GUÍA PARA LA VERIFICACIÓN EN CAMPO DE MULTICERTIFICACIONES EN UN SISTEMA INTERNO DE GESTIÓN

Transcripción

1 GUÍA PARA LA VERIFICACIÓN EN CAMPO DE MULTICERTIFICACIONES EN UN SISTEMA INTERNO DE GESTIÓN

2 GUÍA PARA LA VERIFICACIÓN EN CAMPO DE MULTICERTIFICACIONES EN UN SISTEMA INTERNO DE GESTIÓN. Noviembre, 2014 El presente documento fue elaborado en el marco del Proyecto Creación de Capacidades en Asistencia Técnica a Productores de Café en Guatemala, ejecutado por la Plataforma Nacional de Café Sostenible SCAN Guatemala y financiado con fondos de McDonald s USA y McDonald s Canadá Su elaboración no habría sido posible sin la coordinación de: Mejor cultivo Mejor futuro Solidaridad Network Y el apoyo de todos los socios de la Plataforma Nacional de Café Sostenible SCAN Guatemala: Asociación Nacional del Café Asociación Crecer FAIR TRADE USA FEDECOCAGUA, R.L.- FAIRTRADE International Proyecto Cambio del Banco Centroamericano de Integración Económico Rainforest Alliance SCAN Sustainable Commodity Assistance Network Solidaridad Network Este trabajo está licenciado bajo una Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 3.0 Unported. Reconocimiento-No comercial-compartir bajo las mismas condiciones. Para ver una copia de esta licencia, visite o envíe una carta a Creative Commons, 444 Castro Street, Suite 900, Mountain View, California, 94041, USA.

3 GUÍA PARA LA VERIFICACIÓN EN CAMPO DE MULTICERTIFICACIONES EN UN SISTEMA INTERNO DE GESTIÓN PROCESOS Y GUÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE MULTICERTIFICACIONES SUSTENTABLES EN UN SISTEMA INTERNO DE GESTIÓN Esta guía de campo está desarrollada para que los técnicos responsables de los programas de certificación RA, UTZ y FLO puedan verificar a través de una serie de listados, los puntos que deben ser verificados a nivel del Sistema Interno de Gestión, en cooperativas en primer y segundo grado, así como la estructura administrativa de los grupos pertenecientes a exportadoras dentro de la cadena de custodia. Adicionalmente, se hace énfasis en aquellos requerimientos críticos, mayores y puntos obligatorios que pueden representar una suspensión automática e inmediata durante las auditorias de certificación a nivel de productores. Esta guía de campo es un complemento de la guía para la implementación de un Sistema Interno de Gestión en multicertificaciones, por lo que no sustituye al documento anterior, sino que lo complementa. GUIA PARA LA VERIFICACIÓN EN CAMPO DE MULTICERTIFICACIONES EN UN SISTEMA INTERNO DE GESTIÓN 1

4 ESTRUCTURA MÍNIMA REQUERIDA PARA UN SIG A Reglamento Interno E Inspecciones Internas B Personal e Infraestructura D Documentación Básica C Capacitación e Información A Reglamento Interno B Personal e Infraestructura C Capacitación e Información D Documentación Básica E Inspecciones Internas F Criterios Críticos, Mayores y obligatorios A1 Áreas y Criterios B1 Administrador SIG C1 Productores Procedimientos D1 y programas E1 Autoinspección B. 11 Requisitos B 12 Responsabilidades C2 Inspector Interno D11 D12 D13 Temas Documentos Contenido E2 Inspección de campo B2 Inspector B 21 Requisitos B 22 Responsabilidades C3 Otro Personal D2 D21 Control Documental Tipo de documento B3 Comité de evaluación D3 Codificación B 31 B 32 Requisitos Responsabilidades A continuación se establecen listas de verificación (color verde) de los documentos de evidencia que aplican directa y exclusivamente al SIG, durante los procesos de auditoria de certificación para Rainforest, UTZ Certified y FAIRTRADE. Existen documentos que aplican para los tres programas de certificación, para dos de ellos o únicamente para un solo programa, por lo que dependiendo de los requerimientos, se debe escogerse el que aplica según cada situación. Los cuadros de color celeste son los puntos o criterios mayores, críticos u obligatorios que no necesariamente aplican directamente al SIG durante la auditoria, pero que si deben de ser controlados para evitar una suspensión o pérdida del sello. Las listas permitirán al técnico establecer si la cooperativa o grupo cumple (C), no cumple (NC) o no aplica (NA) en cada una de las evidencias requeridas, y facilitar el establecimiento de estrategias puntuales para establecer un plan y seguimiento. 2

