Bellavista: fusión de personalidad, tradición y naturaleza

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1 Bellavista: fusión de personalidad, tradición y naturaleza Créditos > Texto: Redacción icandela - Fotografía: Adrià Goula Bajo las premisas de crear un espacio funcional al mismo tiempo que íntimo, este restaurante de metros cuadrados distribuidos en dos plantas se ha caracterizado por incorporar diferentes escenarios que configuran el lugar como si de un pueblo se tratara. Con una iluminación que destaca en gran parte por luminarias escultóricas de grandes dimensiones que cuelgan del techo, cada rincón ha conseguido la atmósfera idónea a partir de un sistema de proyectores, apliques y modelos de sobremesa que hacen que el interior del local salude a la calle con un carácter distinguido y mucha luz.

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3 28 REPORTAJE En un espacio de m² y enmarcado en el barrio del Ensanche de Barcelona, el Restaurante Bellavista del Jardín del Norte destaca por ser un lugar con un gran aforo pero permite al mismo tiempo que cada persona se sienta como si estuviera en casa. Algo que buscaron conseguir desde el inicio los profesionales de El Equipo Creativo cuando les encargaron la configuración de este proyecto. Para hacerlo, la premisa principal ha sido una: vestir un local gastronómico donde el espíritu festivo de los pequeños pueblos de España y del resto del mundo fuera el protagonista. Un lugar donde los clientes pudieran degustar una reinterpretación de calidad de las tapas tradicionales en un ambiente distendido y divertido, lleno de luz y color. Y este alma propia se ha acompañado de un elemento que hace referencia al propio nombre del restaurante. Un enorme jardín que se encuentra al final de la planta baja -de las dos que contiene- se ha erigido como un pequeño oasis de tranquilidad y naturaleza en medio del bullicio y ajetreada rutina de la Ciudad Condal. Desde él, además, puede contemplarse todo el interior del establecimiento como si de un pueblo se tratara, algo que se ha conseguido configurando diferentes espacios tradicionales de la vida cotidiana lugareña. Estos ambientes, que se han logrado instalando casetas realizadas con estructuras metálicas, pueden observarse en un recorrido desde la entrada del local hasta llegar al jardín principal, ubicado al final del nivel inferior. Con estas escenas alrededor, el visitante tiene la sensación de vivir una experiencia muy familiar: volver al pueblo durante las fiestas de verano y disfrutar de una agradable e íntima comida en compañía de personas queridas. Por ambos lados de la estructura arquitectónica, el Bellavista asoma al exterior dividido en estas dos plantas con características diferenciadas. En esta configuración, las cortinas, entre otros elementos, cumplen una función primordial ya que se encargan de crear un juego rítmico visual en los diferentes espacios al mismo tiempo que sirven como cerramientos divisorios para conferir privacidad a los usurios del local. Espacios diferenciados, escenas cotidianas Mientras que la segunda planta se ha destinado a las diferentes salas de restaurante propiamente dicho, el nivel que comunica con la calle se ha conformado por diferentes postales en las que los clientes pueden disfrutar de un menú enmarcados en escenas muy particulares. Al acceder desde la puerta de entrada, después de encontrar un majestuoso jardín protagonizado por un enorme ramo de flores colgantes iluminadas con lámparas de luz cálida, el visitante se va topando con espacios diferenciados en un paseo hasta llegar al jardín que se alberga al fondo del local, auténtico protagonista de esta planta. Así, antes de conocer este especial lugar, pueden contemplarse ambientaciones como la floristería, el colmado (donde se cortan los embutidos y jamones del restaurante), el quiosco (en En la Plaza el visitante se encuentra con los fuegos artificiales, materializados en forma de escultóricas luminarias que cuelgan del techo y que se han configurado con estructuras metálicas y tiras de LED

