DESAYUNOS Incluyen jugo (½ litro) o fruta y café o té. El horario de desayunos es de 8:00 a 12:30 hrs.

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2 DESAYUNOS Incluyen jugo (½ litro) o fruta y café o té. El horario de desayunos es de 8:00 a 12:30 hrs. PLATILLO NUEVO CHILAQUILES VERDES, ROJOS, DE MOLE O NEGROS (FRIJOL) Con huevo o con pollo Con arrachera (100 gr) ENCHILADAS VERDES, ROJAS O DE MOLE Rellenas de pollo o queso $102 $114 $144 QUESADILLAS (3) Espinacas con champiñones a la mexicana con queso panela HUEVOS AL GUSTO Rancheros, divorciados, estrellados o a la mexicana, acompañados de frijoles refritos $107 $114 DESAYUNOS EN PAQUETE ENCHILADAS SUIZAS Rellenas de pollo o queso ENFRIJOLADAS Rellenas de pollo o queso $131 HOT CAKES Acompañados con miel, mermelada y mantequilla Con fruta (fresa, plátano o manzana) $103 $113 MOLLETES SENCILLOS Con jamón, con chorizo o con tocino $111 $114 PLATO DE FRUTAS Con yogurt natural, miel y granola PIEZA DE PAN DULCE OMELETTES Incluyen jugo (½ litro) o fruta y café o té. El horario de desayunos es de 8:00 a 12:30 hrs. $114 $20 CHILAQUILES VERDES CON HUEVO OMELETTE DEL HUERTO $110 OMELETTE DE LA GRANJA bañado en salsa roja Espinaca, champiñón y queso, acompañado de frijoles refritos bañado en salsa suiza Pechuga de pavo y queso, acompañado de frijoles refritos JUGOS Con fruta natural (½ litro) $110 OMELETTE OAXAQUEÑO bañado en mole poblano Relleno de pollo deshebrado ENCHILADAS DE MOLE NARANJA TORONJA ZANAHORIA VERDE Toronja o naranja, nopal, apio, perejil, piña y xoconostle ANTIOXIDANTE Zanahoria, fresa, frambuesa, naranja y ciruela pasa $46 QUEMA GRASA Toronja, limón, apio, manzana y nopal DETOX Toronja, manzana verde, pepino, limón, lechuga y jengibre FIJI Naranja, toronja y fresa PURIFICADOR Naranja, piña, pepino y manzana MORALEZA Fresa, frambuesa, kiwi, naranja y zarzamora ANTIGRIPAL Piña, toronja, apio y perejil DEFENSOR Zanahoria, jengibre y manzana

3 SOPAS SOPA DE POLLO con apio, zanahoria y chayote SOPA DE VERDURA SOPA DE LENTEJAS FIDEO SECO AL CHIPOTLE SOPA DEL CHEF con rajas poblanas, flor de calabaza y champiñones $69 $52 EMPANADAS Acompañadas con chimichurri o salsa criolla Para tus reuniones pídelas por docena! ($418 la docena) FIDEO SECO AL CHIPOTLE DEL CHEF Carne cortada a cuchillo QUESO, JITOMATE Y ALBAHACA CARNE TRADICIONAL JAMÓN Y QUESO ESPINACA CON QUESO ENTRADAS PAPAS A LA FRANCESA PAPAS A LA FRANCESA Con queso NOPAL A LA PLANCHA Con queso panela bañado en salsa verde $42 $56 LA JULIANA Zanahoria, pepino y jícama con aderezo picoso EDAMAMES NATURALES O PREPARADOS BANDERILLAS DE QUESO (2) $45 CHORIPÁN ARGENTINO CHORIPÁN ARGENTINO Con jitomate cebolla y lechuga acompañado con salsa criolla $94 BANDERILLAS DE SALMÓN CON QUESO PHILADELPHIA (2) PASTAS Elige la salsa de tu preferencia: El Chef (crema, cebolla de verdeo, jitomate y cúrcuma) Italiana Tres quesos Poblana Boloñesa ( Boloñesa + $10) Con pechuga de pollo (+40) ESPAGUETI $87 LASAÑA BOLOÑESA $119 FETUCCINI $87 LASAÑA VEGETARIANA $99 FUSILLI $87 RAVIOLES DE ESPINACA $112 ESPAGUETI EN SALSA POBLANA CON POLLO

