ENTRANTES SOPAS 12,75 10,50 10,75 ½ 7,50 11,50 ½ 8,00 12,00 11,50 16,00 12,50 ½ 8,00 12,00 ½ 10,00 18,00 18,00 8,50 8,50 12,50

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Lidia Mora Córdoba
hace 8 años
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2 ENTRANTES Cajún Balaya Brocheta de langostinos semi-picantes, empanados y fritos. Servidos con dos salsas chili dulce y yogur de pepino. Chistorra de Navarra A la sidra con patatas al romero. Queso a la Sartén Queso de cabra de Tenerife servido en sartén con mojo rojo y verde. Croquetas Gourmet Sin duda uno de nuestros platos preferidos, sabor y cremosidad bocado a bocado. Andalucia Way! Cortes de chipirón rebozados y crujientes acompañados de mayonesa de lima y alioli de Kalamata. Mini Burger Prueba las tres mejores mini-burger del planeta Monkey. Pizarra de Foie Virutas de foie con tostaditas y acompañamientos dulces. Carpaccio Piemontese Finas lonchas de lomo de buey, mostaza, aros cebolla, alcaparras y crujiente de pan. Tabla de Quesos Selección de quesos canarios. Tabla de Jamón Jamón Ibérico pata negra. 100 g. Monkey AirBag Pan de focaccia inflado con jamón ibérico pata negra, tomate rallado y aceite de oliva arbequina. 12,75 10,75 ½ 7,50 11,50 ½ 8,00 12,00 11,50 16,00 ½ 8,00 12,00 ½ 10,00 18,00 18,00 SOPAS MONKEY BAR & GRILL MENU MOD French Soup Sopa de cebolla con cremoso de queso y pan. La preparamos con cinco tipos de cebollas distintas, acompañada de croûtons caseros y finalizada al horno con queso gruyère gratinado. Monkey Tomato Soup Sopa de tomate asado con cremoso de mascarpone y albahaca. San Francisco Chowder El Chowder es una cremosa y deliciosa sopa de cangrejo y langostinos. La servimos dentro de un pan casero al horno de leña. 8,50 8,50! Atención: En los platos de nuestra carta no mencionamos todos los ingredientes utilizados. Por favor si usted padece alguna alergia, comuníqueselo a su camarero.

3 Setas Gigantes 14,50 Boletus frescos empanados y servidos con mayonesa de trufa. Arroz Caldoso con Bogavante Mín. 2 personas: 21,50 pp. Arroz bomba con bogavante. Bogavante Café de París 28,00 Bogavante al grill gratinado con mantequilla Café de París y cuscús de hortalizas. Patas de Cangrejo Real 65,00 / Kg Cocinadas en agua de mar y servidas frías sobre hielo pilé. ENSALADAS Griega ½ 8,00 12,00 César ½ 8,50 Calamar Crujiente ½ 8,50 Balinesa ½ 7,90 11,90 Queso feta, tomates, berenjena asada, tostones de pan, cebolla, pepino, hierbabuena, perejil y vinagreta de limón. Un clásico de las ensaladas: tiras de pollo, parmesano, picatostes caseros y nuestra vinagreta especial. Ensalada de calamar frito a la andaluza, mezclum de lechugas y vinagreta de miso-lima. Nuestra ensalada de fruta más exótica, variedad de lechugas, aguacate, pimientos, tomate, langostinos y vinagreta de frambuesa y sésamo. Monkey Bravo! Royal 12,00 Manzana con gorgonzola, mezclum verde, nueces al balsámico, arándanos y vinagreta de tomillo-limón. Mezclum de lechugas, rulo de cabra gratinado con azúcar de caña, frutos secos, cebolla caramelizada, pan tostado, tomatito cherry y alcaparra. Aliñada con una vinagreta de balsámico y miel. HAMBURGUESAS Monkey Grill 14,00 Una gigantesca hamburguesa de lomo de buey de 250 g. servida con queso, lechuga, tomate, pepino, cebolla, bacon y variedad de salsas. Servida con papas fritas. Pan Burger Classic XXL. H NIS PA Sin duda la reina de las hamburguesas, carne de kobe 100%, foie, rúcula y cebolla caramelizada al oporto servida con papas fritas y mayonesa de trufa. Pan de Leña. 25,00 Tandoori Burger French Burger Hamburguesa de pollo al tandoori con jengibre y salsa de yogur, tomate y queso feta. Servida con papas fritas. Pan Polar. Servida con papas fritas. Pan Burger Classic. MONKEY BAR & GRILL MENU MOD S Kobe Burger 3 Precios expresados en euros. Los precios no incluyen IGIC