4 REPORTAJE 29 Las dos plantas del restaurante Bellavista asoman a la calle por sus dos extremos arquitectónicos y reciben la luz natural durante el día que se cuela a través de grandes ventanales de cristal. En zonas como las salas reservadas, esta iluminación se ha tamizado mediante cortinas separadoras y mediante los tallos de las flores que cuelgan del techo en la zona de la entrada él se encuentran diarios), la barbería (con su espejo y sillín tradicionales de estos locales), el bar del pueblo y la tómbola, un espacio donde los clientes tienen acceso visual a la cocina. También en este nivel está la iglesia, ubicada en un lateral de la planta, y compuesta por una estructura de barras metálicas de la que cuelgan pañuelos de diferentes peñas nacionales. Con mesas y bancos de madera maciza que evocan las bancadas de las capillas, el espacio culmina en la barra del bar, desde donde salen las comandas de los clientes. La segunda planta, por su parte, cuenta con una distribución muy diferente respecto a la principal, sin perder las señales de identidad corporativas del restaurante Bellavista. Igual que el nivel inferior, tiene vistas a ambos lados del edificio, tanto a la calle como al jardín del establecimiento, a través de grandes ventanales de cristal. Pero pese a esta obertura al exterior, contiene el área más privada

5 30 REPORTAJE del local. Por un lado se encuentran las salas de eventos que reciben luz natural tamizada por los tallos de las flores que cuelgan en la entrada principal. Para seguir con esta tónica, las paredes se han revestido con papel pintado que además de velar por el confort acústico, reproducen motivos florales. Para otorgarle mayor funcionalidad y adaptabilidad, se han instalado separadores retráctiles que dividen el espacio en dos. En la parte que asoma al jardín del Bellavista, se encuentran cuatro salas reservadas de diferentes tamaños que pueden modificar sus dimensiones según el aforo que haya mediante unas cortinas correderas combinables. El diseño de estos elementos es a base de lamas bicolor que evocan las sombras que crean los visillos en las ventanas de los pueblos. Estos cubículos comparten el espacio de la planta de abajo ya que asoman a ella como si fueran balcones. Iluminación impactante, regulable y de acompañamiento La iluminación del restaurante Bellavista se ha realizado conjuntamente entre El Equipo Creativo y el estudio BMLD Lighting Design, dirigido por Birgit Walter. Principalmente, la intervención ha consistido en crear una instalación lumínica que acompañara el concepto de paseo por el pueblo y de gran final de fiesta en la sala principal, la de la planta baja. De esta manera tiras de lámparas sujetas por cables tensores del techo acompañan al visitante desde la entrada hasta la Plaza, el lugar donde se encuentra el espacio principal de mesas, con sus distintos escenarios conformados. En la Plaza, el usuario llega al momento álgido de su experiencia en el Bellavista con la explosión de fuegos artificiales, configurada en forma de luminarias de grandes dimensiones que cuelgan del techo. Para ello, se diseñaron a medida estructuras de hierro electrificadas que se acompañan de tiras de LED y decoran el espacio a la vez que crean una atmósfera sugerente y despiertan la imaginación de los clientes. Estas esculturas lumínicas pueden regularse ya que permiten variar tanto su intensidad como su color para recrear diferentes ambientes. De esta manera se adaptan a la perfección a los horarios diferenciados del restaurante, entre comida y cena. El proyecto de iluminación de este establecimiento ha consistido en acompañar al visitante durante su paseo por el pueblo y en culminar su velada con un sistema lumínico que evoca el final de fiesta de las fiestas populares del pueblo de la infancia DATOS DEL PROYECTO Proyecto: Restaurante Bellavista Interiorismo: El Equipo Creativo (Oliver Franz Schmidt + Natali Canas del Pozo + Lucas Echeveste Lacy) Colaboradores: Narcís Font, Anna Martínez Salom, Blanca Lora - Tamayo, Mauricio García, Néstor Veloso, Cristòfol Tauler Diseño de iluminación: BMLD Architectural Lighting Design estudio