4 ENSALADAS Todas nuestras frutas y verduras están desinfectadas cuidadosamente ENSALADA CAPRESE ENSALADA ANTIOXIDANTE ATÚN PREPARADO aderezo vinagreta Mezcla de lechugas, jitomate, cebolla morada, germen, pepino DULCE AMOR aderezo de miel y mostaza Variedad de lechugas, pechuga de pollo, pera, manzana verde CAPRESE aderezo de albahaca Jitomate, mozzarella y albahaca CÉSAR aderezo de anchoas Lechuga orejona, crotones y parmesano Con deliciosas tiras de pollo RÚSTICA aderezo de nuez Espinaca, champiñones, jícama, tocino, nuez y ajonjolí Con deliciosas tiras de pollo NONNA aderezo vinagreta Tres lechuga, queso de cabra, aceitunas negras, pepino, jitomate, nuez caramelizada Con deliciosas tiras de pollo $89 $109 $99 $88 $128 $89 $129 $98 $138 LOMITOS ENSALADA DEL CHEF aderezo de arándanos y balsámico Lechuga, espinaca, berros, arándano, avellanas, ajonjolí, tiras de pollo a la parrilla ANTIOXIDANTE aderezo de arándanos y balsámico Lechuga, arándano, fresa, mora azul, zarzamora, frambuesa, jitomate, semillas de girasol caramelizadas VERDE aderezo de miel y mostaza Mezcla de lechugas, arúgula, berros, espinaca, aguacate, pepino, calabacita, palmitos, y pepita verde Con deliciosas tiras de pollo NÓRDICA aderezo vinagreta Variedad de lechugas con salmón ahumado, aguacate, jitomate, pepino, cebolla morada y un toque de queso de cabra e hinojo PRIMAVERA aderezo ranch Variedad de lechugas, jamón de pierna, pechuga de pavo, queso panela, queso manchego, jitomate, aguacate, pepino y un toque de parmesano Tradicionales de Argentina con deliciosa mayonesa y pan caseros Acompañados con papas a la francesa $132 $126 $98 $138 $126 $106 COMPLETO Lomo, jamón, queso manchego, jitomate y lechuga $148 JAPONÉS Pechuga teriyaki, queso manchego, jitomate y lechuga $128 DEL CHEF Lomo, jamón, queso manchego, huevo, jitomate, lechuga y aderezo chef $154 SILVESTRE Portobello, queso manchego, lechuga y jitomate EL CHOP Lomo marinado en cerveza, con queso gouda y mostaza $98 $148 LOMITO DEL CHEF DISFRUTA DE UN SABOR ÚNICO!

