1.- DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA

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1 1.- DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA Clave de la asignatura: MAD-1303 Créditos (HT-HP-Créditos): Carrera: Ingeniería Industrial 2.- PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la capacidad para aplicar la metodología de producción más limpia bajo un esquema teórico-práctico, de forma tal que él pueda aplicarla en su lugar de trabajo; generando con esto soluciones óptimas en los procesos enmarcados en un mecanismo de prevención para la minimización de residuos, reducción de riesgos al medio ambiente y beneficios económicos para la empresa. Se aborda la Metodología de Producción Más Limpia como una estrategia ambiental preventiva e integrada, enfocada hacia procesos productivos, productos y servicios, a fin de reducir costos, incentivar innovaciones y reducir riesgos relevantes al medio ambiente. Intención didáctica Primera unidad El estudiante debe investigar sobre los conceptos de producción más limpia y la importancia de la misma en la industria de bienes y servicios, haciendo énfasis en las ventajas competitivas de las organizaciones que aplican dicha metodología. Segunda unidad Proporcionar las nociones fundamentales en materia de impactos y protección ambiental para la toma de decisiones técnicas en los proyectos. Tercera unidad El estudiante debe conocer e interpretar las Normas ISO relativas a la metodología para el Análisis de Ciclo de Vida de producto, Ecoetiquetado y Ecodiseño para su aplicación en un proyecto de P+L. Así como, la utilización de software para ACV y ecodiseño. Cuarta unidad Desarrollar un proyecto sobre Producción Más Limpia en una empresa de bienes o servicios con la finalidad de aplicar la metodología P+L y obtener recomendaciones para la mejora de la misma. 3.- PARTICIPANTES EN EL DISEÑO Y SEGUIMIENTO CURRICULAR DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboración o revisión Instituto Tecnológico de Ciudad Valles. Participantes M.C. Belzabeth Rueda Chavez M.C. Eleazar Vidal Becerra M.C. Dulce Carolina Acosta Pintor Evento Reunión para Diseño de Especialidad para el Desarrollo y Formación de Competencias Profesionales de la Carrera de Ingeniería Industrial.

2 4.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR COMPETENCIA GENERAL DE LA ASIGNATURA Conocer y aplicar las etapas que conforman una evaluación de Producción Más Limpia, asociada con la metodología para su implementación; así como los elementos necesarios para desarrollar programas de PML en la industria de bienes y servicios. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Fortalecer el conocimiento de los nuevos conceptos del medio ambiente y la sustentabilidad, así como su integración en el pensamiento y las aplicaciones tecnológicas. Crear habilidades para la selección e implementación de las alternativas y soluciones en el desarrollo de los procesos, en particular en los dominios de la producción de bienes y servicios. Dotar al alumno de destrezas para el análisis y las soluciones ambientales. COMPETENCIAS GENÉRICAS Competencias instrumentales Capacidad de análisis y síntesis Capacidad de organizar y planificar Conocimientos básicos de la carrera Comunicación oral y escrita Habilidades básicas de manejo de la computadora y software relacionado con la materia. Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas Metodología para la prevención y solución de problemas Toma de decisiones. Competencias interpersonales Capacidad crítica y autocrítica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Competencias sistémicas Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica Habilidades de investigación Capacidad de aprender Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) Habilidad para trabajar en forma autónoma (iniciativa) Búsqueda de logros. 5.- COMPETENCIAS PREVIAS DE OTRAS ASIGNATURAS Desarrollo Sustentable (Tener una visión de futuro que les permitan valorar y disminuir el impacto de la sociedad sobre el entorno). Propiedad de los Materiales (Conocer las características de los materiales adecuados para los diferentes procesos industriales para usarlos con conciencia de protección del medio ambiente). Ingeniería Económica (Plantear, resolver y analizar alternativas de inversión en proyectos, análisis de inversión beneficio/costo). Fundamentos de Investigación (Elaborar protocolos de Investigación para proponer soluciones científicotecnológicas a problemáticas de la industria). Análisis de la Realidad Nacional (Interpretar la realidad Nacional a través de indicadores económicos, sociales y sustentables).

3 6.- TEMARIO Unidad Temas Subtemas 1 Introducción a la Producción Más Limpia 1.1 La Producción Más Limpia y su importancia 1.2 La Problemática Ambiental Mundial y en México 1.3 Aplicaciones de Producción Más Limpia. 2 ISO 14001: Sistemas de Gestión Ambiental 2.1 Origen y desarrollo de la familia de Normas ISO Requisitos de un Sistema de Gestión Ambiental Requisitos generales Política ambiental Planificación Implementación y Operación Verificación Revisión por la Dirección. 3 Análisis Ciclo de Vida (ACV) y el Ecodiseño 4 Metodología P+L y su aplicación 3.1 Importancia del Análisis de Ciclo de Vida 3.2 Metodología del ACV y el cálculo de ecoindicadores 3.3 El Ecodiseño como aplicación del ACV y la innovación 3.4 El papel del diseño en el desarrollo sustentable 3.5 Producción y Consumo Sustentable 3.6 Ecodiseño y ecoproductos 3.7 Ejemplos de aplicación de ACV y Ecodiseño 3.8 Ecoetiquetas 4.1 Antecedentes y Bases de Cálculo 4.2 Desarrollo de un diagnóstico 4.3. Desarrollo de Oportunidades para la mejora del proceso o producto 4.4.Recomendaciones de Producción Más Limpia. 7.- ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y GENÉRICAS (A DESARROLLAR Y FORTALECER POR TEMA) COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Investigar y conocer los beneficios de la Producción Más Limpia en la implementación de programas que permitan optimizar recursos a fin de obtener beneficios económicos y ambientales. COMPETENCIAS GENÉRICAS: Capacidad de análisis y síntesis Comunicación oral y escrita Habilidades básicas de manejo de la computadora y software

4 Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas Capacidad crítica y autocrítica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Habilidades de investigación Capacidad de aprender TEMA ACTIVIDADES DE APRENDZIAJE Realizar investigación documental sobre la Producción Más Limpia Realizar un análisis de los problemas ambientales en México y a nivel mundial Introducción a la Producción Más Limpia y elaborar un cuadro sinóptico. Investigar, analizar y exponer un caso exitoso de aplicación de Producción Más Limpia. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y GENÉRICAS (A DESARROLLAR Y FORTALECER POR TEMA) COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Conocer los elementos de un Sistema de Gestión Ambiental e interpretar los requisitos establecidos en la norma ISO COMPETENCIAS GENÉRICAS: Capacidad de análisis y síntesis Comunicación oral y escrita Habilidades básicas de manejo de la computadora y software Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas Capacidad crítica y autocrítica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Habilidades de investigación Capacidad de aprender TEMA ACTIVIDADES DE APRENDZIAJE Revisar los requisitos de la Norma ISO Analizar ejemplos de aplicación de la Norma en empresas del sector público y privado ISO 14001: Sistemas de Gestión Ambiental Participar en una práctica de simulación de auditoría a un SGA Realizar una práctica para identificar impactos ambientales y evaluar significancia. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y GENÉRICAS (A DESARROLLAR Y FORTALECER POR TEMA) COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Conocer la metodología de Análisis de Ciclo de Vida y el ecodiseño como herramientas para la mejora de productos y/o procesos. COMPETENCIAS GENÉRICAS: Capacidad de análisis y síntesis Comunicación oral y escrita Habilidades básicas de manejo de la computadora y software Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas

5 Capacidad crítica y autocrítica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Habilidades de investigación Capacidad de aprender TEMA ACTIVIDADES DE APRENDZIAJE Revisar la metodología de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) Uso y manejo de software para ACV y ecodiseño Análisis Ciclo de Vida y el Ecodiseño. Revisar la Norma NMX-SAA y NMX-SSA referentes a Análisis de Ciclo de Vida. Revisar las Normas ISO 14020, 14021, y referente a Ecoetiquetado. Revisar las Normas ISO 14006, referente a Ecodiseño Realizar práctica sobre inventario de ciclo de vida de un producto. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y GENÉRICAS (A DESARROLLAR Y FORTALECER POR TEMA) COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Aplicar la Metodología de la Producción Más Limpia para la mejora de un proceso o producto. COMPETENCIAS GENÉRICAS: Capacidad de análisis y síntesis Comunicación oral y escrita Habilidades básicas de manejo de la computadora y software Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas Capacidad crítica y autocrítica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Habilidades de investigación Capacidad de aprender Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) Habilidad para trabajar en forma autónoma (iniciativa) Búsqueda de logros TEMA ACTIVIDADES DE APRENDZIAJE Analizar la metodología de Producción Más Limpia. Metodología P+L y su aplicación Aplicar la metodología P+L en la mejora de un proceso o producto en una empresa de la región. Exponer los resultados de la actividad anterior.

6 8. PRÁCTICAS (PARA FORTALECER LAS COMPETENCIAS DE LOS TEMAS Y DE LA ASIGNATURA) Identificación de aspectos ambientales y definición de criterios de selección para evaluar significancia (Límites permisibles de emisión, impacto ambiental, impacto a la salud, costos, protección a la comunidad, etc.) Práctica simulación de auditoría de un SGA Inventario de ciclo de vida de un producto. Aplicación de la metodología P+L en la mejora de un proceso o producto en una empresa de la región. 9. PROYECTO INTEGRADOR NOMBRE DEL PROYECTO: Propuesta de Medidas para Reducir el Consumo de Agua ó de Energía Eléctrica ó de Energía Térmica ó de Pérdida de Materia Prima y/o Producto. 1. Introducción 2. Contexto operativo de la empresa X. 3. Planeación y Organización del Programa de P+L 4. Evaluación Previa del Diagnóstico de P+L 5. Evaluación del proceso productivo 6. Estudio de Factibilidad 7. Implantación y Seguimiento de las Opciones de P+L 8. Conclusiones 9. Anexos 10. Bibliografía Utilizada MATERIAS EN COMÚN PARA LA ELABORACIÓN DEL PROYECTO INTEGRADOR: -Taller de Investigación II - Planeación Financiera - Sistemas de Manufactura - Planeación y Diseño de Instalaciones - Gestión de los Sistemas de Calidad - Logística y Cadena de Suministro 10.- EVALUACIÓN POR COMPETENCIAS (ESPECÍFICAS Y GENÉRICAS DE LA ASIGNATURA) La evaluación debe ser continua y formativa por lo que se debe considerar el desempeño en cada una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial énfasis en: Tareas de investigación. Participación. Exposiciones. Proyecto de aplicación de P+L. Aplicación del método de casos para el conocimiento y aplicación de la metodología de P+L. Examen escrito. Prácticas. Descripción en reporte de experiencias que se obtengan en visitas a empresas, conferencias sobre la materia.

7 11.- FUENTES DE INFORMACIÓN Fiksel, J. (1997), Ingeniería de diseño medioambiental, desarrollo integral de productos y procesos ecoeficientes. McGraw-Hill/Interamericana de España, S.A. IMNC. NMX-SAA IMNC Sistemas de Gestión Ambiental-Requisitos con orientación para su uso. IMNC. NMX-CC-SAA IMNC Directrices para la auditoria de los sistemas de gestión de la calidad y/o ambiental. IMNC. NMX-SAA IMNC Etiquetas y declaraciones ambientales-principios Generales. IMNC. NMX-SAA IMNC Etiquetas y declaraciones ambientales (Etiquetado ambiental tipo II). IMNC. NMX-SAA IMNC Etiquetas y declaraciones ambientales- etiquetado ambiental Tipo I- Principios y Procedimientos. IMNC. NMX-SAA IMNC Etiquetas y declaraciones ambientales- etiquetado ambiental Tipo III- Principios y Procedimientos. IMNC. NMX-SAA IMNC Gestión ambiental- Análisis de Ciclo de Vida- Principios marco de referencia. Méndez Ortiz Lorena Normas ISO Como Instrumento De Gestión Ambiental Empresarial. Universidad Veracruzana. México. Masera, Diego Hacia un Consumo Sustentable en América Latina y El Caribe. Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). México, D.F Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA. Un paquete de recursos de capacitación: Producción más limpia. Material Técnico de apoyo. Parte III. Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente PNUMA, Centro de Educación y Capacitación para el Desarrollo Sustentable (CECADESU/SEMARNAT), Instituto Mexicano de la Juventud (IMJ) y Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) Jóvenes por el cambio: El Futuro es Tuyo!, Por un Consumo Sustentable en México. México. SEMARNAT Programa Nacional de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales. MÉXICO SEMARNAT La Gestión Ambiental en México. Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales. México. SEMARNAT Programa Nacional para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos. Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales. México. SEMARNAT Aspectos relevantes de la Gestión Ambiental en México, México.

8 Páginas web SEMARNAT: Programa de Naciones Unidas Para el Medio ambiente. Oficina Regional para América Latina y el Caribe. Fernández Alcalá José Ma. IHOBE. Metodología para el desarrollo de un proyecto de Ecodiseño. Programa de Naciones Unidas Para el Medio ambiente. Oficina Regional para América Latina y el Caribe.