índice Qué comemos hoy?

Transcripción

1 recetas fáciles

2 índice Qué comemos hoy? 1- Strogonoff fácil 2- Tarta de Santiago fácil 3- Lasaña de tomate y mozzarella 4- Ensalada de escarola con mejillones, granada y nueces 5- Arroz marinero fácil 6- Paquetitos de queso y puerros 7- Flan de guisantes con menta Recetas de usuarios recomendadas: 1- Filetes a la pimienta verde 2- Filetes de panga a la plancha 3- Sopa de huevo frito

3 Querido chef, El grado de dificultad de un plato siempre es relativo y siempre va en relación a la habilidad del cocinero. Pero nada tiene que ver la sencillez y facilidad de un plato con su sabor. Una receta puede ser, a tus ojos, facilísima, y a los de tus comensales, una proeza culinaria. Por esa misma razón, hemos confeccionado una lista de platos y recetas de todo tipo con un denominador común: son facilísimos de preparar! Tanto pueden sacarte de un apuro o imprevisto como facilitarte ese momento tan apurado que es comer bien al mediodía. Y si esto no te parece suficiente, te animamos a entrar en Gallina Blanca y probar el resto de platos que te ofrecemos. Buen provecho! Platos fáciles Comparte estas recetas con los tuyos:

4 Tiempo de preparación: minutos Strogonoff fácil de ternera picada 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de sofrito de cebolla pimienta negra un chorrito de vino blanco 1 yogur griego 1 sobre de Mi Salsa Champiñones 1 paquete de tallarines 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo Paso 1 Sofreír la carne picada con la mantequilla. Añadir el Sofrito de cebolla. Pasados unos minutos, añadir el sobre de Mi Salsa Champiñones disuelta en el liquido que indica el sobre. Paso 2 Pimentar, añadir el vino blanco y dejar evaporar. Cerrar la olla súper rápida, esperar que suba la válvula y contar 3 minutos. Paso 3 Antes de servir, mezclar con el yogurt y servir como acompañamiento de unos tallarines, hervidos en abundante agua sazonada con Avecrem Caldo de Pollo

5 Tiempo de preparación: minutos Tarta de Santiago fácil 250 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar 4 huevos Ralladura de limón 1 cucharada de canela molida 50 gr. de azúcar glasé Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Paso 2 Amasar el conjunto de los ingredientes durante cinco minutos a excepción del azúcar glasé. Paso 3 Untar un molde de unos 26 centímetros de diámetro con mantequilla y espolvorear con pan rallado. Verter el preparado y hornear durante unos quince o veinte minutos. Paso 4 Desmoldar cuando esté templada y espolvorear con azúcar glasé dibujando la Cruz de Santiago con una plantilla.

6 Tiempo de preparación: minutos Lasaña de tomate y mozzarella 300 gr. mozzarella 6 tomates maduros 3 huevos duros salsa de pimientos: 2 pimientos morrones 250 cc. nata líquida 1 pellizco (ó 1/2 pastilla) de sazonador Avecrem Finas Hierbas 1 paquete de placas de Lasaña Fácil El Pavo Paso1 Hidratar las placas de Lasaña Fácil El Pavo, tal como indica el envase. Pelar los tomates, regarlos con aceite de oliva, sazonar y cortar en rodajas el queso fresco y los huevos duros. Aliñar los tomates con un poco de aceite de oliva y orégano y reservar. Paso 2 Para la salsa: Triturar los pimientos morrones y batir junto con la nata líquida y el Avecrem Finas Hierbas. En una fuente de servir, poner una capa de lasaña, otra de queso, de nuevo una placa de lasaña y huevo duro, otra de tomate y terminar con una placa de Lasaña. Cubrir con la salsa de pimientos.

7 Tiempo de preparación: < de 10 minutos Ensalada de escarola con mejillones, granada y nueces 80 g de escarola 1 cucharada de vinagre de jerez 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 de naranja 1/2 granada 2 nueces 25 gr. de mejillones en conserva 1 pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras Paso 1 Limpiar y secar la escarola Paso 2 Sacar los granos de granada (los granos se desprenden muy fácilmente partiendo la granada por la mitad y picando con la mano del mortero sobre la piel o superficie exterior de la granada). Paso 3 Cortar la naranja a dados medianos Paso 4 Pelar y trocear las nueces Paso 5 Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de jerez y ¼ de Avecrem 100% Natural 8 Verdura Paso 6 Montar el plato componiendo una ensalada vistosa con las hojas, los mejillones, los granos de granada, los dados de naranja y los trocitos de nueces. Paso 7 Aliñar con la vinagreta y servir en el momento

8 Tiempo de preparación: minutos Arroz marinero fácil 1 ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 puñadito de almejas 4 cigalas 1 sepia 4 tacitas de arroz 1 1/2 pastilla de Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco Azafrán Paso 1 Prepara el caldo calentando 3 vasos de agua con Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco. Paso 2 Rehoga la sepia y las verduritas con el ajo picado y azafrán en una cazuela. Paso 3 Rehoga la sepia y las verduritas en una cazuela con el ajo picado y azafrán. Paso 4 Añade el arroz, las almejas y las cigalas y vierte el caldo. Deja cocer durante 18 minutos.