5 ASPECTOS AUDITABLES DE RESPONSABILIDAD DIRECTA DEL SIG PARA UTZ, RA Y FLO Trazabilidad Registros de: - las compras de producto UTZ Certified de cada miembro del grupo - las ventas de producto UTZ Certified - las ventas de producto con otras certificaciones o verificados - las ventas de producto convencional (no certificado o verificado) y - cualquier volumen sobrante de años anteriores de productos UTZ Certified, de otras certificaciones o verificados y convencional (no certificado o verificado). Registros de las transacciones: Notas de peso describiendo estado del producto, inventario de almacenamiento, bitácoras de limpieza de equipo de procesamiento, registro de rendimientos, bitácoras de vehículos de transporte, remisiones del producto. Identificación del producto físico y documental en todas las etapas de procesamiento, almacenamiento y transporte. Copia documentada del sistema de trazabilidad / Verificación en el Sistema electrónico (si este existe). Registros del proceso. Facturación y documentos comerciales con identificación del producto certificado y el número de identificación otorgado por el órgano certificador. - Recibo de ingreso de producto certificado - Documentos de acopio y comercialización de producto certificado - Documentos de ventas Documentos de trazabilidad / Evidencia documental en el Sistema. Incluye: Recibos al productor durante para entregas de producto, con indicación si se es miembro o no (en caso de realizar compras a no socios), incluyendo nombre del productor, fecha, producto, volumen y precio. - Notas de transporte e ingreso a planta de proceso. - Notas de identificación durante el proceso en planta de proceso. Documentos de exportación, incluyendo factura comercial, packing list, declaración de embarque o billing of lading, documentos de pago. Aplica las evidencias anteriores. El SIG proporcionara un listado actualizado de la lista de productores certificados RA, FLO y UTZ. La lista deberá estar actualizada y contener información como área de finca, área con café, producción por manzana, café acopiado las últimas cosechas. Mapa general con ubicación de los lotes de los miembros del grupo Control Productivo Mapa general con ubicación de los lotes de los miembros del grupo Lista de miembros actualizada. Información general de cada finca (Ver registro de inspecciones internas) Mapa geográfico donde se ubican las fincas y ecosistemas. Volúmenes de fincas y total del grupo. Registros de reclamos y sanciones. Mapa geográfico donde se ubican las fincas y ecosistemas. Volúmenes de fincas y total del grupo. Registros de reclamos y sanciones. Registros de rendimientos de volumen, en las etapas del proceso para cada partida de producto. Registros de posibles productos secundarios. Históricos de precio NYSE para el periodo Auto inspecciones/ inspecciones internas Resultados de las inspecciones internas. C NC NA Comentario C NC NA Comentario C NC NA Comentario 3

6 1.1 ASPECTOS AUDITABLES MAYORES, CRÍTICOS Y OBLIGATORIOS A SER CONTROLADOS POR EL SIG PARA FLO, RA Y UTZ Sociales /laborales Registros de capacitación a los productores en temas de discriminación, género y legislación laboral. Planillas, vacaciones y contratos de trabajadores permanentes. Planillas de trabajadores temporales Carta o declaración de compromiso en donde la organización y su grupo de productores están en contra de cualquier práctica discriminatoria, trabajos forzosos y contratación de trabajadores y de menores de edad que vaya en contra de la legislación laboral. La nota puede ser firmada por la gerencia de la organización y/o por el coordinador del SIG. Ambientales/productivos El SIG debe llevar un control de inventarios de los productos usados y almacenados en cada finca. Listado de capacitación a productores sobre sustancias prohibidas y productos alternativos Listado actualizado y en poder del SIG de las listas prohibidas C C NC NA NC NA 2. Aspectos auditables críticos y obligatorios a ser controlados por el SIG para UTZ RA Ambientales/productivos Declaración del no uso de transgénicos Comprobantes de la procedencia de la semilla o certificación de la misma. Rotulación a nivel de finca Listado de especies animales y vegetales en extinción C NC NA Comentario Listado de especies animales y vegetales existentes en la finca Legislación nacional sobre protección a especies animales y vegetales en peligro de extinción Estudio técnico sobre uso de suelo para café Ubicación de la finca dentro de las zonas cafetaleras definidas por ANACAFE Sociales / laborales Listado de capacitación sobre el uso de equipos de protección y situaciones de intoxicaciones. C NC NA Comentario Equipos de protección conformado por guantes, mascarilla, anteojos y capas/delantal Hojas de seguridad de los productos disponibles a nivel de finca. 4

