Producción agropecuaria creció 2,6% en enero del 2017
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- Ana Belén Camacho Revuelta
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1 Producción agropecuaria creció 2,6% en enero del 2017 En el mes de enero del año 2017, la producción agropecuaria creció 2,6% en relación con el mismo mes de 2016, sustentado por el incremento de la producción ganadera en 7,9%, a pesar del decrecimiento de la producción agrícola en 1,4%. PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (millones de soles a precios 2007) enero Ámbito SECTOR AGROPECUARIO ,6 Productos de la agricultura ,4 Animales vivos y productos de animales ,9 Productos silvícolas y forestales 0 0 3,3 P ENERO 2017 Producción de la agricultura y horticultura En el mes de enero del 2017, la producción agrícola tuvo un decrecimiento de 1,4%, básicamente por la menor producción obtenida de: arroz cáscara que disminuyó en 24% (en Piura, Ancash y Cajamarca), páprika -21% (en Lambayeque), alfalfa -9% (en Arequipa, Ica y Cusco), maíz choclo -24% (en Lima, Junín y Lambayeque), caña de azúcar para azúcar -7% (en La Libertad, Ancash y Arequipa), cacao - 12% (principalmente en San Martín), zapallo -39% (en Arequipa y Lima) y camote -20% (en Lima y Piura). Por su parte, los productos agrícolas que incrementaron su producción fueron: papa que creció en 17% (en Ayacucho, Pasco y Cusco), espárrago 10% (en Ica), mango 7% (en Piura), uva 4% (en Ica), alcachofa 46% (en Arequipa), piquillo 76% (en Piura y Lambayeque), palma aceitera 14% (en Ucayali), ajo 94% (en Arequipa), tomate 9% (en Ica) y arándanos 205% (en la Libertad). Producción de animales vivos y productos de animales En el mes de enero del 2017, la producción de animales vivos y productos de animales fue mayor en 7,8% respecto al mismo periodo del año anterior. Dicho resultado se debió principalmente a la mayor producción de: pollo que se incrementó en 13% (en Lima, La Libertad, Arequipa y Lambayeque), huevo de gallina 6% (en Lima e Ica), leche cruda de vaca 3% (en Lima y Cajamarca) y porcino 5% (en Lima).
2 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO, ENERO 2017/ 2016 (Millones de soles a precios 2007) Sector Agropecuario Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial 2 266,3 r 2 325,0 2, ,5 r 1 270,1-1,4 Cereales 249,8 r 205,4-17,8 Trigo 0,0 0, ,0 Maíz amarillo duro 63,9 r 63,3-0,9 Maíz amiláceo 0,2 0,1-45,7 Arroz cáscara 181,5 r 138,4-23,7 Cebada grano 0,0 0,0 330,4 Quinua 2,5 1,8-27,5 Otros cereales 1,7 1,7 0,0 Hortalizas 230,4 239,4 3,9 Espárrago 87,9 r 96,5 9,7 Alcachofa 9,4 13,6 45,6 Tomate 17,8 19,4 9,3 Zapallo 7,9 4,9-38,7 Arveja grano verde 6,5 6,0-7,0 Zanahoria 5,6 4,7-16,6 Ajo 2,2 4,3 94,1 Cebolla 34,9 35,4 1,2 Maíz choclo 18,2 r 13,9-23,5 Otras hortalizas 40,0 r 40,8 2,0 Frutas y nueces 373,4 r 393,1 5,3 Palta 18,7 17,2-8,2 Banano y plátano 60,3 r 59,6-1,2 Mango 87,2 r 93,3 7,0 Piña 15,3 15,2-0,6 Granadilla 3,5 4,2 21,1 Limón 9,1 7,9-13,4 Naranja 12,0 11,0-8,5 Mandarina 4,2 3,3-21,1 Uva 106,4 r 111,0 4,3 Manzana 9,1 9,6 5,8 Melocotón 5,5 4,8-11,5 Arándanos 8,5 25,9 205,3 Otras frutas y nueces 33,7 r 30,1-10,8 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 20,3 22,7 11,9 Aceituna 0,0 0,0 - Palma aceitera 18,3 r 20,9 14,2 Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 2,0 1,8-8,9 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón 130,5 144,0 10,4 Papa 87,5 102,5 17,2 Yuca 9,3 r 7,4-20,5 Camote 30,5 r 31,2 2,3 Olluco 1,4 0,8-39,8 Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 1,8 2,0 13,5 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 72,5 r 60,5-16,5 Café pergamino 1,8 1,9 7,1 Cacao 27,3 r 24,0-12,1 Páprika 42,8 33,8-21,0 Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 0,6 0,8 29,0 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 6,2 5,1-17,9 Frijol grano seco 4,6 4,2-8,1 Haba grano seco 0,0 0,0 93,9 Arveja grano seco 0,0 0, ,0 Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 1,6 0,8-48,3
