Centro de Gestión de la Calidad Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria UTN - Facultad Regional Bs. As. - Medrano 951 2º Piso (1179) Bs. As.

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1 III Congreso Ncionl de Sistems de Gestión y Mejor Continu 14, 15 y 16 de septiembre de 2011 Fcultd Regionl Buenos Aires Medrno 951 Ciudd Autónom de Bueno Aires Lem: L gestión del conocimiento y l innovción bse pr l mejor continu de ls orgnizciones Progrm: Dí 1-14 de Septiembre :15 09:45 Acreditción: Acto de Apertur Bienvenid: 09:45 10:15 Ing. Jvier On Secretrio de Cultur y Extensión Universitri UTN-FRBA Pblo Coronel Centro de Gestión de l Clidd - Sec. de Cultur y Extensión Universitri UTN-FRBA Ing. Betriz Grcí Gerente del Orgnismo rgentino de Acreditción OAA Proceso de Clidd FRBA Ing. Rmiro W. Grbrini 10:15 10:45 Jefe del Lbortorio de Sistems. Dpto. de Ingenierí en Sistems de Informción UTN-FRBA 10:45 11:00 Coffe Breks Primer sesión Plenri: L gestión del conocimiento y l innovción bse pr l mejor continu de ls orgnizciones. Disertntes: Domingo Quilici: Ingeniero Químico de l Universidd Ncionl del Litorl. Fue jefe del Deprtmento de Ingenierí de Plnts Químics y Gerente del Centro Atómico Ezeiz. Se desempeñó como Director de l CNEA y Presidente del directorio de l Fábric de Aleciones Especiles que produce tubos y otros componentes pr l fbricción de los combustibles de ls centrles nucleres. Últimmente colboró en ordenr el mteril técnico político producido por Jorge A. Sbto, que fuer legdo por el ingeniero Crlos Mrtínez Vidl, pr su publicción por l UNSAM. 11:00 12:30 Dniel Piorun: Licencido en Sistems con especilizciones de posgrdo en Dirección de proyectos de softwre, Gestión del conocimiento y Reingenierí de procesos. Stff y Coordindor de ctividdes eductivs de Evlundo Softwre. Es Profesor por concurso en crrers de grdo, en l Fcultd de Ciencis Económics de l Universidd de Buenos Aires. Es Profesor de posgrdo en el MBA (Mestrí en Administrcion de l mism Fcultd), en l mteri Gestión del Conocimiento. Es utor de diversos libros, entre ellos LIDERANDO PROYECTOS de Ediciones Mcchi, Argentin, 2002 y DESAFIOS DEL JOVEN PROFESIONAL, de Ediciones Errepr en Argentin, H dirigido exitosmente, certificciones interncionles de clidd en empress de softwre, tnto de CMMI como de ISO Edurdo N. Dvorkin: Doctor en Ingenierí Mecánic y Msschusetts Institute of Technology. Ingeniero Electromecánico o. Mecánic. UBA. PREMIOS: Miembro de l Asocición Interncionl de Mecánic Computcionl. Miembro de l Acdemi Argentin de Ciencis. Premio Fundción Konex en Cienci y Tecnologí de l décd. Diplom l Mérito en el cmpo: Ingenierí Electrónic y Ingenierí de Comunicciones e Ingenierí Computcionl. Premio Fundción Konex en Cienci y Tecnologí de l décd Mérito Diplom en el cmpo: el desrrollo tecnológico. ABSTRACT: Domingo Quilici. L tecnologí en l estructur productiv El rol del Estdo: Se desrrollrá un somer descripción del blnce comercil. Luego se hrán lguns considerciones sobre el perfil industril y l generción de tecnologí l luz de los instrumentos vigentes puestos en práctic por el gobierno. Y se concluirá con lguns referencis muy puntules l ppel de l Universidd en referenci l producción. Dniel Piorun. El prdigm de ls orgnizciones y servicios, bsdos en el conocimiento: L conferenci punt fundmentlmente, nlizr los conceptos y dtos relciondos con l producción de servicios y proponer linemientos de cción, tnto pr ls orgnizciones como pr el desempeño del rol profesionl esperdo en este nuevo prdigm. Dich visión está bsd no solo en los spectos de formción teóric y docente del responsble de l ctividd, sino en su experienci concret en l implementción en cmpo, de ests temátics en empress, sobre todo en pequeñs y medins, donde los presupuestos no son Centro de Gestión de l Clidd Secretrí de Cultur y Extensión Universitri UTN - Fcultd Regionl Bs. As. - Medrno 951 2º Piso (1179) Bs. As.

2 bundntes pr tems de clidd, gestión del conocimiento y plicción de metodologís, con lo cul deben diseñrse esquems económicmente fctibles y sencillos de implementr, junto con demostrr que este enfoque, permite sustentr un pln de crecimiento de l empres. 12:45 14:00 Almuerzo Libre 14:00 15:50 Aul Mgn (Kwk) Aul 2 (TÜV Rheinlnd) Aul 1 (Six Soft) Project Mngement: L gestión del conocimiento en los Proyectos Disertntes: Jvier Alejndro Mordcovich. Director Acdémico del Posgrdo en Gestión de Proyectos (PGP) y responsble de l cursd de Introducción ITIL de l UTN. Es Licencido en Sistems y cuent con un Mestrí y un Doctordo en Dirección de Empress. Con más de 15 ños de experienci profesionl en Gestión de Proyectos, ctulmente se desempeñ como Progrm Mnger en l empres SAP pr l implementción de grndes proyectos. Anteriormente se desempeñó en crgos gerenciles en empress de grn porte como ser Unisys, EMC, Dmovo, SUN, BMC, entre otrs. ABSTRACT: Estblecer l importnci de l gestión del conocimiento dentro de l Gestión de Proyectos. Presentción del modelo propuesto por PMI y crcterístics relcionds con este punto pr l concreción de los logros que grnticen el éxito del proyecto y por ende de ls orgnizciones. Six Sigm: Premos l Pelot Mejor de Proceso con Metodologí Len Six Sigm Disertntes: Mónic Grciel Herbon: Ingenier en Sistems de Informción UTN-FRBA; MBA en Negocios Interncionles; Len Six Sigm - Blck Belt USl. Project Mngement Professionl - PMP. En l ctulidd se desrroll en IBM - Delivery Center Argentin como Project Mnger Len Six Sigm. H liderdo proyectos de mejor de procesos de servicio de GDCA contribuyendo con l mejor de los niveles de servicio lcnzdos y l eficienci (25 proyectos en 2007, 41 en 2008, 50 en 2009 y 50 en 2010). Presentción de IBM l Premio Ncionl l Clidd, relevmiento, preprción de métrics y evlución del documento presentr como sí tmbién l concientizción, coordinción y preprción pr l visit de todo el personl de l Orgnizción, h permitido obtener un mención especil en el concurso 2008 y en 2009 obtener finlmente el tn nsido premio. En 2010 se presentn 2 proyectos l Torneo Estrells de l Excelenci obteniendo el 2 premio y el cceso prticipr en el congreso de mejor de l ASQ en ABSTRACT: Los Administrdores Wintel*, reciben solicitudes de trbjo innecesris, que por sus crcterístics no requieren intervenciones, lo que gener un sobrecrg de trbjo en todo el equipo. El objetivo es reducir en un 15% ls solicitudes de trbjo que no meriten cción. *Administrdores Wintel: Administrdores de Sistems Opertivos de servidores de tecnologí Intel sobre pltform Windows. ISO Sistems de Gestión de l energí (EnMS) Disertnte: Ing. Igncio Aguing, Auditor Líder ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, Dto. Sistems de Gestión de TÜV Rheinlnd Argentin Qué es ISO y qué hrá? Dentro de l vriedd de norms ISO, en el ño 2011 se sumó el estándr ISO 50001:2011 que estblece los criterios pr un Sistem de Gestión Energético (EnMS). ISO brind un mrco de referenci pr plnts industriles, negocios, instituciones, orgnismos gubernmentles y orgnizciones en generl pr gestionr el uso de l energí. Se estim que l norm podrí influencir hst el 60% del uso de l energí en el mundo. Entre sus objetivos, los más destcbles son: Asistir ls orgnizciones en logrr un mejor uso de sus recursos energéticos. Fcilitr l comunicción en l gestión de los recursos energéticos. Promover ls mejores práctics de gestión energétic nivel mundil. Asistir ls orgnizciones en ls práctics de evlución, otorgndo prioridd l uso de nuevs tecnologís de eficienci energétic. Proveer un mrco pr promover l eficienci energétic trvés de l cden de suministros de un orgnizción. Fcilitr ls mejors de l gestión energétic relcionds con proyectos de reducción de emisión de gses de efecto inverndero. Permitir l integrción con otros Sistems de Gestión orgnizcionles tles como los

3 mbientles o de seguridd y slud ocupcionl. 15:50 16:05 Coffee Breks 16:05 18:00 Aul 2 (TÜV Rheinlnd) Aul 1 (SixSoft) Aul Mgn (Kwk) ISO Seguridd en l Cden de Suministro Disertnte: Dr. Hrro Osthoff, Ingeniero Informático, Auditor Líder ISO 27001:2005, Auditor Líder ISO 9001:2008, ISO 28000:2008 Docente del Curso Auditor Interno ISO 27001:2005 y Auditor Líder IRCA ISO 27001:2005. Ampli experienci en sectores de clidd de l industri informátic y más de 100 uditorís de tercer prte relizds. ABSTRACT L Norm ISO 28000:2007 especific los requisitos pr un sistem de gestión de l seguridd de l cden de suministro plicbles tods ls orgnizciones que necesiten demostrr su cpcidd pr mnejr su producción y logístic en un modo seguro y confible pr los clientes y utoriddes. L norm es lined l Sistem De Operdor Confible de l dun Argentin y ls norms correspondientes de Estdos Unidos (CTPAD) y Europ (AEO). L chrl contiene un introducción l norm, el mercdo, los clientes típicos y los certificdos en Argentin. Tmbién un cliente v contr de sus experiencis con l introducción de l ISO Clidd e Inocuidd de los Alimentos: Cómo mejorr l clidd profesionl? Nuevs tendencis en l gestión de l inocuidd limentri Disertntes: Pul Felmn Ingenier Agronóm y Especilist en Agronegocios y Alimentos (UBA). Es director de Axons desde el ño Es docente y ctú como expert técnic en ctividdes de creditción de orgnismos de certificción. Fue responsble de ls ctividdes de cpcitción del Progrm Clidd de los Alimentos Argentinos, entre 1997 y el H escrito numeross publicciones sobre clidd en limentos y cuent con formción de nivel interncionl: uditor líder IRCA 9001:2000, uditor BRC, cpcitdor en clidd e inocuidd de los limentos de INPPAZ. Fue responsble de ls ctividdes de cpcitción del Progrm Clidd de los Alimentos Argentinos de l Secretrí de Agricultur, Gnderí, Pesc y Alimentos (SAGPyA) de l Repúblic Argentin, entre 1997 y el H escrito numeross publicciones sobre clidd en limentos y cuent con formción de nivel interncionl tnto como uditor líder IRCA 9001:2000, uditor BRC, cpcitdor en clidd e inocuidd de los limentos de INPPAZ, entre otros. ABSTRACT: Durnte l cpcitción de profesionles debe mntener un vínculo estrecho y prticulr entre los conceptos y ls reliddes con ls que trtn ls persons hbitulmente. El nálisis de un cso nos present modliddes y efectos que sostienen l mejor profesionl. Cretividd e Innovción: Cretividd de Hoy l Futuro Disertnte: Jun Crlos Rosmn. Licencido en Ciencis de l Educción (UBA), Psicólogo Opertivo, Mster en Progrmción Neuro Lingüístic, Técnico en Plnemiento de l Educción, Post Grdo en Prevención y Promoción de l Slud Mentl. Docente de Cretividd e Innovción Tecnológic en UTN-FRBA. Desde 1980 especilizdo en Cretividd e Innovción. Expositor Interncionl. Director de Ideo Génesis. ABSTRACT: L Cretividd es l bse pr un Innovción orientd los procesos, como tmbién pr ls innovciones disruptivs. L gestión del Ycimiento de Mteri Gris existente en tod orgnizción es y un impertivo inevitble. Cómo conquistr el Futuro! Ing. Mercedes Ziegner: Ingenier en Alimentos egresd de

4 l Universidd Argentin de l Empres, UADE. Actulmente Responsble Comercil del Deprtmento de Servicios Agrolimentrios de l firm TÜV Rheinlnd Argentin. Experienci en negocios relciondos con ls certificciones interncionles pr l industri de limentos y desrrollo de negocios pr control de clidd en cdens de supermercdos. ABSTRACT: Durnte ls últims décds, los cmbios resultntes de l globlizción, l prición de numerosos csos de enfermeddes trnsmitids por limentos y el cmbio en ls tecnologís de producción, hn incrementdo ls exigencis por prte de los consumidores y de los estdos de los píses en mteri de clidd e inocuidd limentri. Ls norms de inocuidd limentri fueron creds pr cubrir estos requisitos y hn ido evolucionndo pr contribuir l mejor continu los sistems de gestión de ls empress. En el ño 2000 l Fundción GFSI (Globl Food Sfety Inititive) introduce un herrmient innovdor pr estblecer el grdo de equivlenci de ls norms entre sí trvés de un evlución comprtiv y con esto comienz mrcrse un nuev tendenci en los sistems de inocuidd de ls industris de limentos. 09:00 09:30 09:30 11:00 Acreditción: Dí 2-15 de Septiembre 2011 Aul 2 (TÜV Rheinlnd) Aul 1 (Six Soft) Aul Mgn (Kwk) Gestión de Medio Ambiente: L gestión mbientl como Business Intelligence como piez fundmentl pr l Len Mnufcturing Len Office herrmient proctiv gestión de l mejor continu Disertnte: Mrino Imberg Disertntes: Grciel Egües. Licencid en Ocenogrfí Biológic Disertnte: Subsecretrio de Gestión Acdémic UTN FRBA UR. Especilist en Dignóstico y Evlución Ambientl UBA. Pblo Cigliuti: Es egresdo de l crrer de Sistems de Entrendor Kizen Porsche Consulting GmbH. Auditor Líder ISO 9001, ISO 14001, OHSAS Tutor Líder Anlist MTM 1 y MTM 2 UAS. del Curso IRCA pr l formción de Auditor Líder de Sistems de Informción de l U.T.N. Tiene más 10 ños de experienci en Ex miembro del Equipo de Sistem de Producción de VW Gestión Ambientl ISO 14001:2004; y Sistems de Gestión de el áre de Business Intelligence hbiendo liderdo distintos Argentin. Seguridd y Slud Ocupcionl (OHSMS) OHSAS 18001:2007. tipos de proyecto con diferentes herrmients del mercdo en Ex instructor interno VW Argentin. Consultor en Medio Ambiente, Seguridd y Slud Ocupcionl, Prticipción en implementción Len en plnts de Responsbilidd Socil Empresri, Clidd, Buens Práctics de diverss compñís. Actulmente se desempeñ como gerente Alemni y Brsil. Mnufctur, Buens Práctics Agrícols. ISO 9001, ISO 14001, de soporte de plicciones en Noblez Piccrdo y como Actulmente consultor en Sistems de Producción Len. OHSAS 18001, GLOBALGAP, SA 8000, ISO consultor independiente de Business Intelligence. Además es

5 Clientes: Orgnismos de Certificción, Otrs Consultors, Empress ncionles y extrnjers (Argentin, Bolivi, Brsil, Cost Ric, Chile, Ecudor, Guteml, México, Prguy, Perú, Uruguy, Venezuel). ABSTRACT: Un gestión mbientl proctiv result indispensble pr l preservción del entorno socil y mbientl de ls orgnizciones e implic l implntción de un cultur de prevención de impctos significtivos. Gbriel Jcobo: Abogdo. Profesor Titulr en l Universidd Ctólic Argentin (Fcultd de Derecho), y en l Universidd de Buenos Aires. Es sesor de empress, y especilist en Derecho Ambientl. H dictdo numerosos cursos y conferencis sobre l especilidd, y es utor de obrs de doctrin (entre otrs, "Régimen Legl de los Residuos Peligrosos"). coordindor del posgrdo de ctulizción de Business Intellignece de l U.T.N. Ariel Torres:Es ingeniero en Sistems de Informción recibido en el ño 2006 en l U.T.N. Tiene más de 11 ños de experienci trbjndo en IT. Actulmente se desempeñ como jefe de Business Intelligence en Swiss Medicl, donde desde hce 6 ños h liderdo vrios proyectos pr diferentes áres de negocio. ABSTRACT: Verificr es un de ls etps del proceso de mejor continu. Durnte l mism, entonces, hbrá que verificr los resultdos de ls cciones relizds, y comprrlos con los objetivos plntedos en l etp de plnificción. De este modo, verigur cómo puede yudr un solución de Business Intelligence cumplir con los puntos nteriores será el tem principl de este workshop, en el que tmbién se explicrá qué es business intelligence, en qué consiste un implementción de este tipo de solución, y qué herrmients existen en el mercdo. Y, pr finlizr, se mostrrá un cso de éxito modo de ejemplo. 11:00 11:15 11:15 12:45 Coffee Breks Sesión Plenri: El rol de ls instituciones eductivs en l gestión del conocimiento de ls empress. Disertntes: Drio Cresni: Grdudo en Filosofí de l Univ. de Morón 1985 Mgister en Polític y Gestión de l cienci y l tecnologí del centro de estudios vnzdos de l UBA Especilist Universitrio Interncionl en Gestión de Empress de l Universidd Politécnic de Vlenci Doctor en Gestión de Empress de l Universidd Politécnic Prof. Titulr por concurso de l Cátedr de Evolución del Pensmiento Científico y Sociologí industril de l Fcultd de Ingenierí de l U.N. Loms de Zmor.(1986 l fech) Prof. Titulr por concurso de l Cátedr Epistemologí de l ingenierí de l Fc. de Ingenierí de l UN L Plt.(1991 l fech) H dictdo cursos de postgrdo en distints mestrìs de l Univ. de Cuyo, Grl. Srmiento, UBA. Fue Director Generl de Tecnologí de Gobierno de l ciudd de Buenos Aires del , (período en el que certificó l orgnizción con l ISO 9000 por el IRAN y su dirección estuvo terndo l premio ncionl de l clidd. Fue Director de Empleo y Cpcitción en el G.C.B.Aires 2006 Fue Vicepresidente de UBATEC. Fue vicepresidente del Consejo Federl de Cienci y Tecnologí. Fue presidente del Comité de Inversiones del Fondo Ncionl pr el desrrollo del PYME.

6 Fue Director por concurso de l Unidd de Evlución y Asegurmiento de l Clidd del BID en el contrto de crédito con l SECYT Director de proyectos de investigción relciondos con su especilidd, es ctegorí II en l progrm de incentivos. Es Coordindor Generl del PRODER (Progrm de desrrollo regionl ) del Bnco de l Nción. Fernndo Gche: Director Acdémico Mestrí en Administrción de Negocios UTN - FRBA Profesor Ordinrio en crrer de ingenierí Industril UTN - FRBA. Director Acdémico Posgrdo Áre Administrción Universidd Tecnológic ncionl Fcultd Regionl Buenos Aires Director Acdémico Posgrdo Áre Tecnologí UTN - FRBA Ingeniero Experto de industri de telecomunicción. ABSTRACT: L generción y difusión de conocimiento en el proceso de Innovción El trbjo presentr nliz los diferentes portes teóricos sobre el conocimiento en ls orgnizciones productivs, estos se hn concentrdo en describir los procesos de creción de competencis, ls diferencis entre conocimiento tácito y codificdo, en el estudio de los mecnismos de prendizje, en l generción de ventjs competitivs tnto en l firm como en el contexto y sistems en que se desrroll. Nonk y Tkeuchi (1.995), relizron un síntesis de los utores que vrios ños ntes hbín relizdo portes epistemológicos del conocimiento. Así considern Polnyi (1966), el cul diferenci l conocimiento tácito (personl y de contexto específico, difícil de formlizr y comunicr) y el conocimiento explícito o codificdo (quel que puede trnsmitirse utilizndo el lenguje forml y sistemático). El proceso de dquisición de conocimientos tnto en los spectos científicos, técnicos y de orgnizción, pr utilizr eficientemente ls tecnologís disponibles; es riesgoso e impredecible. Este proceso implic esfuerzos de prendizje en el proceso de producción que se definen como el prender hciendo, en l comercilizción y contcto con los clientes, llmdo prender utilizndo, y en el tryecto de búsqued de nuevs soluciones técnics necesiddes relevds, denomindo prender buscndo. Asimismo, ls principles ctividdes desrrollds, implicn intercciones con clientes y proveedores que se vinculn l prender interctundo. 12:45 14:15 14:15 16:00 Almuerzo Libre Aul Mgn Aul 2 (TÜV Rheinlnd) Aul 1 (Six Soft) Gestión Estrtégic: Aspectos conceptules y plicciones en PYMES y grndes empress rgentins. Csos: Profertil S.A. ; Polini SAIC Disertnte: Pblo M. Knterewicz Ingeniero Químico y Mster of Science en Ingenierí Químic Profesor de l Mestrí en Ingenierí en Clidd en l UTN- FRBA Ex juez y ctulmente miembro de l junt de evludores del Premio Ncionl l Clidd pr el Sector Privdo Ocupó posiciones profesionles y gerenciles en empress interncionles y ncionl de primer líne Desde 1995 es Titulr de l Consultor Pblo Knterewicz y RRHH Gestión por Competenci Competencis lborles y Kizen. El cso de Toyot Argentin Disertnte: Flvi Frnkel Lic. en Relciones del Trbjo, UBA. Mestrnd en Polítics del Trbjo y Relciones Lborles, Universitá di Bologn. Posgrdo en Plnemiento y Administrción Estrtégic, UBA. Posgrdo en Sistems de Gestión Integrdos, UCES. Miembro de IRAM, ADCA. Auditor Líder ISO Consultor en Práctics Lborles Proyecto Vlor AMIA-BID-FOMIN: RSE en Cden de Vlor. ABSTRACT: El Modelo de Gestión por Competencis rticul Impcto de l Tecnologí en los SGC Disertnte: Ubber Botero Ingeniero Químico de profesión y emprendedor psiondo de corzón... el áre tecnológic h sido su especilidd y desde hce más de 10 ños he credo 5 compñís de tecnologí. Su principl interés en este momento es desrrollr lrededor de KAWAK un grn negocio interncionl pr muchos consultores especilizdos en Sistems de Gestión de Klidd, Ambientl entre otros relciondos. ABSTRACT: L rápid evolución tecnológic, l globlizción y l necesidd de un trbjo colbortivo está impctndo l form de enfrentr el dí dí en diferentes áres de l vid personl y profesionl. No es l excepción los Sistems de Gestión en ls orgnizciones, que requieren evolucionr de su dministrción

7 Asocidos. ABSTRACT: Se explicrá que es l Gestión Estrtégic y en prticulr como se consider l innovción y l gestión del conocimiento pr l mejor continu. Luego se expondrán los testimonios de l gestión estrtégic de un empres grnde ncionl y de un PYME. Por último se brirá un espcio prticiptivo que incluirá pregunts y respuests. Instlción del proceso estrtégico en un mbiente de excelenci. Cso Profertil Cristin Ruiz: Coordinción de dirección estrtégic de Profertil S.A. crgo que desempeño desde el Anteriormente fui responsble del plnemiento comercil tmbién en Profertil, desde el ño MBA IAE. Lic en Dirección de Empress Presentción: Lic. Cristin Ruiz Coordindor de Dirección de Estrtégic de Profertil S.A. ABSTRACT: El desfío de l coordinción entre dos sistems de gestión es posible. Con signción de recursos pr su dministrción un orgnizción puede trbjr en spectos culturles y ejecutivos l mismo tiempo logrndo ser mejores y competitivos l mismo tiempo. El cso Profertil, líder en l producción y comercilizción de fertilizntes dopt un sistem de gestión que combin mbos mundos. Visión estrtégic de un PyME: PAOLINI Luis Descotte: Se incorporó l empres en el ño Desde el ño 1987 ocup el crgo de Gerente Generl de PAOLINI. Miembro de: Consejo de Administrción de l Fundción Premio Ncionl l Clidd. Comisión Directiv del Instituto Argentino pr l Clidd y l Excelenci. Comisión Directiv de CIPRA (Cámr de l Industri de Procesos de l R.A.). l potencilidd de l gestión de ls persons con los objetivos estrtégicos orgnizcionles, y su impcto en l productividd, l competitividd, sí como en l clidd de productos y servicios. Lic. Dniel Pdill Feser Licencido en sociologí, relizó un mster en investigción en ciencis sociles y diversos estudios de especilizción en orgnizciones, mercdo lborl y gestión de recursos humnos. Se formó y certificó en Toyot en Jpón y EEUU en Totl Qulity Mngement Promotion. Actulmente se desempeñ como Gerente de Desrrollo Orgnizcionl en Toyot Argentin. ABSTRACT: El Kizen o mejor continu es uno de los componentes básicos del sistem de producción Toyot (TPS) y un componente necesrio en l gestión de l clidd totl. El funcionmiento del sistem de producción en su conjunto y l prticipción ctiv en el kizen no depende únicmente de l plicción de tecnologís y métodos sino del desrrollo de ls competencis requerids pr sostenerlos. Solmente en l medid en que se estructuren ptrones culturles en los que se rriguen l incorporción de determindos conocimientos, ctitudes y hábitos es posible sostener los estándres de trbjo y de mejor continu. L experienci de Toyot Argentin permite identificr competencis requerids y práctics que inhiben o estimuln su desrrollo. rtesnl y mnul un verddero sistem de lto vlor que impcte relmente en resultdos, crecimiento y cultur. De est form se present el comprtivo SIN y CON tecnologí de un SGC, sí como ls tendencis de Clud Computing, Trbjo Colbortivo y Redes Sociles entre otrs que se impondrán en un futuro muy cercno.

8 Dniel Soppe: Ocup el crgo de jef de Clidd y Desrrollo, y Representnte de l Dirección de PAOLINI desde Ingenier Químic y Especilist en Ingenierí en Clidd Universidd Tecnológic Ncionl Fcultd Regionl Buenos Aires Evludor del modelo del premio Ncionl l Clidd (2009 y 2010). 16:00 16:15 16:15 18:00 ABSTRACT: Polini SAIC es un empres dedicd l producción y comercilizción de lámins plástics termoformbles pr diverss plicciones industriles. En l presentción se describe como un PyME como PAOLINI, medinte l plicción del modelo de excelenci del Premio Ncionl l Clidd llev delnte el proceso de desrrollo de l estrtegi y el plnemiento de l compñí. Hciendo demás un breve descripción de lguns de ls herrmients utilizds Coffee Breks Aul Mgn (Kwk) Aul 2 (TÜV Rheinlnd) Aul B (OAA) Aul 1 (Six Soft) Clidd en Orgnizciones de Servicio Disertntes: An Belén Altube: Ingenier Industri (UADE). Especilist en seguridd, Higiene y medio mbiente (UCA). Asesor de Clidd, Medio Ambiente y Seguridd. Cpcitdor Auditori de sistems de gestión. Implementción de ISO 9001 / ISO / OSHAS / ISO / ISO TS / ISO Experienci industril y comercil. Ergonomí Disertnte: Mg. Gbriel Cuenc Diseñdor Industril recibid en l Universidd Ncionl de L Plt y Ergónom recibid en el Consérvtoire Ntionl des Arts et Metiers, Frnci. Doctorndo de l Universidd de Buenos Aires. Director Acdémic de l Especilizción en Ergonomí en l UTN/RFBA. Director de investigción en Ergonomí en l UTN/FRBA, Dto. de Ingenierí Industril. Director del posgrdo de Especilizción en Ergonomí del IRAM. Desrroll ctividdes de consultorí en Ergonomí, pr empress Argentins y Gestión del Cpitl Humno y el Disertnte: conocimiento en el OAA Sergio Deibe Pederiv: Ingeniero Industril egresdo de l Universidd Tecnológic Ncionl. Personl Técnico del Orgnismo Argentino de Acreditción. Principles Tres: Coordinción, seguimiento y control de ctividdes de evlución de creditción de entiddes que certificn sistems de gestión y entiddes que certificn persons. Estdístic Aplicd l Gestión y l Clidd, trbjndo con Minitb Cristin Rquel Puigsubirá Licencid en Estdístic - Universidd Ncionl de Rosrio, finlizndo en este momento l tesis: Diseño Robusto de Prámetros. Alterntivs Bsds en Diseño Óptimo, pr l obtención del título de Mgíster en Estdístic Aplicd. Desde 1985 es Investigdor del Consejo de Investigciones de l Universidd Ncionl de Rosrio, desempeñándose ctulmente en l ctegorí C, de investigdor independiente. Integrnte del proyecto Métodos Estdísticos pr el Control y l Mejor de l Clidd y Productividd, docente en ls cátedrs de Métodos Estdísticos II y Diseño de Experimentos de l Licencitur en Estdístic. Con mpli experienci de cpcitción con estos tems en diversos ámbitos. Dniel Fernnd Dind Licencid en Estdístic - Universidd Ncionl de Rosrio. Su tesin Estudio de Sistems de Medid con Ensyos Destructivos.