7 2. Aspectos auditables de cumplir por parte del SIG para UTZ Ambientales/productivos C NC NA Registros y documentos sobre flujo del producto Identificación de la persona a nivel grupal y es responsable de Administración, Prácticas agrícolas, Condiciones laborales, Ambiente Comentario Análisis de riesgos C NC NA Comentario Resultados del análisis de riesgos anual. Fertilización, agroquímicos, social y ambiental C NC NA Comentario Evaluaciones y planes de acción por parte del SIG para los temas de: Fertilidad de suelo Programa de fertilización Métodos, análisis y riesgos del agua para la irrigación (cuando aplique) Registros de aplicación (validación del SIG) Listas de productos fitosanitarios prohibidos (USA, JAPON, UE) Análisis de riesgos en prácticas de higiene durante la cosecha (OTA y contaminación química) Análisis de riesgos en prácticas de higiene durante la post cosecha Uso de agua en el río Riegos en condiciones laborales Evaluaciones a la diversidad animal y vegetal Las instalaciones cuentan con áreas de almacenamiento, manipulación y procesamiento, como bodegas y puntos de acopio. 5

8 3. Aspectos auditables de cumplir por parte del SIG para RA Capacitaciones C NC NA Comentario El alcance de la capacitación de este principio es sobre las normas de la Red de Agricultura Sostenible y las políticas de certificación. Registros de capacitaciones dirigidas al personal que trabaja con el administrador del grupo que contenga: fecha y ubicación, resumen de los contenidos, nombre y calificación del capacitador, así como nombres y firmas de los participantes. Análisis de riesgos C NC NA Comentario Evaluación de riesgos de cada una de las fincas que participan en el proceso de certificación. Plan de acción para minimizar o eliminar los riesgos que pueden influir de manera negativa en la certificación. Sistema Interno de Gestión C NC NA Comentario Organigrama y sus funciones, puestos y responsabilidades. Documentación del ingreso y aprobación de nuevos miembros al grupo. Registros de cada productor. Resultados de inspecciones internas y planes de acción correctiva. Registros de sanciones y reclamos. Acuerdo firmado por cada productor participante en el proceso de certificación. Registro de miembros participantes en el proceso de certificación. Firma de acuerdo de conflicto de interés por inspectores internos. Protocolo de procedimientos para sancionar a los miembros individuales del grupo. Registro de sanciones. Registro sobre información de sanciones individuales. Registro de reclamos para los sancionados. Formato de solicitud de ingreso de un nuevo operador. Lista actualizada de los productores certificados, en proceso de certificación y no certificados si aplica. Registros por cada productor que contengan: ubicación, área total, área total de producción, volumen anual de producción, mapas o bosquejos indicando la ubicación de ecosistemas naturales. Mapas de cada lote de la finca. Volúmenes a nivel de fincas y productores en todas las etapas de producción. Registro de auditorías internas y externas. Registros de no conformidades detectadas en las auditorías internas y externas. Registros de sanciones derivadas de los incumplimientos críticos o intencionados. Registro de medidas correctivas. Registro de reclamos por productor. 6

9 3.1 Aspectos auditables críticos a ser controlados por el SIG para RA Sociales / laborales C NC NA Comentario Buzón de sugerencias de la finca hacia la comunidad en lugares de acceso común de las personas de la comunidad, por ejemplo, cerca de escuelas, iglesias, etc. Establecer por percepción propia y a través de las sugerencias recibidas un análisis que identifica las necesidades de la comunidad. Croquis o mapa de la finca identificando los ecosistemas naturales. Rotulación en la finca identificando los ecosistemas naturales. Establecer un programa de mantenimiento y protección de los ecosistemas con programa de reforestación con especies nativas de la zona. Ambientales/productivos C NC NA Comentario Ejecutar un análisis de la destrucción causada para documentar el alcance e impacto ecológico de la destrucción. Formular un plan de mitigación que compensa los impactos negativos, asesorado por un profesional competente y consistente con la legislación aplicable. Implementar las actividades de este plan de mitigación, incluyendo por ejemplo el apartar de un porcentaje significativo del área de la finca para propósitos de conservación. Sistema de tratamiento de aguas. Análisis químicos de las aguas en el efluente del sistema. Acciones de protección de ecosistemas acuáticos, tales como rotulaciones y barreras Sistema de recolección de basura para desechos orgánicos e inorgánicos. 7

