CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO DE DIVERSIFICACIÓN DE ACTIVIDADES EN EL MEDIO RURAL

Transcripción

1 CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO DE DIVERSIFICACIÓN DE ACTIVIDADES EN EL MEDIO RURAL DIRIGIDO A: Emprendedores que quieran incorporarse al medio rural. Personas en activo relacionadas con el sector agroalimentario (agricultores, ganaderos, técnicos, empleados de cooperativas agrarias y empresas de transformación agroalimentaria, etc) y familiares de agricultores (parados y en activo) Objetivo : Ofrecer a los alumnos-as un abanico de actividades que pueden desarrollarse en el medio rural con la finalidad de complementar las actividades que ya se realizan o introducir a nuevos emprendedores en los recursos de las zonas rurales. FECHAS: FINES DE SEMANA SEPT-OCT HORAS LECTIVAS: 60

2 DÍA 10 DÍA 9 DÍA 8 DÍA 7 DÍA 6 DÍA 5 DÍA 4 DÍA 3 DÍA 2 DÍA 1 HORARIO CONTENIDOS 12:00-12:30 Presentación y entrega de documentación 12:30-14:00 El origen del desarrollo rural. Estrategias de promoción para la diversificación de rentas 16:00-18:00 Acceso a las subvenciones. Iniciativas y criterios de aprobación de proyectos. Funcionamiento de los grupos de acción local. 18:30-20:30 Nuevas tecnologías y diversificación 9:30-11:00 Nuevas formas de agricultura y recursos agropecuarios infrautilizados 12:30-14:00 Agricultura ecológica 16:30-18:00 Visita finca y granja de Mas de Noguera 18:30-20:00 Ganadería ecológica 9:30-11:00 Horticultura ecológica 12:30-14:00 Cultivos ecológicos en el secano 16:30-18:00 Avicultura ecológica 18:30-20:00 Rumiantes en producción ecológica 9:30-11:00 Transformaciones artesanales de alimentos 12:30-14:00 Transformaciones artesanales de alimentos 16:30-18:00 Elaboración de quesos y otros derivados lácteos 18:30-20:00 Elaboración de quesos y otros derivados lácteos 9:30-11:00 Elaboración de pan y otros productos del horno 12:30-14:00 Elaboración de pan y otros productos del horno 16:30-18:00 Elaboración de conservas 18:30-20:00 Elaboración de conservas 9:30-11:00 Turismo rural y agroturismo 12:30-14:00 Alojamientos turísticos en el medio rural 16:30-18:00 Atractivos turísticos del medio rural 18:30-20:00 Senderismo e itinerarios cicloturísticos 9:30-11:00 Aprovechamiento del medio natural y del patrimonio cultural como recursos 12:30-14:00 Recuperara y revalorizar las producciones tradicionales 16:30-18:00 Recuperar y revalorizar la cultura local tradicional 18:30-20:00 Eco y etno museos 9:30-11:00 Educación ambiental en el medio rural 12:30-14:00 Agricultura, alimentación y educación 16:30-18:00 El ciclo del agua 18:30-20:00 El valor de los residuos: compostaje y vermicompostaje 9:30-11:00 Artesanía con productos locales 12:30-14:00 Mimbre y cestería 16:30-18:00 Cerámica 18:30-20:00 Trabajos con la madera 9:30-11:00 Energías renovables 12:30-14:00 Tratamiento de residuos 16:30-18:00 Integrar la diversificación: a la búsqueda de sinergias 18:30-20:00 Clausura y evaluación del curso

3 CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO DE PRODUCTOS NATURALES PARA LA LIMPIEZA DIRIGIDO A: mujeres (en paro o en activo) responsables de turismo rural que quieran formarse en la elaboración de productos de limpieza con la finalidad de hacer más sostenible su instalación y, a la vez, puedan ofrecer una nueva actividad complementaria a sus clientes. OBJETIVO: Formar a responsables de turismo rural en la elaboración de los propios productos de limpieza con la finalidad de hacer más sostenible su instalación y, a la vez, puedan ofrecer una nueva actividad complementaria a sus clientes. FECHAS: FINES DE SEMANA SEPT-OCT HORAS LECTIVAS: 24 h. (por determinar)

4 DÍA 4 DÍA 3 DÍA 2 DÍA 1 HORARIO CONTENIDOS 12:00-12:30 Presentación y entrega de documentación 12:30-14:00 Introducción e historia 16:00-18:00 Las materias primas básicas: usos y propiedades 18:30-20:30 Utensilios necesarios y elección de ingredientes 9:30-11:00 Elaboración de jabón a partir de aceites reciclados 12:30-14:00 Elaboración de jabón a partir de aceites reciclados 16:30-18:00 Transformación del jabón en gel y en polvo para usos en vajillas, suelo y lavadora 18:30-20:00 Elaboración de jabón en pastilla para uso cosmético a partir de aceite de oliva 9:30-11:00 Jabón de arcilla verde y romero 12:30-14:00 Jabón de piedra pómez, harina de avena y limón 16:30-18:00 Ecolimpiador multiusos 18:30-20:00 Otros ingredientes: aceites esenciales, especias, etc 9:30-11:00 Problemas y su resolución 12:30-14:00 Problemas y su resolución 16:30-18:00 Observaciones y conclusiones 18:30-20:00 Clausura y evaluación del curso

5 CURSO: EL PATRIMONIO RURAL COMO RECURSO PARA EL TURISMO COMPLEMENTAR LA OFERTA TURÍSTICA: JUEGOS TRADICIONALES Y LEYENDAS E HISTORIAS LOCALES. DIRIGIDO: mujeres (en paro o en activo) relacionadas con el turismo rural, responsables de equipamientos, educadoras ambientales, animadoras de tiempo libre, etc., interesadas en mostrar el patrimonio local como recurso para una oferta complementaria, a la vez que se fomenta su conservación. OBJETIVO: Uno de los problemas del turismo rural es la falta de actividades complementarias que enriquezcan la oferta de alojamiento. El objetivo del curso es el de mostrar el patrimonio local como un recurso para una oferta complementaria, a la vez que ayudamos a conservarlo. El curso se centrará en dos recursos: Los juegos tradicionales: Conocimiento de más de veinte juegos tradicionales valencianos. Construcción de un campo de juegos. Técnicas de recogida de información. Desarrollo y oferta de la actividad. Historias y leyendas locales: Técnicas de recopilación. El arte de contar. Como enriquecer un lugar, una instalación llenándola de historias. Construcción de la oferta. FECHAS: del 28 de septiembre al 2 de octubre (lunes a viernes) HORAS LECTIVAS: 24 o 40 h. (por determinar)