Química. Los cursos que se proyectan dictar en la Asociación Química Argentina en 2011 son los siguientes:

Transcripción

1 Química Los cursos que se proyectan dictar en la Asociación Química Argentina en 2011 son los siguientes: La Asociación Química Argentina puede modificar este propuesta de acuerdo con las circunstancias y necesidades. LAS FECHAS, LOS ARANCELES Y TEMARIO DE CADA CURSO OPORTUNAMENTE SE DIFUNDIRAN POR ESTA VIA, COMO ASI TAMBIEN EN LA PAGINA WEB Estadistica básica - Horacio Napolitano Conocer los métodos estadísticos básicos aplicables al Control de la Calidad y a un programa de Aseguramiento de la Calidad. Analizar y aplicar las distintas técnicas estadísticas: básica y descriptiva a los problemas de control de calidad. Conocer, interpretar y seleccionar los gráficos usuales para la presentación de los datos, según el tipo de dato. Conocer los tipos de errores en mediciones analíticas, como identificarlos, minimizarlos y eliminarlos. Control estadístico de procesos aplicado a Producción y Laboratorio Horacio Napolitano Conocer los fundamentos teóricos - prácticos de las Cartas de Control y el Control Estadístico de Procesos aplicado a las operaciones del Laboratorio Analítico. Importancia del uso de las Cartas de Control. Cartas de Control para Variables y para Atributos. Conocer las aplicaciones del Control Estadístico de Procesos y sus Aplicaciones en la Rutina Analítica y de Producción. Conocer las aplicaciones especiales y avanzadas, como así también las aplicaciones especiales del control Estadístico de Procesos para Corridas cortas Estadística aplicada al Control de la Calidad - Horacio Napolitano Conocer los métodos estadísticos aplicables a un programa de Gestión de la Calidad y para la Acreditación de Laboratorios. Analizar y aplicar las distintas técnicas estadísticas a los resultados de mediciones analíticas y al desarrollo y ajuste de nuevas técnicas analíticas. Conocer los ensayos estadísticos necesarios para la comparación de métodos analíticos. Analizar y aplicar el Análisis de Variancias (ANOVA) para la comparación de medias de métodos de análisis y como herramienta para ensayar la Robustez en la Validación de un Método Analítico Costos de la Calidad - Horacio Napolitano Conocer los distintos tipos de Costos de la Calidad. Identificar e imputar correctamente los costos de la calidad dentro de su compañía. Crear un estudio de costos. Conocer las acciones para reducir los costos de la calidad. Costos de la calidad y mejora continua. Plan de Verificación y Mantenimiento de Equipos de Laboratorio - Horacio Napolitano Conocer las normas internacionales y las directivas internacionales referidas al armado de planes para el control y mantenimiento preventivo de equipos de laboratorio. Planificar y analizar las frecuencias de control con el fin de detectar desvíos en el estado de calibración. Aplicar la técnica FMEA para detectar las fallas más críticas y armar un stock de repuestos críticos. (Ejemplo y análisis de caso para un equipo de HPLC). Conocer los controles para verificar el estado de funcionamiento de los equipos de laboratorio y detectar posibles cambios respecto del estado de calibración.

