TEMA 6. PRODUCTIVIDAD, EFICIENCIA E INNOVACIÓN.

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María Soledad Henríquez Cano
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1 TEMA 6. PRODUCTIVIDAD, EFICIENCIA E INNOVACIÓN.

2 1. LA PRODUCTIVIDAD COMO INDICADOR DE LA EFICIENCIA. La productividad se define como la relación entre la producción obtenida en un período y los factores utilizados para su obtención. Productividad del factor trabajo PT Producciónobtenida Udes. de factortrabajoempleadas Productividad global de la empresa PG Valor Producciónobtenida Costede Factoresutilizados (Materiales, mano de obra, capital )

factores utilizados para su obtención. Productividad del factor trabajo PT Producciónobtenida Udes.

3 Calcula la productividad de cada hora por trabajador en la empresa SITECH S.L., dedicada a la colocación de falsos techos, si sus 28 trabajadores trabajan cada uno horas al año poniendo un total de m 2 de techo. P.T. = / (28*2.100) = m / h = 3,66 m 2 /h

4 Una empresa produce tres tipos de productos: A, B, C con los siguientes datos medios diarios: Si obtiene diariamente: 330 uds. del producto A, que vende a 5 /u 370 uds. de B que vende a 4,5 /u 410 uds. de C que vende a 4,2 /u Se pide: calcula la productividad global de la empresa y explica su significado.

del producto A, que vende a 5 /u 370 uds. de B que vende a 4,5 /u 410 uds.

5 Solución Coste de los factores (CvMe *Ud) Mano de obra Materiales Total Producto A Producto B Producto C Valor de la producción (P*Q) Producto A Producto B Producto C TOTAL P. G. = Valor Prod. / CT = / = 1,137

460 1.760 4.430 Valor de la producción (P*Q) Producto A 1.650 Producto B 1.

6 Actividad pág. 107

7 LAS APLICACIONES DEL CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD. Se puede conocer la evolución de la eficiencia de una empresa a lo largo del tiempo de 2 formas: A. Calculando la tasa de variación de la productividad entre 2 periodos: Variac. % Prod. periodo 2 - Prod. periodo Prod. periodo 1 1 X 100

8 B. Calculando los índices de productividad: Se obtienen dividiendo la productividad de cada periodo entre la del año base considerado: Indice de prod. año n Product. año n Product. año base X 100

9 Actividad pág. 119: 4 (Calcular también el índice de productividad en este ejercicio.)

10 El crecimiento de la productividad Causas del crecimiento de la productividad 1. La inversión en bienes de capital (Maquinaria ) 2. La mejora del capital humano (formación, experiencia) 3. La calidad en la gestión de los recursos (organización) 4. El cambio tecnológico (conocimiento, Innovación) Actividades pág : 5, 6.

La mejora del capital humano (formación, experiencia) 3.

11 2. CONOCIMIENTO TECNOLÓGICO E I+D+I El conocimiento tecnológico es el factor más determinante de la productividad. Se define como el saber adquirido sobre cómo producir bienes y servicios. Requiere un esfuerzo de investigación y aprendizaje, como la I+D+I.

Se define como el saber adquirido sobre cómo producir bienes y

12 Qué es la I + D + I? Trabajos creativos llevados a cabo por empresas, universidades y centros de investigación públicos en 3 campos: I = Investigación básica y aplicada D = Desarrollo tecnológico Dirigida al descubrimiento de ideas (teórica y usos posibles) Aplicación de la investigación a la actividad productiva I = Innovación De productos (mejoras) De métodos o técnicas productiva (robots )

en 3 campos: I = Investigación básica y aplicada D = Desarrollo tecnológico Dirigida al

13 LAS VENTAJAS DE INVERTIR EN I+D+I. Las empresas que investigan pueden conseguir ventajas competitivas que les den mayor poder de mercado (mayores ventas) por 2 vías: Diferenciación: consiguiendo un producto mejor, más valorado por los clientes. Liderazgo en costes: obteniendo más productividad, les permiten producir más barato, y reducir precios.

poder de mercado (mayores ventas) por 2 vías: Diferenciación: consiguiendo un producto

14 PATENTES Y SECRETOS COMERCIALES. Para proteger a las empresas que investigan la ley les otorga durante un tiempo la exclusividad de los inventos e innovaciones empresariales. (20 años) Toda empresa que quiera utilizar la innovación durante este tiempo debe pagarle un royalty. Patentar un invento lleva un coste de inscripción en el Registro de patentes y revelar los detalles de ese invento. Algunas empresas prefieren no patentar y mantener en secreto sus inventos.