4 MEAT EL GRILL Y NUESTROS CORTES DE VACUNO Nuestras carnes han sido seleccionadas y maduradas en nuestras cámaras para ofrecerles un producto de primera calidad. Cortes de Solomillo Ternera 5 Continentes Puntas de ternera salteadas con salsa de cinco pimientas. Tournedó Solomillo al grill servido con una finísima salsa a elegir entre: boletus, queso o trufa. Chateaubriand, 425g. Para dos personas o más, la pieza más famosa del solomillo. Cortes de Lechal Lomo de Ternera Lechal Esta pieza tan especial la preparamos al grill y se termina en el horno con sal gruesa y hierbas aromáticas. Cortes de Entrecôte 17,00 150g. 14,50 225g. 19,50 Precio por persona: 21,00 19,50 Entrecôte estilo Argentino, 300g. Entrecôte al grill acompañado de chimichurri argentino y su chorizo parrillero. Monkeycôte, 625g. La opción para los carnívoros más exigentes: 625 g. de entrecôte al grill acompañado de chimichurri argentino y su chorizo parrillero. Cortes de Chuletero Chuletón La pieza estrella del restaurante. Chuletón de buey a la brasa (850 g. aprox.), acompañado de ajo confitado y romero. King Kong, Chuletón de buey a la brasa. Ideal para dos personas. (1,300 g. aprox.) 16,50 30,00 1Kg. 35,00 1Kg. 35,00 MONKEY BAR & GRILL MENU MOD OTRAS CARNES Costillas Monkey Costillas asadas con salsa barbacoa aromatizada con Jack Daniel ś. Favorito del Chef Jarrete de cerdo ibérico confitado en el horno durante veinticuatro horas a baja temperatura. Lo servimos con una salsa de cerezas. Secreto de la Abuela Pierna de cordero asada a baja temperatura y reducción de su jugo con miel de eucalipto. Monkey Wok Pollo marinado en teriyaki salteado con crujientes verduras al Wok. 16,50 19,00 18,50 15,50! Atención: En los platos de nuestra carta no mencionamos todos los ingredientes utilizados. Por favor si usted padece alguna alergia, comuníqueselo a su camarero.

5 PASTA Y ARROZ Bravissimo! Pasta corta a la arrabiata picante: tomate, alcaparras, aceitunas y chili. Don Vito Tagliatelle con champiñones, espárragos trigueros, bacon, cebolla, queso fundido y una cremosa salsa de setas. Toscana Fiocchi relleno de queso y peras confitadas servido con una suave y ligera salsa de gorgonzola, tomate cherry, nueces y pesto. Fu-Manchú Noodles gruesos con un sofrito de cebolla y pimientos, pollo en tiras y una fina salsa de soja. Risotto del Bosque Risotto de setas, foie, queso parmesano y trufa. 11,50 11,50 14,00 PESCADOS Oslo-Tokio Salmón noruego a la plancha con costra de especias cajún, servido con arroz japonés al wasabi y culis de mango. Salmón asado sobre Madera de Cedro Sin duda uno de los platos más espectaculares del restaurante. Lomo de salmón cocinado y ahumado sobre madera de cedro al fuego vivo. 1º Premio en el prestigioso concurso Anzuelo de Oro 2011 Atún con Japomojo Tataki de atún rojo del Mediterráneo cocinado ligeramente a la llama con espuma de papa negra y fusión de mojo rojo canario al estilo japonés. Suprema de Bacalao Servido con crema de puerro y patata, trufa negra, puerros confitados en aceite de ajo, queso Idiazábal y granos de arroz salvaje frito. 17,00 21,00 19,50 17,50 GUARNICIONES Papas fritas con salsa variada Papas arrugadas con mojos canarios Papas gratinadas con nata Aros de cebolla Ensalada rústica Salteado de verduras wok Puré de papas Puré de papas con trufa Salsas adicionales: (pimienta, setas, queso, etc...) 4,50 5,50 4,50 1,75 5MONKEY BAR & GRILL MENU MOD Precios expresados en euros. Los precios no incluyen IGIC Menú y precios sujetos a modificaciones eventuales.

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