9 Tiempo de preparación: minutos Paquetitos de queso y puerros 1 rollo de masa de hojaldre 200 g de tomates 200 g de queso de oveja 1 puerro 1 huevo 1 diente de ajo perejil picado Aceite de oliva sal Pimienta Paso 1 Pela las verduras y corta los puerros y los tomates en tiras finas. Paso 2 Saltea las verduras en un poco de aceite de oliva virgen extra, añade el ajo y el perejil picados y continua la cocción durante 5 minutos. Sazona con sal y pimienta si es necesario, al gusto. Añade el queso. Paso 3 Corta la masa de hojalre en cuatro partes con la ayuda de un cortador de pizzas. Rellena cada cuarto con las verduras y un poco de queso. Cierra el paquete y, con el pincel, pinta con huevo batido. Hornea a 200 ºC durante 15 minutos. Puedes consumirlos fríos o calientes.

10 Tiempo de preparación: minutos Flan de guisantes con menta 500 g de guisantes 50 g de pan rallado 1 pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras 100 ml de leche 2 huevos 1 diente de ajo 1 cda. de aceite de oliva Sal Pimienta Menta fresca Paso 1 Pela los guisantes y reserva las vainas más tiernas. Pica la menta. Paso 2 Cuece durante 10 minutos los guisantes con la menta, las vainas, el diente de ajoy la pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras, todo ello en un poco de aceite de aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes con una batidora y agrega la leche, los huevos batidos, la sal, la pimienta y el pan rallado. Paso 3 Llena hasta 2/3 unos moldes de silicona con la mezcla. Hornea a 180º durante 15 min y sirve.

11 Tiempo de preparación: minutos Receta de Esperanza Filetes a la pimienta verde 500 gr filetes de lomo sal 1 sobre Ternera con Salsa Pimienta Verde Paso 1 Se fríen los filetes en una sartén con un poco de aceite, casi vuelta y vuelta. Paso 2 Mientras tanto se hace Salsa Ternera a la Pimienta Verde como indica en el sobre. Paso 3 Y cuando estén fritos los filetes se ponen en una bandeja y se cubre con la salsa. Y listo, facilísimo y buenísimo.

12 Tiempo de preparación: < de 10 minutos Receta de Anarosan Filetes de panga a la plancha 6 filetes panga 2 cabezas de ajos 1 limon aceite de oliva sal perejil picado Esencias de ajo y perejil Gallina Blanca Paso 1 Limpiamos y con una servilleta adsorvente le quitamos el exeso de agua. Lo ponemos en una bandeja con un poquito de sal al gusto, y en un mortero trituramos los dientes de ajos cortados muy pequeños, el perejil y la Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca, y medio vasito de limon, todo junto hasta formar una masa bien triturada. Paso 2 Una vez hecha la masita, se lo echamos a los filetes por encima como media hora y un poquito mas para que cojan el aliño Paso 3 Cuando haya pasado ese tiempo ponemos la plancha y con un poquito de aceite no dejar que se queme y poner los filetes encima de la plancha y dejar que se vayan haciendo, no se debe de dar muchas vueltas ya que estos pescados se deboronan muy facilmente. Paso 4 Le vamos añadiendo el medio vasitoo de limon por encima para que no se queden secos y ya esta... sacarlos a otra bandeja y a comer!!!

13 Tiempo de preparación: minutos Receta de Feliscata Sopa de huevo frito 3 dientes de ajo 1 huevo 3 rebanadas gruesas pan 1 ramita perejil un poco sal, aceite de oliva, vinagre 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo 1 puñado fideos finos Paso 1 Poner a hervir una olla con litro y medio de agua, añadiendo la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Paso 2 Aparte, freir los ajos (no demasiado, retirar cuando tengan color dorado), las rebanadas de pan, el huevo (poco hecho, solo que cuaje la clara) y la rama de perejil (freir apenas, se quema fácilmente). Paso 3 Ponerlo todo en un vaso o jarro y triturar con la batidora hasta que quede una crema homogénea. Paso 4 Añadir un poco del agua hirviendo para que sea más fácil. Paso 5 Echar los fideos al agua y dejar hervir unos 3 minutos, para que queden tiernos. Retirar la olla del fuego y agregar la crema, removiendo bien. Paso 6 Añadir un chorrito de vinagre y ajustar de sal si fuese necesario.

14 Compártelo! buen provecho