10 4. Aspectos auditables de cumplir por parte del SIG para FLO Copia de constitución legal. De cada afiliada que participa en el programa. Copia de envío al ente certificador. Copias de documentos de afiliación a estructura central. Cuando se requiera Copia de acta de asamblea con presentación de la afiliación y aprobación de la afiliación Copia de envío al órgano certificador. Cuando se requiera. Copia de acta de asamblea con acuerdo de certificación de las afiliadas incluidas en el proyecto de certificación. SIG aprobado. Incluye: - Reglamento del SIG firmado. - Nombramientos de inspectores internos aprobados. - Registros de capacitación firmados. - Protocolo aprobado. - Guía de auditoría interna. - Copias de documentos de auditoría interna. Copia controlada del SIG aprobada enviada a afiliadas. Estructuras de primero, segundo y tercer grado C NC NA Comentario Copia de última versión de criterios y Estándar FT. Cuando se requiera Nota de envío a responsables en afiliadas. Copia de contrato con operador Fairtrade. Copia de certificado Documento con nombramiento enviado, firmado por quien lo emite. No conformidades Informe de auditoría. Reporte de auditoría. Anual. Estructuras de Segundo y Tercer grado C NC NA Comentario Documentos de revisión con medidas sugeridas, evidencias y plazos indicados. Anual o cuando se requiera. Documentos de revisión con medidas sugeridas, evidencias y plazos indicados. Anual o cuando se requiera. Registro en el sistema. Anual o cuando se requiera. 8

11 Verificación de Pequeño Productor / Estructuras de primero, segundo y tercer grado C NC NA Comentario Listado de membrecía anual. En caso de compras a no socios, se posee un listado preciso e independiente de productores Informe de producción, compras y ventas. Contratos de con el operador deben incluir: - Volúmenes acordados - Calidad y descripción del producto certificado. - Precio - Condiciones de entrega - Premio - Deducciones aplicadas. - Mecanismos de reclamo - Mecanismos de arbitraje - Declaración de bróker (si aplica) Condiciones laborales C NC NA Comentario - No hay prácticas discriminatorias en la contratación de trabajadores: - Política laboral - Contrato laboral - Expediente personal de cada trabajador, con documentos de contratación, valoraciones, ascensos, sanciones y notas de despido. - Documentos de procesos judiciales - Política de acoso sexual y documentos implementados. No hay prácticas discriminatorias en la contratación de trabajadores: - Política laboral - Contrato laboral - Expediente personal de cada trabajador, con documentos de contratación, valoraciones, ascensos, sanciones y notas de despido. - Documentos de procesos judiciales - Política de acoso sexual y documentos implementados. No hay prácticas discriminatorias en la contratación de trabajadores - Declaratoria sobre Mano de Obra Infantil: Declaratoria sobre uso de mano de obra infantil. - Planilla o nómina de empleados con indicación de fecha de contratación, puesto ocupado y fecha de nacimiento de la organización de los productores que contratan personal. 9

