COLEGIO SAN JOSÉ - Hijas de María Auxiliadora C/ Emilio Ferrari, 87 - Madrid Departamento de Ciencias Naturales

Transcripción

1 Pteridofitos Los briófitos son plantas con vasos conductores y sin flores que se reproducen mediante esporas. Tienen por lo tanto características intermedias entre los briófitos y los espermatofitos. Los vasos conductores de los pteridofitos transportan por toda la planta la savia bruta y la savia elaborada. - Savia bruta, compuesta por agua y sales minerales que en las plantas circula desde la raíz hasta las plantas. - Savia elaborada, mezcla de agua y compuestos orgánicos, resultante en la fotosíntesis, que circula desde las hojas hacia toda la planta. Los pteridofitos, a diferencia de los briófitos, presentan una estructura denominada cormo, que tiene raíz, tallo y hojas. Las hojas de los pteridofitos son muy variadas según la especie, pero por lo general son grandes y están muy divididas; en ellas se realiza la fotosíntesis. El tallo está poco ramificado y sostiene las hojas. La raíz suele estar muy ramificada para incrementar la absorción de agua y sales minerales. Así pues, los pteridofitos desarrollan raíces que, aparte de fijar la planta al sustrato, son capaces de absorber agua y sales minerales. El resto del organismo presenta una cutícula gruesa e impermeable que impide la evaporación y la absorción de agua. A lo largo de la superficie de la cutícula encontramos unos orificios denominados estomas, que están delimitados por un grupo de células que regulan su abertura; de este modo permiten el intercambio de gases y agua entre la planta y la atmósfera y evitan la desecación del organismo. La cutícula a su vez les permite disminuir las pérdidas de agua y, por lo tanto, evitar la muerte del organismo por desecación. Por ello es posible encontrar pteridofitos en lugares relativamente secos como los helechos. Sin embargo la mayoría de los pteridofitos viven en lugares húmedos y zonas tropicales. Existen dos tipos diferenciados: los helechos y los equisetos. - Los equisetos Son unas plantas herbáceas muy fáciles de distinguir debido a la peculiar forma y disposición de sus tallos; se las conoce como cola de caballo.

2 Presentan un rizoma, o tallo subterráneo, a partir del cual crecen las raíces y también diversos tallos que salen a la superficie. Los tallos presentan unas divisiones horizontales a partir de las cuales se disponen de forma circular las ramificaciones del tallo principal. Las hojas sin muy pequeñas y apenas perceptibles. Los esporangios de los equisetos se agrupan en el ápice de unos tallos diferentes llamados tallos reproductores. - Los helechos Son el grupo de pteridofitos más numeroso y cuentan con las especies más grandes que en algunos casos llegan a formar plantas de varios metros de altura. La mayoría de los helechos presenta un rizoma con raíces similar al de los equisetos. Del rizoma del helecho salen unas hojas grandes muy divididas denominadas frondes. Los esporangios encargados de la reproducción aparecen en la superficie de los frondes formando unos pequeños abultamientos o soros. Cuando las esporas están preparadas para la reproducción aparecen con coloración rojiza o marrón.

