, partiendo de esta consideración de franquicia consolidada, las principales conclusiones de nuestro estudio son las que se presentan en este nuevo informe de La Franquicia en Cifras 2015 Nota: Informe elaborado por Iñigo Flores, Pablo López-Bravo y Rebeca López, consultores ejecutivos de los departamentos de consultoría y de servicio de estudios estadísticos y divulgativos de mundofranquicia consulting. 1

2 Redes y Negocios CADENAS. El número de cadenas consolidadas creció un 1,28% Enseñas extranjeras 15% 946 Enseñas Enseñas españolas 85% 946 Franquicias consolidadas El 85% de las cadenas son de origen nacional. A finales de 2014 el número de cadenas consolidadas aumentó un 1,28%, y aunque continúa la tendencia de desarrollo que se había dado los años anteriores, dicho crecimiento se ha frenado un poco respecto al 2013, cuando el número de cadenas se incrementó en un 3,9%. La proporción entre enseñas nacionales y extranjeras se mantiene en la misma línea que en años anteriores, un 84,9 % son franquicias de origen español. Ha habido un ligero incremento de las enseñas extranjeras, básicamente norteamericanas, italianas y francesas, las cuales suponían en el ejercicio anterior el 14,7% de las franquicias operativas en nuestro país, respecto al 15,1% del ejercicio actual, lo que ha supuesto un incremento del 0,4%. 2

3 CADENAS POR SEGMENTOS. El sector servicios sigue a la cabeza Un 54% de las cadenas pertenece al sector servicios Restauración Retail Servicios 32 % 54 % En este ejercicio un 54% de las cadenas en franquicia, más de la mitad, siguen perteneciendo al sector terciario donde encontramos 510 enseñas, un 3,04% más que en el anterior. Por lo general son modelos de negocio que necesitan menor inversión y estructura de personal, aumentando así su facilidad para captar franquiciados. Es por ello que sean este tipo de empresas las que más acuden a la modalidad de franquicia como estrategia de crecimiento, habiendo alcanzado un total de puntos de venta nuevos en 2014, como veremos más adelante. 14 % El sector Retail se mantiene estable respecto al ejercicio anterior, habiendo aumentado el número de enseñas de manera poco notoria (de 300 a 307), un 2,3%. 129 El número de franquicias de restauración ha disminuido un notorio 8,5%, pasando de 141 en 2013 a 129 en la actualidad. 3

4 NEGOCIOS. Aceleración en el número de aperturas puntos de venta nuevos negocios, crecimiento neto del sector en 2014 Unidades propias Las 946 enseñas de nuestro censo integran un total de negocios, un 11,8% más de las existentes en Se contempla una clara aceleración en el número de aperturas, ya que la tasa de este crecimiento fue del 2,4% el año pasado. 24 % Negocios Unidades franquiciadas A finales del 2014 el 76% de los negocios integrados en cadenas de franquicia, un total de puntos de venta, son franquiciados, lo que representa un crecimiento del 9,4% respecto del ejercicio anterior, cuya cifra consta de franquiciados, observándose un positivo crecimiento en el desarrollo del ejercicio Comprobando de esta manera que la proporción media de aumento de puntos de venta tanto propios como franquiciados, los cuales han aumentado de del ejercicio 2013 a actuales. 76 % 4

5 NEGOCIOS POR SEGMENTOS. El retail es el segmento de mayor crecimiento Retail, el 75% de las aperturas del año El 3% de las aperturas se dio en Restauración Restauración Retail Servicios 9 % % 41 % Es el segmento Retail el que experimentó un mayor crecimiento en 2014, con nuevas aperturas. Con un total de negocios, este sector presenta la mayor media de puntos de venta por marca, con 93 unidades. Desbanca finalmente al sector Servicios en este aspecto (68 puntos de venta por marca), al que llevaba acechando varios años. Sin embargo, Servicios se mantiene al frente del número de establecimientos, con Se ha quedado un tanto descolgado el sector de Restauración, que ha pasado de 61 negocios por cadena en 2013, a 47 en 2014, aunque ha aumentado el número de establecimientos respecto al año anterior con 231 nuevas aperturas, esto se debe a que ha aumentado en gran medida el número de emprendedores que se han dedicado a este sector. Si atendemos a las 946 cadenas de nuestro estudio, la media global en cuanto a número de venta por cadena. En general, los tres sectores han experimentado incrementos en cuanto a aperturas a lo largo del 2014, si bien es cierto que el número de aperturas del sector Retail eclipsa a los otros dos, éstos no han salido mal parados: nuevas aperturas en Servicios y 231 en Retail. 5