9 Ariel Zmpino: Ingeniero Industril (UADE). Consultor con mpli experienci en implementción de sistems de clidd en empress Industriles y de servicio. Auditor Leder de SGC ISO 9001 pr DQS-UL Argentin. Se h desrrolldo como uditor líder ISO 9001 en RINA sp Ente de Certificción de Sistems de Clidd. extrnjers. Dict cursos de grdo y posgrdo de Ergonomí, en el pís y en el exterior. Es Miembro de l Comisión de Norms de Ergonomí del IRAM. Ex presidente de l Asocición de Ergonomí Argentin. ABSTRACT: L ergonomí est insert en el medio productivo y trbj relcionndo ls lógics técnico-comerciles y orgnizcionles con ls lógics del trbjdor con el fin de logrr un equilibrio que permit lcnzr los objetivos de producción de bienes o servicios y l mismo tiempo, grntizr el bienestr físico, psíquico y socil de ls persons ABSTRACT: Presentción del OAA. Fctores de conocimiento vinculdos con l presentción l Premio Ncionl l Clidd. Recursos humnos: evludores y personl interno. Proceso de gestión de los evludores. Desrrollo de nuevos cmpos: preprción de personl y documentción. Un plicción sobre tiempos de producción., trbjndo con un empres del Grn Rosrio, dio lugr vris presentciones en congresos y publicciones. Actulmente es becri de CONICET pr l relizción del Doctordo en Mtemátic de l UNR. Integrnte del proyecto Métodos Estdísticos pr el Control y l Mejor de l Clidd y Productividd, docente en ls cátedrs de Probbiliddes II y Análisis II de l Licencitur en Estdístic. Reliz cpcitción y sesorí estdístic en empress. ABSTRACT: L evolución en l gestión de ls empress y en ls implementciones requerids pr generr, sostener y mejorr l clidd de sus productos, servicios y procesos, h centudo el rol que jueg el pensmiento estdístico, sus métodos y herrmients, l permitir provechr decudmente l informción disponible pr nálisis y decisiones estrtégics y opertivs. Tl es el cso del Control Estdístico de Procesos que h venido cobrndo vitl importnci, implementdo msivmente con el uso de los digrms de control, y el Diseño de Experimentos, cundo el cuiddo de l clidd de un producto requiere introducirse y en l fse de diseño del mismo. A l pr de l difusión de ests metodologís, poder implementrls con un soporte que stisfcier los requerimientos estdísticos y de los usurios h permitido un ccesibilidd muy diferente. El softwre MINITAB cumple ests dos crcterístics y se h convertido en el progrm por excelenci pr l implementción de l estrtegi Six-Sigm, menciondo por orgnismos dedicdos l Clidd y en bibliogrfí existente pr l resolución de problems en empress de producción y de servicios. En est presentción, se reltn dos csos reles: bordndo el diseño de un producto trtdo con l técnic de diseño de experimentos (DOE), plntendo el nálisis estdístico de un sistem de medid, poydo en l solvenci del softwre como herrmient fundmentl en l resolución de problems de reltiv complejidd. Ambos se trbjrn con el softwre MINITAB. 09:00 09:30 Acreditción: 09:30 11:00 Dí 3-16 de Septiembre 2011 Aul Mgn (Kwk) Aul 2 (TÜV Rheinlnd) Aul 1 (Six Soft) (TOC & TRIZ). Teorí de ls Restricciones. Teorí pr l Resolución de Problems medinte l Slud y Seguridd Ocupcionl Impcto de l Tecnologí en los SGC Invención. Disertnte: Rul Molteni, Ingeniero y director de Molteni Disertnte: Sergio D. Ayl, Ingeniero Químico UTN Disertnte: Ubber Botero Ingeniero Químico de profesión y FRBA, Especilist en Seguridd, Slud Ocupcionl y Consulting Group. Diseñ y desrroll proyectos pr instlr l emprendedor psiondo de corzón... el áre tecnológic Protección Ambientl UCA. Docente Auditor Norms ISO

10 gestión orientd l desempeño excelente y l innovción, trvés de l gestión de cmbio, l estndrizción y mejor de los procesos, Len Six Sigm, l mejor continu y l instlción de sistems integrles pr responder clientes. Verónic Rosnó: Ingenier Industril y tiene un Mestrí en Administrción de Empress. Tiene mpli tryectori en l plicción de metodologís de mejor de procesos Six Sigm, técnics Len y Kizen en empress de servicios multincionles. H ctudo como Process Excellence & Qulity Senior Mnger en Firstsource Solutions S.A. 9001, y OHSAS Director de BDS Ingenierí & Servicios, consultor especilizd en gestión integrl de empress. H sesordo numeross empress en mbiente y seguridd de distintos rubros (Metlúrgics, Petrolers, Alimenticis, Trtmientos y Disposición Finl de Residuos Sólidos Urbnos, Trtmiento y Disposición Finl de Residuos Especiles/Peligrosos, Trnsporte, etc.) h sido su especilidd y desde hce más de 10 ños he credo 5 compñís de tecnologí. Su principl interés en este momento es desrrollr lrededor de KAWAK un grn negocio interncionl pr muchos consultores especilizdos en Sistems de Gestión de Klidd, Ambientl entre otros relciondos. ABSTRACT: L rápid evolución tecnológic, l globlizción y l necesidd de un trbjo colbortivo está impctndo l form de enfrentr el dí dí en diferentes áres de l vid personl y profesionl. No es l excepción los Sistems de Gestión en ls orgnizciones, que requieren evolucionr de su dministrción rtesnl y mnul un verddero sistem de lto vlor que impcte relmente en resultdos, crecimiento y cultur. De est form se present el comprtivo SIN y CON tecnologí de un SGC, sí como ls tendencis de Clud Computing, Trbjo Colbortivo y Redes Sociles entre otrs que se impondrán en un futuro muy cercno. 