15 Actividades pág : 11, 28, 29, 30, 31.

16 3. COMPETITIVIDAD Y CALIDAD. NO

17 4. LOS INVENTARIOS DE LA EMPRESA. El inventario de existencias es el stock o número de unidades de todos los artículos que tiene la empresa. Tipos de inventario a) Materiales almacenados: materias primas, componentes, combustibles, envases y embalajes b) Stock de productos semiterminados o en curso de fabricación. c) Stock de productos terminados y mercaderías

18 LOS COSTES DE LOS INVENTARIOS. Mantener inventarios de existencias tiene diferentes costes: Costes de los inventarios 1. Costes de almacenamiento o mantenimiento de inventarios: (A más inventarios más capital inmovilizado) 2. Coste de reposición o de realización de pedidos (Gastos de administración, transporte, seguro, ) 3. Coste de ruptura de inventarios (Riesgo que se corre al faltar existencias) Pérdida de ventas. Parada de fábrica

Costes de almacenamiento o mantenimiento de inventarios: (A más inventarios más capital inmovilizado) 2.

19 Hay una disyuntiva para la empresa: a) Mantener muchas existencias tiene más costes de almacenamiento pero reduce los costes de reposición y de ruptura. b) Mantener pocas existencias reduce los costes de almacenamiento pero aumenta los de reposición y los de ruptura de stocks. Las empresas buscan minimizar estos costes determinando el volumen óptimo de cada pedido. (aquel que hace mínimos los costes)

b) Mantener pocas existencias reduce los costes de almacenamiento pero aumenta los de reposición y

20 5. MODELOS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS. MODELO DE WILSON Supuestos de partida del modelo de Wilson Sea la demanda anual del producto constante a lo largo del año: D El proveedor tarda lo mismo siempre en servir el producto (plazo de entrega): t El tamaño o lote del pedido es siempre el mismo: Q El nivel de unidades suficiente para atender el consumo plazo de entrega: q El coste de almacenamiento es proporcionar al nivel medio de existencias que hay.

largo del año: D El proveedor tarda lo mismo siempre en servir el producto (plazo de entrega): t El tamaño o

21 q t

22 Tamaño óptimo de pedido (p. 113) NO

23 6. NUEVOS SITEMAS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS. El sistema tradicional de realizar inventario consiste en realizar un recuento manual de todas las existencias, una o dos veces al año. Actualmente muchas empresas llevan un método de inventario continuo todo el año: Los programas informáticos permiten un control de todas las entradas y salidas.

24 NUEVOS SITEMAS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS. Consiste en mantener pocas existencias almacenadas, realizando pedidos reducidos y con frecuencia. Sistema justo a tiempo (just in time) Los materiales llegan a fábrica o al punto de venta en el momento que se necesitan. La ventaja es que se reducen mucho los costes de almacenamiento y la necesidad de inversión inmovilizada. El inconveniente es el riesgo de ruptura de stock si no llegan los pedidos a su debido tiempo.

25 NUEVOS SITEMAS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS. Todo almacén requiere unos costes de control para evitar pérdidas. Este método consiste en dividir los artículos en 3 categorías según su valor: Artículos A: Son los más valiosos. El 80% del valor de todo el almacén lo suponen apenas un 20% de los artículos Método ABC Artículos B: De valor intermedio. Alrededor del 30% pueden valor otro 15% del total. Artículos C: Los de menor valor. Más o menos el 50% de un almacén suele representar un 5% del valor total. En este método, el control más riguroso se centra en los productos más valiosos, tipo A, para evitar mayores pérdidas.

27 7. VALORACIÓN DE INVENTARIOS. Qué valor dan a las existencias que tienen almacenadas las empresas? El Plan General de Contabilidad establece unos criterio generales de valoración: Existencias de artículos comprados: mercaderías, materias primas, combustibles Se valoran a precio de compra unitario más gastos de compra (transporte, seguro ) Existencias de artículos fabricados: productos semiterminados o terminados Se valoran a coste de producción unitario (incluyendo todos los costes).

28 CRITERIO DE VALORACIÓN CUANDO CAMBIAN LOS PRECIOS. Qué valor se le dan a las existencias cuando varían los precios? Métodos recomendados por el Plan General de Contabilidad Precio medio ponderado (PMP) El valor de cada unidad es la media ponderada de todas las entradas: PMP = Q 1 * P 1 + Q 2 * P 2 + / Q 1 + Q 2 + Método FIFO First Input First Output = Primera entrada, primera salida Cada entrada se valora por su precio de adquisición o fabricación. Las salidas se van valorando comenzando por los precios más antiguos de cada lote.

29 EJEMPLO PMP ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS FECHA Q P VALOR Q P VALOR Q P VALOR 1/ / TOTAL EXISTENCIAS 35 11, PMP PMP = 10 * * 12 / ( ) = / 35 = 11,43 Si hubiese una salida (por consumo o venta) se valoraría al PMP

30 EJEMPLO FIFO ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS FECHA Q P VALOR Q P VALOR Q P VALOR 1/ / Si se produce un consumo de 15 uds. Cuánto valen las existencias que quedan? (Primero se apuran las más antiguas) 6/ TOTAL EXISTENCIAS

31 Test pág. 118 Problemas de repaso

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