6 Facturación, Empleo e Inversión CIFRA DE NEGOCIO, Un 1,9% más de las ventas al por menor Un 9,3% de las ventas al por menor Crecimiento del 1,8% en la facturación En millones de euros ,36% En 2014 la franquicia facturó millones de euros, lo que supone el 9,36% del comercio minorista. Frente al incremento del 1,9% que experimentaron las ventas minoristas en España en 2014, la franquicia suma su crecimiento anual neto de nuevos puntos de venta para presentar un incremento de un 5% en la cifra de negocio actual del sector. La facturación media por enseña se situó en 2014 en 22,93 millones de euros, un 11% más que la media del ejercicio anterior, mientras que la cifra media de ventas por establecimiento decreció en un 10,3% situándose en 276 mil euros. Franquicia Comercio minorista Fuente. Encuesta Anual de Comercio INE 6

7 EMPLEO. La ocupación media por enseña es de 225,8 empleados Un 13,4% del empleo minorista Un 0,9% más en la ocupación por negocio ,4 % A finales de 2014 la franquicia empleaba a más de 213 mil personas, un 13,4% de la tasa de ocupación del comercio minorista. Así como el índice de empleo en el sector del comercio minorista presentó en 2014, una tasa anual del 0,9%, la alternativa de autoempleo que representa la franquicia, así como el crecimiento de los pun tos de venta integrados en cadena de franquicia, tuvo como resultado un aumento del 1,7% en el empleo franquiciado. La ocupación media por enseña se situó en 225,8 empleados. En términos de unidad de negocio integrada en cadenas de franquicia, la media de contratación fue de 3 empleos. Franquicia Comercio minorista Fuente. Encuesta Anual de Comercio INE 7

8 INVERSIÓN. Menor inversión media de apertura Un 5,3% de la inversión del comercio al por menor Crecimiento del 4% en el valor de las redes en franquicia En millones de euros ,3 % A lo largo del 2014 la inversión que se realizó por franquicia en España ascendió a 171 millones de euros, lo que supone un 5,3% de la inversión global del comercio al por menor. Por su parte, las 946 marcas consolidadas a finales de 2014 cuentan con un valor de la infraestructura de ventas que alcanzó la cifra de millones de euros y un incremento de 4% respecto al año anterior. La inversión media de apertura de una franquicia en España decreció en un 1,35% situándose en euros. Franquicia Comercio minorista Fuente. Encuesta Anual de Comercio INE 8

9 FACTURACIÓN Y EMPLEO POR SEGMENTO En millones de euros 225,8 empleados por cadena 22,93 millones de euros de facturación media por enseña En el sector servicios se encuentran las cifras de facturación más altas, y la ocupación global con más aumento en cifras absolutas, con millones de euros, casi el 48% del total facturado, y puestos de trabajo respectivamente, un 48% de la ocupación total del sector. Por término medio, una cadena de Retail es la que más factura al alcanzarse la media de 24,7 millones de euros, y una de Restauración la que más empleo genera con una ocupación media de 320 puestos de trabajo. Sin embargo, será en una cadena de Retail en la que se de mayor cifra de facturación por empleado con una media de 116 mil euros, frente a los 94 mil de un empleado de Servicios y los 59 mil de un trabajador empleado en cadenas de restauración. Las cadenas de Retail fueron las que experimentaron mayores crecimientos en las ventas (6,12%) y en la ocupación (7,9%). 9

10 Clasificación por Variables DIMENSIONAMIENTO DE REDES. El 15,3% de las cadenas tienen más de 100 establecimientos 500 cadenas en inicio de expansión 73 negocios, dimensión media de una cadena de franquicias. De 76 a % De 100 a % De 200 a % Más de % Menos de % Un 24,2% de las franquicias se encuentran aún en una etapa inicial de su expansión sin haber superado aún las diez unidades de negocio. Por su parte, un 52,8% de las enseñas, un total de 500, cuentan con menos de 25 centros de negocio. Por último un 15.3% de las cadenas presentan un registro ya superior a los 100 establecimientos. Por su parte, el 15,3% de las cadenas presentan un registro ya superior a los 100 establecimientos. De 51 a 75 8 % De 26 a % De 10 a % 10