5 BAGUETTES Todas nuestras baguettes llevan mayonesa y mantequilla Si las deseas con piña y chipotle (+ $12) FRANCESA Jamón, queso manchego, jitomate y aguacate HOLANDESA Pechuga de pavo, queso holandés, jitomate y aguacate ESPAÑOLA Jamón serrano, queso gruyere, mantequilla y jitomate AMERICANA Roast beef, queso gruyere, espinaca, jitomate y un toque de queso de cabra MEXICANA Arrachera importada, queso manchego, jitomate, aguacate, frijoles y chipotle ARGENTINA Milanesa de ternera, jitomate, lechuga, mayonesa y huevo duro SUIZA Queso gruyere, holandés y provolone, espinaca, arúgula y jitomate PORTEÑA Arrachera importada con chorizo argentino $69 $88 $118 $148 $118 $99 $145 CANADIENSE Salami, lomo canadiense, queso philadelphia, jitomate y cebolla morada ORIENTAL Pechuga de pollo teriyaki, queso manchego, cebolla caramelizada, jitomate y aguacate RUSA Pechuga de pollo a la parrilla, queso gruyere, lechuga, jitomate y aguacate CATALANA Jamón serrano, queso provolone, aceite de oliva, arúgula y jitomate CHILENA Atún, queso philadelphia, limón, cebollín, perejil, lechuga y aguacate URUGUAYA Pechuga empanizada con queso gouda NORUEGA Salmón ahumado marinado, queso philadelphia, cebolla morada, jitomate, aguacate y alcaparras $99 $109 $109 $88 $104 $138 BAGUETTE CANADIENSE BAGUETTE HINDÚ INTEGRALES Todas nuestras baguettes integrales están elaboradas con pan de 5 granos y llevan mayonesa y mantequilla JAMAIQUINA Panela, jitomate, aguacate, lechuga, espinaca, germen, pepinos, mousse de jitomate y un toque de aceite de oliva $88 HINDÚ Pollo a la plancha, curry, espinaca, germen, zanahoria, betabel rallado, mostaza, jitomate y cebolla $98 PERUANA Pollo asado adobado, queso manchego, espinaca, germen, aguacate, jitomate y cebolla $108 BAGUETTE CATALANA

6 PIZZA VEGETARIANA PESCADO A LA MEXICANA BANDERILLAS DE SALMÓN EMPANADAS HAMBURGUESA CON PAPAS ENSALADA NONNA CON POLLO

7 PIZZAS A LA PIEDRA Pídela mediana o grande. A partir de las 12:00 hrs. PIZZA SERRANA MOZZARELLA PEPPERONI HAWAIANA Jamón, piña y mozzarella MARGARITA Jitomate, mozzarella y orégano VEGETARIANA Mozzarella, champiñones frescos, pimiento rojo y verde, cebolla morada y aceitunas BERENJENA Berenjena, queso de cabra y mozzarella $109 / $145 $119 / $152 $122 / $158 $118 / $149 $118 / $162 $139 / $176 SALMÓN $159 / $199 Salmón ahumado, queso philadelphia, alcaparras, cebolla morada y mozzarella con un toque de hinojo 4 ESTACIONES Alcachofa, jamón serrano, jitomate con albahaca, champiñones frescos y mozzarella SERRANA Jamón serrano, arúgula y queso parmesano POLLO ADOBADO Pollo adobado, pimiento verde, champiñones frescos y mozzarella $174 / $224 $184 / $235 $152 / $204 EL CHEF Jamón, pimiento rojo asado, huevo duro, palmitos y mozzarella $142 / $182 NORTEÑA $157 / $207 Carne molida, chorizo, frijoles refritos, cebolla morada, nachos y mozarella MILANESA NAPOLITANA ARMADOS DEL CHEF PECHUGA A LA PLANCHA Con arroz y verduras MILANESA NAPOLITANA Con salsa tomate, queso manchego, jamón, orégano y papas a la francesa MILANESA DEL CHEF Con jamón, queso manchego, huevo estrellado y papas a la francesa FAJITAS DE POLLO Con arroz FAJITAS DE RES Con arroz $109 $137 $149 $118 $146 PECHUGA EMPANIZADA Con ensalada mixta o papas a la francesa HAMBURGUESA CON PAPAS Con queso, jitomate, lechuga, cebolla, pepinillos y papas a la francesa PESCADO A LA MEXICANA Esmedregal de 220 grs. con espinaca, champiñones, jitomate, cebolla y chile con puré de papa PESCADO EMPANIZADO Esmedregal de 220 grs. empanizado con puré de papa o ensalada mixta $109 $228 $225 TACOS DE ARRACHERA IMPORTADA ARRACHERA IMPORTADA Con ensalada mixta o papas a la francesa TACOS DE ARRACHERA IMPORTADA Con cebollas y nopales $195 $146 TACOS DORADOS DE POLLO (4) Con crema, queso, lechuga y salsa de la casa $102

