DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UNA RUTA MICOTURÍSTICA, BASADA EN UN ESTUDIO ETNOMICOLÓGICO EN EL MUNICIPIO DE TEQUILA, JALISCO, MÉXICO.

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Asunción Peralta del Río
hace 8 años
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Sustentabilidad para el desarrollo comunitario Leobardo Padilla Miranda, Luis Villaseñor Ibarra y

1 DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UNA RUTA MICOTURÍSTICA, BASADA EN UN ESTUDIO ETNOMICOLÓGICO EN EL MUNICIPIO DE TEQUILA, JALISCO, MÉXICO. Sustentabilidad para el desarrollo comunitario Leobardo Padilla Miranda, Luis Villaseñor Ibarra y Martha Cedano Maldonado Instituto de Botánica, Universidad de Guadalajara, Zapopan, Jalisco, México leobapadilla@hotmail.com, lvillase@cucba.udg.mx, mcedano@cucba.udg.mx

2 Problemática Diversificación de la oferta turística.

3 Qué es el Micoturismo? Actividad ecoturística. Donde los hongos son los principales actores.

4 Antecedentes Surge en Europa, desde los años 90. Reciente mente, en Kamouraska, región de Quebec, Canadá. En México se practica el micoturismo sólo en el poblado de Yoricostio, Michoacán.

5 Necesidad de actividades turísticas. Infraestructura turística necesaria y suficiente. Áreas naturales con más de 6 tipos de vegetación. Más de 200 especies de hongos silvestres. Generación de empleos y recursos económicos para un sector de la población no considerado en la planeación turística. Justificación

6 Objetivos Rescatar y valorar los saberes tradicionales que los pobladores de Tequila poseen sobre los hongos. Diseñar una ruta micoturística tomando como base la información recabada en el estudio etnomicológico, para diversificar la oferta turística de Tequila, fomentar una cultura micoambiental y contribuir a la generación de una nueva fuente de ingresos

Diseñar una ruta micoturística tomando como base la información recabada en el estudio

Metodología Revisión exhaustiva sobre la información micobiótica y etnomicológica Estudio etnomicológico (técnicas etnomicológicas, recolectas en campo,

7 Metodología Revisión exhaustiva sobre la información micobiótica y etnomicológica Estudio etnomicológico (técnicas etnomicológicas, recolectas en campo, determinación e incorporación de los especímenes al Herbario Micológico) Selección de los sitios posibles para el establecimiento de la ruta. Recorridos micoturísticos prueba.

determinación e incorporación de los especímenes al Herbario Micológico)

8 Resultados Ocho especies de hongos silvestres se utilizan como alimento. Diseño de la ruta basado en la búsqueda y recolección de especies comestibles. Tres sitios de visita con varios puntos de exploración. Dos recorridos micoturísticos ofertados.

9 Recetario de hongos silvestres. Hongos del tequila al chile de árbol Hongos del tequila Doña Vicky Hongos amarillos Santiagueño amarillo al romero Hongos con albahaca Hongos al chilillo Mole de champiñones silvestres Sopa de hongos silvestres flameados al tequila Hongos Azules San Santos

Hongos amarillos Santiagueño amarillo al romero Hongos con albahaca

13 Conclusiones Nueva y novedosa actividad turística en el municipio. Es capaz de generar empleos y beneficios económicos. Incentiva a los pobladores de Tequila a resguardar sus saberes tradicionales y costumbres. Motiva a aplicar medidas de conservación en las áreas naturales de la región para mantener el recurso hongo. Lo que asegura que la ruta sea un modelo sostenible y sustentable. El micoturísmo educa a los participantes sobre diversos aspectos de los hongos es una manera de trasmitir el conocimiento micológico y con ello contribuir a la prevención de intoxicaciones por hongos tóxicos.

Motiva a aplicar medidas de conservación en las áreas naturales de la región para mantener el recurso hongo.

17 GRACIAS

18 Bibliografía Gómez, M.A Etnomicología del poblado de Tapalpa, Jalisco, México. Tesis de Licenciatura. Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad de Guadalajara, Zapopan. González Torreros, L Modelo turístico sustentable para el municipio de Tequila, Jalisco, México: Una perspectiva del desarrollo local. Tesis de Doctorado. Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño, Universidad de Guadalajara, Guadalajara. Mendoza González, G., V. Zamora-Equihua y M. Gómez-Peralta Micoturismo en plantaciones forestales, una alternativa para el aprovechamiento y conocimiento de los hongos silvestres en Yoriscostio, Michoacán. Memorias del X Congreso Nacional de Micología, Zapopan. Pp MYAS.INFO. Micología y Aprovechamiento Sostenible. Red Micológica Europea. Fecha de consulta 04/12/201. Reynoso Dueñas, J.J., 2010 Guía de las Excursiones Botánicas de Jalisco: Pueblo y Volcán de Tequila. Ramirez delgadillo R., J.J. Reynoso Dueñas y A. Rodríguez Contreras (Eds). Guía de las excursiones botánicas en Jalisco. Universidad de Guadalajara, Sociedad Botánica de México y Universidad Autónoma Metropolitana. México Pp Secretaría de Turismo del Estado de Jalisco. Actividades ecoturísticas. SECTUR. Fecha de consulta 04/12/2013. Turismo Kamouraska. Le petit guidedes champignons comestibles du Kamouraska. Fecha de consulta 02/11/2013. Villaseñor Ibarra, L Etnomicología de la etnia Wirrárixa (Huichol), Jalisco, México. Tesis de Maestría. Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad de Guadalajara, Zapopan.

Modelo turístico sustentable para el municipio de Tequila, Jalisco, México: Una perspectiva del desarrollo local. Tesis de Doctorado.

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