Mermelada ecológica de Pedro Ximénez
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- José Manuel Vázquez Plaza
- hace 5 años
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1 Mermelada ecológica de Pedro Ximénez BREVE A partir de nuestro vino ecológico Piedra Luenga Pedro Ximénez, hemos elaborado esta mermelada de una manera artesanal, lentamente, sin tratamientos térmicos agresivos para así respetar los aromas propios del vino, su frescura, juventud y su equilibrio natural. Color ámbar dorado con brillos acaramelados, tonalidades rojizas y doradas. Brillante y untuoso. Aroma a miel y caramelo de pasas. En boca es cálido, intenso y persistente. Suave y ligero al paladar. Resultado tierno. En su final y retrogusto es donde el vino se personaliza de forma más intensa. RECOMENDACIONES Elaboración de salsas, canapés y acompañante de foie, pescados y carnes blancas. 175 gr Alto: 85 cm. Largo: 7 cm. Ancho: 7 cm. Peso: 175 grs. Contenido: 175 grs. COD. EAN: Alto: 10,5 cm. Largo: 30 cm. Ancho: 23,5 cm. Peso: 5,2 kg. COD. EAN: Unidades por palet: 1404 Cajas contenedora por palet: 117 CAJAS contenedora por TANDA: 13 Alto: 108,5 cm. Peso: 628 kg.
2 Gelatina ecológica de Fino BREVE base de reducción de nuestros vinos ecológicos criados bajo velo de flor, desalcoholizados y posteriormente gelificados Color dorado y brillante. Aroma meloso y punzante, con notas de almendradas y levadura de pan. En boca es cálido e intenso. Suave y ligero al paladar. COD. EAN: Alto:27 cm. COD. EAN: Alto:257 cm.
3 Gelatina ecológica de Pedro Ximénez BREVE base de reducción de nuestros vinos Pedro Ximénez ecológicos, desalcoholizados y posteriormente gelificados. Color ámbar dorado con brillos acaramelados, tonalidades rojizas y doradas. Brillante y untuoso. Aroma a miel y caramelo de pasas. En boca es cálido, intenso y persistente. Suave y ligero al paladar. Resultado tierno. En su final y retrogusto es donde el vino se personaliza de forma más intensa. RECOMENDACIONES Elaboración de salsas, canapés y acompañante de foie, pescados y carnes blancas. COD. EAN: Alto: 27 cm. COD. EAN: Alto: 257 cm.
4 Gelatina ecológica de vinagre de Pedro Ximénez BREVE Realizada de la forma más tradicional, se parte de una base de reducción de nuestro vinagre ecológico al Pedro Ximénez y se le confiere una agradable textura gelatinosa. Color caoba con reflejos yodados, brillante. Aroma a pasas y caramelo, punzante con un fondo de melosidad. En boca es fuerte, intenso y persistente. Posee una potente entrada acética evolucionando a un justo punto de acidez. Maderoso y una leve amargosidad, cálido. COD. EAN: Alto:27 cm. COD. EAN: Alto:257 cm.
5 Gelatina ecológica de Oloroso BREVE base de reducción de nuestro vino ecológico Piedra Luenga Oloroso, al que se confiere una agradable textura gelatinosa característica de este producto. Color ámbar, con tonalidades rojizas y doradas, brillante y gelatinoso.aroma meloso y a frutos secos. En boca es cálido, intenso y persistente. Suave y ligero al paladar. Resultado final maderoso. En su final y retrogusto es donde se distinguen los aromas del vino de forma más intensa. Alto: 7cm. COD. EAN: Alto: 27 cm. COD. EAN: Alto: 257 cm.
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