8 CREPAS SALADAS LA MEDITERRÁNEA Rellena de espinacas con champiñones, jitomate deshidratado y queso de cabra bañado en nuestra salsa italiana. LA POBLANA Rellena de pollo con calabazas, cebolla, chile poblano y granos de elote bañada en deliciosa salsa poblana. LA CLÁSICA Rellena de pechuga de pavo y queso gouda. $125 $125 $98 LA BOLOGNESA Rellena de carne bolognesa y queso gouda. LA DE TRES QUESOS Rellena de quesos gouda, gruyere y provolone bañada en nuestra deliciosa salsa Suiza. LA RANCHERA Rellena de arrachera importada, frijol, queso manchego y un toque de chipotle. Bañada en nuestra deliciosa salsa ranchera. $125 $125 $125 LA BOLOGNESA CREPAS DULCES NUTELLA Nutella con plátano y crema batida. $87 FRUTOS ROJOS Frutos rojos con base de dulce de leche, crema batida y mermelada de fresa. $87 LA POBLANA CREPA DE NUTELLA CREPA DE FRUTOS ROJOS

9 BEBIDAS REFRESCOS $29 NARANJADA FUZE TEA AGUA CIEL AGUA MINERAL LIMONADA $32 $26 $29 AGUAS Limón con chía Pepino, menta y yerbabuena Chef (avena con amaranto) Piña, apio y limón Fresa con menta $34 BROWNIE POSTRES ALFAJORES ARGENTINOS Caseros de chocolate y maicena GELATINA DE YOGURT NATURAL Con salsa de mango o zarzamora $30 $45 PASTEL CHOCOLATE PASTEL ZANAHORIA PASTEL DE QUESO CON BLUEBERRY GELATINA DE CAFÉ CON SALSA DE ROMPOPE GELATINA DE CAJETA FLAN NAPOLITANO MOUSSE DE CHOCOLATE PANQUÉ DE LINAZA BROWNIE $45 $34 PASTEL DE QUESO CON BLUEBERRY BEBIDAS CALIENTES Pídelas medianas o grandes AMERICANO $26 / $30 EL ESPECIAL DEL CHEF $33 CAPUCHINO CAPUCHINO CON SABORES (Caramelo, Amaretto, Frambuesa, Coco, Menta) $33 / $37 / $42 TÉS (Manzanilla, Verde, Negro, Hierbabuena, Frutos rojos, Limón Jengibre, Menta) CHAI VERDE TORTUGA $28 / $34 / $52 ESPRESSO $28 CHAI ESPECIADO TIGRE / $52 LATTE $33 / $37 CHAI VAINILLA ELEFANTE / $52 CHOCOLATE $33 / $37 CHAI MANZANA CANELA / $52 GELATINA DE CAJETA

10 FRAPPÉS 16 oz. Con crema batida (+ $10) CAFÉ FRAPPÉ TARO FRAPPÉ MOKA FRAPPÉ CHAI FRAPPÉ SMOOTHIES Con fruta natural Agrega chía, amaranto o linaza (+ $12) SMOOTHIE HIMALAYA AGUA DE PIÑA, APIO Y LIMÓN HIMALAYA Blueberry, fresa y plátano $45 ACONCAGUA $45 Kiwi, piña y pera EVEREST Mango, plátano y fresa $45 LICUADOS Leche de Almendra o leche de coco (+ $10) Agrega chía, amaranto o linaza (+ $12) PLÁTANO CHOCOLATE FRESA CHOCONUEZ Chía, plátano, cacao, nuez y stevia/splenda GRANOLA, AVENA Y PLÁTANO TARO FRAPPÉ PASTEL CHOCOLATE MOUSSE DE CHOCOLATE ALFAJORES ARGENTINOS