Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Transcripción

1 2013 / 2014 Ciencia y Tecnología de los Cursos 5º de Ciencia y Tecnología de los Horarios de clases teóricas y clases prácticas Calendario de clases prácticas

2 2º 1 er cuatrimestre 2013/2014 Aula: M1 8:00-9:00 - Análisis de contaminantes abióticos Modificaciones químicas de los --- 9:00-10:00 dietética Pública Pública 10:00-11:00 Tecnología de los Modificaciones químicas de los Tecnología de los Análisis de contaminantes abióticos dietética 11:00-11:30 11:30-14:30 PRÁCTICAS 2º 2 do cuatrimestre 2013/2014 Aula: M1 8:00-9: :00-10:00 Economía del Sistema Agroalimentario Grupos de Grupos de Grupos de 10:00-11:00 Tecnología de los Economía del Sistema Agroalimentario Tecnología de los Tecnología de los Economía del Sistema Agroalimentario 11:30-14:00 PRÁCTICAS

3 Optativas 1 er cuatrimestre 2013/2014 8:00-10:00 10:00-11:00 9:00-11:00 Enología (Aula 2-2 A Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria) Calidad y Calidad (Aula 2.3 Facultad de Química) 16:00-18:00 Bromatología Enológica (Aula M1) Calidad y Calidad (Aula 2.3 Facultad de Química) Análisis de Riesgos y Puntos Críticos (Aula M1) Calidad y Calidad (Aula 2.3 Facultad de Química) 16:30-19:30 Toxicología y Seguridad de los (Aula 21) Optativas 2 do cuatrimestre 2013/ :00-18:00 Bromatología de la Carne y el Pescado (Aula 23) Bromatología de la Leche y Derivados Lácteos (Aula 23) 16:00-17:30 Alimentación y (Aula M2) Alimentación y (Aula M2) 16:30-19:30

4 Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Calendario de Prácticas Asignaturas Troncales QUINTO CURSO Primer cuatrimestre * Modificaciones químicas de los (1,5 P) Laboratorio de Tecnología de los en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria. 9-Diciembre al 13-Diciembre-2013 de 12:00-15:00 horas * Pública (1 P) Las fechas de Prácticas en el Laboratorio de Medicina Preventiva y Pública, Facultad de Medicina. A coordinar con el profesor/a Prácticas de Aula. Facultad de Farmacia: A coordinar con el profesor/a * Análisis de Contaminantes Abióticos (1,5 P) Laboratorio de Química Analítica, Bromatología. Facultad de Química 4-Noviembre al 29-Noviembre-2013 de 12:00-15:00 horas * (3 P) Laboratorio general de Bromatología. Facultad de Farmacia 3-Febrero al 21-Febrero-2014 de 12:00-15:00 horas Segundo cuatrimestre * Tecnología de los (4,5 P) Laboratorio de Tecnología de los. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria 10-Marzo al 31-Marzo-2014 de horas * Economía del Sistema Agroalimentario (1,5 P) Aula M1. Facultad de Farmacia Todos los martes del cuatrimestre de 8:00-9:00 horas

5 Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Asignaturas optativas ofertadas Primer cuatrimestre * Toxicología y Seguridad de los (4,5 T + 1,5 P) Teoría: Miércoles horas. Aula M1 Prácticas: A coordinar con el profesor/a Laboratorio General de Toxicología. Facultad de Farmacia. * Enología (3 T + 1,5 P) Teoría: Lunes 8:00-10:00 horas. Aula 2-2 A (Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria) Prácticas: Laboratorio de Tecnología de los. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria. A coordinar con el profesor/a * Bromatología Enológica (3 T+ 1,5 P) Teoría: Martes 16:00-18:00 horas. Aula M1 Prácticas: 9-Diciembre a 13-Diciembre-2013 de 15 a 18 horas Laboratorio de Dpto. de Química Analítica, Bromatología. Facultad de Química * Análisis de Riesgos y Puntos Críticos (3 T + 1,5 P) Teoría: Jueves 16:00-18:00 horas. Aula M1 Prácticas: 11-Noviembre a 15-Noviembre-2013 de 16 a 19 horas Aula del Departamento de Química Analítica, Bromatología. Facultad de Química * Calidad y control de calidad (4,5 T + 1,5 P) Teoría: Lunes y miércoles de 10:00 a 11:00 y viernes de 9:00 a 11:00 horas. Facultad de Química. Aula 2.3 Prácticas: 5 sesiones a concretar con los alumnos. Laboratorio del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica. Facultad de Química. Segundo cuatrimestre * Alimentación y (3 T + 1,5 P) Teoría: Martes y Jueves de 16: horas. Aula M2 Prácticas: Trabajos de Campo (Análisis de encuestas). A coordinar con el profesor/a * Legislación de Dietéticos (3 T + 1,5 P) Asignatura en enseñanza virtual Seminarios Prácticas de aula: 10, 17 y 24 de Marzo; 21 y 28 de Abril; 12 y 19 de Mayo de 16:00 a 18:00 horas Aula M1. Facultad de Farmacia

6 * Técnicas de Laboratorio para el control parasitológico de los (1,5 T+ 3 P) Teoría: 25 y 27 de Febrero, 5, 10 y 12 de Marzo de 2014 de 15:00 a 18:00 horas (aula 43) Prácticas: 26,27,28 de Febrero, 6, 7, 13 y 14 de Marzo de 2014 de 15:00 a 18:00 horas. Laboratorio de Prácticas del Departamento de Parasitología. Facultad de Farmacia. * Bromatología de carnes y pescados (3 T + 3 P) Teoría: Miércoles de 16 a 18 horas. Aula 23. Prácticas: Salidas de campo: a concretar con los alumnos. Prácticas de laboratorio: Del 7 al 11 Abril de Laboratorio de Prácticas del Departamento de Química Analítica. Facultad de Química. * Bromatología de la leche y derivados lácteos (3 T + 1,5 P) Teoría: Jueves de 16 a 18 horas. Aula 23. Prácticas: Salidas de campo: a concretar con los alumnos. Prácticas de laboratorio: Del 17 al 21 Marzo de Laboratorio de Prácticas del Departamento de Química Analítica. Facultad de Química.