11 COSTE DE APERTURA. La inversión se reduce un 1,35% euros la inversión media Más de ¾ partes de las franquicias por debajo de los 120 mil euros de inversión De 120 mil a 300 mil 6 % No facilitado Más de 300 mil 4 % 4 % Hasta 30 mil 41 % La inversión media se reduce un 1,35% respecto al año anterior, por lo que continúa la tendencia de años anteriores. El 63% de las enseñas, 596 cadenas, requieren una inversión no superior a los 60 mil euros. El 81% de las franquicias consolidadas que operan en España, 766 cadenas, plantean la posibilidad de apertura de una de sus unidades de negocio con una inversión que no superaría los 120 mil euros. Inversiones superiores a los 300 mil euros tan sólo son requeridas por 38 cadenas, un 4% del total. De 60 mil a 120 mil 18 % De 30 mil a 60 mil 22 % 11

12 POBLACIÓN. Numerosas opciones de apertura El 52% de las enseñas requieren poblaciones con menos de 150 mil habitantes Casi la mitad de las franquicias o no requieren o no facilitan ese dato De 50 mil a 75 mil 3 % De 75 mil a 150 mil 6 % De 25 mil a 50 mil 17 % De 150 mil a 200 mil Más de 200 mil 1 % 1 % Hasta 25 mil 25 % De las 501 cadenas que requieren un nivel de población mínimo, un 79% contemplan la apertura de negocios en localidades con menos de 50 mil habitantes. La simplificación de que muchas franquicias han definido, negocios y la economización de inversiones favorece su implantación en localidades de menor amplitud de mercado. En España existen aproximadamente 145 localidades con población censada igual o superior a las 50 mil personas, lo que concede a la mayor parte de los franquiciadores un amplio entorno de concesión y desarrollo de sus propuestas de negocio en franquicia. Los modelos comerciales en franquicia se adaptan a localidades de reducidos niveles poblacionales como lo demuestra el hecho de que 491 cadenas, el 52% del total de enseñas consolidadas requieren entornos de mercado con menos de 150 mil personas. 12

13 SUPERFICIE DEL LOCAL. Menos metros cuadrados para ajustar la inversión El 7% de las cadenas no requieren local 2 % 2 De 250 mil a 500 m 5 % 2 De 100 a 250 m 18 % 2 Más 500 m Variable 2 % No se precisa 7 % No facilitado 4 % 2 Hasta 50 m 33 % Los costes de adecuación del local constituyen la partida más elevada de la inversión de apertura. Las limitaciones crediticias y dificultades de financiación que se plantean hoy en día han obligado a las cadenas a reducir las incrementado sosteniblemente en los últimos años la proporción de franquicias que requieren menos de 50 m2 e incluso las que no precisan de un local comercial. Pero hay que añadir que si solamente tenemos en cuenta la diferencia entre el año pasado y el presente, el número de enseñas que requieren un local comercial de menos de 100 m2 ha disminuido un 1%. Así pues, el 62% de las enseñas (un 1% menos que el año pasado) necesitan locales comerciales 2 De 50 a 100 m Por su parte, únicamente el 7% de las franquicias requieren más de 250 m2. La mayoría de estas enseñas, unas 65 en total, operan en los sectores de Hostelería-Restauración y Ocio. 29 % 13

14 DERECHO DE ENTRADA. Es la variable que más se ha reducido En más de 200 franquicias no hay derecho de entrada Tan sólo un 16% de las franquicias solicitan más de 18 mil euros No hay 22 % No facilitado 5 % Hasta 6 mil 20 % La reducción del derecho de entrada es la primera medida adoptada por las franquicias para crecer en época de crisis. El derecho de entrada es la variable que más se ha visto reducida por parte de las cadenas para facilitar la entrada de nuevos franquiciados, ha ido disminuyendo año tras año desde el inicio de la recesión. Variable 2 % Más de 30 mil 4 % Obligados por los problemas de financiación por parte de los franquiciados, las franquicias optan por reducir, e incluso anular este pago de acceso a la cadena. Esta tendencia se viene repitiendo en los últimos años y también ha sido muy acusada en De 18 mil a 30 mil 12 % De 12 mil a 18 mil 13 % De 6 mil a 12 mil 22 % Un 77% de las cadenas (un 2% más que el año pasado) requieren un derecho de entrada inferior a 18 mil euros o simplemente no lo requieren. En concreto, 728 cadenas establecen su derecho de entrada por debajo de esta cuantía. Sólo el 4% de las franquicias (1% menos respecto a 2013) solicitan derechos de entrada superiores a los 30 mil euros. 14

