CUÁNTA COMIDA RÁPIDA CONSUMEN LOS CHILENOS?

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Jorge Felipe Velázquez Márquez
hace 8 años
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1 CUÁNTA COMIDA RÁPIDA CONSUMEN LOS CHILENOS? basado en Chile 3D entrevistas cara a cara en hogares* Todas las capitales regionales, más las ciudades de más de 100mil habitantes Representando un 80% de la población urbana de Chile Hombres y Mujeres, mayores de 15 años, desde el ABC1 hasta el D Estudio GfK 2015 Comida Rápida GfK Adimark Febrero

regionales, más las ciudades de más de 100mil habitantes Representando un 80% de la

2 Tasa de consumo P. Ud. consume comida rápida al menos una vez por semana? 41% 59% 41% de los chilenos consume comida rápida al menos una vez por semana, representan a más de 6 millones de personas en Chile. En 2013 era el 45%. Consume comida rápida No consume comida rápida 2

3 Quiénes consumen comida rápida? SEXO EDAD GSE 39% Mujeres 41% en % vs % vs % 74% 35% De los ABC1 consume comida rápida -4% vs % vs % -1% vs % 45% De los C2 consume comida rápida -3% vs Hombres 44% 50% en % -6% vs % -2% vs % De los C3 consume comida rápida Sin cambios vs y más 2% -1% vs % De los D consume comida rápida -7% vs

2013 42% 45% De los C2 consume comida rápida -3% vs. 2013 Hombres 44% 50% en 2013 55-64 65-74 17% -6% vs.

4 Qué tan saludable creen los chilenos que es su vida? % que considera llevar una vida saludable sobre total población SEXO EDAD Hombre Mujer y más 11% Poco Saludable GSE ZONA 30% Medianamente Saludable Muy Saludable 59% ABC1 C2 C3 D NORTE CENTRO GRANDE NORTE RM CENTRO SUR SUR 4

63 67 57 Hombre Mujer 15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65-74 75 y más 11% Poco Saludable GSE

5 Pero, cómo estamos realmente? Peso, estatura e IMC SEXO EDAD 72.4 Kg Peso promedio 23.9 Hombre Mujer y más 1.65 mt. Altura promedio GSE ZONA IMC promedio ABC1 C2 C3 D NORTE GRANDE CENTRO NORTE RM CENTRO SUR SUR 5

9 Hombre Mujer 15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65-74 75 y más 1.65 mt.

6 Quienes comen comida rápida son más sociales que el promedio % de encuestados que ha ido/realizado las distintas actividades el último mes 69% 65% 55% 40% 39% 27% 36% 23% 25% 25% Consume Comida Rápida No consume comida rápida 14% 15% Navegar en Internet Conversar por teléfono Ir a Centros Comerciales o Malls Invitar amigos al hogar Salir a bailar Ir a restaurantes, pubs o bares 6

Consume Comida Rápida No consume comida rápida 14% 15% Navegar en Internet Conversar por

7 Se cuidan menos pero hacen más deporte para compensar 45% 44% 34% 28% 27% 29% 41% 54% 45% 32% Consumen comida rápida No consumen comida rápida Se realizan chequeos médicos Se preocupan del colesterol Se preocupan de las calorías Se preocupan de las grasas trans Práctica de deporte Quienes consumen comida rápida no están preocupados por temas de salud, sin embargo, realizan más deporte que el resto como vía de compensación. 7

preocupan de las calorías Se preocupan de las grasas trans Práctica de deporte Quienes consumen comida

8 La comida es un premio 66% 52% 35% 27% 32% 24% 39% 31% Consumen comida rápida No consumen comida rápida Cocino como hobby Prefiero alimentos listos para consumir Acostumbro a premiarme A veces no resisto la tentación a comprar Quienes consumen comida rápida están menos relacionados con la cocina, para ellos, salir a comer es un premio que se merecen. Son más tentados y se premian más que el promedio de la población. 8

tentación a comprar Quienes consumen comida rápida están menos relacionados con la cocina, para ellos,

9 Cómo están respecto a? 56% 62% 30% 23% Consumen comida rápida No consumen comida rápida Nivel de estrés Vida Saludable % que se declara estresado % que considera que su vida es saludable Tienen un nivel de estrés más alto que quienes no consumen comida rápida, pues deben estar pensando continuamente en compensar los desbalances alimenticios. También tienen conciencia que su vida es menos saludable que la de la población que no consume comida rápida. 9

estresado % que considera que su vida es saludable Tienen un nivel de estrés más alto que quienes no consumen

10 Dónde más se come comida rápida? % que consume comida rápida por ciudad Puerto Montt Los Ángeles 60% 60% La ciudad donde más se come comida rápida es Puerto Montt. La Serena 56% Punta Arenas 55% Antofagasta 54% Las ciudades con menor proporción de consumidores de comida rápida son Talcahuano 23% Ovalle 24% Concepción 27% Quilpué 33% Calama 34% 10

donde más se come comida rápida es Puerto Montt.

11 Síntesis Cuatro de cada diez chilenos consume comida rápida. La tendencia viene a la baja en prácticamente todos los segmentos a excepción de los jóvenes, quienes son los que más consumen. La mayoría de los chilenos considera que lleva una vida saludable, sin embargo la gran mayoría presenta índices de masa corporal que evidencian sobrepeso. Quienes consumen comida rápida son más sociales que el resto en cuanto a las actividades de tiempo libre. También son los que más hacen deporte, pero a la vez, son los menos preocupados por su salud. Están más estresados y conscientes de que su vida es menos saludable que la de quienes no consumen comida rápida. No les gusta mucho cocinar, prefieren comer afuera porque lo ven como un premio. Por ciudad, Puerto Montt destaca con la mayor tasa de consumo y Talcahuano con la menor. 11

Quienes consumen comida rápida son más sociales que el resto en cuanto a las actividades de tiempo libre. También son los que más hacen deporte, pero a la vez, son los menos preocupados por su salud.

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