12 Declaratoria de reconociendo del derecho a la Libre Asociación por parte de los trabajadores (si se posee un número significativo de ellos): Declaratoria firmada por la autoridad que la emite donde se reconoce el derecho a los trabajadores a la Libre Asociación, Documento de información o acta de asistencia donde se comunica al grupo de trabajadores sobre este derecho laboral. Acta de Asamblea de trabajadores donde se constituye el ente de representación de los trabajadores y sus representantes. Actas de sesiones de encuentro de los representantes laborales Expediente de dirigentes laborales, incluyendo razones de despido, si esto ha ocurrido. Lista de asistencia de capacitaciones recibidas por los dirigentes laborales. Los salarios cumplen o superan el salario mínimo nacional o regional, o el salario del sector (si este existe) o el acuerdo de negociación colectiva, el que se mayor: - Planilla o nómina de trabajadores. - Copia de recibos fechados y firmados por los trabajadores - Comprobantes de pago. - Listado de salarios por función, incluyendo pago por rendimiento o producción (si éstos existen). - Para pagos basados en rendimientos, incluir mediciones de rendimientos realizadas. Se cumple con lo establecido en materia de seguridad social de los trabajadores: - Documento de pago a la seguridad social. - Documentos de verificación de derechos laborales, como vacaciones, fondo de pensión, décimo tercer mes, permisos de maternidad, pago de prestaciones - Expedientes de trabajadores Seguridad y Salud Ocupacional C NC NA Comentario Documento con identificación de riesgos laborales. Boleta de monitoreo en Temas de seguridad y salud ocupacional. Boletas de sanciones aplicadas por temas de seguridad y salud ocupacional La organización y los productores que poseen trabajadores contratados han identificado los riesgos para la seguridad y salud en cada uno de los sitios de trabajo /este punto no está en la norma para Pequeños Productores, pero es el punto de partida para diseñar un plan de seguridad en cualquier empresa. Listado con trabajadores con enfermedad o discapacidad y descripción histórica de tareas asignadas Facturas de insumos para el botiquín Condiciones laborales C NC NA Comentario Listado de asistencia a capacitaciones de Primeros Auxilios. 10

13 Documento con identificación de riesgos laborales. Boleta de monitoreo en Temas de seguridad y salud ocupacional. Boletas de sanciones aplicadas por temas de seguridad y salud ocupacional La organización y los productores que poseen trabajadores contratados han identificado los riesgos para la seguridad y salud en cada uno de los sitios de trabajo /este punto no está en la norma para Pequeños Productores, pero es el punto de partida para diseñar un plan de seguridad en cualquier empresa. Facturas de insumos para el botiquín Listado de asistencia a capacitaciones de Primeros Auxilios. Materiales con contenido. Copias de certificados de participación Documentos de compra de agua (si aplica). Documento con análisis de pureza del agua. Documento con nombramiento del representante, firmado por quien lo emite Documento firmado por los trabajadores, donde se comunica el nombramiento Listado de asistencia a capacitaciones Materiales con contenido Facturas de compra de equipo de protección Inventario de equipo de protección Seguridad y Salud Ocupacional C NC NA Comentario Listado con trabajadores con enfermedad o discapacidad y descripción histórica de tareas asignadas Boletas de entrega de equipo, firmadas Ambiental C NC NA Comentario Se ha impartido capacitación sobre prácticas ambientales y laborales a los productores miembros : - Lista de asistencia. - Material de la capacitación - Documento de identificación de riesgos ambientales. - Boletas de MONITOREO, incluyendo todos los aspectos de la identificación de riesgos. - Registros de origen de semilla - Registros de compra de insumos - Registros de aplicaciones. 11

14 Plan de Acción Ambiental Documento con nombramiento, descripción de las responsabilidades, firmado por quien lo emite Se imparte capacitaciones a los miembros, según lo requerido por los criterios ambientales. Se han identificado fuentes de agua utilizadas por la organización y los productores La organización ha identificado y cuantificado todos los usos de energía. Registro de uso de energía Ambiental C NC NA Comentario Premio C NC NA Comentario Plan detallado del uso del premio Informe de uso de Premio Verificación de movimientos contables en el sistema Informe contable del uso del premio para el periodo, presentado y aprobado por Asamblea General. Documentos de control contable (facturas) de uso específico del premio, trazables en el plan aprobado por la Asamblea General. Informe de premio acumulado (si aplica) Los estatutos de la organización establecen claramente los sistemas de representación de cada organización afiliada en la Asamblea General. Evidencia documental de informes de delegados sobre acuerdos de uso de premio a los primeros grados, incluyendo lista de asistencia. Democracia, participación y transparencia C NC NA Comentario Acta de elección y nombramiento Libro de actas de Asamblea con detalle de los informes. Documento con datos de la cuenta bancaria. Estados proporcionados por el banco Documentos de comprobación del estatus legal de la organización, incluyendo los respectivos Estatutos Estatutos aprobados con artículo que establece a la Asamblea General como órgano Superior decisorio Libro de actas de Asamblea General y extraordinarias, debidamente foliado, firmada y detalladamente consignada cada Asamblea, sin errores que hagan dudar de la legitimidad de los acuerdos 12