3 Espermatófitos Los espermatofitos son el grupo de plantas mejor adaptadas al medio terrestre. Si recordamos los briófitos sólo vivían en ambientes húmedos; los pteridofitos podían vivir en zonas con relativa sequedad; sin embargo los espermatofitos son el grupo de plantas que mejor toleran la falta de humedad. Aún así encontramos espermatofitos en ambientes muy diversos, desde sumergidos en charcas y lagunas hasta cactus capaces de resistir largos periodos de sequía. Veremos las principales características de los espermatofitos, que podemos definir como plantas con estructura de cormo que se reproducen por medio de semillas. Esta estructura de cormo permite la adaptación de los espermatofitos al medio terrestre gracias las siguientes características morfológicas: - La existencia de raíces especializadas en la absorción de agua y sales minerales, así como en la fijación del organismo al sustrato. - La presencia de una cutícula impermeable que recubre todo el organismo y evita la pérdida general de agua. El intercambio de gases con el exterior se realiza por los estomas. - Un sistema de vasos conductores que transporta los fluidos de la planta a las distintas partes del organismo. Además de estas características generales, el sistema reproductor de los espermatofitos también está adaptado a la escasez de agua. Las flores son el órgano reproductor de los espermatofitos y pueden realizar su función en ausencia de agua. Producen semillas, unas estructuras resistentes a la sequedad que dan lugar a la nueva planta. - El cormo Se llama así a la estructura formada por raíz, tallo y hojas. Los demás elementos de una planta, como las espinas o los pétalos, derivan de las transformaciones de estas tres unidades básicas del corno. La raíz.- Es la parte de la planta que crece hacia el interior de la tierra y tiene las siguientes funciones: - Fijar al organismo al suelo - Absorber agua y sales minerales para la nutrición de la planta Viéndola con detalle, podemos distinguir las siguientes partes: - Región suberosa: es la zona donde de producen las ramificaciones laterales de la raíz. - Región lisa: en esta zona las células se dividen constantemente. Este aumento del número de células hace que la raíz crezca en longitud penetrando en el suelo - Región pilífera: las células externas de esta zona de la raíz presentan prolongaciones hacia el exterior, también llamadas pelos absorbentes, que sirven para absorber agua y sales minerales. - Cofia: es el ápice de la raíz y también su zona más dura. Con esta parte la raíz se abre paso en el suelo con que se dañen los tejidos.

4 El conjunto de raíces de una planta puede tener diferentes formas. Las más habituales con las raíces axonomorfas y fasciculadas. - Raíz axonomorfa: la raíz principal está muy desarrollada y constituye el eje a partir del cual salen las ramificaciones - Raíz fasciculada: no existe raíz principal sino que todas las ramificaciones estás igualmente desarrolladas. El tallo.- El tallo sostiene las hojas y constituye, con ellas, la parte aérea de la planta. El tallo aporta firmeza y solidez a la planta y posibilita el transporte hacia todo el organismo de diferentes sustancias gracias a los vasos conductores. Estos vasos se encuentran a lo largo del tallo y también se extienden por la raíz y las hojas. En la parte central del tallo encontramos los vasos que transportan los alimentos absorbidos por fotosíntesis desde las hojas al conjunto del organismo. Los vasos conductores situados en la periferia del tallo transportan agua y sales minerales desde la raíz hacia las hojas. Estos vasos reciben el nombre de floema y el conjunto de sustancias que transportan se llama savia elaborada. Estos vasos reciben el nombre de xilema y el conjunto de sustancias que transportan se llama savia bruta. En el extremo superior del tallo, o ápice, encontramos la yema terminal, que es la responsable del crecimiento en longitud del tallo y de la formación de las nuevas hojas. A lo largo del tallo distinguimos los nudos; se trata de unas zonas engrosadas donde se insertan las hojas. En los nudos también se encuentran las yemas axilares, a partir de las cuales se forman los tallos secundarios. El espacio entre dos nudos se llama entrenudo. Según su consistencia, los tallos pueden ser: - Herbáceos, cuando son tiernos y relativamente frágiles. Constituyen las hierbas. - Leñosos, cuando son endurecidos y resistentes. Constituyen árboles y arbustos.

