MARCOS Alarcón nació. La falta de precios justos es el problema más grave. de los agricultores. ganaderos murcianos

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1 Acción sindical Uniones territoriales de UPA / Murcia 64 LA TIERRA Nº 218 ENERO-FEBRERO 2010 MARCOS ALARCÓN, SECRETARIO GENERAL DE UPA MURCIA La falta de precios justos es el problema más grave de los agricultores y ganaderos murcianos MARCOS Alarcón nació en Murcia en Está casado y tiene dos hijos. Gestiona una explotación ganadera, de la que es titular con seis socios más. En 1999 fue elegido secretario general de UPA Murcia, cargo para el que resultó reelegido en 2003 y 2007 y que sigue desempeñando en la actualidad. Asimismo, ha ocupado diferentes responsabilidades en la Comisión Ejecutiva Federal de UPA, de la que es secretario de Organización desde Cuáles son las principales inquietudes de los agricultores y ganaderos murcianos en la actualidad? Como ocurre con otras regiones de España, los agricultores y ganaderos de la Región de Murcia tienen un gravísimo problema que es la falta de unos precios dignos por sus producciones. Desde hace años venimos reivindicando unos precios justos con campañas de sensibilización, recogida de firmas, etc. Estamos hablando de percibir unos precios dignos por nuestras producciones, y para que eso ocurra, y que los productos tengan unos precios rentables, debe ponerse fin de una vez por todas al abuso de especuladores e intermediarios con repercusiones muy negativas para los profesionales del sector. Asimismo, también es un problema muy grave el endeudamiento que tiene el sector y la dificultad para acceder a créditos, los elevados costes de producción, especialmente el de las tarifas eléctricas, la competencia desleal de producciones hortofrutícolas de terceros países y, desde luego, en la Cuenca del Segura es una inquietud permanente la incertidumbre sobre la disponibilidad de agua para el regadío, un asunto que urge resolver para dar garantía y estabilidad al desarrollo de la actividad agraria. Qué producciones agrícolas y ganaderas se enfrentan a más dificultades? El sector hortofrutícola está pasando un momento muy crítico. Además de los bajos precios que han tenido que soportar este año los agricultores, el sector se ha visto también muy afectado por el incremento de los costes de producción y por las exportaciones a la UE de países terceros, con acuerdos preferenciales que perjudican especialmente a nuestros productores de tomate, pero también a otras hortalizas, cítricos o patata. La crisis económica también ha tenido su reflejo en este sector, tan importante para la economía murciana. Las exportaciones hortofrutícolas han descendido en 2009 y mucho nos tememos que para este año la tónica negativa continúe. Tampoco es buena la situación para los ganaderos murcianos. En los últimos meses hemos asistido a una caída de los precios casi generalizada, tanto en el sector cárnico como en el lácteo. Esa caída, unida al encarecimiento de los piensos, ha hecho que muchas de nuestras explotaciones se encuentren actualmente en una situación límite. Considera que los agricultores y ganaderos reciben un precio justo por sus productos? Tienen los mercados agroalimentarios un funcionamiento transparente y equilibrado para todos? Como ya apuntaba antes, UPA Murcia lleva muchos años denunciando que los precios que perciben los agricultores y los ganaderos están muy lejos no sólo de ser rentables, sino incluso de cubrir los costes de producción, en muchos casos. La realidad innegable a día de hoy es que desde el campo a la mesa, los intermediarios y grandes centros de distribución absorben el valor añadido que genera el trabajo del profesional de la agricultura o ganadería, a pesar de que éste es quien realiza el trabajo más duro y asume todos los riesgos inherentes de la actividad, como la adversa climatología o el incremento de in-

2 Uniones territoriales de UPA / Murcia Acción sindical LA TIERRA Nº 218 ENERO-FEBRERO puts del gasóleo, electricidad o fertilizantes, entre otros. Hasta que las Administraciones no pongan freno a este desmadre, UPA Murcia seguirá denunciándolo y dando la cara por el sector productor, a pesar de que a la distribución no le guste oír que por lo que cuesta un café en un bar puedas comprar al productor tres kilos de melocotones o tres kilos de nectarinas o 12 kilos de sandía, tres producciones muy emblemáticas de nuestra agricultura. Cómo contribuye la acción sindical de UPA Murcia para resolver los problemas de los hombres y mujeres que viven y trabajan en el campo? La acción sindical de UPA Murcia tiene como principal objetivo velar por el porvenir de los agricultores y los ganaderos, porque somos el baluarte del tejido socioeconómico de nuestros pueblos y de una importante industria agroalimentaria y seguimos apostando por mantener un medio rural vivo y dinámico. UPA Murcia realiza un trabajo continuo, día a día, prestando servicios, ofreciendo asesoramiento y aportando soluciones a los problemas diarios de los agricultores y ganaderos. En qué sectores o ámbitos de actividad considera que están las mejores oportunidades de futuro para el sector agrario de Murcia? Con carácter general, y en un comportamiento lógico del mercado, todos los productos agrícolas y ganaderos de calidad deberían tener un horizonte mejor que el presente; nuestro sector hortofrutícola tiene mucho recorrido. Estamos a la vanguardia tecnológica porque se han hecho grandes inversiones en el campo y disponemos de profesionales muy capaces, y esas inversiones hay que rentabilizarlas. También las producciones de calidad diferenciada tienen grandes perspectivas en nuestra región. Estoy hablando de la producción En UPA Murcia defendemos y reivindicamos la profesión de los agricultores y ganaderos, y el modo de vida del mundo rural. Nos apartamos de todos aquellos que sólo ven derrotismo y pesimismo ecológica, de la producción integrada y de las producciones protegidas por una denominación de origen u otras figuras, y aquí podemos encontrar vinos, quesos, peras, uvas, pimentón... En ganadería hay sectores como el caprino que tienen muchas posibilidades. Contamos con una raza autóctona, la cabra murcianogranadina, cuya leche es la base de los Quesos de Murcia y Quesos de Murcia al Vino, que tanto prestigio y premios están recogiendo; además, la demanda de leche de cabra crece año tras año. Qué medidas considera más adecuadas para conseguir un mayor desarrollo rural en la Región de Murcia? En UPA Murcia tenemos muy claro que una de las alternativas para contribuir al desarrollo económico de nuestros pueblos consiste en aplicar políticas agrarias dirigidas a los agricultores y ganaderos profesionales que viven y trabajan en el medio rural, por eso UPA ha encabezado en los últimos años en la región una reivindicación que es justa y obvia, resumida en que el desarrollo rural debe ser el desarrollo de la actividad agraria, porque sin agricultura y ganadería no se puede hablar de desarrollo ni de futuro en el medio rural. En ese sentido, la ganadería y la agricultura son fundamentales para el futuro del medio rural y para cualquier tipo de desarrollo tanto económico como social de nuestra comunidad autónoma. Qué servicios presta UPA Murcia a los afiliados y simpatizantes de la organización? UPA Murcia cuenta con oficinas en todas las comarcas de la provincia, para poder atender mejor a los afiliados y afiliadas. Contamos con un equipo de técnicos cualificados, que está a disposiciones de agricultores y ganaderos para responder cualquier duda o necesidad que se plantee. Constantemente desarrollamos cursos de formación y asesoramos y ofrecemos apoyo y servicio sobre cualquier tema que interese al afiliado (fiscalidad, contabilidad, pensiones, tramitación de ayudas, prevención de riesgos laborales, contratación de trabajadores, seguros agrarios, etc.) y vamos a seguir ampliando nuestra oferta de servicios con nuevas prestaciones en el asesoramiento a explotaciones. Qué estrategia sindical desarrolla UPA Murcia para crecer en afiliados y representatividad? Cuáles son los principales objetivos de la organización a corto y medio plazo? Nuestro mayor empeño es realizar un trabajo coherente, cumpliendo con el papel responsable que agricultores y ganaderos esperan de UPA. UPA Murcia está haciendo los máximos esfuerzos por fomentar la unidad del sector, ya que en tiempos de crisis como los que atravesamos, se debe luchar desde la unidad, el consenso y la firmeza, todo ello en mayúsculas. En todo caso consideramos que las organizaciones agrarias no pueden ser un fin, sino un medio para representar y defender intereses legítimos de un sector que históricamente siempre ha estado marginado por la indus-

3 Acción sindical Uniones territoriales de UPA / Murcia 66 LA TIERRA Nº 218 ENERO-FEBRERO 2010 tria, el comercio y los especuladores. En UPA Murcia defendemos y reivindicamos la profesión de los agricultores y ganaderos, y el modo de vida del mundo rural. Nos apartamos de todos aquellos que sólo ven derrotismo y pesimismo. Y manifestamos ante el conjunto de la sociedad nuestro orgullo por la actividad que desarrollamos y la contribución decisiva que supone nuestro trabajo para el desarrollo socioeconómico de nuestros pueblos y nuestra contribución a la sociedad y al medio ambiente. Cómo valora el marco de interlocución con las Administraciones y las organizaciones sectoriales? En nuestra comunidad autónoma, UPA mantiene una interlocución permanente con las Administraciones y otros colectivos. No en vano pensamos que el mayor poder está en la palabra, y que, previa a la movilización en cualquier reivindicación, el diálogo social es lo primero. UPA Murcia defiende el sector agrario, y lo hacemos todavía si cabe con más ímpetu cuando escuchamos voces de otros colectivos que en algunos casos nos presentan ante la sociedad como depredadores del medio ambiente o derrochadores de agua. La realidad es que la profesión agrícola y ganadera es tremendamente digna y respetable, y además cumple una tarea esencial, que nada tiene que ver con la imagen que se tiene del sector, fundamentalmente por desconocimiento del mismo. En UPA siempre hemos dado la cara defendiendo la interlocución como la mejor arma del sector agrario, que tradicionalmente ha sido castigado por una reconversión salvaje y discriminatoria que ha expulsado a miles de agricultores y ganaderos de su actividad. Consideramos fundamental la participación de UPA en todas las mesas de las diferentes Admi - nistraciones, así como en las reuniones sectoriales, y por ello UPA está presente en los órganos consultivos de la comunidad autónoma Qué marco de colaboración y trabajo compartido mantienen UPA y FADEMUR? Lógicamente, la colaboración entre UPA y FADEMUR en la Región de Murcia es muy estrecha. Las mujeres son imprescindibles para el desarrollo rural de nuestra comunidad, y lo son también para la supervivencia de la actividad agraria, así como parte activa en la vida diaria del sindicato. Además, para UPA supone ampliar campos de actuación a los que antes no llegábamos, ya que las mujeres hasta hace poco tenían una participación testimonial en el sindicato. Por otro lado, nos ha abierto perspectivas que no teníamos, por lo que ahora a través de FADEMUR trabajamos conjuntamente luchando contra la discriminación a favor de la igualdad. Qué opinión le merecen las actuaciones de FADEMUR Murcia? FADEMUR Murcia ha conseguido en pocos años algo que parecía imposible: que se reconozca el trabajo de las mujeres rurales en las explotaciones agrarias. En nuestra región, FADEMUR se ha hecho un hueco como organización representativa y es ya un referente imprescindible. Sedes de UPA en la Región de Murcia UPA MURCIA C/ Santa Teresa, 10-5ª Murcia Tel.: upamurcia@upa.es Totana Avda. de Lorca, 60 (antiguo Instituto Juan de la Cierva) Totana Tel.: upatotana@upa.es Lorca C/ Núñez de Arce, Lorca Tel.: upalorca@upa.es Jumilla C/ San Antón, s/n Jumilla Tel.: upajumilla@upa.es Fuente Álamo C/ Gran Vía, 44-3º Fuente Alamo Tel.: upafalamo@upa.es Cehegín Cañada de García, Camino de las Torres, s/n Canara, Cehegín Tel.: vicentecanaraflor@hotmail.com Bullas Casa del Camino, s/n Bullas Tel.: Calasparra Avda. 1º de Mayo, Calasparra Tel.: Mazarrón Ctra. de Mazarrón a Puerto, km 2 (encima de taller Maypu) Mazarrón Tels.: /

4 Uniones territoriales de UPA / Murcia Acción sindical LA TIERRA Nº 218 ENERO-FEBRERO Agricultura, ganadería e industria agroalimentaria en la Región de Murcia Uso de la superficie La Región de Murcia cuenta con una superficie total de kilómetros cuadrados, el 2,25% de España. De ésta, casi el 10% está por encima de los metros de altitud, casi un tercio (32,2%) entre 600 y metros, la mayor parte (el 43%) se sitúa entre 200 y 600 metros y casi el 15% está a menos de 200 metros sobre el nivel del mar. Es una región muy abrupta con pendientes acusadas. La región tiene parte de su territorio en zona desfavorecida, debido sobre todo a altitud y pendiente. Una parte considerable del territorio tiene alto valor ambiental y la región reúne importantes parques naturales. Cabe mencionar que es un territorio muy árido, con uno de los mayores niveles de erosión de la Unión Europea, en la que conviven fértiles valles con sierras de aridez extrema. Su estructura demográfica es buena, con un alto porcentaje de población joven, una densidad poblacional adecuada, un buen reparto territorial en la mayor parte del territorio e importantes agrociudades capaces de vertebrar el territorio. Sin embargo, en ella también se encuentras áreas despobladas. En 2007 la superficie de cultivos era de hectáreas (sólo el 3,25% de la española), los pastos y pastizales ocupaban hectáreas (menos del 1% de la superficie española) y el terreno forestal hectáreas (el 1,54% nacional). Considerando únicamente la región, la distri - bución de los usos del suelo era la siguiente: tierras de cultivo 50%, prados y pastizales 1,9%, terreno forestal 24,47% y otros usos casi el 24%. Los cultivos herbáceos alcanzaban casi hectáreas, el 19,4% de la superficie cultivada en la región; los barbechos y otras tierras no ocupadas hectáreas, el 43,3%, y los leñosos hectáreas, el 37,2%. Cabe señalar el peso de los leñosos y, sobre todo, de los barbechos y otras tierras no ocupadas, en este caso debido a su aridez. El regadío es muy importante: dentro de la superficie cultivada, un tercio (el 33,4%) era de regadío y el resto, el 66,6%, de secano; se riega el 46,5% de los cultivos herbáceos y el 46,1% de los leñosos. Principales cultivos y producciones agrarias Dentro de los cultivos herbá ceos, los cereales, muy importantes en otras regiones, ocupan una posición marginal, con frecuencia en secanos de escasos rendimientos. Únicamente hay que destacar el arroz, ya que, aunque tanto su superficie como su producción son pequeñas dentro de España, se trata de un producto de calidad diferencial con buen mercado. Entre los cultivos industriales únicamente destaca el pimentón, del que Murcia cuenta con 515 hectáreas, más del 30% de la superficie española, y produce el 34,5% del total nacional. Murcia tiene algo más de hectáreas de patata, su posición no es importante en el conjunto de la producción española; sin embargo, dispone del 11% de la superficie dedicada a patata extratemprana, que suele ser la que alcanza mayor precio. Murcia es una gran productora de hortalizas, en superficie total cuenta con más de hectáreas, cerca del 13% de España; en cultivos protegidos alcanza el 7,5% de la superficie española. La hortaliza murciana da lugar a sistemas productivos que son grandes generadores de riqueza y empleo. La hortaliza murciana se destina en buena medida a la exportación y se cosecha en fechas tempranas. El peso de la región en la superficie de hortaliza varía según tipos: supone más del 22% de la nacional en las hortalizas de tallo u hoja, el 8,5% en las de fruto, el 43,1% en las de flor y en torno al 2% en las restantes. Entre las producciones hortícolas destacan las siguientes: Lechuga: con casi hectáreas aporta el 37% de la superficie y el 32% de la producción; en la variedad acogollada su producción alcanza el 42% de España. Sandía: Murcia cuenta con más de hectáreas, el 12% de la producción y el 8,5% de la superficie nacional. Melón: con hectáreas alcanza el 21% nacional en producción. Casi todo el cultivo es al aire libre. Tomate: Murcia tiene todos los tipos de tomate, pero se centra en el temprano y extratemprano de invernadero. La superficie cultivada asciende a hectáreas (3.500 protegidas), el 7,7% nacional, y su producción supone el 9,23% de la española. Por épocas de recolección destaca su posición en la producción de enero a mayo (17% de la producción nacional) y de octubre a diciembre (21%). Pimiento: con hectá reas (1.500 protegidas), la región aporta el 8,3% de la superficie nacional y el 12,16% de la producción. Alcachofa: cuenta con hectáreas, el 41,3% de la superficie nacional y produce el 39% del volumen español. Coliflor: con más de hectáreas alcanza el 45% de la superficie y el 41% de la producción española.

5 Acción sindical Uniones territoriales de UPA / Murcia 68 LA TIERRA Nº 218 ENERO-FEBRERO 2010 Habas verdes: se cultivan 729 hectáreas, el 8% de la superficie española y se produce el 16,1%. La región tiene una cierta importancia en la producción de flores; así, con hectáreas de claveles, la mayor parte protegidos, aporta el 15% de la superficie de cultivo española y la misma cifra en el volumen. La superficie de rosas es de hectáreas, el 10% de España, y la producción asciende casi al 9%. La superficie de cítricos se acerca a las hectáreas. Destaca la importancia del limón, con hectáreas (55,3% de España y el 50% de la producción), le sigue el naranjo ( hectáreas) y el mandarino (4.553 hectáreas). La participación de la región en la producción final española de estas dos es baja. Los frutales de temporada son muy importantes en Murcia y en buena medida se dedican a la exportación. Los principales son el albaricoque ( hectáreas, el 55% de la superficie española y el 65,4% de la producción), el melocotón ( hectáreas, el 25,6% de la superficie nacional y el 28,5% de la producción), la ciruela (4.385 hectáreas, el 21% de la superficie española y el 20,4% de la producción) y la higuera, con el 10% en superficie y producción. Entre los frutos secos destaca el almendro, con hectá reas, que suponen el 12,6% de la superficie española y el 14,7% de la producción de almendra. La presencia de la viña para vinificación en la región es pequeña, sólo cuenta con el 3,5% de la superficie española ( hectáreas). Cuenta con bastante importancia el viñedo para uva de mesa, que con hectáreas alcanza el 32% de la superficie nacional y el 40% de la producción. El olivar tiene cierta importancia dentro de los leñosos, como en todo el Mediterráneo, pero está lejos de otras zonas productoras. En total ocupa unas hectáreas, en torno al 1% de España. Censos y producciones ganaderas Murcia cuenta con una ganadería intensiva importante, especialmente de porcino. Cuenta también con ovino y caprino extensivo basado en razas autóctonas, aunque su censo no es alto. Este desarrollo ganadero está acompañado por una poderosa industria cárnica. La región cuenta con cerca de cerdos, algo más del 8% de España, prácticamente es todo cerdo de capa blanca, pero también se está desarrollando el cebo de animales de tronco ibérico y duroc. Cabe mencionar que se trata de una cabaña equilibrada entre cebo y madres. La producción de carne de la región es claramente superior a la que correspondería al peso de su censo, ya que sacrifica animales criados en otras regiones, es - pecialmente de rumiantes. Las producciones en 2008 fueron: toneladas de porcino (7,3% de España), t de vacuno (2,65%), t de ovino (9% de España), 958 t de caprino (11,1%) y de aves (2,5%). La producción de leche de cabra, con 26,3 millones de litros, supone el 5,4% de la producción total española. Sin embargo, la producción de leche de vaca (0,5% de España) es muy baja y la de oveja casi no existe. Explotaciones agrarias en Murcia En 2007, Murcia contaba con explotaciones, el 3,2% de las españolas. El 45,7% de las explotaciones son inferiores a 6 UDE (unidad de dimensión económica) cifra que para España es casi del 49%, encontrándose por debajo del umbral de dimensión económica para ser viables, y en torno al 34,9% tienen más de 12 UDE (el 33,6% en España), lo que muestra una estructura algo mejor que la media española. Las OTE agrícolas reúnen el 90% de las explotaciones. Dentro de éstas, a las que pertenece mayor número de explotaciones son las de leñosos (76,25%) y dentro de éstas el olivar (5,4%), frutales (61,8%) y viña (4%); de los otros grandes grupos, hortalizas alcanza el 9,6% y cereales y oleaginosas el 2,7%. Las explotaciones de OTE ganadera sólo suponen el 5,6%. El volumen de trabajo medido en UTA (Unidades de Trabajo Anuales) de la agricultura regional ascendió a , el 4,4% de las españolas. El 38,6% del volumen de trabajo correspondió a trabajo familiar, el 27,45% a asalariado fijo y el 33,9% a asalariado eventual. Esta es la agricultura más salarizada de España y cabe destacar el enorme peso del trabajo asalariado eventual, muy precario; la región cuenta con muchos asalariados inmigrantes. Según la Encuesta de Estructuras (INE), en Murcia hay titulares de explotación persona física, de los que sólo el 26,3% son mujeres, que pertenecen a explotaciones en general más pequeñas. La industria alimentaria en Murcia Según datos del INE, en 2009 en Murcia había empresas alimentarias (DIRCE), de las que 260 (22,8%) no contaban con asalariados, 484 (42,4%) tenían entre 1 y 5 asalariados, sólo 65 tenían más de 50 y 4 más de 500. El 12,4% de estas empresas, 142, pertenecen al sector cárnico, 15% (171) al sector de preparación y conservación de frutas y hortalizas, el 9,7% al sector bebidas, el 3,5% al sector lácteo, el 2,4% al sector de aceites y grasas y el 2,5% a la elaboración y conservación de productos de la pesca. Sus ventas netas en 2007 ascendieron a 3.816,4 millones de euros (4,6% de las españolas), el gasto en materias primas ascendió a 2.046,6 millones de euros (4,5% del español), las personas ocupadas fueron (el 5,5% de las ocupadas en España), las inversiones en activos materiales fueron de 185,3 millones de euros (5,1% nacional) y el valor añadido 882,5 millones de euros (4,17% del español). Dentro de la industria alimentaria, los principales subsectores de acuerdo al volumen de ventas en 2007 fueron: conservas de frutas y hortalizas (42%), industrias cárnicas (20,7%), productos de alimentación animal (10%), otras bebidas alcohólicas (6,1%) y pan, pastelería y galletas (3,4%).

6 Uniones territoriales de UPA / Murcia Acción sindical LA TIERRA Nº 218 ENERO-FEBRERO Análisis DAFO del sector agrario en la Región de Murcia Fortalezas Oportunidades Buena estructura poblacional y existencia de núcleos de población adecuados en todo el territorio. Importancia del turismo. Amplios regadíos organizados. Existencia de una red de cooperativas eficaces. Presencia de sectores competitivos en el entorno europeo. Sistemas productivos eficaces: hortalizas y frutas, porcino, con una buena industria vinculada. Industria alimentaria creciente bien vinculada a las producciones locales. Gama importante de productos tradicionales. Profundizar el ya buen desarrollo ganadero. Desarrollo de empresas de tecnología de riegos e invernaderos. Profundizar el buen desarrollo hortofrutícola. Continuar el desarrollo de productos DOP e IGP. Estrategia específica de participación de mujeres. Apoyo a las producciones artesanales. Turismo rural de calidad. Debilidades Existencia de un alto volumen de personas que trabajan en el sector agrario desde posiciones muy precarias. Región periférica a afectos comerciales con respecto a la UE. Estructura de las explotaciones inadecuada, con muchas explotaciones de dimensión inviable. Falta de formación en agricultores y consejos rectores de cooperativas de primer grado. Escasa participación femenina en el sector agrario. Falta de formación en mucha gente del sector. Aridez acusada en las áreas sin regadío. Amenazas Falta de rentabilidad en algunas OTE (ovino). Crecimiento de la importación de hortalizas y cítricos. En algunas zonas, déficit de agua. Problemas medioambientales en algunas producciones. Falta de mano de obra cualificada. Incremento de la erosión. En algunas producciones, cambios en la OCM. Endurecimiento relaciones con la gran distribución, sobre todo en frutas y hortalizas. Algunas normas medioambientales pueden complicar las producciones. NOTA: El Análisis DAFO es una metodología de estudio de la situación competitiva de un sector o una empresa en su mercado para determinar sus Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. El objetivo de este tipo de análisis es determinar las ventajas competitivas de un sector o empresa y la estrategia genérica a emplear que más convenga en función de sus características propias y de las del mercado en que se mueve.