2 Análisis de Causa Raíz para el tratamiento de No Conformidades - Horacio Napolitano Herramientas estadísticas para la validación de procesos - Horacio Napolitano Gestión de los sistemas de aguas - Carlos Chiesa Describir los requerimientos regulatorios. Desarrollar una agenda muy detallada sobre los diferentes componentes que deben ser conocido y aplicados para el diseño, construcción, instalación, arranque y puesta en marcha de sistemas de agua. Describir exhaustivamente los métodos constructivos y requerimientos asociados. Desarrollar modelos de validaciones de estos sistemas Validaciones y calificaciones. Aplicaciones a equipos. Carlos Chiesa Durante el desarrollo de este curso de 8 módulos, se presentarán y desarrollaran los documentos de calificación y validación de equipos aplicados a sistemas, servicios, procesos productivos y/o analíticos con el detalle necesario para cumplir con los requerimientos de las autoridades nacionales y extranjeras. Serán módulos vinculados entre sí y con el máximo de detalle en cada uno de ellos para un mejor aprovechamiento por parte de los asistentes. Validación del muestreo. Carlos Chiesa La Información Científica y Tecnológica en el Siglo XXI - Máximo Barón El curso estará dividido en dos partes. La primera, comprenderá los aspectos informativos y generales. La segunda, estará dedicada a la aplicación de lo visto mediante experiencias prácticas de búsquedas en bases de datos sobre temas y problemas propuestos por los alumnos. Este enfoque surge de la experiencia recogida en los cursos anteriores en cuanto a la importancia de poner en práctica los aspectos teóricos en base a problemas concretos que surjan de las actividades e intereses de los alumnos.. Aditivos Aromatizantes - Ernesto Bertschi Abarca aspectos reglamentarios, presentaciones, estabilidad, aplicación, obtención de materias primas, desarrollo, control de calidad Tecnologías de Envases Plásticos Alimentarios - Alejandro Ariosti El objetivo del curso es actualizar a los asistentes en los aspectos técnicos y medioambientales del envasado de alimentos con materiales plásticos. Aptitud sanitaria y aspectos legislativos de los Envases Alimentarios - Alejandro Ariosti El objetivo del curso es actualizar a los asistentes en los aspectos sanitarios y legislativos del envasado de alimentos. Calidad de aguas naturales y contaminación. Aspectos químicos y regulatorios Graciela Magaz Purificación y tratamientos de aguas. Aspectos sanitarios y ambientales Graciela Magaz 3- Tecnologías de tratamiento y depuración de aguas residuales. Graciela Magaz 4- Calidad y disposición de biosólidos y enmiendas orgánicas. Graciela Magaz Quienes realicen los 4 cursos y entreguen un trabajo final recibirán un Certificado de "Actualización de Calidad de Aguas y Saneamiento También pueden cursarse en forma independiente Calidad de suelos y gestión de residuos - Graciela Magaz

3 Evaluación sensorial - Helena Brom Introducción. Desarrollo histórico.funciones de la Evaluación Sensorial. Vínculos con otras áreas de la empresa.condiciones generales para el desarrollo de las pruebas. Errores : factores fisiológicos y psicológicos.gusto vs Aroma vs Sabor. Tipos de testeos sensoriales. Estadística : Probabilidad. Nivel de significancia.ensayos de una y dos colas. Errores tipo I y II. Ensayos sensoriales y su análisis estadístico Interacciones Envase-Producto: Efectos sobre la Calidad Sensorial de los Alimentos Envasados María Raquel Fernández - Mariela Consiglieri. Emisiones gaseosas: origen, dispersión y control.- Laura Massolo Abarca aspectos generales sobre contaminación atmosférica, descripción de contaminantes prioritarios, el rol de la industria en las emisiones gaseosas, aspectos regulatorios y de control a nivel nacional y provincial Manipulación Segura de Productos Químicos en Laboratorios - Parte I: Riesgos, Prevención y Control Silvia Oliviero Poder conocer los riesgos que pueden producir a la salud y medio ambiente los productos químicos utilizados en las prácticas de laboratorio y de poder aplicar las medidas de prevención y control adecuadas minimizar los efectos adversos Manipulación Segura de Productos Químicos en Laboratorios (Parte II): Emergencias Químicas y Diseño de Procedimientos de Trabajo Seguro -. Silvia Oliviero Poder conocer las herramientas y métodos necesarios para el diseño de Procedimientos de trabajo seguro aplicados a áreas críticas (Almacenamiento, Recepción de muestras, Disposición final de residuos, etc.) y de un Plan de Emergencia adecuado a cada lugar de trabajo. Estrategias para la Gestión de Residuos Peligrosos. Silvia Oliviero Conocer las herramientas y estrategias para una gestión ambientalmente sustentable de los residuos peligrosos identificando los aspectos regulatorios a cumplimentar a nivel nacional y provincial Liderazgo y Equipos de Trabajo - E. Beker C. Benedetti. Conducir equipos requiere el dominio de ciertas competencias. La gestión gerencial implica saber administrar recursos y acciones pero la formación disciplinar es insuficiente ante la necesidad de gerenciar personas y su integración en equipos de trabajo. El objetivo del curso es posibilitar a quienes desempeñan tareas de conducción, herramientas facilitadoras para lograr una mejor articulación entre las necesidades de las organizaciones y la satisfacción de sus integrantes. La importancia de la comunicación en la Gestión Organizacional-. E. Beker C. Benedetti Conocer algo más acerca de la relación entre nuestros pensamientos, intereses y afectos Aprender cómo decir lo que queremos decir para lograr eficacia en la tarea Desarrollo de Indicadores de Gestión (Calidad, Ambiente, SySO) Graciela Egüés Validación de Métodos de Análisis Químico - Sara Abelaira