3 Cultivos de azúcar 67,1 63,5-5,4 Caña de azúcar para azúcar 54,3 50,7-6,6 Caña de azúcar para alcohol 4,7 4,8 2,1 Caña de azúcar para etanol 8,0 7,9-1,5 Otros cultivos de azúcar 0,1 0,1-15,6 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural 138,4 r 136,5-1,4 Maíz chala 14,8 13,8-7,0 Alfalfa 60,9 r 55,7-8,6 Avena forrajera 0,3 0,3 6,9 Pasto elefante 10,6 15,3 44,7 Braquiaria 28,2 r 29,3 4,1 Algodón sin desmotar 3,8 3,5-7,9 Orégano 3,6 3,6-0,6 Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural 16,2 r 15,0-7,5 Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 977,8 r 1 054,8 7,9 Animales vivos 741,1 r 808,4 9,1 Vacuno 125,5 r 126,3 0,6 Alpaca 14,8 15,9 7,4 Ovino 28,6 28,5-0,4 Caprino 4,1 3,9-5,1 Porcino 56,1 58,7 4,7 Pollo engorde 473,3 r 535,9 13,2 Gallina postura 10,5 r 11,6 10,0 Pavo engorde 9,0 r 9,7 7,4 Otros animales vivos 19,1 r 17,9-6,6 Leche cruda 129,8 r 133,0 2,5 Leche cruda de vaca 129,8 r 133,0 2,5 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 100,4 106,6 6,2 Huevo de gallina 100,4 106,6 6,2 Otros productos de animales 6,5 r 6,8 4,4 Fibra de alpaca 3,8 r 3,7-1,9 Demás productos de animales 2,8 r 3,1 12,9 Productos forestales y de la tala 0,1 0,1 3,3 Achiote 0,1 0,1 3,3 p
4 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO, ENERO 2017/ 2016 (Miles de toneladas) Sector Agropecuario 2016 p 2017 p Var. % Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Cereales Trigo 0,0 0, ,0 Maíz amarillo duro 97,3 96,5-0,9 Maíz amiláceo 0,2 0,1-45,7 Arroz cáscara 222,3 169,5-23,7 Cebada grano 0,0 0,0 330,4 Quinua 2,0 1,5-27,5 Hortalizas Espárrago 28,8 31,6 9,7 Alcachofa 6,4 9,3 45,6 Tomate 25,2 27,6 9,3 Zapallo 18,7 11,5-38,7 Arveja grano verde 7,6 7,1-7,0 Zanahoria 17,6 14,6-16,6 Ajo 2,1 4,1 94,1 Cebolla 63,8 64,6 1,2 Maíz choclo 32,6 24,9-23,5 Frutas y nueces Palta 15,9 14,6-8,2 Banano y plátano 178,1 176,0-1,2 Mango 160,5 171,8 7,0 Piña 40,9 40,7-0,6 Granadilla 2,6 3,1 21,1 Limón 21,1 18,3-13,4 Naranja 27,8 25,5-8,5 Mandarina 5,8 4,6-21,1 Uva 74,6 77,9 4,3 Manzana 13,6 14,4 5,8 Melocotón 4,1 3,6-11,5 Arándanos 0,8 2,3 205,3 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna 0,0 0,0 - Palma aceitera 59,0 67,4 14,2 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 193,6 227,0 17,2 Yuca 21,3 16,9-20,5 Camote 91,4 93,5 2,3 Olluco 2,9 1,7-39,8 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 0,4 0,4 7,1 Cacao 5,4 4,8-12,1 Páprika 7,0 5,5-21,0 Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol grano seco 2,3 2,1-8,1 Haba grano seco 0,0 0,0 93,9 Arveja grano seco 0,0 0, ,0
5 Cultivos de azúcar 2016 p 2017 p Var. % Caña de azúcar para azúcar 923,5 862,8-6,6 Caña de azúcar para alcohol 63,6 64,9 2,1 Caña de azúcar para etanol 108,3 106,6-1,5 Otros cultivos de azúcar Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala 157,1 146,1-7,0 Alfalfa 521,4 476,8-8,6 Avena forrajera 2,1 2,3 6,9 Pasto elefante 243,1 351,8 44,7 Braquiaria 801,1 834,3 4,1 Algodón sin desmotar 1,5 1,4-7,9 Orégano 0,7 0,7-0,6 Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) Animales vivos Vacuno 28,8 28,9 0,6 Alpaca 1,9 2,0 7,4 Ovino 5,9 5,8-0,4 Caprino 1,1 1,1-5,1 Porcino 15,8 16,5 4,7 Pollo engorde 125,8 142,4 13,2 Gallina postura 2,8 3,1 10,0 Pavo engorde 2,4 2,6 7,4 Leche cruda Leche cruda de vaca 156,2 160,1 2,5 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina 32,5 34,5 6,2 Otros productos de animales Fibra de alpaca 0,2 0,2-1,9 Productos forestales y de la tala Achiote 0,0 0,0 3,3 p
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Amazonas 2 Yuca Tonelada 134 214 11,3 4 Pacae Tonelada 4 719 12,0 5 Café Tonelada 32 857 12,8 5 Arroz Cáscara Tonelada 329 614 10,8 5 Cacao Tonelada 4 269 6,0 6 Papaya Tonelada 8 961 6,0 7 Plátano Tonelada
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