5 La hoja.- Son estructuras de forma laminar y de color verde que crecen en el tallo y en sus ramificaciones. En ellas tiene lugar la fotosíntesis gracias a que contienen clorofila, un pigmento verde que les da a las hojas su color característico. Externamente, distinguimos en las hojas las siguientes partes: El limbo, es la parte plana y delgada de la hoja. La cara superior, la que tiene contacto directo con la luz solar se denomina haz, y la inferior, envés. La hoja se sujeta al tallo mediante una estructura resistente llamada peciolo. Su parte inferior recibe el nombre de base. Para realizar la fotosíntesis, las células de las hojas utilizan la luz procedente del sol, el dióxido de carbono y agua. El dióxido de carbono llega a las células con el aire que entra en el interior de la hoja a través de los estomas. El agua es transportada desde la raíz hasta la hoja a través de los vasos conductores. Estos vasos recorren la hoja formando una red visible a simple vista llamada nervadura. Algunos espermatofitos pueden tener hojas durante todo el año. En este caso decimos que tiene hoja perenne. Otros, en cambio, pierden la hojas durante el periodo del año más desfavorable, (generalmente el otoño y el invierno); a estos se les llama plantas de hoja caduca. Podemos clasificar las hijas según las características del limbo: la nervadura, la forma y el borde. - Nervadura: existen tres tipos principales de nervadura, dependiendo de que exista un nervio principal, varios o ninguno. - Limbo: dependiendo de la forma del limbo existen seis grandes tipos:

6 - Borde: los márgenes del limbo pueden tener entradas más o menos pronunciadas. Normalmente el limbo de las hojas está formada por una sola pieza: se trata de una hoja simple. Cuando una entrada del borde de la hoja es tan profunda que llega a tocar el nervio, puede parecer que son varias hojas unidas, pero en realidad se trata de hojas compuestas.

7 - La flor y el fruto En el cormo de los espermatofitos se desarrolla la flor, el órgano reproductor de la planta. En la mayoría de los casos, la flor se transforma en un fruto que contiene semillas. A partir de las semillas se originarán los nuevos individuos. La flor.- La flor es el órgano encargado de la reproducción sexual de los espermatofitos. Cuando las condiciones meteorológicas son favorables, el espermatofito inicia su floración. En nuestras latitudes, la mayoría de las plantas florece con la llegada de la primavera aunque existen algunas que florecen en cualquier época del año. Distinguimos tres partes en una flor: el gineceo, el androceo y el perianto. - Gineceo: es la parte femenina de la flor y se compone de uno o varios pistilos. A su vez, los pistilos se dividen en tres partes: el estigma, el estilo y el ovario. El ovario es la parte que contiene los óvulos o células reproductoras femeninas. - Androceo: es la parte masculina de la flor. Está compuesto por estambres en los que se distinguen el filamento y la antera. En la entera se encuentran los granos de polen, o células reproductoras masculinas. - Perianto: consiste en el conjunto de envolturas que protegen y ornamentan la flor. Habitualmente consta de una corola formada por pétalos de vivos colores, un cáliz formado por sépalos de color verde y un pedúnculo floral que une la flor al tallo. Distinguimos distintos tipos de flor según la presencia del androceo y el gineceo. Las flores hermafroditas, como el rosal, presentan androceo y gineceo. Las flores unisexuales, como el pino, pueden ser masculinas si sólo poseen androceo, o bien, femeninas cuando sólo presentan gineceo. El color intenso que presentan muchas flores sirve para atraer a insectos y otros animales con el fin de que transporten el polen de una flor a otra y así favorecer la reproducción de las plantas.

8 Muchas veces las flores de los espermatofitos se encuentran formando grupos de flores. Estas agrupaciones son las inflorescencias y, en muchos casos, su aspecto se parece al de una flor. Sin embargo, en el caso de la margarita, al fijarnos atentamente, vemos que está compuesta por muchas pequeñas flores. El fruto.- El fruto es la estructura que contiene las semillas de la planta y que procede del desarrollo del ovario de la flor. Este desarrollo se inicia cuando el polen llega al estigma. A partir de ese momento, las células de interior del ovario darán lugar a las semillas, y las parecen del ovario crecerán alrededor de las semillas, formando el pericarpo. Así, en el fruto diferenciamos dos partes: la semilla, que dará lugar a una nueva planta y el pericarpo, que la envuelve. Dentro de la semilla distinguimos tres partes: embrión, albumen y tegumentos. El embrión es un conjunto de células que se multiplican dando lugar a la nueva planta. El albumen es un conjunto de sustancias que alimentan al embrión durante los primeros días. Los tegumentos forman una cubierta que protege la semilla del exterior. Según las características del pericarpo, existen muchos tipos distintos de frutos. - Los frutos secos son aquellos que presentan un pericarpo seco y duro - Los frutos carnosos presentan un pericarpo con carne. Dentro de estos dos grandes grupos encontramos una enorme variedad de formas, de organización interna del fruto, del número de semillas en cada fruto, e incluso, de agrupaciones de frutos. Algunos de los ejemplos más conocidos son:

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10 - Clasificación de los espermatofitos A partir de análisis de las características de los espermatofitos, actualmente estas plantas se clasifican en dos grandes grupos: las gimnospermas y las angiospermas. Las gimnospermas.- son plantas de tallo leñoso y hojas pequeñas y perennes. Sus flores son unisexuales, sin perianto y difíciles de distinguir, pero, generalmente, las flores masculinas y las femeninas se encuentran en el mismo organismo. Las semillas de las gimnospermas no se hallan en el interior del fruto, por lo que se dice que tienen las semillas desnudas. Muchas veces las semillas están protegidas por una estructura leñosa y con forma de cono generalmente que se denomina piña. Este grupo de plantas está compuesto por más de 800 especies diferentes, entre las cuales destacan algunas tan comunes como los pinos y los abetos. En general, las gimnospermas son plantas adaptadas a vivir en climas moderados o fríos. Las angiospermas.- es un grupo de plantas que presentan tallos leñosos o herbáceos, entre las cuales encontramos tanto plantas de hoja perenne como de hoja caduca. Estas plantas pueden tener flores unisexuales o hermafroditas pero todas se caracterizan por poseer ovario, que encierra y protege los óvulos. Por este motivo, en las angiospermas la semilla queda envuelta y protegida por un fruto, mientras que en las gimnospermas la semilla queda libre. Las angiospermas constituyen el grupo de plantas más numeroso, con cerca de especies diferentes. Dentro de las angiospermas encontramos dos grupos de plantas: las monocotiledóneas y las dicotiledóneas. Las monocotiledóneas son un grupo de angiospermas caracterizado porque tiene un único cotiledón. Los cotiledones son cada una de las hojas que existen en el embrión de la planta. Así pues, cuando una semilla de las monocotiledóneas se desarrolla para formar una nueva planta, sólo aparece una hoja. Son aproximadamente unas especies diferentes de las cuales la mayoría son hierbas; entre ellas destacan las gramíneas, el grupo de plantas más importantes en la alimentación del ser humano. Presentan raíces fasciculadas, sus hojas tienen nervios paralelos con el limbo entero y sus flores acostumbran a tener un número de sépalos y pétalos múltiplo de tres. Gramíneas: trigo, arroz, mijo Liliáceas: cebolla, tulipán, jacinto Arecáceas: palmera de dátiles, cocotero, palmito Orquídeas: vainillas, orquídeas

11 Las dicotiledóneas son un grupo de angiospermas que presenta dos cotiledones, de manera que al desarrollarse la nueva planta aparecen del embrión dos hojas. Son el grupo más numeroso de plantas, con cerca de especies, entre las que encontramos tanto árboles y arbustos, como hierbas. Estas plantas acostumbran a presentar raíces axonomorfas, sus hojas tienen características muy variadas y la flor suele poseer un número de sépalos y pétalos múltiplos de cuatro o de cinco. El estudio de la flor ha permitido agrupar las dicotiledóneas en diferentes grupos; algunos de los más importantes son: Rosáceas: rosal, cerezo, zarzamora, fresa Cactáceas: cactus Compuestas: edelweiss, margarita Leguminosas: frijol, judía, lenteja Labiadas: lavanda, romero, tomillo Umbelíferas: anís, apio, zanahoria Oleáceas: olivo, lila, jazmín Fagáceas: haya, castaño Moráceas: higuera, morera, ficus