4 Qué significa validación? Por qué validar? Regulaciones asociadas. Parámetros de validación. Definición de los parámetros.conceptos relacionados. Que parámetros se deben analizar para cada método. Documentación de la validación Training en Calidad de las mediciones- Ezequiel Spak 1- Incertidumbre de medición para laboratorios 2- Como determinar eficientemente intervalos de calibración 3- Herramientas integrales para el aseguramiento interno y externo de la calidad de los resultados de laboratorio Interpretación de ensayos de aptitud/interlaboratorios Toma de decisiones y evaluación de proveedores. Training en herramientas informáticas para los laboratoristas - Ezequiel Spak 1- Excel en estadística. Microsoft Proyect.Lab view 2- Taller aplicado de herramientas informáticas 3- Análisis de Software legal para herramientas informáticas en el laboratorio Training en herramientas para el gerenciamiento en el laboratorio - Ezequiel Spak Aplicando herramientas de calidad en el laboratorio Lean Management en el laboratorio. AMEM, AMFE, especial para laboratorista Como gestionar objetivos alcanzables en mejoras de eficiencia para Management de calidad en laboratorio Los cursos de Training podrán tomarse juntos ( por cada training ) o en forma independiente Medición de temperatura - Ezequiel Spak Taller sobre calibración de material volumétrico de laboratorio - Ezequiel Spak Loggers? Como seleccionar el adquisidor de datos que mas se ajuste a nuestras necesidades -Ezequiel Spak Cómo asegurar la calidad de los resultados microbiológicos. Mónica Lagomarsino y Sergio Iglesias. Introducción. Limitaciones de los ensayos microbiológicos. - Diseño del laboratorio. Calificación de equipos. Monitoreo ambiental. Seguridad.Técnicas de análisis microbiológico. Muestreo. Armonización USP/EP/JP. Medios de cultivo y diluyentes. Control de calidad. Cepario. Evaluación de riesgo microbiológico Entrenamiento del personal. Resultados fuera de especificación (OOS): Responsabilidades. Procedimiento. Investigación preliminar. Reanálisis y remuestreo. Registro. Evaluación. Inconvenientes en la investigación de los OOS microbiológicos. Desviaciones. Controles de cambios. CURSOS ORGANIZADOS POR LA DIVISIÓN CECROM Introducción en Cromatografía gaseosa acoplado a Masa Ricardo Rofi - Raúl Uicich Cromatografía gaseosa avanzado -

5 Daniel Escati - Horacio Napolitano Cromatografía Líquida Planar - Introducción y avances - Nicolás Keve - Oscar Locani y Rubens Guillermo Miró. Introducción en Cromatografía líquida de Alta Perfomance - Sara Abelaira - Raúl F. Laba - Oscar Quattrocchi Introducción en Cromatografía Gaseosa - Daniel Escati - Horacio Napolitano. Preparación de muestras - Silvia Trajtemberg - Cristina Vescina. Introducción en Electroforesis Capilar Silvia Trajtemberg Cristina Vescina