15 Procedencia y Concentración ORIGEN DE LAS ENSEÑAS EXTRANJERAS. Europeas y norteamericanas Iberoamérica Oceanía Asia 4 % 1 % 3 % Cadenas francesas, italianas y americanas Franquicias de 22 nacionalidades Norteamérica 19 % El 73% de las enseñas extranjeras son de origen europeo y el 19% norteamericano. Más en concreto, de las 142 enseñas de origen extranjero que operan en nuestro país, el 70% está representado por tan sólo 4 naciones: Estados Unidos, Alemania, Francia e Italia. Europa 73 % Cabe destacar el aumento de presencia internacional en España de 2013 a 2014, pasando de 133 enseñas extranjeras en nuestra región a 142. EEUU e Italia han incrementado el número de franquicias en España en un 21,7% y un 22,7% respectivamente, lo cual podría deberse a la contemplación de nuevas oportunidades debido a las mejoras económicas. 1 5

16 ORIGEN POR CCAA. Madrid y Cataluña, más del 60% El 82% de las marcas proceden de cuatro CCAA Nueve CCAA no superan la quincena de marcas franquiciadas País Vasco 4 % Galicia 3 % Otras CC.AA. 11 % Madrid 36 % Con 340 enseñas, el 36% del total de las cadenas consolidadas que operan en nuestro país, Madrid es la CCAA que más número de franquicias alberga. Le sigue Cataluña con un 27,4% y 259 cadenas. Si a estas dos Comunidades Autónomas se les suma Valencia y Andalucía, dan lugar a 779 cadenas, el 82% del total de las cadenas que operan en España. Andalucía 6 % Comunidad Valenciana 13 % Cataluña 27 % El número de marcas procedentes de estas cuatro CCAA se ha incrementado un 16% con respecto al 66% del año anterior. Del mismo modo que las CCAA que no han superado la quincena de marcas franquiciadas se ha visto reducida de las 11 de 2013 a las 9 de este año. Solamente Madrid, Cataluña y País Vasco han visto aumentada su participación, mientras que la de las demás CCAA se ha reducido. 16

17 Sectores REDES Y NEGOCIOS POR SECTORES. Restauración y moda continúan a la cabeza. R Agencias de viajes Alimentación Asesoría - Consultoría Calzado - Bolsos - Complementos Confección - Moda Deportes Dietética y parafarmacia Enseñanza Estética - Cuidado personal Finanzas - Seguros Fotografía Hogar - Decoración - Mobiliario Hostelería - Restauración Imprenta - Reprografía - Rotulación Informática - Internet Inmobiliario Joyería - Bisutería Limpieza - Reparaciones - Construcción Ocio Oficina - Papelería - Reprografía Óptica Panadería - Pastelería Peluquería- Belleza - Cosmética Producto especializado Reciclaje de consumibles Servicios a domicilio Servicios del Automóvil Servicios especializados Telefonía - Telecomunicaciones Tiendas especializadas Tintorería Transporte - Mensajería Vending Restauración, Moda y Servicios Especializados agrupan el 34% del total Por número de cadenas, año tras año los sectores Restauración y Moda se sitúan al frente, pero éste año lo hacen acompañados por el sector Servicios Especializados. Estos tres sectores juntos, engloban el 34% del total de marcas en franquicia. Del mismo modo, con un 13,6% del total (129 franquicias), es el segmento de Restauración el que tiene mayor relevancia en cuanto al número de cadenas. Confección Moda agrupa un total de 90 enseñas y supone el 9,5% del total de redes consolidadas. Servicios Especializados cuenta con 108 enseñas, un 11.4%. Otros sectores de actividad por el número de cadenas son que agrupan son los de Hogar-Decoración-Mobiliario (52) y Estética-Cuidado personal (61). Por otro lado, el sector que congrega un mayor número de establecimientos es el de Alimentación, que ha pasado de los negocios en 2013, a en 2014, un 17,3% del total, lo cual supone una espectacular subida. Detrás de él le siguen de lejos los sectores Restauración, Agencias de Viajes, Confección-Moda, Estética en general, Servicios Especializados y Vending. Estos seis sectores, con alrededor de 30 mil establecimientos, concentran la mitad de puntos de negocio de la franquicia en España 17

