ESTADO ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE LAS MICROALGAS

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Sergio Toledo Chávez
hace 8 años
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1 ESTADO ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE LAS MICROALGAS

2 ALIMENTACIÓN HUMANA MICROALGA LUGAR ESTADO PRODUCTO EMPRESA Spirulina sp. / Arthrospira sp. Mundo antes del 1997 (uso tradicional) alimentación humana Muchas Chlorella sp. Mundo antes del 1997 (uso tradicional) alimentación humana Muchas Dunaliella salina Mundo antes del 1997 (uso tradicional) aditivo alimentario (betacaroteno; E160a) Muchas Schizochytrium sp. Europa/USA aceptada (2003) GRAS/FDA, EU Novel Food (2009) aceite rico en DHA (ingrediente) DSM Nutritional Products Crypthecodinium cohnii USA aceptada (2003) GRAS/FDA, aceite (ingrediente) Martek Biosciences Corporation Ulkenia sp. Europa/USA aceptada (2010) GRAS/FDA, EU Novel Food (2009) aceite (ingrediente) Lonza Ltd (Nutrinova) Odontella aurita Francia aceptada I'AFSSA alimentación humana ALGOSUD Tetraselmis chuii Europa aceptado (oct. 2014), EU novel food condimento alim. humana Fitoplancton Marino SL Haematococcus pluvialis Europa/Mundo trámite (2014)/aceptado GRAS/FDA aditivo alimentario (astaxantina) Cyanotech Corporation, Algatechnologies, Fuji Health Science

3 ALIMENTACIÓN ANIMAL Moluscos, Crustáceos o Rotíferos Nannochloropsis sp., Isochrysis sp., Navicula sp., Chaetoceros sp., Porphyridium sp., Skeletonema sp., Pavlova sp., Phaeodactylum sp.,

5 Chlorella sp. (4.000 t/año) 95 % Asia; plantas producción t/año; Relación sup./prod.: 1/5 Algomed /Klötze, Alemania ( ) 12 ha 50 t/año 600 m3 500 km 20 personas Taiwan; Sun Chlorella (1969; > 10 plantas) Ecodunas 2100 / Austria t/año (450 ha) (experimentación) 12 ha 56 t/año 1 ha 200 t/año 20 personas Relación sup./prod.: 1/20

6 Spirulina ( t/año?) 80 % Asia; plantas producción t/año; Relación sup./prod.: 1/4 China (60 empresas) Parry Nutraceuticals/India

7 Spirulina ( t/año?) Chile Earthrise/USA Australia Cyanotech/USA/Hawaii

8 Spirulina ( t/año) (MicroFarms/World/Europe) Francia

9 Dunaliella (1.200 t/año) 90 % Australia; plantas producción t/año; Relación sup./prod.: 1/1 Hutt Lagoon, Australia Whyalla, Australia, ant. Betatene

10 Dunaliella (1.000 t/año) 10 % Israel; plantas producción 70 t/año; Relación sup./prod.: 1/7 NBT, Nature Beta Technologies, Ltd, Eliat, Israel

11 Haematococcus pluvialis (70 t/año) Cyanotech/Hawaii/USA, AlgaTechnologies/Israel, Fuji Chemical Industry/USA/Japan/Sweden; AlgaTechnologies/Israel /4 ha Fuji Chemical Industry / Sweden

12 Haematococcus pluvialis (70 t/año) BlueBioTech/China Otros emergentes Supreme Biotech /New Zealand Mera Pharmaceutical/Hawaii/USA Fuji Chemical Industry / Sweden

13 Otros (no del boom del biodiesel) Necton/Portugal/todo Fitoplancton Marino, SL/España/ Easyalgae (hatchery) Algosud/Francia/ Odontella (Omega 3) Cellana/USA/Hawaii/ Omega 3

14 Biodiesel

15 Biodiesel (España)

16 Biodiesel Columbus, New Mexico, Sapphire Energy Planta de Cultivo de Jerez, BTM

17 Canarias Algosud/Francia/ Odontella (Omega 3) Cellana/USA/Hawaii/ Omega 3

Demanda mundial Se estiman una 20.000 t/año 1/4 5.

18 Demanda mundial Se estiman una t/año 1/ ha/mundo Superficie cultivo tomate Canarias (1984)

19 Europa (microfarms, experimentales/biodiesel, nuevas plantas, ) 50 ha?

20 Europa (microfarms, nuevas plantas, ) 20 ha

21 Análisis DAFO Valoración de 1 a 4 DEBILIDADES: Reglamentación restrictiva sector alimentación (complejidad) 3,1 Actividad en fase de desarrollo/experimentación (estudio/demostrativa) 2,5 Ausencia de apoyo administrativo/gubernamental para regulación de los productos 2,8 Necesidad de grandes inversiones 3,3 Otra a sugerir: Desconocimiento del mercado por el público 3 Otra a sugerir: AMENAZAS: Mercado altamente competitivo 2,8 Mercado joven, muy poco conocido 2,6 Mercado poco transparente 2,6 Mercado reducido (alimentación humana) 2,6 Insularidad (sobrecoste transporte/aduanas mercancías) 3,4 Pocas empresas pero con larga experiencia y muchas vinculadas a multinacionales 2,0 Variabilidad de la viabilidad económica de la planta de producción en función de su escala/tamaño a corto/medio plazo (proliferación de nuevas empresas de mayor 3,0 tamaño) Necesidad constante de nuevas tecnologías para ser competitivo 2,6 Otra a sugerir: Globalización 3

22 Análisis DAFO FORTALEZAS: Mercado internacional amplio (sin fronteras) 3,3 Know-how existente 3,0 Existencia de importantes Centros Tecnológicos en el campo de las microalgas y en la región 3,1 Productos de alto valor añadido (alimentación humana/nutraceútica) 3,6 Aprovechamiento del CO2 (emisiones gases combustión) 2,6 Aprovechamiento terrenos agrícolas en desuso 3,0 Otra a sugerir: Escaso uso de agua potable 4 Otra a sugerir: OPORTUNIDADES: Condiciones climatológicas de la región 4,0 Alta biodiversidad de cepas nativas 3,3 Valoración alta y en auge de productos naturales y ecológicos 3,5 Mercado inmaduro 3,0 Crisis alimentaria mundial 2,5 Otra a sugerir: Localización geográfica de la región (puente Europa-Africa-América) 4,0 Otra a sugerir:

23 MUCHAS GRACIAS

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