11:00 11:15 Coffee Breks Sesión Plenri: Como Gestionr el cmbio en un orgnizción y trnsformrlo en prendizje Jessic Guerschnik: Mster in Business Administrtion (MBA), Ingenier Químic, Universidd Tecnológic Ncionl F.R.B.A. Especilizd en Clidd con 14 ños de experienci en Industris Frmcéutics y Cosmétics, en roles relciondos con ls Polítics de l Clidd, l Gestión, y los Cmbios Orgnizcionles necesrios, con foco en el cliente y en los resultdos. 11:15 12:45 Verónic Anlí Recchi. Docenci e Investigción Universitri. Psicólog. Psychologicl Coch, especilist en EHS e IE. Homero Jenneret: Ingeniero Químico, consultor especilizdo en implementción de sistems de clidd, en l industri utomotriz. Administrción públic el áre de justici y educción. Director de l firm Nitrgen S.A. 12:45 14:15 Almuerzo Libre 14:15 16:00 Aul Mgn (Kwk) Aul 2 (TÜV Rheinlnd) Aul 1 (Six Soft) Metodologís Agiles pr el Desrrollo de Softwre SCRUM - Hernán Ricchio (PMP - ITIL V3 Certified) es Ingeniero en Sistems de Informción de l Universidd Tecnológic Ncionl (UTN). Es miembro del PMI y posee l certificción Project Mngement Professionl PMP, posee tmbién certificción en ITIL. Su experienci lborl comprende más de 15 ños trbjndo en proyectos pr consultors Responsbilidd Socil Empresri Certificción y Acreditción de Persons ISO Disertntes: Grciel Egüés. Licencid en Ocenogrfí Biológic UR. Especilist en Dignóstico y Evlución Ambientl UBA. Auditor Líder ISO 9001, ISO 14001, OHSAS Tutor Líder del Curso IRCA pr l formción de Auditor Líder de Sistems de Gestión Ambientl ISO 14001:2004; y Sistems de Gestión de Seguridd y Slud Ocupcionl (OHSMS) OHSAS Disertntes: Jun C. Añsco, Ingeniero Electricist. Auditor líder ISO 9000 / IRAM 3800 / OHSAS Consultor en sistems de gestión Norms ISO 9000/17025/ Coordindor Evludor Orgnismo Argentino de Acreditción. Profesor de ls cátedrs de Orgnizción y dministrción de empress e Integrción Eléctric II en l Fcultd Regionl de Grl.

11 como Accenture, Deloitte, y pr diverss orgnizciones en posiciones de soporte técnico en Hewlett Pckrd, desrrolldor de plicciones en Techint Construcciones y en el Ministerio de Economí, Líder de desrrollo en YPF, consultor y cpcitdor en CMMI e ITIL pr Bnco de Occidente Colombi. Actulmente trbj como referente PMO en Bnco Glici gestionndo principles proyectos, plicndo procesos, metodologís y técnics PMI y Agiles. Ulises Mrtins (PMP - ITIL V3 Certified) es Ingeniero en Sistems de Informción de l Universidd Tecnológic Ncionl (UTN). Posee un Postgrdo en Ingenierí en Clidd (UTN), es miembro del PMI y posee ls certificciones Project Mngement Professionl PMP e ITIL V3 Foundtion, Actulmente curs un Postgrdo en Gestión Tecnológic (Universidd Austrl). Hbiendo comenzdo su crrer en 1996, trbjo en diverss posiciones, como soporte técnico en Hewlett Pckrd, como desrrolldor de plicciones en Cblevisión/TCI, y Consolidr AFJP, como responsble de IT en INTERPOL (OIPC), como consultor externo en tems de clidd y liderzgo pr empress privds. Su experienci lborl comprende más de quince ños trbjndo en proyectos pr compñís como Accenture, Telefónic de Argentin, Bnco Sntnder Rio, e IBM. Es docente titulr del Posgrdo en Gestión de Proyecto de l FRBA UTN y docente del Progrm Ejecutivo en Project Mngement de l mism fcultd. ABSTRACT - Introducción l problemátic de l Gestión de Proyectos - Relizción de un ejercicio didáctico con plicción de Scrum pr su resolución. 16:00 16:15 Coffee Breks 16:15 16:45 Conclusiones Finles 18001:2007. Consultor en Medio Ambiente, Seguridd y Slud Ocupcionl, Responsbilidd Socil Empresri, Clidd, Buens Práctics de Mnufctur, Buens Práctics Agrícols. ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, GLOBALGAP, SA 8000, ISO Clientes: Orgnismos de Certificción, Otrs Consultors, Empress ncionles y extrnjers (Argentin, Bolivi, Brsil, Cost Ric, Chile, Ecudor, Guteml, México, Prguy, Perú, Uruguy, Venezuel). Pblo Legn: Licencido en Administrción (UBA) ; Mster of Business Administrtion in Interntionl Industril Mngement (Univ.Esslingen, Alemni) con especilizción en Informtion Technology; Postgrdo en Cultur e Identidd orgnizcionl (UBA). Coordindor del Centro de Responsbilidd Socil Empresril de l secretri de Cultur y Extensión Universitri de UTN-FRBA Consultor y docente de grdo y posgrdo. Pcheco de l UTN. Ing. Silvi Veiztmn H sido Auditor Técnic de los 70 Lbortorios sistidos por PROCAL y, desde 1979, se desempeñ como Auditor Coordindor de Orgnismos de Certificción de Sistems de Gestión, de Productos y de Lbortorios de Ensyo y Clibrción. ABSTRACT: Brindr ls orgnizciones o empress que requiern l prestción de servicios de personl idóneo y clificdo en determinds especiliddes, un certificción de tercer prte no comprometid.

12 16:45 17:15 Acto de Cierre 17:15 18:00 Entreg de Certificdos