18 UNIDADES PROPIAS Y FRANQUICIADAS unidades franquiciadas, frente a propias Alimentación, el sector con más negocios propios Es en los sectores de Viajes, Transportes, Vending y Alimentación donde encontramos las más elevadas dimensiones medias de unidades franquiciadas por cadena. Franquiciados P Propios Por su parte, las mayores tasas de proporción de unidades propias sobre el total de establecimientos las encontramos en los sectores Alimentación, Óptica y Dietética- Parafarmacia. Durante el 2014 fueron las cadenas de Alimentación las que presentaron un mayor crecimiento en unidades propias pasando de establecimientos propios en 2013 a en 2014, lo cual supone un incremento de más de un 110%. En cuanto al incremento de unidades franquiciadas, el sector Alimentación también se encuentra en cabeza, pasando de unidades franquiciadas el año pasado, a el actual (un 75% más). El sector Peluquerías también ha visto incrementado en gran medida el número de unidades franquiciadas en 2014, pasando de a 3.813, crecimiento del 91%. 1 8

19 L a e st a d í st i ca s q u e a q u í p r e se n t a m o s e st á n e l a b o r a d a s ú n i ca m e n t e co n l o s d a t o s f a ci l i t a d o s p o r l a s e n se ñ a s a l D i r e ct o r i o d e F r a n q u i ci a s C o m e r ci o d e m u n d o F r a n q u i ci a. co m. C o n e l i n f o r m e n o p r e t e n d e m o s e m i t i r u n a o p i n i ó n co n cl u ye n t e n i d e f i n i t i va, n i m u ch o m e n o s cu e st i o n a e s t a d í st i ca s e l a b o r a d a s p o r o t r a s f u e n t e s. N u e st r o p r o p ó si t o p r i n ci p a l n o e s o t r o q u e e l d e f a ci l i t a r a l l e ct o r u n a r e f e r e n ci a g e n e r a l d e l a y s i t u a ci ó n d e l se ct o r d e l a f r a n q u i ci a e n E sp a ñ a y, e n d e f i n i t i va, u n a i n f o r m a ci ó n co m p l e m e n t a r i a a l a q u e se f a ci l i t a e n l a s d i ve r sa s se cci e st a w e b y q u e l e o r i e n t a r á e n su s d e ci si o n e s. S i n e m b a r g o, m u n d o F r a n q u i ci a co n su l t i n g n o r e a l i za ve r i f i ca ci o n e s d e cu m p l i m i e n t o s n o r m a t i vo s d e l a s d i ve r sa s e n se ñ a s q u e co m p o n e n e s ce n so, n i t a m p o co r e sp e ct o d e l a ve r a ci d a d d e l a i n f o r m a ci ó n p o r e l l a s a p o r t a d a. L a co n si d e r a ci ó n e n e l m i sm o d e l a s d i ve r sa s f r a n q u i ci a d a d a e xcl u si va m e n t e p o r su r e g i st r o e n e l m i sm o a i n st a n ci a d e l a s p r o p i a s e m p r e sa s f r a n q u i ci a d o r a s. E s p o r e l l o p o r l o q u e cu a l q u i e r d e r e sp e ct o a u n a u o t r a f r a n q u i ci a d e b e ve n i r p r e ce d i d a d e l o s p e r t i n e n t e s a n á l i si s y co m p r o b a ci o n e s. España Portugal México Brasil Síganos en: Contacta con nosotros: i n f m u n d o f r a n q u i c i a. c o wm e b c a m m u n d o F r a n q u i ci a co n su l Jo sé E ch e g a r a y, 8 P a r q u e E m p r e sa r i a l d e L a s R o za s L a s R i6 n f m u n d o f r a n q u i ci a. c w w w. m u n d o f r a n q u i ciw a w. w e. s m u n d o f r a n q u i ci a. co Madrid Barcelona V alencia Sevilla Málaga Bi l b oa Zaragoza Vigo Valladolid Asturias Alicante Castellón Navarra Vitoria Santa Cruz de Tenerife Palma de Mallorca Ta r i f a s Avi so L e g a Pl o l í t i ca d e p r i va ci d a d m u n d o f r a n q u i ci a Tocod on s su l lo t s i n dg e. r e ch o s r e se r va d omiembro s de: A S O C I A C I O N ES PA Ñ O L A D E FRANQUICIADORES Front Consulting International N º E S

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