15 Democracia, participación y transparencia C NC NA Comentario Estatutos de la organización, con detalle sobre conformación, vigencia, funciones y elección de sus órganos internos. Libro de actas de Asamblea General y extraordinarias, debidamente foliado, firmada y detalladamente consignada cada Asamblea, sin errores que hagan dudar de la legitimidad de los acuerdos. El Libro detalla cada proceso eleccionario efectuado. Organizacional / Aplica para primeros, segundos y terceros grados C NC NA Comentario Lista de asistencia a las asambleas. Estatutos de la organización de segundo y tercer grado. No discriminación C NC NA Comentario Sistema de elección de delegados y respectiva aprobación, en los primeros grados. 13

16 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES RECOMENDADAS PARA VERIFICAR POR EL SIG 1 ACTIVIDADES Análisis de resultados anteriores Inspecciones Internas Trazabilidad/cadena de custodia COMENTARIOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Últimas cosechas y auditorías Deben ser constantes y dándole énfasis a los puntos críticos, mayores y obligatorios Contante hasta terminar exportaciones Planes, programas, registros Capacitaciones a productores Reuniones con auditores internos Reuniones con el comité de evaluación Monitoreo de la aplicación de BPA y su control documental (registros) 2 Revisión, actualización y elaboración Preferiblemente fuera de cosecha. Incluye temas de BPA y las normas específicas para UTZ, RA y FLO Capacitaciones y monitoreo Se evalúa el SIG incluyendo el trabajo de los auditores internos Verificar que los productores las ejecuten Control de malezas Manejo de plagas Broca, Hormiga) 3 Análisis de suelos Fertilizaciones Aplicaciones de enmiendas y abonos orgánicos Manejo de aguas grises y mieles de café Protección y manejo del agua Protección de vida silvestre y micro 1 Esto puede variar dependiendo de muchas circunstancias fuera y dentro de la organización. Sin embargo es una guía de los puntos más importantes que deben ser verificados en el tiempo por el SIG. Se considera un periodo de cosecha de café desde Septiembre a Marzo. 2 Para cafetales en producción 3 El uso de trampas para la broca es contante a lo largo de la cosecha y los meses posteriores a la misma 14

17 ANEXO 1. Ejemplo de un registro para establecer y actualizar en campo la información de las fincas durante las inspecciones internas REGISTRO DE INSPECCIONES INTERNAS Nombre del productor: DPI: Dirección de la casa: Teléfono: Dirección de la finca: Número de trabajadores permanentes: tiempo parcial: Familiares: Temporales: Área de café en hectáreas: Producción total en quintales pergamino seco en las últimas cosechas:,, Parcela (nombre o número) Área total Área de café Localizada 1. Calidades del café La calidad del café que se produce de a (SHB-GHB) Altura de la finca sobre nivel del mar: 2. Variedades de café Las variedades de café en % dentro de la finca son: Caturra / % Catuaí / % Typica / % Resistentes / % Otros: / % 15

18 INVENTARIO DE ESPECIES EN LA FINCA FLORA (árboles) FAUNA (animales) Cantidad de plantas de café por hectárea: Cantidad de árboles por hectárea: DEMOGRAFÍA DE LA FINCA (sólo trabajadores contratados, si hay, que viven en la finca) Población total Total de familias permanentes Promedio de personas extras durante la cosecha De la población permanente: Adultos (mayores de 14 años) Niños (menores de 14 años) Viviendas ocupadas Viviendas no-ocupadas Mayores de 14 años que saben leer y escribir Mayores de 14 años que no saben leer y escribir Niños y niñas que estudian Niños y niñas menores a la edad escolar que no estudian 16

19 CROQUIS DE LA FINCA Incluir áreas con % de riesgo de erosión (pendientes), caminos, casas, fuentes de agua y zonas de basura, áreas protegidas, bodegas, otros cultivos y lotes. N Nombre del inspector: DPI: Teléfono: 17

20

21 UTZ Certified y la Plataforma Nacional de Café Sostenible-SCAN Guatemala mantienen el derecho de propiedad intelectual y autorizan la reproducción total del documento solamente con fines educativos y siempre que se conserve la integridad del mismo y se citen a las organizaciones participantes. Cualquier otro uso de dicho documento requiere autorización escrita de UTZ Certified y la Plataforma-SCAN Guatemala.

22 GUÍA PARA LA VERIFICACIÓN EN CAMPO DE MULTICERTIFICACIONES EN UN SISTEMA INTERNO DE GESTIÓN Mejor cultivo Mejor futuro