Beneficios de la nutrición para el control de la diabetes

Transcripción

1 Beneficios de la nutrición para el control de la diabetes Programa de Promoción y Educación en Salud PMC Medicare Choice, Inc. PM C-PRD S

2 Objetivos Al finalizar la actividad, los participantes podrán: Mencionar al menos dos (2) factores que influyen en la alimentación de las personas con diabetes Identificarán al menos tres (3) términos que aparecen en la etiqueta de nutrición de alimentos y sus significados

3 Pre prueba 1. Un alimento bajo en azúcar es aquel que contiene menos de: a. 9 gramos de azúcar por porción b. 5 gramos de azúcar por porción 2. El término sugar free (sin azúcar) significa que: a. el producto no contiene nada de azúcar b. el producto contiene menos de 0.5 gramos de azúcar por porción

4 Beneficios de la nutrición La nutrición te ayuda: A vivir una vida más sana A tener un mejor manejo y control de las enfermedades crónicas A mantener un peso saludable A lucir y sentirte bien

5 Pirámide alimentaria

6 Porciones y cantidades Cereales- 3 a 5 porciones diarias Vegetales y verduras- 3 a 5 porciones diarias Frut as- 2 a 4 porciones diarias Leche- 2 a 3 porciones diarias Grasas y dulces- uso limitado

7 Por qué planificar las comidas? Mantienes el nivel controlado de: Glucosa Colesterol Presión arterial Previenes complicaciones de la diabetes Te mantienes fuera de peligro

8 Niveles de glucosa Antes de las comidas, se recomienda mantener niveles en 90 mg/dl a 120 mg/dl De una a dos horas después de las comidas, menos de 180 mg/dl

9 Etiqueta de alimentos Lectura de las etiquetas: -Ayudan a comparar los alimentos antes de comprarlos -Brindan información de los alimentos y sus componentes

10 Etiqueta de alimentos Para elegir los alimentos correctos, se recomienda verificar la cantidad total de algunos nutrientes Calorías- <40 gramos Grasas saturadas- <3 gramos Colesterol- <20 mg Sodio- <140 mg Carbohidratos- <5 mg Fibra- >5 gramos Azúcar- <9 gramos

11 Veamos la etiqueta de cerca!

12 Tamaño y porción

13 Porcentaje de valores diarios El porcentaje (%) de valores diarios indica la cantidad de un nutriente específico que contiene la porción de un alimento determinado en comparación con la dosis diaria recomendada El porcentaje se basa en una dieta de 2,000 calorías

14 Lee los términos nutricionales Poca grasa (low fat): no más de 3 gramos de grasa por porción Sin grasa (fat free): menos de 0.5 gramos de grasa por porción Sin calorías (calories free): menos de 5 calorías por porción Sin azúcar (sugar free): menos de 0.5 gramos de azúcar por porción

15 Cómo medir y usar los líquidos y los sólidos? Pesar o medir los alimentos es la mejor manera de saber la cantidad de lo que comes

16 Consejos para comprar los alimentos Evita hacer compra cuando tengas hambre Planifica tus menús con anticipación Haz una lista de los alimentos que necesitas antes de ir al supermercado No te enamores de las marcas (selecciona aquellos productos que alimentan más)

17 Plan de actividad física Habla con tu médico sobre la cantidad y tipo de ejercicios adecuados Asegúrate de utilizar el calzado apropiado

18 Al comprar o comer fuera selecciona alimentos recomendados por el Departamento de Salud Es una campaña que provee información útil, valiosa y práctica que te ayuda a hacer una mejor selección de alimentos que aportan a mantener una buena nutrición.

19 Post prueba 1. Un alimento bajo en azúcar es aquel que contiene menos de: a. 9 gramos de azúcar por porción b. 5 gramos de azúcar por porción 2. El término sugar free (sin azúcar) significa que: a. el producto no contiene nada de azúcar b. el producto contiene menos de 0.5 gramos de azúcar por porción

20 Respuestas correctas 1. Un alimento bajo en azúcar es aquel que contiene menos de: a. 9 gramos de azúcar por porción b. 5 gramos de azúcar por porción 2. El término sugar free (sin azúcar) significa que: a. el producto no contiene nada de azúcar b. el producto contiene menos de 0.5 gramos de azúcar por porción

21 Referencias Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico